● きいろ＝エネルギー源となる主食（ごはん・パン・めん類） ○ しろ＝みそ汁などの汁物、及び調味料などのおいしい味を伝えていくもの ● あか＝血や肉のもとであるたんぱく質をとる主菜（肉・魚・豆類） ● みどり＝身体の調子を整えるためのビタミン・ミネラル・食物繊維をとる副菜（野菜・きのこ・海草・果物） 3月 給食献立表 日 メニュー 食材 バランス 日 メニュー ごはん ● 月 曜 日 火 曜 日 ● 1 ごはん ● 精白米 味噌汁 ○ 大根・葱・味噌・だし 鰆の煮付け ● 法蓮草お浸し 日 メニュー ごはん ● 3 食材 ● ハートのクッキー ＨＣＭ・豆乳・油・メープルシ ロップ バナナプリン 食材 麻婆豆腐 ● すき煮 ● 大豆からあげ ● 大豆からあげ・しょうゆ・みり ん・しょうが・片栗粉・油 大学芋 ● さつま芋・油・しょうゆ・粗 糖・みりん・黒ゴマ 法蓮草胡麻和え ● 法蓮草・にんじん・すりごま・ しょうゆ・粗糖 ひじきの煮物 ● 豆乳・粗糖・寒天・メープルシ ロップ 安倍川マカロニ マカロニ・きな粉・粗糖 水ようかん 食材 バランス 15 日 メニュー 食材 バランス ● 精白米 ごはん ● 精白米 ○ わかめ・玉葱・味噌・だし 味噌汁 ○ 大根・油揚げ・味噌・だし つくねバーグ ● 鶏肉・玉葱・上新粉・しょう ゆ・粗糖・みりん・片栗 ● ブロッコリー・コーン・花かつ お・しょうゆ・粗糖 短冊サラダ ● りんご・粗糖・レモン汁 ぶどうゼリー 食材 バランス ● 精白米 ○ ルー 日 メニュー ● 日 メニュー ごはん ごはん 味噌汁 ○ なめこ・葱・味噌・だし 味噌汁 ○ ● 豚肉・玉葱・しめじ・ケチャッ プ・粗糖・しょうゆ・みりん ● かじき・しょうゆ・粗糖・みり ん ● キャベツ・ブロッコリー・コー ン・ねりごま・しょうゆ 南瓜の煮物 ● 南瓜・しょうゆ・粗糖・みり ん・だし レーズン・ＨＣＭ・豆乳 オレンジゼリー オレンジジュース・寒天 食材 バランス 日 メニュー すりごま・ＨＣＭ・油・豆乳 食材 バランス 牛小間・じゃが芋・人参・玉 葱・ 大根・胡瓜・人参・しょうゆ・ 酢・粗糖・胡麻油 コールスローサラダ ● 白菜・コーン・リンゴ酢・粗 糖・オリーブ油 法蓮草ポン酢和え ● 法蓮草・えのき・ポン酢 ブドウジュース・寒天 人参蒸しパン 人参・ＨＣＭ・豆乳 いちご蒸しパン 食材 23 日 メニュー 食材 バランス 日 メニュー 精白米 ごはん ● 精白米 春雨・葱・中華だし 味噌汁 ○ あおさ・葱・味噌・だし 鶏団子和風煮 ● 鶏ミンチ・玉葱・片栗粉・白 菜・しいたけ・しょうゆ・粗 糖・だし ● ブロッコリー・コーン・すりご ま・しょうゆ・粗糖 ポテトサラダ ココア・ＨＣＭ・豆乳・油 リンゴゼリー 食材 ごはん すまし汁 ○ 麩・葱・しょうゆ・だし ぼた餅 セサミクッキー ● 精白米 ● こしあん・寒天 30 肉じゃが ● もやしのカレーソテー もやし・ハム・ケチャップ・粗 糖・塩 ● バランス 18 鶏の鍋照り ● ● ポークカレー さわら・小麦粉・油 ココアクッキー 豆腐・葱・味噌・だし もやしケチャソテー 豆腐・葱・味噌・だし さつま芋 精白米 ひじき・コーン・人参・しょう ゆ・粗糖・みりん・だし ○ ふかし芋 ● 大根・ウインナー・人参・厚揚 げ 味噌汁 ＨＣＭ・豆乳・油・イチゴジャ ム 日 メニュー ● 豚ミンチ・玉葱・人参・じゃが 芋 ブロッコリー胡麻和え 食材 関東煮 29 ルー 胡瓜・しょうゆ・酢・粗糖・ご ま油 バランス ○ ○ ● ホットケーキ 精白米 ● 胡瓜の中華煮 桃缶詰・寒天 ● ごはん 胡瓜・コーン・トマト・酢・粗 糖 ● ごはん 食材 バランス ● ● カラフルサラダ 日 メニュー みかん缶・寒天 精白米 酢豚 17 28 精白米 バランス ● 22 豚肉・人参・玉葱・ピーマン・ しいたけ・ケチャップ・酢・粗 糖 白菜・えのき・だし・しょう ゆ・粗糖・みりん かじきの照り焼き さわらの天ぷら 中華スープ ○ 鶏肉・玉葱・人参・じゃが芋・ 豆乳 日 メニュー 16 ごはん ごはん レーズン蒸しパン 食材 バランス 南瓜・わかめ・味噌・だし 精白米 温野菜サラダ みかん寒天 ○ 日 メニュー 11 バナナ・豆乳・寒天・粗糖・ メープル 味噌汁 ● ポークチャップ 日 メニュー キャベツ・ウインナー・しょう ゆ・油 牛肉・豆腐・白菜・えのき・人 参・しょうゆ・粗糖・みりん・ だし ● 食材 食材 バランス ● 白菜・えのき・味噌・だし ● クリームシチュー バランス 日 メニュー キャベツとウインナー炒め ○ ごはん 白菜煮浸し ● 黒糖・粗糖・小麦粉・ベーキン グパウダー マカロニ・胡瓜・ハム・マヨド レ 味噌汁 日 メニュー 10 マカロニサラダ 豆腐・葱・豚ミンチ・味噌・み りん・しょうゆ・ゴマ油・片栗 粉 りんごのコンポート 蓮根・人参・干しいたけ・コー ン・鮭フレーク・酢・塩・粗糖 キャベツ・ツナ・ねりごま・ しょうゆ 大根・ハム・野菜だし 高野豆腐・トマト水煮玉葱・ツ ナ・野菜だし・ケチャップ・粗 糖 もやし・葱・中華だし さつま芋・レーズン ちらし寿司 ● ● 精白米 ● 中華スープ ○ さつま芋茶巾 ○ ● キャベツナサラダ ● 高野豆腐トマト煮 精白米 ブロッコリーおかか和え すまし汁 ウインナー・玉葱・人参・じゃ が芋・豆乳 ● 春雨・ハム・胡瓜・リンゴ酢・ 粗糖・オリーブ油 麩・葱・しょうゆ・だし ● ごはん 春雨サラダ ● ● ウインナーシチュー 切干大根・コーン・すｒごま・ 酢・粗糖 21 食材 バランス 野菜スープ ○ 精白米 味噌汁 ごはん ルー ● わかめ・えのき・中華だし 精白米 ○ ごはん ごはん 食材 精白米 マカロニ・コーン・野菜だし 日 メニュー ごはん ● ● 14 食材 バランス 精白米 精白米 バランス ごはん 精白米 ポークビーンズ バランス 豆乳ゼリー 9 ● 日 メニュー 水煮大豆・人参・玉葱・ベーコ ン・じゃが芋・トマト水煮・ケ チャップ 黒糖蒸しパン ● 肉団子中華煮 日 メニュー 4 法蓮草・人参・かつおぶし・ しょうゆ バランス 桃寒天 金 曜 日 8 食材 バランス 野菜スープ ○ 白菜・ハム・野菜だし 切干サラダ ● 豚ミンチ・玉葱・片栗粉・白 菜・えのき・中華だし・しょう ゆ 日 メニュー 木 曜 日 鰆・しょうゆ・粗糖・みりん・ だし ごはん 高野豆腐・人参・ツナ・カレー 粉・しょうゆ・粗糖・野菜だし ごはん 日 メニュー 精白米 ● 高野豆腐カレー煮 日 メニュー きな粉・油・ＨＣＭ・豆乳 中華スープ ○ 2 食材 バランス きな粉クッキー 水 曜 日 7 ● 日 メニュー ● 野菜スープ ○ ○ 食材 バランス 鶏肉・小麦粉・しょうゆ・粗 糖・みりん もやし・カレー粉・ゴマ油 ごはん・きな粉・粗糖 24 日 メニュー 25 ごはん 食材 バランス イチゴジャム・ＨＣＭ・豆乳 ● 野菜スープ ○ 31 ハンバーグ ● 日 メニュー ● バランス ごはん 精白米 ● 味噌汁 ○ 大根・しめじ・味噌・だし ○ ● かじき・しょうゆ・粗糖・みり ん・だし ● ● 豆腐・法蓮草・人参・すりご ま・しょうゆ・粗糖・塩 ● 白和え りんごとさつま芋の甘煮 さつま芋・リンゴ・レーズン・ 粗糖 ＊仕入等の関係で、メニューに変更等があるかもしれません。ご了承ください。 精白米 白菜・えのき・野菜だし 豚ミンチ・玉葱・豆乳・上新 粉・ケチャップ・ソース じゃが芋・人参・胡瓜・ハム・ マヨドレ・塩 リンゴジュース・寒天 ● かじきの煮付け 食材 バランス 食材 ＨＣＭはホットケーキミックスの略です 託児所
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