今年もこの季節がやってきました！ トレ・バンビーノの厳選ヌーヴォーのご案内です 11/19（木） 解禁 残数 1, ジャン ド ロレール 御注文本数 ボジョレー ヌーヴォー 生産者Ｊ.シャニュ社の安定した品質の秘密は、ボー ジョレ地方の全栽培者の約70％と契約しているため、 偏りなくブドウを調達できること。30もの厳選されたワイ ンのみを使用しています。非常にお手頃ながら、実は 贅沢なボジョレー・ヌーヴォーと言えます！ 19本 店舗価格 （税抜） 本 ￥2,150 2. ジョルジュ デコンブ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー マルセルの一番弟子とも言われるジョルジュ・デコ ンブ。モルゴン村の比較的標高の高い素晴らしい 畑を所有しているだけに、彼のヌーヴォーは熟度の 高い果実を口いっぱいに感じることができる。ア タックはヌーヴォーとしては異質とも感じられる濃厚 で力強い果実で始まり綺麗な酸と優美な甘味が優 しく口中に長く残る。 3. フィリップ パカレ ボジョレー ヴァン ド プリムール 天才と称されることも多いフィリップ・パカレ。しっか りと果実、土壌、人を感じさせ、和出汁のようにしみ じみとした味わいのパカレのワイン。『ヌーヴォーを 造ると決めたからには最高のものを造るよ。僕の他 のどのワインとも共通するフィリップ・パカレのワイン にする。』BYパカレ 残数 御注文本数 11本 店舗価格 （税抜） ￥3,900 残数 本 御注文本数 4本 店舗価格 （税抜） 本 ￥4,000 4. M．ラピエール（シャトー カンボン） ボジョレー ヌーヴォー 今日ではすっかり定着した自然なワイン造りはマル セルが牽引したと言って間違いない。60歳という若 さで亡くなってしまったマルセル。しかし、息子マ チュ、そして最愛の妻マリーが今年もヌーヴォーを 造り上げる。『マルセルのやってきたことは家族生 活の一部。私達にとって何も特別なことではない。』 BYマリー 残数 0本 店舗価格 （税抜） ￥3,700 完 売 ※ 先着順での受付となります。 数に限りがございますので、お早目のご注文をお願い致します。 ご予約後、店頭またはお振込みでの先払いとなります。 お名前 TEL・FAX E-MAIL FAX：092-534-4422 TEL：092-534-4477 今年もこの季節がやってきました！ トレ・バンビーノの厳選ヌーヴォーのご案内です 5. シャトー デ マラドレ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー 現在のオーナー、ジャン・ピエール＆ポール・ラクロワ 氏の先祖により1860年に設立。現在では樹齢も高く なった上に厳しい収量制限をしているので、品質が 年々向上しています。豊かな凝縮感と、アロマティッ クでエレガントな余韻が魅力的。美食家たちをうなら せるような、力強く芳醇で濃い味わいです。 11/19（木） 解禁 残数 12本 店舗価格 （税抜） ￥2,900 6. ドメーヌ ロシェット ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー キュヴェ プレステージ ボージョレでは希少な長期熟成ワインを生み出し ている造り手。手摘みで丁寧なワイン造りにこだ わっています今までのヌーボーに飽き足らなさを感 じている方には特におすすめします。通常、ボー ジョレに於いてはフルーティーさと軽やかさを大き な特徴としているのですがジョエルは、ボージョレ 特有の風味に加えて、しっかりとしたボディ等も備え たワイン造りをしています。 7. ドメーヌ ステファン デュリュ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ステファン・デュリュは、サン・テティエンヌ・デ・ズリ エール村に本拠地を置く、2000年創業の新しいド メーヌです。管理する畑はすべてエコセールの認 定を受けていますが、現在はさらに認定基準が厳 しいビオディナミ栽培へと転換しています。2009年 より、全てのキュベにおいて天然酵母発酵を行って います。丁寧な作業によって生まれるワインは極め てピュアな味わいです。 8. シャトー デュ ブール ボジョレー ヌーヴォー フルーリー村の造り手のよく熟した健康的な葡萄か らできた、親しみやすく"フルーツバスケット”に盛っ たようなフルーティなヌーヴォーです。世界14カ国 でモードのプロを育てるエスモードとコラボした第6 回ラベルデザイン・コンクールを開催。その中の募 作品から最優秀賞ラベルを採用しています。 御注文本数 残数 本 御注文本数 29本 店舗価格 （税抜） ￥2,800 残数 本 御注文本数 9本 店舗価格 （税抜） ￥3,500 残数 本 御注文本数 6本 店舗価格 （税抜） ￥2,900 本 ※ 先着順での受付となります。 数に限りがございますので、お早目のご注文をお願い致します。 ご予約後、店頭またはお振込みでの先払いとなります。 お名前 TEL・FAX E-MAIL FAX：092-534-4422 TEL：092-534-4477 今年もこの季節がやってきました！ トレ・バンビーノの厳選ヌーヴォーのご案内です 11/19（木） 解禁 9. タイユヴァン ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー Ｖ.Ｖ 1946年にパリにオープンしたレストラン”タイユヴァン”。 パリでももっとも予約の難しいレストランの一つとしても 有名です。その審美眼にかなった選りすぐりのワイン をタイユヴァン・ラベルとしてリリースされました！タイ ユヴァンに選ばれることは最高の名誉とされています。 残数 8本 店舗価格 （税抜） ￥3,500 10. ドメーヌ ロマン ジャンボン ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ドメーヌ・ロマン・ジャンボンは、ブルイィに4世代続く ヴィニュロンの家に生まれたロマン氏が、2010年に24 歳の若さで設立したドメーヌです。 収量を制限した樹齢30～40年のブドウを使用するこ とで、豊かな果実味を引き出しています。 黒い果実の香り、スミレなど華やかな香りもあます。 残数 アンリ・ファッシは、1888年に創業以来120年に渡り 手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわり、 上質なボジョレーワインを造りつづけているドメーヌ。 ボジョレー地区の中で、村名を冠することができる10 の上位格付け"クリュ・デュ・ボジョレー"のうち9つの自 社畑を所有しており、"クリュ・ボジョレーのスペシャリ スト"として知られています。 12. ルロワ ボジョレー ヴィラージュ プリムール ワンランク上をいくハイクオリティー。毎年大好評の 内に完売してしまう、あのルロワが造るヌーヴォーで す。徹底的にテイスティングをかさね、ルロワが納 得した味わいのものだけが瓶詰されます。十分な 果実味と、繊細でバランスのとれた味わいで、質の 高いブドウの旨味を感じさせる１本です。 本 御注文本数 12本 店舗価格 （税抜） ￥3,300 11. アンリ フェッシ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー 御注文本数 本 残数 0本 店舗価格 （税抜） 完 売 ￥2,500 残数 0本 店舗価格 （税抜） 完 売 ￥4,500 ※ 先着順での受付となります。 数に限りがございますので、お早目のご注文をお願い致します。 ご予約後、店頭またはお振込みでの先払いとなります。 お名前 TEL・FAX E-MAIL FAX：092-534-4422 TEL：092-534-4477 今年もこの季節がやってきました！ トレ・バンビーノの厳選ヌーヴォーのご案内です 11/19（木） 解禁 13. ルイ ジャド ボジョレー ヴィラージュ プリムール ルイ・ジャド社はブルゴーニュのメゾンとして、その ボージョレ・プリムールを全て自社にて醸造しています。 ルイ・ジャド社のプリムールワインは若々しさを楽しめ るだけでなく、味わい深い本物のワインであり、果実 味のみが特徴の一般的なヌーヴォーワインとは一線 を画しています。 残数 御注文本数 6本 店舗価格 （税抜） 本 ￥3,500 残数 14. ルイ テット ボジョレー ヌーヴォー 地元の優良な栽培農家との緊密な関係を持ち、 ボージョレワインのみを専門に扱うルイ・テット。より 良い葡萄を買うことができるからこそ、ボージョレの 個性を十分に感じられるワインができます。ヌー ヴォーは、100年ほど前に流通していたポットボトル に詰められています。このボトルは、かつてボージョ レやリヨンを中心とした地域で流通していたボトル です。 15. ポテル アヴィロン ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー コート・ドールを代表する醸造家ニコラ・ポテル氏と ボージョレのテロワールを知り尽くした栽培兼醸造家と して活躍するステファン・アヴィロン氏、この二人のコラ ボレーション・ワインがポテル・アヴィロン。ヌーヴォー 用に選んだブドウはカンシー・アン・ボージョレー村産 でブルイィ村に近く、標高が高く花崗岩が少ない砂地 土壌のテロワール。ピュアでフレッシュ、凝縮した果実 味としっかりした味わいをお楽しみください。 16. フランク サンカン ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ポール・サンカンと息子のフランク・サンカンを中心 に6名でワイン造りを行っています。機械をほとんど 使用せず、できるだけ人の手によるワイン造りを心 がけており、レニエのトップ生産者として知られてい ます。「ワイン造りはわずかな人数で密にやりたい。 規模を大きくすることはできるけど、それではコント ロールできなくなって自分たちのワインが造れなく なってしまう」と彼らは語ります。 0本 店舗価格 （税抜） ￥2,300 残数 完 売 御注文本数 12本 店舗価格 （税抜） 本 ￥3,800 残数 御注文本数 6本 店舗価格 （税抜） ￥2,500 本 ※ 先着順での受付となります。 数に限りがございますので、お早目のご注文をお願い致します。 ご予約後、店頭またはお振込みでの先払いとなります。 お名前 TEL・FAX E-MAIL FAX：092-534-4422 TEL：092-534-4477
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