GROSZER WINEグロッサー ワイン ＜ワイナリー＞ マティアス・クルン氏は食品会社を経て、2012年にズュートブルゲンラン ト、アイゼンベルクにある最高の区画畑を買収、グロッサーワインをスター トさせました。アイゼンベルクのスレート土壌を生かし、以前のボルドース タイルの濃いワイン作りを止め、エレガントでミネラリーなスタイルに合う 様、トノーと大樽を使用した醸造方法に替えるなど、テロワールを理解した ワイン作りをしていま 日本初輸入ワイン 限定入荷商品 ワイナリーオーナー マティアス・クルン氏来日記念 3月中旬入荷 ご予約受付中！ Blaufränkisch Vom Riegl 2012 ブラウフレンキッシュ フォム リーグル 2012 参考上代4,400円（税別） 1000ml alc.13.4% acid.5.9g/l res.sugar 1.0g/l ※falstaffファルスタッフ91ポイント獲得！ ＜産地＞オーストリア ブルゲンラント ズュートブルゲンラント ＜葡萄＞ブラウフレンキッシュ100% ＜畑＝リーグル＞「リーグル」とは地元の方言で「アイゼンベルク」を意味します。アイゼンベル クは魚の脊椎のような形をした丘で、丘の中腹から頂上まで伸びる急な傾斜の畑です。 リーグルは「Hummergrabenフンメルグラーベン」や「kroatischeクロアティシエ」といった南西向 きのローム（粘土質）、スレート（粘板岩）土壌の畑から収穫された葡萄をブレンドしたワインで す。葡萄の樹齢は古く、手間暇をかけた畑仕事により収量は低く、独特の表情豊かな赤ワインが出 来ます。アイゼンベルク（リーグル）のワインの熟成には大樽で「ゆっくり」と時間をかけなけれ ばならず、最適で飲み頃のワインを作る為に必要です。しかしそうする事により、熟したタンニ ン、生き生きとした酸のワインとなり得、リリースから10年から15年の長期熟成可能なワインとな ります。 ＜1リットル瓶＞テロワールを忠実に表現するグロッサーのワインですが、ラベルに「DACアイゼン ベルク」の表記はありません。その理由は「1ルットルのボトル」を使用している為です。かつて オーストリアのワインの容量は1ルットルでしたが、1960年代にボルドー式容量に変わった。オース トリアの伝統を守りたい。その一心で1リットル瓶を復活させましたが、それがDACの規定から外れ てしまったのです。 「仕方ありません。しかしオーストリアの伝統とワインのためなら、迷わず名よりも実を選びま す」と、1リットル瓶への思いをオーナーのマティアス・クルン氏は語ります。 ＜醸造＞2012年はアイゼンベルクに典型的な、暑く乾燥した夏、長く素晴らしい秋といったアイゼンベルクの葡萄に理想 的な年でした。2012年10月中旬に手摘みで選別しながら収穫。３週間の浸漬、天然酵母で自発的醗酵させます。1600リッ トルの木樽と、500リットルのフレンバリックで2年の熟成の後2014年の9月に瓶詰め。ノンフィルター。 ＜味わい＞カシスやスミレ、鉄っぽいミネラル。黒系スパイスなどの香り。カシスやブルーベリーなどの果実味に、 フレッシュな酸が軽やかさを与えたフローラルなワインです。 グロッサー マティアス・クルン氏来日記念限定入荷ワインリスト 2016年2月22日 株式会社エイ・ダヴリュー・エイ Groszer Wein グロッサー ワイン TEL0798-72-7022 FAX0798-72-5021 ＜ワイナリー＞マティアス クルン氏は2012年にズュートブルゲンラント アイゼンべルクに畑を所有するワイナリーから最高の区画を 買収、グロッサーワインをスタートさせました。アイゼンベルクのスレート土壌を生かし、以前の所有者が行っていたボルドータイプの濃いワイン 作りを止め、エレガントでミネラリーなスタイルに合う様、トノーと大樽の醸造方法に替えるなど、テロワールを理解したワイン作りをしています。 「サパリー」、「サイブリッツ」といった銘醸畑を所有しています。かつてオーストリアではワインの容量は１リットルであった伝統を復活させ、 同ワイナリーでは１リットル容量のワインのみを生産しています。 種類 商 品 名 falstaff ファル スタッフポイント JANコード ８９ 9120031272458 2013 1000ｍｌ 12 3,200 ○ ９１ 9120031272243 2012 1000ｍｌ 12 4,400 ○ ９２ 9120031272274 2012 1000ｍｌ 12 5,800 限定入荷 ９２ 9120031272304 2012 1000ｍｌ 12 5,800 限定入荷 VIN ml 入数 参考上代（税抜） 2016年3月入荷 <Groszer Wein グロッサーワイン> 赤 赤 赤 赤 Blaufränkisch ブラウフランキッシュ Blaufränkisch Von Riegl ブラウフランキッシュ フォム リーグル Blaufränkisch Saybritz ブラウフランキッシュ サイブリッツ Blaufränkisch Szapary ブラウフランキッシュ サパリー ※上記外税本体価格 入荷予定：2016年3月中旬頃予定 ※ご発注はケース単位(１ケース＝12本 混載可）でお願い致します。 なお、商品の数量につきましては、限りがございますので品切れの際はご容赦ください。 ※『Falstaffファルスタッフ』＝オーストリアの権威あるワイン格付本。星は５段階あり、星の数が多い程格が上。オーストリアの国内ワイナリーは現在約9400軒 （ブドウ栽培・ワイン醸造のみは含まない）あり、2013年版で★を獲得したワイナリーは408軒で全体のわずか4％しかない。 1 ページ
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