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黄ニラのチヂミとおにぎらず
メニュー名
材料名
分量（2人分）
海老
4尾
鮭
100ｇ
黄ニラ
4束
焼のり
1枚
米
150ｇ
小麦粉
50ｇ
卵
1個
長芋
30ｇ
マヨネーズ
20ｇ
作り方
【おにぎらず】
・エビを揚げる、塩を少々ふっておく。海苔
半分におむすびを作ってエビ天を入れる
【チヂミ】
鮭を焼いてあらくほぐす。マヨネーズとチリ
ソースで味をつける。黄ニラ4～5cmに切っ
て小麦粉、水、卵、おろし長芋を合わせ生
地を作る。黄ニラと合せて薄く焼く。鮭のマ
ヨネーズあえを芯に入れ巻き込む

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