Ｋ：】Ｓｅｒｖｅｒ／１５０３０６６３ 薬科大 応用生命／応用生命科学科 ２０１５／０９ １年 ０３３‐０９３ 2015.03.23 応用生命科学基礎実験Ⅰ Basic Experiments in Applied Life Sciences，Ⅰ 中学校教諭（理科） 高等学校教諭（理科） 教科に関する科目（必修１単位） 教科に関する科目（選択必修１単位） !生・石黒 担 当 教 員 新井 卒 業 要 件 共通専門必修科目 年 次 ・ 学 期 １年次 正路・永塚 前期 食品衛生監視員及び食品衛生管理者 必修１単位 貴弘・田宮 実 単位数 １単位 フードスペシャリスト 【授業概要】 中和滴定、pH、化学電池金属、陽イオンの性質、について実験を行う。大学に入学して最初の実験であるので、基本的な実験技術を修得し、 実験中の安全対策、廃棄物処理、レポートの作成方法などを体得することも重要な目標となる。応用生命科学基礎実験 I は、１年次後期以降の化 学系の実験の基礎に位置づけられる。 【キーワード】 ガラス細工、中和滴定、化学電池、pH、pH 曲線、酸・塩基、金属イオン、錯イオン 【一般目標】 化学実験の基礎として、中和滴定、pH、化学電池、金属陽イオンの系統的分析などを理解し、基礎的実験技術を身につける。また、それらと ともに、科学的態度を養い以後の学習の基礎とすることを目的とする。 【到達目標】 知識・理解 水素イオン濃度、化学電池、金属イオンの定性試験などについて理解する。 水素イオン濃度を理解し、pH 曲線が描ける。金属イオンの系統的分析を計画できるようになる。化学電池について、計算が 思考・判断 できる。 関心・意欲・態度 前もってテキストを読み、実験計画を実験ノートに書いておく。実験中は五感を働かせ実験の様子をノートに記録する。 あらかじめ実験計画をノートに記し、実験中はその結果を正確に記録できる。実験レポートを作成できるようにになる。ガラ 技能・表現 ス細工で簡単なガラス器具を作成できる。中和滴定、pH の測定、電位の測定、金属イオンの定性試験などを再現性よく正確 に実施できる。 その他 【授業計画】 回 授 業 項 目 授 業 内 容 授業外学習（予習・復習） シラバスを基に、科目の概要奈一般目標、到達目標を 理解する。実験を行う上での注意事項を説明する。ま 授業オリエンテーション 予習：配布する実験テキストに目を通す。復習： １ た、今後の実験に必要な最低限のガラス細工の技術を ガラス細工と溶液調製 実験ノートを見直す。 身につける。また、次回以降に使用する試薬を調製し、 天秤の使い方、溶液の調製法を修得する。 予習：実験テキストの中和滴定の頁を読み、実験 中和滴定を行い、酸塩基についての理解を深めるとと ２ 中和滴定 ノートにフローチャートを書く。復習：実験ノー もに、ビュレットを用いる滴定操作をマスターする。 トを見直す。実験の結果を整理する。 予習：化学電池・酸化還元電位についてインター 数種類の化学電池を作成し、その原理を理解する。特 ネットで調べる。実験テキストを読み、実験ノー ３ 化学電池 に、酸化還元電位について、理解を深める。 トにフローチャートを書く。 復習：データの整理および解析を行う。 予習：実験テキストを熟読し、 実験ノートにフロー pH メーターを使って溶液の pH を測定し、その滴定 ４ pH の測定 チャートを書く。 曲線を描くことによって中和の本質を理解する。 復習：「pH の測定」の実験レポートを作成する。 予習：実験テキストの金属イオンの頁を読み、実 Ag、Cu、Zn、Fe、Cr、Al の定性試験を行い、その ５ 金属イオンの定性分析" 験ノートにフローチャートを書く。 復習：実験ノー 性質を理解する。 トを見直す。実験の結果を整理する。 数種のイオンの含まれている溶液の系統的定性試験を 予習：実験テキストの金属イオンの頁を読み、実 ６ 金属イオンの定性分析# 行い、各種イオンの挙動を学ぶとともに、定性試験法 験ノートにフローチャートを書く。 復習：実験ノー の基礎を学ぶ。 トを見直す。実験の結果を整理する。 【教科書・参考書】 種 別 書 教科書 『一般化学』（三訂版） 名 著者・編者 長島弘三・冨田功 出 版 担当者 全員 全員 全員 全員 全員 全員 社 昇華房 教科書は、「化学Ⅰ」の教科書と同一である。これと、配布するテキストを使用する。 【成績評価方法】 評価方法 定期試験 （中間・期末） 到達目標 知識・理解 ◎ 思考・判断 ◎ 関心・意欲・態度 技能・表現 その他 評価割合（％） ４ ０ 小テスト レポート 授業態度 授業への参加度 成果発表 そ の 他 ０ ０ 合 計 ○ ◎ ０ ◎ ◎ ◎ ４ ０ ２ ０ 【連絡先】 オフィスアワー 月曜１ ３ ： ０ ０∼１ ５ ： ０ ０ 在室のときはその 石黒 正路 他も可 新井 !生 月曜１ ０ ： ０ ０∼１ ４ ： ０ ０ その他も可 月 曜 日∼金 曜 日（１ ０ ： ０ ０∼１ ７ ： ０ ０） 、そ 永塚 貴弘 れ以外も随時可 田宮 実 いつでも可 研究室（場所） E メールアドレス 生物機能化学研究室（E４ ０ ３a） [email protected] 化学研究室（E３ ０ １c） [email protected] 栄養生化学研究室（E２ ０ ３b） [email protected] 生物機能化学研究室（E４ ０ ３） [email protected] −８ ３− １ ０ ０
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