Dining with Chef Takagi ランチコース￥8,000 季節の先付け湯葉蒸し上げ＜蟹、しめじ、ゆり根、春菊、京人参＞焼き野菜替り旬の 2 品河豚の焼きシャブ九条葱とポン酢添え蕪と鯛の鉄板蒸し上げ出汁餡かけ素材を活かした活鮑または活伊勢海老の鉄板蒸し焼き（追加料金 5,150 円）新鮮野菜を使ったグリーンサラダ人参のドレッシング選りすぐり、程よく熟成した特選黒毛和牛ステーキサーロイン 150g またはフィレ 100g 御飯または玉子丼味噌椀、香の物コーヒーまたは紅茶メニューにロゴが表記されているものは、人気シェフが IHG のために作り上げたここでしか召し上がることができないオリジナルのお料理です。IHG Culinary Ambassador はインターコンチネンタルホテルグループ（IHG）と各ジャンルの人気シェフによって結成されました。 Culinary Ambassador についてはスタッフにお問い合わせください。 IHG 食の親善大使日本料理高木一雄京料理「たか木」（兵庫県芦屋市）オーナーシェフ 5年連続でミシュランの二つ星を獲得している同店は、日本食の中でも特に洗練された伝統を持つ京料理の第一人者です。五感すべてに訴えるおいしい食の体験を通じて日本料理の伝統を広く世界各地の人々に知ってほしいと願う高木氏は、厳選した旬の食材だけを使用し、「季節、華やぎ、新しい工夫」を大切にしながら、味覚とともに和とおもてなしの心を伝える料理を創造しています。表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。 Dining with Chef Takagi ディナーコース￥21,000 季節の先付け湯葉蒸し上げ＜蟹、しめじ、ゆり根、春菊、京人参＞八寸本日の前菜盛り合せ竹の子木の芽田楽、鰯の梅煮、大豆旨煮、海老寿司、帆立貝の炙り、牛肉のたたき焼き野菜替り旬の 2 品河豚の焼きシャブ九条葱とポン酢添え蕪と鯛の鉄板蒸し上げ出汁餡かけ素材を活かした活鮑または活伊勢海老の鉄板蒸し焼き（追加料金￥5,150）新鮮野菜を使ったグリーンサラダ人参のドレッシング選りすぐり、程よく熟成した特選黒毛和牛ステーキサーロイン 150g またはフィレ 100g 御飯、味噌汁、香の物または酢立にゅう麺本日のシェフ特製デザートメニューにロゴが表記されているものは、人気シェフが IHG のために作り上げたここでしか召し上がることができないオリジナルのお料理です。IHG Culinary Ambassador はインターコンチネンタルホテルグループ（IHG）と各ジャンルの人気シェフによって結成されました。 Culinary Ambassador についてはスタッフにお問い合わせください。 IHG 食の親善大使日本料理高木一雄京料理「たか木」（兵庫県芦屋市）オーナーシェフ 5年連続でミシュランの二つ星を獲得している同店は、日本食の中でも特に洗練された伝統を持つ京料理の第一人者です。五感すべてに訴えるおいしい食の体験を通じて日本料理の伝統を広く世界各地の人々に知ってほしいと願う高木氏は、厳選した旬の食材だけを使用し、「季節、華やぎ、新しい工夫」を大切にしながら、味覚とともに和とおもてなしの心を伝える料理を創造しています。表記価格に別途消費税 8％とサービス料 12％を加算させていただきます。