Gartenbau-Tag Bioland-Woche 2016 4. Februar 2016 Betriebsportrait: Solawi Heckerei Josef Hecker, Bioland-Gärtner 1. Ausgangssituation Vielseitiger Feingemüsebetrieb 4ha Freiland, 4500m² GH vorw: -Marktverkauf -Abokistenbetriebe -Großhandel - Einzelhandel (Kollegen + Laden) 2. Ziel Betriebsstruktur im Rahmen der Betriebsübergabe verändern Großhandel reduzieren Direktverkauf ausbauen Aufwand gering halten: Eigenproduktion verkaufen, keine Lieferung, keine Kisten packen Abholung im Betrieb 3. Entwicklung Start: Anfang 2012 mit 7 Ernteanteilen á 60 EUR Große Auswahl an Gemüse, selber aussuchen Juli 2013: Hoffest im Infoständen Flyer / Mund-zu-Mund-Propaganda / Erntedankfest Mitgliederversammlung EA halbieren 35 EA Kräuterbeet zum selber ernten Zweiter Abholtag seit April 2015 (mit Hofverkauf) 35 EUR/EA ab 01.03.2016 ca. 110 EA Gartenbau-Tag Bioland-Woche 2016 4. Februar 2016 4. Kommunikation Email-Listekeine offene Liste Keine Mitgliederliste mehr Blog für Rezepte, Austausch Vertretungsliste nicht angenommenhandschriftliche Liste EA verschenken oder verkaufen (Box für Geld) 5. Gemeinschaft und Betriebsbindung Erntedankfest Kräuterbeet zum selber ernten Felder Begehung zu Erntedank und Hr.Dreikönig 6. Werbung Flyer (Mund-zu-Mund-Propaganda) Hoffest Solawi-Cafe Tag der offenen Gärtnerei 7. Sonstiges Geschenkekiste Abhakliste 8. Ausblick Entwicklung war so: Mehr Mitglieder aus der näheren Umgebung Mitglieder sind zufrieden mit Gemüseauswahl (auch im Winter) neue Mitglieder auch durch Filme/Fernsehbeiträge Mithilfe bei Organisation (Mailliste, Vertragsumgestaltung, Gemüse ernten in Winterpause)ausbaufähig