GROSZER WINEグロッサー ワイン ＜ワイナリー＞ マティアス・クルン氏は食品会社を経て、2012年にズュートブルゲンラン ト、アイゼンベルクにある最高の区画畑を買収、グロッサーワインをスター トさせました。アイゼンベルクのスレート土壌を生かし、以前のボルドース タイルの濃いワイン作りを止め、エレガントでミネラリーなスタイルに合う 様、トノーと大樽を使用した醸造方法に替えるなど、テロワールを理解した ワイン作りをしています。 日本初輸入ワイン ワイナリーオーナー マティアス・クルン氏来日記念 限定入荷商品 Blaufränkisch Vom 2013 ブラウフレンキッシュ 2013 参考上代3,200円（税別） 1000ml alc.13.2% acid 6.0g/l res.sugar 1.0g/l ※falstaffファルスタッフ89ポイント獲得！ ＜産地＞オーストリア ブルゲンラント ズュートブルゲンラント ＜葡萄＞ブラウフレンキッシュ100% ＜畑＞ アイゼンベルクの20区画の畑から収穫したブラウフレンキッシュのブレンド。アイゼンベルク の区画は主にスレート（粘板岩）土壌が主で、ワインに緻密さとキビキビとした酸味、存在感 のあるタンニンと煌びやかな果実味をもたらします。一方kulmとkönigsbergはクレイ（粘土 質）土壌の割合が高く、ワインにストラクチャーと力強さを与えます。 ＜醸造＞葡萄は2013年10月に手摘みで選別しながら収穫。1600リットルの木製樽と、一部225 リットルの使用したバリック樽で醗酵、熟成。12ヶ月熟成の後、瓶詰め。 ＜1リットル瓶＞ テロワールを忠実に表現するグロッサーのワインですが、ラベルに「DACアイゼンベルク」の 表記はありません。その理由は「1ルットルのボトル」を使用している為です。かつてオースト リアのワインの容量は1ルットルでしたが、1960年代にボルドー式容量に変わった。オーストリ アの伝統を守りたい。その一心で1リットル瓶を復活させましたが、それがDACの規定から外れ てしまったのです。 「仕方ありません。しかしオーストリアの伝統とワインのためなら、迷わず名よりも実を選びま す」と、1リットル瓶への思いをオーナーのマティアス・クルン氏は語ります。 ＜醸造＞ 赤みの強いルビー色。カシスやダークチェリー、サワーチェリー、グローブなどの香り。赤いベ リーの愛らしい果実味に、ほのかなスパイスと黒いミネラルのメリハリが加わったフルーティーな味わい。 グロッサー マティアス・クルン氏来日記念限定ワインリスト 2016年3月22日 株式会社エイ・ダヴリュー・エイ Groszer Wein グロッサー ワイン TEL0798-72-7022 FAX0798-72-5021 ＜ワイナリー＞マティアス クルン氏は2012年にズュートブルゲンラント アイゼンべルクに畑を所有するワイナリーから最高の区画を 買収、グロッサーワインをスタートさせました。アイゼンベルクのスレート土壌を生かし、以前の所有者が行っていたボルドータイプの濃いワイン 作りを止め、エレガントでミネラリーなスタイルに合う様、トノーと大樽の醸造方法に替えるなど、テロワールを理解したワイン作りをしています。 「サパリー」、「サイブリッツ」といった銘醸畑を所有しています。かつてオーストリアではワインの容量は１リットルであった伝統を復活させ、 同ワイナリーでは１リットル容量のワインのみを生産しています。 種類 商 品 名 falstaff ファル スタッフポイント JANコード ８９ 9120031272458 2013 1000ｍｌ 12 3,200 ○ ９１ 9120031272243 2012 1000ｍｌ 12 4,400 ○ ９２ 9120031272274 2012 1000ｍｌ 12 5,800 限定入荷 ９２ 9120031272304 2012 1000ｍｌ 12 5,800 限定入荷 VIN ml 入数 参考上代（税抜） 在庫 <Groszer Wein グロッサーワイン> 赤 赤 赤 赤 Blaufränkisch ブラウフランキッシュ Blaufränkisch Von Riegl ブラウフランキッシュ フォム リーグル Blaufränkisch Saybritz ブラウフランキッシュ サイブリッツ Blaufränkisch Szapary ブラウフランキッシュ サパリー ※上記外税本体価格 ※ご発注はケース単位(１ケース＝12本 混載可）でお願い致します。 なお、商品の数量につきましては、限りがございますので品切れの際はご容赦ください。 ※『Falstaffファルスタッフ』＝オーストリアの権威あるワイン格付本。星は５段階あり、星の数が多い程格が上。オーストリアの国内ワイナリーは現在約9400軒 （ブドウ栽培・ワイン醸造のみは含まない）あり、2013年版で★を獲得したワイナリーは408軒で全体のわずか4％しかない。 1 ページ
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