Dessert Sorbet oder Eis kleine Kugel große Kugel Schokoladentörtchen mit Mascarponeeis (Backzeit 10 Min.) Halbgefrorenes von Gianduja-Nougat mit lauwarmem Quittenkompott und Karamellmilch-Espuma € Digestif 2 cl 2,00 3,00 Ziegler: Nr. 1 Wild Kirsch 21,00 Zwetschgen Brand 13,00 2008 Alte Zwetschge 16,00 Williams Birnen Brand 13,00 Obstbrand aus Äpfeln und Birnen 13,00 12,00 12,00 Gebrannte Ricottatarte mit Rotweineis 10,00 Passionsfrucht Crème brûlée mit Vanilleeis 10,00 Morand: Framboise / Mirabelle / Williamine / Kirsch 7,50 Calvados Pays d´Auge, XO Auguste-Boulard 18,00 Armagnac Samalens Reserva 11,00 Hennessy XO 18,00 Remy Martin V.S.O.P Cognac: Hennessy Cognac Dessertvariation „Haus Scarpati“ 12,00 Auswahl von Bad Tölzer Rohmilchkäse große Auswahl kleine Auswahl 15,00 12,00 Ab 2 Personen ( Unsere Klassiker ) pro Person Zabaione mit Vanilleeis 9,00 pro Person 13,00 Crêpes Suzettes mit Vanilleeis € Empfehlung Dessertwein 2013 Gewürztraminer – Crescendo DOC Auratos – Ritterhof 5cl 6,00 6,00 8,00 Chabasse VSOP 9,00 Chabasse XO 18,00 Bowen V.S.O.P 10,00 Hine Cigar Reserve – Extra old Cognac 15,00 Brandy: Jaime l 30 Reserva Torres 14,00 Grappa: Nonino ( Moscato – Chardonnay) 8,00 Nonino UE (Uvabianca-Prosecco) 9,00 Di Brunello 7,00 Terre Antiche – Riserva ( Barbera Fragolino) 8,00 Bonfante (Moscato-Barbera) 5,00
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