WOCHENPLAN MITTAG-MENUS - HOTEL DES ALPES Tel. 026 493 32 40 Fax 026 493 32 86 www.desalpes.org 15. – 20. März 2016 DIENSTAG Tagessuppe oder Salat Gemüsesuppe Menu 1 Fr. 17.50 ½ Fr. 15.30 Trutenpiccata Tomatenspaghetti Broccoli MITTWOCH Broccolisuppe Schweinsschnitzel paniert Pommes-Frites Mischgemüse DONNERSTAG FREITAG Bouillon mit Flädli Suppe von roter Peperoni Kalbsschulterbraten Rosmarinjus Kartoffelstock Kabisgemüse Lachsfilet Weissweinsauce Salzkartoffeln Blattspinat SONNTAG Frühlingssalat Himbeervinaigrette Terrine *** Menu 2 Fr. 17.50 ½ Fr. 15.30 Schweinscordonbleu Dauphinekartoffeln Mischgemüse Kaninchenpaupiettes mit Basilikum und Tomaten Polenta Schweinssteak Kräuterbutter Tagliatelle Zucchettigemüse Wachtelrollbraten Portweinjus Spargelrisotto Menu 3 Vegi Fr. 16.50 ½ Fr. 14.00 Bärlauchgnocchi Spargeln Tomatensauce Maispizza mit Peperoni, Champignons, Mozzarella, Tomatensauce Kabis- und Zucchettigemüse im Kartoffelring Spargelrisotto mit Vanille Rindsentrecote Pfeffersauce Pommes-Frites Marktgemüse *** Tagesmenu 4 «à la carte» Fr. 24.00 Kalbsgeschnetzeltes Spargeln und Pilzen Kartoffelrösti Kalbsgeschnetzeltes Spargeln und Pilzen Kartoffelrösti Kalbsgeschnetzeltes Spargeln und Pilzen Kartoffelrösti Kalbsgeschnetzeltes Spargeln und Pilzen Kartoffelrösti Tagesmenu 5 «à la carte» Fr. 24.00 Eglifriture Tartarsauce Bratkartoffeln allerlei bunte Salate Eglifriture Tartarsauce Bratkartoffeln allerlei bunte Salate Eglifriture Tartarsauce Bratkartoffeln allerlei bunte Salate Eglifriture Tartarsauce Bratkartoffeln allerlei bunte Salate Minidessert Fr. 5.50 Dessert offeriert Montag Ruhetag – Samstag Menu „à la carte“ Erdbeeren mit Meringues geschlagener Rahm Menu complet Tagesteller Fr 38.50 Fr. 28.50
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