Weißweine - Ratskeller

Angebote Neuigkeiten Raritäten
Seasonals rarities vintages
Ratskeller München
0,75 FLASCHE
MOET & CHANDON „ICE“
€ 115,00
N.V. | Eparnay | Cuvée Pinot Noir, P. Menieur, Chardonnay
Halbtrocken
Demi sec
AUBAS Vignobles de Gascogne
€ 24,00
2014 | Côtes de Gascogne | Domaine Saint-Lannes | Cuvée Colombard, Gros Manseng | 12 % Vol.
Trocken, mittleres Zitronengelb, üppiges, exotisches Bouquet, vollmundig mit weicher Struktur,
sehr verführerisch
Cuvée Colombard & Gros Manseng, dry, pale gold, intense exotic bouquet, smooth, low acidity, very seductive
MEURSAULT BIO
€ 56,00
2013 | AC Meursault, Burgund | Domaine Jean Javillier et Fils| Chardonnay | 13 % Vol.
Trocken, leuchtendes Gelb, intensives Bouquet von Steinobst und Butter, mineralisch, würzig und opulent
Chardonnay, dry, medium lemon-green, bouquet of stone fruits, autolytic with mineralic hints, deep texture
medium bodied, long-tasting.
PRIMITIVO DI MANDURIA
„Essentia Loci“
€ 39,00
2013 | DOC Manduria, Apulien | Feudi S. Gregorio | 14,5 % Vol.
Trocken, tiefes Rubinrot, Aromen von Pﬂaumen und Piment, 9 Monate in Holz gereift,
opulent mit Schokoladennoten im Abgang
Primitivo grape from Manduria DOC region, dry, deep ruby, , bouquet of plums, jam and pimento, 9 months cask matured,
full-bodied with notes of chocolade in the lush ﬁnish
NAPANOOK
€ 98,00
2004 | Napa Valley, Yountville | Dominus Estate |
Cuvée 83% Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Petite Verdot, Merlot, Malbec | Vol. 14 %
Trocken, tiefes Granatrot, fruchtiges Bouquet, Himbeeren, Nelken und Kirschen mit einem Touch Schokolade,
samtig mit verführenden Tanninen und langem Abgang
Dry, Cuvée of Cabernet, Petite Verdot, Merlot, deep garnet, fruity nose, intense aroma of clove, raspberry,
cherries and chocolate, velvety in the mouths with lingering tannins and pleasant, long ﬁnish.
CHATEAU LA FLEUR PÈTRUS
€ 289,00
2010 | Pomerol | Chr. Moueix | Cuvée Merlot, Cabernet Franc | Vol. 14,5 %
Trocken, tiefes Granatrot, Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Vanille, Mokka
und Gewürznelke, sehr dicht, verführerisch, gereifte, gut eingebundene Tannine, Weltklasse!
Cuvée, dry, deep garnet with extreme density, bouquet of vanilla, coffee and clove, great texture and concentration,
full-bodied, velvety tannins elegant, long ﬁnish
1
JULIUSSPITAL Würzburg
Franken | Bavaria
Weißweine - white wines
0,75 FLASCHE
IPFHÖFER MÜLLER-THURGAU
€ 15,00
A.J. | VDP. 1. Lage | Müller-Thurgau
Trocken, Aromen von Apfel und Stachelbeere |
Franconian white grape, dry, notes of apples and gooseberries
SCHEUREBE
€ 18,00
A.J. | Scheurebe
Halbtrocken, leicht, Aromen von Pﬁrsich, Apfel und Birne
Franconian grape, off-dry, light, notes of green fruits and peach
WÜRZBURGER BACCHUS
€ 18,00
A.J. | Bacchus
Halbtrocken, leicht, Grapefruit im Vordergrund, saftig
Franconian white, light, demi sec, notes of grapefruit
JULIUSSPITAL CUVÉE WEISS
€ 21,30
A.J. | Cuvée Riesling, Bacchus, Johanniter
Trocken, Kiwi-, und Kräuternoten, würzige Mineralität
Franconian blend , dry, hints of herbs and kiwis
RÖDELSEER KÜCHENMEISTER
€ 24,00
A.J. | VDP 1. Lage | Silvaner |
Trocken, Aromen von Birne und Melone, mit Tiefe und Schmelz
Franconian white, dry, aromas of melon and pears
SAUVIGNON BLANC
€ 24,00
A.J. | Sauvignon Blanc
Trocken, mineralische Note, Grapefruit und Passionsfrucht, rassige Säure
Franconian white, dry, notes of greens, grapefruit and exotic fruits,
WEISSER BURGUNDER
€ 27,00
A.J. | Weißer Burgunder
Trocken, Aromen von Ananas und Apfel, saftig
Franconian white Burgunder, dry, with note of pineapple and apple
WÜRZBURGER ABTSLEITE
€ 30,00
A.J. | VDP. 1. Lage | Riesling
Trocken, Aromen von Pﬁrsich, Mandarinen und Grapefruit, angenehme Säure
Franconian white, dry, note of peaches, tangerines and grapefruit, elegant and expressive
WÜRZBURGER STEIN
0,25 Lt
€ 9,00
A.J. | Traminer |
Feinherb, leicht, Bouquet von Muskat und Rosen
Franconian grape, white, demi sec, bouquet of nutmeg and roses
Jahrgangsänderungen vorbehalten
3
Changes of vintage may occur
Premiumsortiment Juliusspital
Franken | Bavaria
Weißweine - „Premium labels“ white wines
0,75 FLASCHE
WÜRZBURGER ABTSLEITE
€ 39,00
2014 | VDP. 1. Lage | Muskateller | 11,5% Vol.
Feinfruchtig, sortentypische Nase von Nektarinen, Litschi und Ananas, erfrischende Säure,
hervorragend zu Käse und exotischen Speisen
Franconian „muscat“, off-dry, typical aromas of pineapple, tangerines and litchis, medium acidity,
excellent to cheese and exotic plates
JULIUS ECHTER BERG
€ 48,00
2013 | Grosses Gewächs | Silvaner | 13,5% Vol.
Trocken, Nuancen von exotischen Früchten, saftig, angenehme Säure, kraftvoll
Franconian „grand cru“, dry, hints of stone and of exotic fruits, full bodied, medium acidity, elegant
SAUVIGNON BLANC „R.L.“
€ 48,00
2014 | Retzstadter Langenberg, Juliusspital | 13,5% Vol.
Trocken, Bouquet von Stachelbeere, Sternfrucht und Grapefruit; auf der Feinhefe im Holzfaß
gereift, mineralisch mit gutem Abgang, elegant und lebendig
Dry, intense colour, bouquet of gooseberry, carambula and grapefruit, lees aged and oak matured, full bodied,
elegant and expressiv with long ﬁnish
WÜRZBURGER STEIN
€ 54,00
2013 | Grosses Gewächs | Riesling | 14 % Vol.
VERFÜGBAR!
BST 2016 NICHT
ER
H
S
BI
,
EN
K
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Trocken, Nektarinen, Ananas
harmonisch, angenehme Säure, charaktervoll
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ETRStachelbeeren,
AUSGund
16
E UNTIL FALL 20
T AVAILABL
NO
Franconian“grand crue“, drySO
with
pineapples,
gooseberries and tangerine, full bodied, complex and rich
OUT, of
LD hints
VOLKACHER KARTHÄUSER
€ 54,00
2012 | Grosses Gewächs | Weißer Burgunder | 13,5% Vol.
RFÜGBAR!
T 2016 NICHT VE
BS
ER
H
S
BI
,
Trocken, Apfel, Limette AU
undSG
Wiesenblumen;
ETRUNKEN spielerisch wirkender Wein mit Tabak undHolznote,
cremige Textur, erfrischende Säure mit langem Abgang
LL 2016
SOLD OUT, NOT
L
AVAILABLE UNTI
FA
Franconian „grand crue“, dry, bouquet of green fruits and citrus, medium acidity, full bodied, lees aged and oak matured
with oak and tobacco hints
JULIUSSPITAL B.T .
€ 55,00
2013 | Cuvée „Benedict Then“ | 14,5% Vol.
Trocken, Bouquet von Pﬁrsich, Haselnuss und Orangenzesten; Aromen von Karamell und Toffee,
auf der Feinhefe im Holzfass gereift, mit Schmelz
Franconian blend, dry full bodied, elegant and complex, nose of orange, hazelnut and peach, lees aged and oak matured
wine with hints of toffee and caramel
WÜRZBURGER STEIN AUSLESE
0,5 Lt
€ 55,00
2014 | VDP. 1.Lage | Riesling | 11 % Vol.
Edelsüss, Fruchtfülle nach Nektarinen, Pﬁrsich und Maracuja, langer Nachhall, als Dessertwein
auch im offenen Ausschank erhältlich
Franconian Riesling „late harvest“, sweet, hand picked grapes, peaches, and maracuja aromas, excellent to dessert
Jahrgangsänderungen vorbehalten
4
Changes of vintage may occur
Weißweine
WHITE WINES
Frankreich - France
0,75 FLASCHE
BOURGOGNE BLANC RESERVE
€ 27,00
2012 | Coteaux de Moines, Burgund | Bouchard Père et Fis | Chardonnay | 12,5 % Vol.
Trocken, mittleres Zitronengelb, üppiges Bouquet von Birnen und grünen Früchten,
vollmundig mit weicher Struktur und Hefenote, lang anhaltend
French burgundy cuvée, dry, pale gold, intense bouquet with notes of pears, stonefruit, smooth structure with lees touch, long-tasting.
PETIT CHABLIS BIO
€ 31,20
2013 | Grand vin de | Chablis | Domaine S. Tremblay | Chardonnay | 12 % Vol.
Trocken, Zitronengelb mit grünem Schimmer, Bouquet von Akazien und Zitrusfrüchten, klassische
mineralische und pikante Note mit ausgewogener Säure
French chardonnay, dry, medium lemon yellow with greenish tinge, aromas of acacia and citrus notes over a mineral base,
zesty in the mouth with balanced acidity, organic produced
SANCERRE
€ 33,00
2014 | Loire Tal | Domaine Merlin-Cherrier | Sauvignon blanc | 12,5 % Vol.
Trocken, mittleres Zitronengelb, im Duft Stachelbeeren und Brennnessel, Noten von Limone, Kiwi
und Pﬁrsich, gut eingebundene Säure im langen Finale
French Sauvignon Blanc grape, dry, bouquet of gooseberry and nettle; delicate lemon, kiwi and peaches in the taste,
well balanced in the ﬁnish
SUDUIRAUT Les Lions de
0,375 L
€ 31,00
2011 | 1. Cru classé, Sauternes, Bordeaux | Château Suduiraut | Cuvée Semillon & Sauvignon blanc | 14 % Vol.
Edelsüß, tiefes Goldgelb, üppiger Duft von Aprikosen und Honig, Aromen von kandierten Orangen;
aus überreifen und edelfaulen, handgelesene Trauben mit dem unverwechselbaren Aroma
Semillon & Sauvignon Blanc grape, sweet, bouquet of apricots, honey with aromas of candied oranges
and the tipical notes provided by botrytis affected and overripe grapes
Rosé
ROTLING
€ 18,00
A.J. | Cuvée rosé aus Domina, Dornfelder und Pinot Noir | Vol. 12 %
Feinherb, leicht, weich, Duft von Kirschen und Erdbeeren, fruchtig
Franconian blend rosé, off-dry, smooth, with cherry and strawberry notes, fruity
MAGALI
€ 25,20
2014 | St. A. de Figuière, Provence | Weingut Combard |
Cuvée Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet | Vol. 13 %
Trocken, Zitrusfrüchte im Bouquet, Aromen von Pampelmuse und Aprikosen, Frische im Finale
French rosé, dry, blended, dry, bouquet of lemon fruits, aromas of apricots and grapefruits, fresh and supple on the ﬁnish
Jahrgangsänderungen vorbehalten
5
Changes of vintage may occur

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