05.03.2016 ABENDKARTE

ABENDKARTE | DIENSTAG BIS SAMSTAG 18-22 UHR
SALAT | VORSPEISEN
BABY LEAF SALAT | SERRANOCHIPS | ORANGENFILETS | PISTAZIEN
8.50
BABY LEAF SALAD | SERRANO HAM CHIPS | ORANGEFILETS | PISTACHIO
ZIEGENKÄSE IM TRAMEZZINI-MANTEL | SCHALOTTENMARMELDADE | KÜRBIS
13.90
GOATCHEESE | COAT OF TRAMEZZINI | JAM OF ONIONS | PUMPKIN | MUSHROOMS
PULPO+CALAMARETTI | SAUBOHNEN | TOMATEN
14.90
OCTOPUS+CALAMARI | HORSE BEAN | TOMATO
INVOLTINI VOM KALB | BÜFFELMOZZARELLA | GETROCKNETE TOMATEN | RUCOLA | ROTE BETE
15.50
CALF ROULADE | BUFFALO MOZZARELLA | DRYED TOMATOE | RUCOLA | BEETROOT
SUPPE
MINESTRONE | BASILIKUM | PARMESAN
7.50
MINESTRONE SOUP | BASIL | PARMESAN
BOUILLABAISSE' TWENTY SIX' | CIABATTA-CROSTINI || KLEIN | GROSS
12.90 | 18.90
FISHSOUP 'TWENTY SIX' | ROASTED BREAD || SMALL || BIG
PA S T A
GORGONZOLA-GNOCCHI SALBEIBUTTER | KIRSCHTOMATEN | PINIENKERNE
12.90
GNOCCHI GORGONZOLA CHEESE | SAGEBUTTER | CHERRYTOMATOE | PINE NUTS
SPAGHETTI MARINARA ( SCAMPI | MUSCHELN | PULPO | CALAMARETTI)
16.90
SPAGHETTI MARINARA (SCAMPI | MUSSELS | OCTOPUS | CALAMARI)
FRISCHE TAGLIARINI BIANCHETTI TRÜFFEL
17.90
FRESH TAGLIARINI BIANCHETTI TRUFFLE
VEGY
LILA KAROTTE GESCHMORT | GRÜNER SPARGEL GEGRILLT | PAK CHOI | MANDELSAUCE
9.50
PURPLE CARROT BRAISED | GREEN ASPARGUS GRILLED | PAK CHOI | ALMONDSAUCE
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL | KARTOFFEL-GURKENSALAT | PREISELBEEREN
21.90
VIENNESE SCHNITZEL | SALAD OF POTATO AND CUCUMBER | COWBERRY
KALBSRÜCKENSTEAK+TOMATENKRUSTE | GEMÜSE-CARPACCIO | GETRÜFFELTE KARTOFFELN
26.50
STEAK OF VEAL+CRUST OF TOMATO | CARPACCIO OF VEGETABLE | TRUFFLED POTATO
ENTRECOTE VOM POMMERN RIND | SELLERIEPÜREE | ARTICHOKENRAGOUT | GELBE BETE
28.50
ENTRECOTE OF POMMERN BEEF | CELERYPUREE | ARTICHOKERAGOUT | YELLOW BEETROOT
FISCH
ZANDERFILET | DREIERLEI KAROTTEN | CARMAGUEREIS | KRÄUTERSALAT
24.90
FILET OF PIKEPERCH | TRIPLE CAROTES | CARMAGUERICE | HERBALSALAD
THUNFISCHFILET KURZ GEBRATEN | COUS COUS SALAT | AVOCADO-GURKENCREME
26.50
THUNAFILET GRILLED | COUSCOUS-SALAD | AVOCADO-CUCUMBERCREME
DESSERT
JOGHURT-HOLUNDER-MOUSSE | MANGO
6.50
MOUSSE OF YOGHURT AND ELDERFLOWER | MANGO
TRIPLE CHOCOLAT BROWNIE | VANILLE-EIS
6.50
TRIPLE CHOCOLAT BROWNIE | ICEREAM
KÄSE-VARIATION | PUMPERNICKEL | FEIGENSENF
VARIATION OF CHEESE | PUMPERNICKEL | FIG MUSTARD
5.50 | 10.50
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE | ROSMARIN-FEIGEN | RUCOLA
12.50
CESAR'S SALAD HÜHNCHEN | CROUTONS | PARMESAN
12.50
INVOLTINIS VOM KALB | GETROCKNETE TOMATE | RUCOLA | BÜFFELMOZZARELLA
14.90
BEEF-TATAR | FRITIERTE KAPERN | CIABATTA GERÖSTET
15.50
FILET VOM WOLFSBARSCH | RATATOUILLE-SALAT | PESTOCREME
14.50
PULPO & CALAMARETTI VOM GRILL | GUACOMOLE | MANGO
14.90
SUPPE | EINTOPF
TOMATENCREMESUPPE | BASILIKUM
BOUILLABAISSE TWENTY SIX | CIABATTA-CROSTINI || KLEIN | GROSS
5.90
12.90 | 18.90
PA S T A
FETTUCCINE KALBSFLEISCH | PILZE | KÜRBIS
15.50
SPAGHETTI VONGOLE | WEIßWEINSUD
15.50
FRISCHE TRÜFFEL-GNOCCHI | BRESAOLA
14.50
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL | KARTOFFEL-GURKENSALAT | PREISELBEEREN
19.50
RUMPSTEAK | BOHNEN | PILZE | KÜRBIS | PORTWEIN-JUS
25.90
BRUST & KEULE VON DER VIERLÄNDER ENTE | ROTKOHL | CIABATTA-KNÖDEL | JUS
26.50
FISCH
DORADE IM GANZEN VOM GRILL | GESCHMOLZENE KIRSCHTOMATEN | KARTOFFEL-RUCOLAPÜREE
24.90
THUNFISCH KURZ GEBRATEN | GEGRILLTE ZUCCHINI | PEPERONATA | RISOTTO
26.50
SCAMPI AGLIO E OLIO || KLEIN | GROSS
12.50 | 19.50
DESSERT
MOHN-QUARK-MOUSSE | BIRNE
4.90
PANNA COTTA | KIRSCHEN
4.90
TRIPLE CHOCOLAT BROWNIE -LAUWARM- | VANILLE-EIS
5.90
SALAT | VORSPEISEN
SPINATSALAT | SENF-VINAIGRETTE | BIRNE | MANDELN
BABY SPINACH | MUSTARD-VINAIGRETTE | PEAR | ALMONDS
8.50
ROBIOLA FRISCHKÄSE | ANANAS | KRÄUTER-SALAT
12.90
LACHS-CARPACCIO | NÜSSE | STAUDEN-SELLERIE | PAPRIKA-VINAIGRETTE
13.90
THUNFISCH VOM GRILL | FENCHEL | PASTINAKE
15.50
CARPACCIO OF SALMON | NUTS | CELERY | RED PEPPER-VINAIGRETTE
GRILLED TUNA | FENNEL | PARSNIP
KALBS-TATAR | TRÜFFEL-MAYONNAISE | BROTCHIPS
16.50
TATAR OF CALF | MAYO TRUFFLE | CHIPS OF BREAD
SCHWERTFISCH & CALAMARETTI | FRISCHKÄSE | GURKE | KRÄUTER | KARTOFFELPÜREE
15.90
SALSIFY CREAM SOUF | SCALLOPS
BOUILLABAISSE TWENTY SIX | CIABATTA-CROSTINI || KLEIN | GROSS
12.90 | 18.90
PA S T A
FEIGEN-RISOTTO ZIEGENKÄSE
12.90
RISOTTO OF FIG | GOATCHEESE
FRISCHE GORGONZOLA-GNOCCHI | ROTE BETE | PISTAZIE
FRISCHE TAGLARINI RINDFLEISCH | COGNAC-SAHNE
15.50
16.50
FRESH TAGLARINI | BEEF | BRANDY-CREAM
FLEISCH
VIENNESE SCHNITZEL POTATOE-CUCUMBER-SALAD | COWBERRIES
PERLHHNBRUST | ORANGEN- RISOTTO | JUS
KALBSBÄCKCHEN | ARTISCHOCKE | KARTOFFELPÜREE | JUS
23.90
21.90
VEALCARRÉE | MASHED CELERY | ROASTED POTATOES
FILET OF SEA BASS | RATATOUILLE | SMALL SALAD
SEETEUFEL | PERLGRAUPEN-RISOTTO | GELBE MÖHREN
SCAMPI AGLIO E OLIO || KLEIN | GROSS
26.50
12.50 | 19.50
SCAMPI GARLIC | OIL || SMALL | BIG
VARIATION VON DER MASCARPONE | KAKAO | MANGO
KÄSE-VARIATION | PUMPERNICKEL | FEIGENSENF
VARIATION OF CHEESE | PUMPERNICKEL| FIG MUSTARD
6.50
8.90

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