平成２８年 ３ 月 ７ 日
庄内支庁記者会 各位
（管内報道機関 各位）
山形県庄内総合支庁
報道監 髙橋
亘
「食品製造業のための競争力強化セミナー」の開催について
標記について、下記のとおり開催しますので、お知らせいたします。
記
１
目
的
厳しい環境の中で、求められる食品の安全・安心への対応や、
限られた経営資源を効率よく運用するプロセスなど、これから
の食品加工業に必要な「衛生管理」と「生産管理」を学び、管
内食品製造業の競争力向上を図ることを目的に開催します。
２
日
時
３月 1０日(木)
３
会
場
庄内産業振興センター
（鶴岡市末広町３－１
４
対
象
管内食品製造業者（定員３０名）
５
内
容
＜講演＞
１３時３０分から１６時３０分まで
第３研修室
マリカ東館）
『食品加工業に必要な「衛生管理」と「生産管理」』
講師：ミュート代表
三島 哲雄 氏
＜事例紹介＞
「新工場における衛生管理の効率化」
株式会社サカタフーズ 取締役本部長
渡会
充也
「ＩＳＯ９００１取得への取組みについて」
株式会社本長 代表取締役社長 本間 光太郎
氏
氏
担当（問合せ先）
山形県庄内総合支庁産業経済部
産業経済企画課
産業振興担当：相馬、加賀
TEL：0235-66-5484
FAX：0235-66-4953

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