Trink- & Cocktailgläser in der Cocktailbar Rocks / Tumbler D.O.F. / Double Rocks Highball Collins Cocktailglas (V-Shape) Magaritaschale Dieses meist dickwandiges Glas mit großer Dieses Glas hat ein größeres Volumen als Das Highball Glas ist ein in die Gruppe der Dies ist ein schmales, hohes Longdrinkglas mit Das Cocktailglas besteht aus einem Ein elegant zweifach-gewölbtes Glas mit Öffnung und massiven Boden eignet sich sehr der Tumbler, ist aber in seinen Eigenschaften Tumbler mittlerer Größe einzuordnendes Glas. konischem Körper. trichterförmigen, dünnwandigen, eleganten langem Stiel und breiter Öffnung. gut für Getränke, die mit Eis serviert werden. identisch. Füllmenge (cl): 26-34 Füllmenge (cl): 35 Spirituosen mit Eis, Sours mit Eis, Negroni Füllmenge (cl): 25-30 Caipirinha, Mojito, Canadian Fix Longdrinks, Säfte Tom Collins Füllmenge (cl): 31-45 Martini Cocktail, Gibson, Cosmopolitain Glaskörper mit meist langem Stiel und breiter Öffnung. Magarita Füllmenge (cl): 27-31 Füllmenge (cl): 15-30 Fancy Cocktailglas Creamer/Cocktailschale Hurricane Russian Ein hohes, bauchig geschwungenes Glas mit Das Cocktailglas zeichnet sich durch eine meist kurzem Stiel und meist großem langstielige, gewölbte Schale mit Ähnlichkeit Füllvolumen. zur Sektschale aus. Füllmenge (cl): 38-51 Füllmenge (cl): 16 Pina Colada, Strawberry Kiss, Grasshopper, Brandy Alexander White Sour Glas Aperitifglas Ein kurzstieliges, meist robustes Glas mit einer Ein dickwandiges, konisch- oder zylinderför- sich leicht verjüngenden Öffnung. miges Becherglas, welches durch seine relativ Dieses Glas wird zum Ausschank meist purer gen Glaskörper, der zur Öffnung hin zylinder- weite Öffnung die intensiven Aromen breit Spirituosen oder Bitter- o. Kräuterlikören be- förmig zuläuft. Es ist meist ausgestattet mit verströmen lässt. nutzt. Es ist erhältlich in diversen Formen, wird einem langem Stiel, um eine Berührung der aber stets eine Füllmenge von meist 4 cl nicht Hände mit dem Glaskörper zu vermeiden. Sours straight up (ohne Eis) Füllmenge (cl): 13-20 Americano, Negroni, Bitterliköre Füllmenge (cl): 20 Shooter B52, Hot Shot, klare Spirituosen, Bitterliköre überschreiten Grappaglas Tresterbrände Dieses klassische Glas hat einen kugelförmi- Füllmenge (cl): 7-10 Füllmenge (cl): 2+4 oder 2 Weissweinglas Rotweinglas Bordeauxglas Das dünnwandige Glas besteht meist aus Das Rotweinglas besitzt einen größeren Kelch Dieses Weinglas für Rotweine aus der Region Dieses Glas bauchig geformt mit schmal einem bauchigen Kelch mit langem Stiel sich als das Weißweinglas, da der Rotwein meist Bordeaux ist gekennzeichnet mit einem sehr Das perfekte Glas für Rotweine aus dem Bur- hin und bietet somit beste Vorausetzungen, zulaufender Öffnung und ähnelt auf dem verjüngender Öffnung. Das klare und farbloses mehr Platz zur Entfaltung braucht. Durch das volumigen Kelch mit sich verjüngender Öff- gund ist bauchiger und runder, als das Bor- um das sich über dem Destilat entfaltende ersten Blick einem kleinen Weissweinglas. Glas mit glatter Oberfläche schafft die Voraus- Schwenken in einem großen Kelch kann dem nung. Das größere Volumen dient zur Entfal- deauxglas mit oben hin öffnender Lippe. Füllmenge (cl): 18-23 setzung für die sichere Beurteilung von Farbe Wein mehr Sauerstoff zugeführt werden. tung und Präsentation der reichhaltigen Aro- Füllmenge (cl): 65-77 Nosing Glas Süß- und Dessertweinglas tationen Beerenauslese Das bauchige Glas verjüngt sich nach oben Single Malts, optimal geeignet für Degus- Aroma zu halten bzw. zu konzentrieren. Sherry, Portwein, Madeira, Füllmenge (cl): 20-23 Weisswein und Reinheit des Weines. Rotwein Füllmenge (cl): 44-48 Füllmenge (cl): 35 Sektflöte Bordeaux, Cabernet Sauvignon men. „Ein großer Wein verlangt nach Größe!“ Burgunderglas Weine aus der Bougogne, Spätburgunder, Pinot Noir, Beaujolais Füllmenge (cl): 58-86 Champagnerkelch Weinbrandschwenker Royal Brandy, Cognac leicht ausgestülpt. In dieser schmalen Flöten- Der Champagnekelch ist ein hoher, leicht Ähnlich der Eigenschaften des Nosing Glas ist eines Weinglases. Der Kelch beginnt unten Dieses Bierglas entspricht im unteren Bereich lindrischer oder konischer Körper mit Henkel. form bleiben die Schaumweine lange kalt. Das bauchiger, nach unten konisch zulaufender auch dieses Glas bestens geeignet für schmal, bis er nach oben hin immer weiter einer Kugel und setzt sich nach oben Auch bekannt unter den Bezeichnungen Hum- Moussieren ist in diesem Glas gut zu Kelch mit meist langem Stiel. Auch hier ist ein Degustationen. Bauchig geformt mit meist wird und sich kurz über der Mitte wieder tulpenförmig fort. Es besteht aus einem kurzen pen, Bierkrug, Steinkrug, Bierseidel, Schnel- beobachten und einige Sektgläser sind mit Moussierpunkt eingearbeitet. großem Volumen und kurzem Stiel bietet es verjüngt. Aus diesem Glas wird traditionell Pils Stiel mit Fuß. Es wurde traditionell besonders len, Henkel (Berlin), Halber (Norddeutschland), eine sehr gute Aromenkonzentration. getrunken. häufig im Ruhrgebiet benutzt. Walzenkrug oder das Mass aus Bayern. Füllmenge (cl): 20-23 Füllmenge (cl): 20-50 Füllmenge (cl): 20-40 Füllmenge (cl): 30-100 Champagne, Sekt, Prosseco Der Kelch ist hochgezogen und am Rand einem Moussierpunkt ausgestattet. Champagne, Sekt, Prosseco Bellini, Kir Füllmenge (cl): 20-26 Füllmenge (cl): 17-30 B&B Weinbrand, spanischer/italienischer Biertulpe Pils Der Fuß dieses Bierglases ist ähnlich dem Bierkugel Biere aus dem Ruhrgebiet, aber auch Schultheiss Kölschstange Weizengläser Tikibecher Kupferbecher Silberbecher Die Kölschstange ist ein zylindrisch geformtes Das Weizenglas ist ein hoch geformtes, Skulpturähnliches Trinkgefäß meist aus Ton Dieser Becher bringt bis auf das verwendete Versilberter, häufig aufwendig verzierter Bierglas. Die Form und das geringe Fassungs- schlankes Glas mit verstärktem Glasboden. mit mystischen Symbolen aus der Material keine besonderen Eigenschaften mit, Becher, der sehr stark durch seinen Glanz auf- vermögen begründen sich in der Tatsache, Die hohe Form lässt den Kohlensäurebläschen hawaijanischen bzw. polynesischen Kultur. ist aber dennoch ein wirkungsvoller fällt. Es sei erwähnt, dass Silber neben Kupfer dass der Bierschaum des Kölsch nicht sehr viel Raum nach oben. Der Boden ist mitunter „Eyecatcher“. die besten Leitfähigkeit für Temperaturen hat. stabil ist. Durch die schmale Form und damit für das traditionelle Anstoßen am Glasboden geringeren Oberfläche bleibt das Bier „frisch“. verstärkt. Füllmenge (cl): 36 Füllmenge (cl): 35-40 Füllmenge (cl): 20 Füllmenge (cl): 30 oder 50 Kölsch Weißbier (Weizen) Mai Tai, The Beachcomber Füllmenge (cl): 33-51 BarAkademie Berlin Moscow Mule Juleps, Prince of Wales Bierkrug Pils, Lager, Schwarzbier, Helles Die Merkmale dieses Glases sind meist ein zy-
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