Mittagsmenü

Mittagsbuffet
Montag bis Freitag (außer an Feiertagen)
von 12.00 - 14.30 Uhr
Auswahl von drei Hauptspeisen mit passenden Beilagen & Salat,
sowie saisonale Vorspeisen, Tagessuppe & Desserts vom Buffet
2-gängig um € 12,50 pro Person
3-gängig um € 14,90 pro Person
Montag, Gedünstetes Rindsschnitzel
14.03.2016 Gebratenes Saiblingsfilet
Eiernockerl
dazu: Serviettenknödel, cremiger Zartweizen, glacierte Kohlsprossen
Dienstag,
15.03.2016
Saltimbocca vom Schwein
Bärlauch-Lachs-Lasagne
Bröselkarfiol
dazu: Kartoffelgratin, Peperonata, Sauce Hollandaise
Mittwoch, Gebackene „Fledermaus“ vom Schwein
16.03.2016 Gegrillte Lachsforelle
Mit Basilikum gefüllte Gnocchi in Kräuterrahm
dazu: Petersilienkartoffeln, Basmatireis, englisches Gemüse
Donnerstag, Wiener Tafelspitz
17.03.2016
Welsfilet in Zitronen-Kapernsoße
Mit Champignonreis gefüllte Paprika
dazu: Röstkartoffeln, Farfalle, Tomatensoße
Freitag,
Gegrillte Hüferlsteaks
18.03.2016 Gebackenes Dorschfilet
Käsespätzle
dazu: Risotto, Bärlauch-Gröst‘l, Rotweinknoblauch
Lieber Gast,
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren MitarbeiterInnen bzw. ersehen Sie direkt am Buffet
anhand der jeweiligen Speisenbeschriftung samt Legende.
Änderungen vorbehalten!

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