Guten Appetit im Brauhaus Eggenberg! Lassen Sie sich von unserer

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Täglich geöffnet von 9 bis 24 Uhr
Guten Appetit
im Brauhaus Eggenberg!
Wir haben für Sie Speisen und
Spezialitäten ausgewählt, die Sie sicher
zufriedenstellen werden.
Ausserdem bieten wir Ihnen täglich
von 11 bis 14 Uhr zwei schmackhafte
Menüs inklusive Salatbuffet an.
Die Informationen über unsere
Mittagsmenüs finden Sie auch auf
unserer Homepage unter
www.brauhaus-graz.at
unter „Speisekarte“ an.
Sämtliche Speisen gibt es in
unseren praktischen Warmhalteboxen
auch zum Mitnehmen.
Lassen Sie sich von unserer
Qualität überzeugen!
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und aller Abgaben
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Täglich geöffnet von 9 bis 24 Uhr
SUPPEN
Wienerschnitzel (C,A)..................................E 8,80
(vom Schwein) mit Pommes frites
Frittatensuppe (C,A,G,L,F)............................ E 2,90
Wienerschnitzel (C,A)................................ E 9,40
Nudelsuppe (C, A, L, F).................................. E 2,90
Knoblauchcremesuppe (C,A,G,L,F)................. E 3,10
mit Croûtons
Wiener Suppentopf (C,A,L,F)........................ E 3,80
Rindfleisch, Gemüse und Nudeln
BRAUHAUS
SCHMANKERLN
Brauhaus Burger (A,G)................................E 8,20
Faschiertes mit Zwiebel
Brauhaus Steak (C,G,O,M).............................. E 11,60
(von der Pute) mit Pommes frites, Preiselbeeren
Pariser Schnitzel (C,A)............................... E 9,40
(vom Schwein) mit Reis
Pariser Schnitzel (C,A).............................. E 9,80
(von der Pute) mit Reis
Cordon bleu (C,A,G)..................................... E 9,60
(vom Schwein) Reis und Preiselbeeren
Cordon bleu (C,A,G).....................................E 10,30
(von der Pute) Reis und Preiselbeeren
Champignonschnitzel mit Spätzle (C,A,G).. E 9,80
Schweinsmedaillons (A,G,O,M,F)....................E 1 4,60
auf Champignonsauce mit
Kartoffelkroketten und Gemüse
gegrillter Schweinerücken
mit Speck, Spiegelei und Ofenkartoffel
Grillteller (F).............................................E 12,80
Rinderfilet-Steak 250 g (G,F,O)...................E 23,80
Halbes Backhendl 25 min. Wartezeit (C,A)....E 7,70
Speckbohnen, Bratkartoffeln,
Pfefferrahmsauce
A Fuhr Mist (C,A,G,O,M)................................. E 12,30
gebackenes Schweinefleisch,
gegrilltes Hühnerfleisch, Grillwürstel
mit Pommes frites und Kräuterbutter
Brauhausspieß (C,A,O,M).............................. E 14,50
Hühner-, Schweine- und Rindfleisch, Wedges
Zwiebelrostbraten (O,A,C,F)........................ E 14,80
vom Jungkalbbeiried mit Semmelschnitte
Schweinsbraten (C,A,G,M,L,F)..........................E 9,10
mit Sauerkraut und Semmelschnitte
mit Gemüse und Pommes frites
Ganzes Backhendl 25 min. Wartezeit (C,A)....E 14,60
Gebratene Schweineripperl (G,O,L,M,F)......... E 9,80
mit Ofenkartoffel
Gebratene Hintere Stelze (O,M)................. E 8,90
mit Senf und Kren (1,70–1,80 kg. Rohgewicht)
Tiroler Gröstl (C,L,)....................................E
mit Spiegelei und Krautsalat
7,30
Brauhausplatte für 2 Personen (C,A,G,O,M) ..E 27,40
gegr. Hühnerfilet, gegrillter Schweinerücken,
gebackenes Schweinefleisch, Speck, Grillwürstel, Gemüse, Reis, Wedges, Kräuterbutter
A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Ei | D = Fisch | E = Erdnuss | F = Soja | G = Milch oder Laktose |
H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
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FÜR UNSERE KLEINEN
FISCH
Donald Duck (A)........................................ E 4,90
Gebratenes Zanderfilet (D,A,G)...................E 12,60
Mickey Mouse (C,A,)................................... E 5,20
Gebackenes Schollenfilet (C,A,G,M)............. E 9,30
Chicken Nuggets, Pommes
+ Überraschung
Kinderwiener vom Schwein oder
von der Pute, mit Pommes
+ Überraschung
Goofy (A)................................................ E 4,70
gegrilltes Frankfurter
mit Pommes + Überraschung
in Knoblauchbutter
mit Petersilienkartoffeln
mit Petersilienkartoffeln
und Sauce Tartare
Forelle Müllerin, grätenfrei (D,A,F).............E 16,40
mit Petersilienkartoffeln
und Mandelbutter
Gegrillte Calamari (G,R).............................E 14,80
mit Petersilienkartoffeln
VEGETARISCHES
Käsespätzle (C,A,G,L,M)................................ E 7,50
mit Bergkäse, Röstzwiebel
und grünem Salat
Gemüseschnitzel (C,A,G,L,M..........................E 6,90
mit Petersilienkartoffeln
und Sauce Tartare
Gebackener Käse (A,G)..............................E 8,50
mit Preiselbeeren
SALATE
Brauhaussalat (C,L)...................................E 6,80
Tomaten, Gurken, Zwiebel,
div. Blattsalate, gebratener Speck,
gekochtes Ei, Kernöl
Steirischer Backhendlsalat (C,A,L,M,F)......... E 7,50
in Kürbiskernpanade gebackene
Hühnerfilets auf bunten
Blattsalaten und Kernöl
Fitness-Salat (O,L)..................................... E 7,50
Gebratene Putenstreifen auf
bunten Blattsalaten mit Kernöl
A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Ei | D = Fisch | E = Erdnuss | F = Soja | G = Milch oder Laktose |
H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
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ZWISCHENDURCH
BEILAGEN
Belegtes Brot (O,M) ..................................E 4,80
Pommes Frites........................................E 2,80
Berner mit Pommes (A,G,M) ....................... E 6,20
Rindsgulasch (C,A,L,F)..................................E 7,40
Flecksuppe (G,L) ....................................... E 4,90
Frankfurter mit Saft (C,A,L,F)...................... E 4,20
Ofenkartoffel (G)...................................... E 2,70
Bratkartoffel ......................................... E 2,70
Petersilienkartoffel (G)............................ E 2,70
Kroketten (A)............................................E 2,80
Reis......................................................... E 2,70
Gemüse (G)............................................... E 2,70
Frankfurter mit Senf und Kren (A,O,L,M).... E 3,00
Sauerkraut (A).......................................... E 2,70
Brauhaus-Toast, 150g Rinderfilet (C,A,G,N,F)
Semmelschnitte (C,A,G).............................. E 2,70
mit Cocktailsauce, Kartoffelwedges
und Salatbouquet................................. E 11,40
1 Semmel ................................................ E 0,50
1 Scheibe Brot.........................................E 0,60
Schinken-Käsetoast (A,F,C)........................ E 3,30
1 Port. Preiselbeeren..............................E 0,60
Saure Presswurst (C,L,M,F)
1 Port. Sauce Tartare (C,M)........................E 0,60
mit Zwiebeln und Kernöl...................... E 5,60
1 Portion Senf, Ketchup, Kren................. E 0,50
Saure Extrawurst (C,L,M,F)
mit Zwiebeln und Kernöl...................... E 5,20
Saures Rindfleisch (C,L,M,F)
mit Zwiebeln und Kernöl...................... E 6,90
Gemischter saurer Teller (A,L,F)
Extrawurst, Rindfleisch,
Presswurst, Zwiebeln und Kernöl........ E 6,90
NACHSPEISEN
Kaiserschmarrn (C,A,G).............................. E 5,40
mit Zwetschkenröster
Mohr im Hemd (C,A,G,H,F).............................E 4,10
mit Schlagobers
Verhackertbrot mit Zwiebeln (A)............ E 3,20
Kalter Schweinsbraten Senf, Kren (O,M)... E 4,40
Brauhausbrettl (O,M) ................................E 6,30
Brauhausbrettl für zwei Personen (O,M) ..E 12,20
Eispalatschinke (C,A,G,H)............................. E 4,40
Marillenpalatschinken (C,A,G)..................... E 3,40
Preiselbeerpalatschinken (C,A,G)............... E 3,40
A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Ei | D = Fisch | E = Erdnuss | F = Soja | G = Milch oder Laktose |
H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
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Hausgemachte Pizzen
Funghi (A,G) E 6,70
mit Tomatensauce, Käse, Champignons und Oregano
Schinken Funghi (A,G) E 8,10
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons und Oregano
Tonno (D,A,G) E 7,90
mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebel und Oregano
Frutti di Mare (A,G,R) E 8,40
mit Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte und Oregano
Rustica (A,G) E 7,90
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Speck, Champignons,
Mais und Oregano
Quattro Stagioni (D,A,G) E 7,90
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Thunfisch, Champignons,
Artischocken und Oregano
Diavolo (A,G) E 7,90
mit Tomatensauce, Käse, scharfer Salami, Champignons,
Mais, Pfefferoni und Oregano
Jede weitere Zutat Aufpreis
E 0,50
Auf Wunsch jede Pizza auch in Klein um E 1,00 weniger
A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Ei | D = Fisch | E = Erdnuss | F = Soja | G = Milch oder Laktose |
H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
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– die Hammerpizza (A,G) E 8,70
mit Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Champignons, Mais,
Pfefferoni, Sardellen, Knoblauch, Oliven und Oregano
Margherita (A,G) E 5,90
mit Tomatensauce, Käse und Oregano
Napoli (A,G) E 7,80
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Paprika und Oregano
Salami (A,G) E 7,50
mit Tomatensauce, Käse, Salami und Oregano
Hawaii (A,G) E 7,40
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas und Oregano
Calzone (A,G) E 7,90
Gerollte Pizza mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons und Oregano
Verdura (A,G) E 7,70
mit Tomatensauce, Käse, Gemüse, Champignons und Oregano
Ruccola (A) E 8,20
mit Tomatensauce, Käse, Gorgonzola, Rohschinken, Ruccola und Oregano
Jede weitere Zutat Aufpreis
E 0,50
Auf Wunsch jede Pizza auch in Klein um E 1,00 weniger
A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Ei | D = Fisch | E = Erdnuss | F = Soja | G = Milch oder Laktose |
H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
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GETRÄNKE ALKOHOLFREI HEISSGETRÄNKE
Cola 0,3 l.................................................... E 2,40
Cola 0,5 l.................................................... E 3,20
Orangenlimo 0,3 l ...................................... E 2,40
Orangenlimo 0,5 l ...................................... E 3,20
Kräuterlimo 0,3 l ....................................... E 2,40
Kräuterlimo 0,5 l ....................................... E 3,20
Grapi Orange 0,3 l ..................................... E 2,40
Grapi Orange 0,5 l ..................................... E 3,20
Eistee 0,3 l ................................................ E 2,40
Spezi 0,3 l .................................................. E 2,40
Spezi 0,5 l.................................................. E 3,20
Apfelsaft 0,3 l ........................................... E 2,40
Apfelsaft 0,5 l ............................................ E 3,20
Limo gespritzt 0,5 l ................................... E 2,90
div. Limos light 0,3 l................................... E 2,20
div. Limos light 0,5 l................................... E 2,60
Soda 0,3 l................................................... E 1,60
Soda Zitrone 0,3 l....................................... E 2,00
Mineral Fl. 0,33 l......................................... E 2,30
Mineral Fl. Still 0,33 l.................................. E 2,30
verschiedene Schweppes 0,2 l................... E 2,90
Rauch 0,2 l................................................. E 2,90
Rauch Light 0,3l......................................... E 3,10
Rauch Light 0,5l......................................... E 3,20
Rauch gespritzt 0,3l.................................. E 3,30
Rauch gespritzt 0,5l.................................. E 3,50
Grapi Marille 0,3 l....................................... E 2,60
Grapi Johannisbeere 0,3 l.......................... E 2,60
Grapi gespritzt 0,3 l................................... E 2,90
Grapi gespritzt 0,5 l................................... E 3,20
Portion Zitrone........................................ E 0,50
Bedienungszuschlag
für Leitungswasser................................. E 0,50
Kleiner Brauner......................................... E 2,30
Verlängerter.............................................. E 2,50
Großer Brauner.......................................... E 3,00
Kaffee Latte (G,F)......................................... E 3,20
Kaffee mit Schlag (G,F)................................. E 3,00
Cappuccino (G,F)........................................... E 2,80
Kakao (F)..................................................... E 2,60
Kakao mit Schlag (G,F)................................. E 2,80
Tee............................................................. E 1,90
Tee mit Zitrone.......................................... E 2,30
Tee mit Milch............................................. E 2,30
Tee mit Rum 2 cl.......................................... E 2,90
Tee mit Rum 4 cl.......................................... E 3,40
Tee mit Schnaps 2 cl.................................... E 2,90
Tee mit Schnaps 4 cl.................................... E 3,40
A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Ei | D = Fisch | E = Erdnuss | F = Soja | G = Milch oder Laktose |
H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
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WEIN UND SEKT
SPIRITUOSEN
1/8 l weiß oder rot (O)..............................E 2,10
Mischung weiß/rot (O)..............................E 2,40
Kaisermischung (O)..................................E 2,70
Aperolspritzer (O)....................................E 3,20
1/8 weiß oder rot 0,75 l (O)......................E 2,90
Glas Prosecco.........................................E 2,80
Flasche Prosecco....................................E20,00
Glas Sekt................................................E 3,10
Glas Sekt-Orange....................................E 3,40
Flasche Henkell 0,75 l................................E 25,00
Flasche Schlumberger 0,75 l......................E30,00
Whisky pur 2 cl.......................................... E 2,60
Jack Daniels 2 cl........................................ E 3,10
Wodka 2 cl.................................................. E 2,60
Bacardi 2 cl................................................ E 2,60
Williams 2 cl............................................... E 2,70
Zirben 2 cl.................................................. E 2,70
Obstler 2 cl................................................ E 2,70
Baileys 2 cl................................................ E 3,10
Engelstrunk 2cl......................................... E 2,70
Weichserl 2 cl............................................ E 2,70
Marillenschnaps 2 cl.................................. E 2,70
Zwetschkenschnaps 2 cl............................ E 2,70
Grappa 2 cl................................................. E 2,90
Vogelbeere 2 cl.......................................... E 4,60
Jägermeister 2 cl...................................... E 2,70
Underberg 2cl............................................ E 2,70
Whisky Cola.............................................. E 3,10
Jack Daniels Cola.................................... E 3,60
Wodka Lemon........................................... E 3,10
Wodka Orange.......................................... E 3,10
Wodka Red Bull........................................ E 3,10
Bacardi Cola............................................. E 3,10
Campari Soda........................................... E 3,10
Campari Orange....................................... E 3,30
BIER
Pfiff Steirergold 0,2 l (A).............................. E 2,40
Glas Steirergold 0,3 l (A).............................. E 2,90
Krügerl Steirergold 0,5 l (A)........................ E 3,40
Radler Steirergold 0,3 l (A).......................... E 2,90
Radler Steirergold 0,5 l (A).......................... E 3,40
Flasche Murauer Märzen 0,33 l................... E 2,90
Flasche Murauer Märzen 0,5 l.................... E 3,40
Hausbier 0,3 l (A)......................................... E 2,80
Hausbier 0,5 l (A)......................................... E 3,30
Flasche Preiselbier 0,33 l........................... E 2,90
Flasche Zitronenbier 0,33 l......................... E 2,90
Krügerl Murauer Weizen (A)...................... E 3,50
Flasche Erdinger 0,5 l................................. E 3,60
Flasche Erdinger Alkoholfrei 0,5 l.................... E 3,40
Flasche Clausthaler 0,5 l............................ E 3,40
Flasche Schloss Eggenberg Freibier
0,3 l, alkoholfrei............................................... E 2,90
A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Ei | D = Fisch | E = Erdnuss | F = Soja | G = Milch oder Laktose |
H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
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FLASCHENWEINE
ROT
Blauer Zweigelt, Weingut PLATZER 0,75 l E 17,40 • 1/8 l E 2,90
Klare Kirsch- und hauchzarte Brombeernote, saftig und rund, geschmeidiges Tannin
Blaufränkisch, Weingut IBY 0,75 l E 17,40 • 1/8 l E 2,90
Mit Noten nach vollreifen Weichseln und Brombeeren, lebendiger kräftiger Körper mit
harmonischem langem Abgang
Roter Koasasteff, Weingut FRÜHWIRTH 0,75 l E 22,80 • 1/8 l E 3,80
Unser Top-Rotwein ist eine Cuveé aus Merlot, Blaufränkisch & Shiraz.
Koasasteffl ist unser vulgo-Name und bezeichnet den Ausbau und die Reifung in kleinen
Barrique-Fässern. Reife Waldbeeren, komplexe Röstaromen, dichter Gaumen, Mocca, dunkle
Schokolade – feine Tanninstruktur!
St. Laurent, Weinhof PLATZER 0,75 l E 19,20
Kräftiges Rot, dunkle Frucht, Zimt und Anis, am Gaumen weich, elegante Würze und
Fruchtsüße, gut eingebundenes Tannin, schöne Länge. trocken
Merlot Sunnleitn, Weingut FRÜHWIRTH 0,75 l E 21,60
Betörende elegante Aromen, viel Schmelz und Harmonie, würzig & weich,
sehr mild und angenehm samtig.
Zweigelt, Weinhof WEBER-JOIS 0,75 l E 19,20
Rassiger, fruchtiger Rotwein mit ausgeprägtem Bukett
SCHILCHER
Schilcher Klassik, Weinhof LANGMANN St. Stefan ob Stainz 0,75 l E 19,20
Sortentypische Aromatik, rote Beeren, grasig am Gaumen würzig und mineralisch, frisch und
lebendig ein Klassiker
ALLERGENE: jeder Wein enthält O = Sulfite
A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Ei | D = Fisch | E = Erdnuss | F = Soja | G = Milch oder Laktose |
H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
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Täglich geöffnet von 9 bis 24 Uhr
WEISS
Welschriesling, Weingut PUGL 0,75 l E 17,40 • 1/8 l E 2,90
Fruchtbetont mit Limette und zarter Apfelnote, lebhaft und frisch am Gaumen,
gut ausbalancierte Säure
Chardonnay, Weingut PLATZER 0,75 l E 17,40 • 1/8 l E 2,90
Exotische Aromen von Ananas, Papaya und Honigmelone,
kräftiger Körper mit gut eingebundener Säure und anhaltendem Abgang
Sauvignon Blanc, Weingut PLATZER 0,75 l E 17,40 • 1/8 l E 2,90
Ausgeprägte Dichte an Stachelbeer-Holunderblüten- und Brennesselaromen
mit durchgängig lang anhaltendem Abgang
Pinot Blanc, Weingut PLATZER 0,75 l E 17,40 • 1/8 l E 2,90
Elegant feinfruchtige Burgundercharakteristik, leichte Birnennote, feine Exotik,
feingliedrig am Gaumen, harmonisch und schmeichelnd
Gelber Muskateller, Weingut PLATZER 0,75 l E 17,40 • 1/8 l E 2,90
In der Nase zart nach Holunder und Kräuter, viel Frucht, am Gaumen geprägt von kraftvoller
Struktur, angenehme Säure, langer Nachhall
Weißburgunder Klassik, WEINHOF SKOFF, GAMLITZ 0,75 l E 21,60
Intensives Bukett nach gelbfruchtigem Obst, Honigmelone, gelbem Apfel, Ringlotten, Zitrus mit
einem Touch von feinen Nussanklängen. Intensiver und animierender Geschmack mit filigranen
Zitrusanklängen, gelben Früchten, etwas Pfirsich, Bittermandeln, gelber Apfel und mineralische
Noten. Der Abgang ist animierend mit Zitrus und gelbem Apfel.
Welschriesling-Stermetzberg, WEINHOF GRÜNDL, LABUTTENDORF 0,75 l E 19,20
In der Nase grüner Apfel, würzige Säure, animierend, feiner Abgang.
Gewürztraminer Hochwarth, WEINHOF MÜLLER, KLÖCH 0,75 l E 21,60
Halbtrocken. Zitronenmelisse und orientalische Gewürze. Salzig und tiefgründig.
SCHEUREBE 2014, WEINGUT FRÜHWIRTH, KLÖCH 0,75 l E 19,20
Trocken. Rassige Frucht nach Weingartenpfirsich sowie Maracuja, traubig,
lebendig am Gaumen, frisch und knackig.
ALLERGENE: jeder Wein enthält O = Sulfite
A = glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Ei | D = Fisch | E = Erdnuss | F = Soja | G = Milch oder Laktose |
H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere

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