フィリピンホテル研修現地報告7月

2014 年度フィリピンホテル研修生の３名の活躍を報告します。
マニラ：ベルビューホテル
6 月の終わりにマニラに移動しました。始めは、Ｂホテルの
フロントに１週間ほど配属され、西角さん・露木さん達が
ボホールに移動する時期にベルビューマニラに移動しました。
まず、フロントに配属され、西角さんからいろいろ館内情報や日本人ゲストに
ついての引き継ぎを受けました。フロントのみのスケジュールだったのですが
安澤和哉さん（昼間部ホテル科卒)
人事部に料飲部門やいろんな部署を経験してみたいとの希望を出し、
私のスケジュールを変更してもらい、現在はコンシェルジュとして働いています。
リゾートとはかなり違い、客層はビジネス関係のお客様が多いです。お客様のアシスト
やお部屋の案内やポーターをしています。ＶＩＰやロングステインゲストの方が多く、
顔と名前を覚えるのに苦労しています。また東芝、ＣＡＮＯＮからの日本人ゲストが
かなり多いので自分から積極的に声をかけるようにしています。ホテルで
イベントがあり、日本人の顧客がいる際には同伴させていただいり
しています。そこでいろいろな話を聞いたり、人脈などを広げることが
できてとても楽しいです。八月からフロントに移動いたします。
ボホール島：ベルビューリゾートホテル
西角美理さん (昼間部ブライダル科卒)
先月の半ばからボホール島に移動になり、リゾートで研修をしています。部署はフロ
ントオフィスです。こちらはマニラと比べて研修している私までリラックスしてしまうそん
な環境です。現地の方はいつも自然体で人間関係がとても楽です。
フロントオフィスのスタッフだけでなく、他の部署の方たちと外出することも増えて充実
しています。研修に関しては日本人のお客様が少ないので、自分の需要が感じられず
少し寂しいです。仕事内容は、マニラの方が数段難しかったので、今は楽しく研修をし
ています。
露木理沙さん (夜間部ホテル科卒)
私は今 BELLEVUE RESORT で研修しています。最初の 1 ヶ月半は F&B に
配属されています。マニラと違いボホールはリゾートなのでお客様ものんびりと
食事を楽しんでいます。
キャッシーの使い方を学んだり、バーでカクテルの作り方を学んでいます。スーパーバ
イザーが私のトレーニングプランを作っているので、それに従い毎日トレーニングしていま
す。スタッフはマニラと一緒でとてもフレンドリーです。またマニラと違いスタッフのほとんど
がホテルから徒歩圏内に住んでいるので、仕事終わりによく遊びに行ったりしています。
ボホールは田舎と聞いていたのでマニラから移動してくるのが不安でしたが、今は毎日
楽しく過ごしています。写真は従業員食堂で新しいスタッフの紹介と誕生日のお祝いをし
た時(真中写真)のものと、CITY にお祭り(左)を見に行った時のものです。

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