Speisekarte ansehen - Stadlkirchner Hofstub`n

Herzlich willkommen
in der
Stadlkirchner Hofstub’n
Schön, dass sie sich Zeit nehmen. Zeit für unsere
Gerichte, ein gepflegtes Glas, für ein nettes Gespräch.
Wir kochen für Sie mit Liebe, Engagement und regionalen
Produkten:
Kräuter aus unserem Garten, frische Biopilze von der Familie Grück
aus Neuzeug, glückliche Saiblinge von der Familie Glück aus
Wolfern, g’schmackige Erdäpfel von der Familie Sacher aus Kronstorf
und frisches Gemüse aus Oberösterreich.
Wir wünschen einen entspannenden und genussreichen Aufenthalt
und guten Appetit!
Hermine und Julia Hanke
Mittagstisch von Dienstag bis Freitag:
2-gängig (Suppe oder Dessert): ¤ 8,20 | 3-gängig: ¤ 9,80
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag von 11:00 bis 24:00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertage von 10:00 bis 24:00 Uhr
Durchgehend warme Küche von 11:00 bis 22:00 Uhr
Aperitif
Glas Prosecco Canella (O)
4,30
Glas Prosecco mit Holunderblütensaft oder Orange (O)
4,50
Glas Prosecco mit Aperol (O)
4,90
Campari Soda
3,30
Campari Orange
3,50
Martini Bianco / Rosso / Dry / d’Oro (O)
3,50
Sherry Fino Dry Seco (O)
3,50
Cynar mit Orange
3,50
Madeira Dry portugiesisch (O)
3,60
Nonino Amaro mit Eis, Orangenscheibe und Minzblatt (O)
4,00
Grappa
Brunello di Montalcino Frescobaldi, Toskana
4,00
Monprá Berta, Piemont
4,00
Nonino Amaro Geruch nach Alpenkräutern, Friaul
3,80
Riserva Carlo Bocchino 12-jährig, Eichenfass-Lagerung, Piemont
7,50
Weitere Edelbrände finden Sie in unserer Tischkarte!
In unserer Tischkarte finden Sie eine reiche Auswahl an Weinen,
Desserts, Eisträumen, Cocktails und Edelbränden!
Allergeninformation gemäß Codex‐Empfehlung: O: Sulfite Antipasti Freddi
Kalte Vorspeisen
Vitello Tonnato Classico
12,90
Dünn geschnittener Kalbsbraten mit Thunfischsauce, Rucola und Kapern (C,D,M,O)
Oktopus hauchdünn geschnitten
11,90
mit Bärlauch und sonnengetrockneten Tomaten, fein mariniert (O,M,N,R)
Carpaccio vom Rind mit Rucola, Pesto und Pfeffer (G,M,N,O)
11,90
Prosciutto San Daniele mit Melone und jungem Grana (G,M,N,O)
9,80
Insalata Italia Rucola mit Kirschtomaten, Kräuterpesto, Olivenöl (G,N,O) 5,20
Hofstub’n Salat
7,70 / 8,70
Gemischter Salat mit geröstetem Speck und knusprigen Kartoffeln (M,O)
Antipasti Caldi
Warme Vorspeisen
VSP / HSP
Gamberi Lupara mit Olivenöl, Knoblauch und Chili - scharf! (A,B)
9,80
Spaghetti Aglio Olio
7,90/ 8,90
mit Kräuter-Knoblauch-Olivenöl, Pesto und Chili - scharf! (A,C,G,N) Spaghetti mit Prosciutto, Olivenöl, Chili und Rucola (A,B,C,G,N)
11,80 / 12,80
Spaghetti mit Büffelmozzarella
11,80 / 12,80
sonnengetrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Olivenöl
auf Wunsch mit Chili! (A,B,C,G,N)
Ravioli in Olivenöl mit frischem Babyspinat und Tomaten-
11,40 / 12,40
stücken, gemischt gefüllt mit Frischkäse und Rucola (A,C,G,O)
Gnocchi mit Babyspinat in Salbei-Parmesansauce (A,C,G,O) 9,90 / 10,90
Jubiläums- und Firmenfeiern werden in der Hofstub’n
zu einem unvergesslichen Erlebnis!
Allergeninformation gemäß Codex‐Empfehlung: A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie, M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere Zuppe e Minestre
Suppen
Italienische Suppe nach Tagesangebot!
4,80
Klare Suppe mit hausgemachtem Leberknödel (A,C,L)
4,80
Kaspressknödel (A,C,G,L) oder Fleischstrudel (A,C,L) und Schnittlauch
3,80
Klare Suppe mit Nudeln (A,C,L) oder hausgemachten Frittaten (A,C,G,L)
3,20
und Schnittlauch
Per i bambini
Für unsere kleinen Gäste
Wiener Schnitzel klein, von der Pute dazu Pommes und Ketchup (A,C,G)
5,90
Hühnernuggets mit Pommes und Ketchup (A,C,G)
5,90
Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup (A,C,D,G)
5,70
Spaghetti mit Tomatensauce (A,C,L)
5,70
Auf Wunsch servieren wir Kindergerichte auch außerhalb der Speisenfolge.
Bitte geben Sie uns Bescheid.
Gedeck: (A,G,N)
Bei Konsumation von Toskanabrot, Crossini, hausgemachtem Kräuter-Pesto
und frischem Grana berechnen wir ¤ 2,10 / Person.
Jubiläums- und Firmenfeiern werden in der Hofstub’n
zu einem unvergesslichen Erlebnis!
Allergeninformation gemäß Codex‐Empfehlung: A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie, M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere Le nostre Insalate
Unsere pikanten Salate
Blattsalate mit Rindersteakstreifen medium gegrillt
15,80
und frischem Grana (G,M,O)
Blattsalate mit Rucola und Thunfischmedaillons
16,80
medium gegrillt, dazu Kräuterpesto (A,D,G,M,N,O)
Blattsalate mit gebratenen Zanderstreifen und Kräuterpesto (A,D,M,O)
13,50
Blattsalate mit Garnelenschwänzen
15,90
gegrillt mit Curry, garniert mit Früchten (B,M,O)
Hofstub’n Salat
8,70
Gemischter Salat mit geröstetem Speck und knusprigen Kartoffeln (M,O)
Salate als Vorspeise:
Alle Variationen abzüglich ¤ 1,00
Salate als Beilage:
Gemischter oder Blattsalat (M,O)
3,90
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Kräuterpesto (G,M,N,O)
5,20
Haben Sie einen besonderen Wunsch nach
vegetarischen oder veganen Gerichten?
Unser Service hält gerne Empfehlungen für Sie bereit!
Gedeck: (A,G,N)
Bei Konsumation von Toskanabrot, Crossini, hausgemachtem Kräuter-Pesto
und frischem Grana berechnen wir ¤ 2,10 / Person.
Besuchen Sie uns auf www.facebook.com/hofstubn!
Allergeninformation gemäß Codex‐Empfehlung: A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie, M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere Primi Piatti
Spaghetti Aglio Olio
8,90
mit Kräuter-Knoblauch-Olivenöl, Pesto und Chili - scharf! (A,C,G,N)
Spaghetti alla Puttanesca mit Gemüse, Tomatenstücken,
10,80
Sardellen, Oliven und Kapern – scharf! (A,C,D) Spaghetti mit Prosciutto, Olivenöl, Chili und Rucola (A,B,C,G,N)
11,80 / 12,80
Spaghetti della Casa mit Garnelen, Knoblauch, Paprika
13,90
und Chili – scharf! (A,B,C,G,N) Spaghetti mit Büffelmozzarella
11,80 / 12,80
mit sonnengetrockneten Tomaten, frischen Kräutern und Olivenöl
auf Wunsch mit Chili! (A,B,C,G,N)
Tagliatelle con Salmone mit geräucherten Lachsstreifen
12,80
in leichter Sahnesauce (A,C,D,G,O)
Ravioli in Olivenöl mit frischem Babyspinat und Tomatenstücken
12,40
gemischt gefüllt mit Frischkäse und Rucola (A,C,G)
Risotto mit Pilzen und 4 Stück Garnelen ohne Schale
15,80
(B,G,O)
Risotto mit Huhn in Curry-Ananas Sauce (A,G,O)
13,90
Gnocchi mit Babyspinat in Salbei-Parmesansauce (A,C,G,O)
10,90
Gedeck: (A,G,N)
Bei Konsumation von Toskanabrot, Crossini, hausgemachtem Kräuter-Pesto
und frischem Grana berechnen wir ¤ 2,10 / Person.
Besuchen Sie uns auf www.facebook.com/hofstubn!
Allergeninformation gemäß Codex‐Empfehlung: A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie, M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere Secondi Piatti a base di Pesce
Fisch und Meeresfrüchte
Fischvariation Lachs, Garnele, Calamari
17,90
dazu Basmatireis und Rahmspinat (A,B,D,G,R)
Lachsfilet
16,50
dazu Risotto mit Kräuterseitlingen (D,G,O) Zanderfilet gebraten
13,90
dazu Kartoffeln, Basmatireis und Brokkoli (D,G)
Thunfischsteak medium gegrillt
23,90
dazu Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln (D)
Calamari vom Grill
13,80
mit Kräuter-Knoblauch-Olivenöl und Rosmarinkartoffeln (G,N,R)
Garnelen ohne Schale vom Grill
16,20
mit Orangensauce und Basmatireis (B,G,N)
Saibling im Ganzen gebraten
16,90
Specialità Italiane
Kalbsschnitzel alla Saltimbocca im Natursaft
18,90
dazu mit Reis gefüllte Tomaten und Zucchini,
mit Mozzarella überbacken (A,G,L)
Piccata Milanese von der Pute
serviert auf Spaghetti Pomodoro
13,90
(A,C,G,L)
Ossobuco alla Milanese auf Gemüseragout
serviert mit Polentakroketten
18,90
(A,G,L)
Filetto di Manzo Gegrillte Beiriedschnitte
22,90
serviert mit frischen Kräutern, Steinpilzen und Gnocchi
(A,C)
Schweinsfilet nach Florentiner Art
gefüllt mit Spinat und Mozzarella, dazu Tagliatelle
14,90
(A,G,L) Machen Sie einen Rundgang durch unsere schönen Stub’n!
Allergeninformation gemäß Codex‐Empfehlung: A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie, M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere Hofstub’n Tipps und Traditionelles
Rinderfilet ca. 300 g medium gegrillt
24,50
Rinderfilet ca. 200 g medium gegrillt
19,90
Beilagen zur Wahl:
Pfeffer-Cognacsauce (A,L,O), Kroketten (A,C), Pommes,
Rosmarinkartoffeln, Basmatireis, Gemüsebouquet
2,50
je
3,00
Grillgemüse
Medaillons vom Schwein durchgebraten (A,C,G,) 13,90
mit Pilz- (A,G) oder Pfeffersauce (L,O) dazu hausgemachte Nockerl und Gemüse
Hühnerbrust gegrillt
12,70
mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Erbsenreis
(G, A)
Putenmedaillons auf Pilzsauce (A,C,G)
dazu hausgemachte Nockerl und Gemüse
12,90
(A,C,G,L)
Grillteller vom Schwein, Pute und Rind
13,70
dazu Pommes, Gemüse, Kräuterbutter und zweierlei Dip (C,G,M)
Wiener Schnitzel vom Schwein
9,80
dazu Kartoffeln, Basmatireis und Preiselbeeren (A,C,G)
Wiener Schnitzel von der Pute oder vom Huhn
10,80
dazu Kartoffeln, Basmatireis und Preiselbeeren (A,C,G)
Wiener Schnitzel vom Kalb
18,90
dazu Kartoffeln, Basmatireis und Preiselbeeren (A,C,G)
Gedeck: (A,G,N)
Bei Konsumation von Toskanabrot, Crossini, hausgemachtem Kräuter-Pesto
und frischem Grana berechnen wir ¤ 2,10 / Person.
Machen Sie einen Rundgang durch unsere schönen Stub’n!
Allergeninformation gemäß Codex‐Empfehlung: A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie, M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere Biere
Frisch vom Fass
Zipfer Urtyp (A)
Zipfer Urtyp (A)
Zipfer Urtyp (A)
0,2l
0,33l
0,50l
2,60
3,20
3,80
Weihenstephan Hefeweissbier (A)
Weihenstephan Hefeweissbier (A)
0,33l
0,50l
3,50
4,10
Gösser Zwickl (A)
Zipfer Drei alkoholreduziert (A)
Gösser alkoholfrei (A)
Edelweiß Weizenbier alkoholfrei (A)
Andechser Weißbier hefetrüb hell oder dunkel (A)
0,50l
0,50l
0,50l
0,50l
0,50l
4,10
3,80
3,80
3,90
4,10
Affligem Double Fermentation (Belgisch) (A)
0,33l
3,90
Qualitätswein Veltliner oder Zweigelt (O)
G’spritzter weiß oder rot (O)
G’spritzter süß (O)
G’spritzter mit Aperol (O)
Hofstub’n G’spritzter mit frischen Früchten, Limetten,
1/8l
1/4l
1/4l
1/4l
1/4l
1,90
2,40
2,80
4,50
4,90
Holundersirup und Minze -Blätter (O)
Glühwein weiß oder rot (O)
1/4l
4,20
Aus der Flasche
Kaltenhausner Spezial Bier (A) Je nach Verfügbarkeit
Weine
Eine feine Auswahl an österreichischen Qualitätsweinen
finden Sie in unserer Tischkarte!
Allergeninformation gemäß Codex‐Empfehlung: A: Gluten, O: Sulfite Prosecco, Sekt und Schaumweine
Prosecco Canella (O)
Prosecco mit Orangen- oder Holunderblütensaft (O)
Prosecco mit Aperol (O)
4,30 /
4,50
4,90
29,00
Rose Frizzante vom Zweigelt (O)
4,00 /
29,00
Mostbirnensekt Wein & Sektkellerei Kirchmayr (O)
Schlumberger Sparkling Brut (O)
Motivo Rose Spumante (O)
Veuve Clicquot Cuvee Brut (O)
J.M.Gobillard Brut Tradition (O)
25,00
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
35,00
35,00
92,00
82,00
Römerquelle Mineralwasser auch ohne Kohlensäure
Römerquelle Mineralwasser auch ohne Kohlensäure
Römerquelle Mineralwasser mit Zitrone
Sodawasser
Sodawasser
Himbeer- oder Holunder-Soda
Fanta, Almdudler
Coca Cola, Sprite, Eistee Pfirsich oder Zitrone
Coca Cola Light
Coca Cola mit Zitrone
0,33l
0,75l
0,33l
0,25l
0,50l
0,50l
0,33l
0,33l
0,33l
0,33l
2,10
4,20
2,30
1,30
2,60
2,80
2,70
2,70
2,70
2,90
Natur-Fruchtsäfte
0,25l
2,90
0,50l
0,50l
0,20l
0,20l
3,90
3,30
2,60 3,50 Alkoholfreie Getränke
ACE, Marille, Johannisbeere, Erdbeere, Mango, Honigmelone,
Pfirsich, naturtrüber Apfelsaft, Orangennektar, Ananas, Preiselbeere
Natur-Fruchtsäfte mit Soda
Natur-Fruchtsäfte mit Leitungswasser
Schweppes Tonic Water, Bitter Lemon oder Ginger Ale Red Bull Allergeninformation gemäß Codex‐Empfehlung: O: Sulfite

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