Land & Meer

Vorspeisen
€
Gemischter Salatteller
mit marinierten Oliven, Tomaten und Parmesanspänen
6,00
Gratinierter Ziegenkäse mit Rucolabett
9,00
Vitello Tonanto
Rosa gebratene Kalbfleischscheiben
mit gerösteten Kapernbeeren und Thunfischcreme
kleine Portion
12,00
9,00
Carpaccio vom Argentinischen Rind
mit Pommerysenfcrème
12,00
Pescaccio vom Schwertfisch
mit Zitronenmarinade und Crevetten
10,00
Italienischer Vorspeisenteller
Für 2 Personen
12,00
16,00
Fettuccine mit Auberginenragout, Schafskäse & Minze
9,00
Crèmesuppe von Karotten und sizilianischer Bitterorange
8,00
Pasta & Suppe
Land & Meer
Norwegischer Wildlachs
mit Peperonata und Kartoffelpüree
18,00
Pesce Misto
Seeteufel, Lachs und Kabeljau
auf cremigen Blumenkohlrisotto mit Krustentierschaum
22,00
Maishähnchenbrust
auf sautiertem Mangold und cremigem Kartoffelpüree
19,00
Argentinisches Rumpsteak
auf gelber Linsencreme
und sautiertem Spitzkohl
22,00
Auf Wunsch legen wir Ihnen gerne die Restaurantkarte vor!