第１０回応募国産ニジマス中国料理コンクール用紙・レシピ ◇ 記入漏れのないように注意ふりがな氏男名女平成昭和月日生年月（満 (〒日歳） ) －自宅品名アピールポイント生年作 (中国語) (簡潔な日本語) [味・ニジマスらしさ] [技術・創造性] 住所 [電話] 選択部門を○で囲って下さい → [携帯] ◇材料・数量・原価を必ず明記すること。例・豚肩肉 100ｇ(150 円) [会社名・店名] [ ) － [電話] 支部名地区本部支部魚介材料仕入先 ※( 必須 ) [会社名・店名] [住所] (〒－人分] ) 材料・数量・原価（詳しく記入）勤務先 [住所] (〒 [電話] 総カロリー数（記入は自由です）材料原価／整理番号Ａ部門・Ｂ部門 ※記入不要合計円１人分 kcal 【事前作業】 ◇ コンクール規定で認められた作業に限ります（ここに記載されていない事前作業はできません）作り方（応募規定２レシピについてをよく読んで記入すること）整理番号レシピについてＡ：どの調味料で味つけしたか（分量をつけること）例：豚肉に醤油 10ｇ、塩 2ｇで下味をつける作品の写真貼付欄Ｂ：どういう形状に切ったのか（末、絲、丁など） ※ 例：ジャガイモを絲に切るＣ：どの技法で調理したのか（炒、炸、蒸、ボイルするなど）例：茶色に色づくまで揚げるＤ：どのくらいの時間行ったのか例：30 分蒸す、オーブンで 10 分焼く写真についての注意事項決勝番号 ※ ① 写真は必ず同一のものを 2 枚用意すること。 ② 1 枚はこの欄に貼付し、もう 1 枚は裏面に氏名と作品名を明記して共に提出すること。 ③ サイズは L 版（90 ㎜×127 ㎜）をオーバーしないこと。備考 ※ ④ 必ず写真用紙に印刷すること。コピー用紙、ポラロイドは失格。 ⑤ 背景は白色のみとする。白色以外はすべて失格。 ⑥ 店舗名や個人名が写っているものは失格とする。 ※印欄は記入不要