Frühlingserwachen im Brauhaus Friedrichroda Frische Bärlauchcremesuppe darauf Kräutercroutons und eine Sahnehaube Frischer Tafelspitz an Meerrettichsauce, Petersilienkartoffeln und Salatbouquet 4,50 € 15,30 € Gegrillte Hähnchenbrust 15,30 € Paniertes Treberschnitzel 15,30 € Im Heu geschmorte Lammkeule 15,80 € Gegrillte Scholle "Finkenwerder Art " 15,90 € gefüllt mit Bärlauchfrischkäse auf Bandnudeln, Tomatensoße, Broccoliröschen, Rucola und gehobelten Parmesan dazu Champignon - Lauchgemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten in Rosmarinsoße mit Butterbohnen und Thüringer Klößen mit Nordseekrabben, Schinken, Zitrone, Butterkartoffeln und Salatgarnitur Das müssen Sie probieren: Duo von Erdbeerbasilikumund Waldbeeren - Parfait auf Eierlikörschaum mit zartem Vanilleeis Obstdekoration und frischer Sahne 5,90 €
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