Tagungsnummer:710 F Zusammenarbeit mit: Fachstelle Bücherei, Bistum Münster Tagungsbeitrag: 8,-- € / erm. 4,-- € Spartipp für Forumsgäste 4 Foren besuchen zum Preis von 25,- € statt 32,- € (Karten an der Rezeption) Ermäßigung: Wir gewähren auf Nachweis eine Ermäßigung für Schüler/-innen, Studierende (bis 30 J.), Auszubildende, Freiwilligendienstleistende sowie Bezieher/-innen von Arbeitslosengeld II und Sozialhilfe. Anmeldungen werden in der Regel nicht schriftlich bestätigt, Absagen wegen Überschreitens der Teilnehmerbegrenzung werden sofort erteilt. Nicht in Anspruch genommene Leistungen können nicht erstattet werden. Bildnachweis: „Hochzeitsmahl in Yport“, (Ausschnitt) A.A. Fourie, Öl auf Leinwand, Rouen Musée des Beaux Arts KATHOLISCH SOZIALE AKADEMIE Kardinal-von-Galen-Ring 50 D–48149 Münster Telefon:+49(0)251-9818-700 Telefax:+49(0)251-9818-480 E-Mail: [email protected] Online: www.franz-hitze-haus.de/info/16-710 F „ZU TISCH, ZU TISCH“ Literarisch-kulinarische Reise durch das 20. Jahrhundert mit der Autorin Sybil Gräfin Schönfeldt Montag, 25. April 2016 18.30 – 21 Uhr Einladung ....................................................................................... Montag, 25. April 2016 ....................................................................................... Am Anfang des Jahrhunderts aß seine Majestät Kaiser Wilhelm II. im Berliner ‚Palast Hotel‘ Marschallsuppe und Rinderbrust auf Schlossherrinnen-Art, während es bei den Buddenbrooks in Lübeck als Höhepunkt des Weihnachtsmenüs den Plettenpudding gab. Am Ende desselben Jahrhunderts entdeckten die Westdeutschen die Sächsischen Quarkkeulchen, nachdem zwei Jahrzehnte vorher für Günter Grass der Butt zum Haupt- und Herzensfisch wurde. 18.30 Uhr „Zu Tisch, zu Tisch“ 19.30 Uhr Kleiner Imbiss 20.00 Uhr Fortsetzung 21.00 Uhr Endes des Forums Sybil Gräfin Schönfeldt nimmt uns auf ihrer literarisch-kulinarischen Reise durch das 20. Jahrhundert mit an viele gedeckte Tische der deutschsprachigen Literatur. „Essen und Trinken ist Nahrung und Leben, Verlockung und Vergnügen. Es ist Handelsware und Wirtschaftsfaktor und ein Spiegel der politischen Lage. Es kann die Gesundheit fördern und ruinieren, ist der Gegenstand landschaftlicher und kirchlicher Feste und Bräuche, sollte Familie und Freunde am Esstisch vereinen, prägt Kindheitserinnerungen, Romane, Volkslieder und Gedichte.“ Nie habe sich die Koch- und Esskultur durch Technik und Elektronik so tief und so vielfach verändert wie im 20. Jahrhundert. Wir erfahren von fürstlichen Menüs und vom bürgerlichen Essen, von Kaiserbällen, Kleinküchen und deprimierenden Kriegswintern, von Charleston und Champagner, Spargelauflauf und grünen Heringen, vom Kochgeschirr, dem Symbol für eine ganze Generation, und verordnetem Sonntagseintopf, von Lebensmittelkarten und Care-Paketen, Cocktailpartys und vom Fast-Food. Die Veranstaltung, die wir in Zusammenarbeit mit der Fachstelle Büchereien im Bischöflichen Generalvikariat Münster durchführen, findet im Rahmen des Unesco-Welttages des Buches statt. Wir laden Sie herzlich ein. Prof. DDr. Thomas Sternberg, Akademiedirektor Birgit Stenert, Diplom-Bibliothekarin, Bischöfliches Generalvikariat Münster, Fachstelle Büchereien Gabriele Osthues M.A., Akademiedozentin Eine literarisch-kulinarische Reise durch das 20. Jahrhundert Mit Sybil Gräfin Schönfeldt Weitere Titel der Autorin im Arche Literatur Verlag: Zu Tisch, zu Tisch. 2010 Bei Astrid Lindgren zu Tisch. 2007 Gastlichkeit in üppigen und sparsamen Zeiten. Wanderungen durch Theodor Fontanes Eßlandschaften. 2005 Bei Thomas Mann zu Tisch. Tafelfreuden im Lübecker Buddenbrookhaus. 2004 Gestern ass ich bei Goethe. Bilder einer neuen Gastlichkeit. 2002 Autorin Sybil Gräfin Schönfeldt, Autorin, Journalistin und Übersetzerin, Hamburg wuchs in Nassau a.d.L., Göttingen und Berlin auf und studierte Germanistik und Kunstgeschichte und promovierte in Wien. Sie arbeitete als Journalistin, Übersetzerin, Kinderbuch- und Kochbuchautorin und hat zahlreiche Bücher, vor allem zur Geschichte des Essens, veröffentlicht. Sie wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, u.a. mit dem Deutschen Erzählpreis und dem Deutschen Jugendbuchpreis.