TAGE SMEN U ALLE TAGESMENUS INKLUSIVE ALLE TAGESMENUS INKLUSIVE GEMISCHTEM SALAT ODER SUPPE GEMISCHTEM SALAT ODER SUPPE MENU EINS GnocchiEINS di Patate al Pesto MENU Kartoffel-Gnocchi an Basilikumpesto Gnocchi di Patate con Pesto di Rucola e Burrata mit getrockneten Tomaten Kartoffel-Gnocchi an Rucola-Pesto und Burrata MENU ZWEI ZWEI MENU Orecchiette alla Amatriciana Rigatoni all’Arrabbiata HausgemachteRigatoni Orecchiette an Tomatensauce Hausgemachte an pikanter Tomatensauce mit Zwiebeln und Speck MENU DREI MENUalDREI Risotto Mascarpone con Porcini Risotto «Soinaci & Zola» Risotto an Mascarpone-Sauce mit Steinpilzen Risotto an Gorgonzolasauce und Babyspinat MENU VIER MENU VIER Pappardelle con Ragout di Vitello e Asparagi Scialatielli con Ragout e Asparagi Hausgemachte Pappardelle Hausgemachte mitSpargeln Kalbsragout mit KalbsragoutScialatielli und grünen und grünem Spargel MENU FÜNF MENU FÜNF Pizza Capricciosa Pizza Caprese Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Pizza mit Tomatensauce, Tomatenscheiben Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven und frischem Mozzarella MENU SECHS MENU SECHS Scaloppina di Vitello al Marsala Scaloppina di Vitello alla Romagnola Kalbsschnitzel an Marsalasauce, Gegrilltes Kalbsschnitzel mit Schinken, Mozzarella, Buttertagliolini und Marktgemüse Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse MENU SIEBEN MENU SIEBEN Carpaccio di Polpo e Gamberetti Insalata con Asparagimit & Parma Oktopus-Carpaccio Crevetten Saisonsalat mit grünem Spargel und Parmaschinken MENU ACHT MENU ACHT Bistecca di Spada con Capperi e Limone Salmone alla Grigliaauf Zitronen-Risotto Schwertfischsteak Gegrilltes an Bärlauchpesto mit KapernLachssteak und Zitrone auf Zitronen-Risotto 17.50 17.50 18.00 18.00 18.50 18.50 24.50 24.50 18.50 18.50 MENU NEUN «BUSINESS LUNCH» Bruschetta MENU NEUN «BUSINESS LUNCH» Bruschetta mit Tomaten Burrata *** Burratamozzarella Filetto di Vitello alla griglia con Funghi *** Gegrilltes Kalbsfilet mit Waldpilzen, Costata di Vitello alla Milanese Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse Paniertes Kalbskotelett an Butter*** Salbeisauce mit Rosmarinkartoffeln und TortaMarktgemüse con cocco, ricotta e cioccolato und Hausgemachter Kuchen mit Kokos, *** Ricotta und Schokolade Frittelle di mele con gelato al caramello Hausgemachte Apfelküchlein mit Karamell-Eis MENU ZEHN «ACQUARELLO-KLASSIKER» Tagliata toscana rucola con scaglie di MENU ZEHN su «ACQUARELLO-KLASSIKER» parmigiano, pomodorini patate al rosmarino Tagliata toscana su rucolaecon scaglie di Tranchiertespomodorini US-Entrecôte auf Rucola parmigiano, e patate al rosmarino mit Parmesanhobel, Cherrytomaten und Tranchiertes US-Entrecôte auf Rucola Rosmarinkartoffeln mit Parmesanhobel, Cherrytomaten und Rosmarinkartoffeln DOLCE Torta con cocco, ricotta e cioccolato DOLCE Hausgemachter Kuchen Kokos, Frittelle di mele con gelatomit al caramello Ricotta und Schokolade Hausgemachte Apfelküchlein mit Karamell-Eis 49.50 49.50 37.50 37.50 6.50 6.50 27.50 27.50 22.50 22.50 34.50 34.50 ADDIZIONALE SPECIALE ADDIZIONALE SPECIALE + + + + Mineralisches Getränk 3dl (offen) Mineralisches Getränk 3dl (offen) Espresso Espresso CHF 7.00 CHF 7.00 + + + + + + Mineralisches Getränk 3dl (offen) Mineralisches 3dl (offen) Vino della casaGetränk 1dl Vino della casa 1dl Espresso Espresso CHF 10.00 CHF 10.00 Alle Preise inkl. 8.0% MWSt. Alle Preise inkl. 8.0% MWSt. Ristorante Acquarello, Davidstrasse 38, 9000 St. Gallen, Telefon 071 230 28 38, www.acquarello-sg.ch
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