平成 27 年 9 月３０日 東京都立町田の丘学園 校長 村野 一臣 ９月は雨の日が多く、じめじめとした日が続きました。１０月はさわやかな秋空が広がること を期待するばかりです。 「芸術の秋」 「スポーツの秋」 「読書の秋」といわれるように、秋にはいろいろなことにじっく り取り組むことができる時季です。そして「味覚の秋」ともいわれるように、旬のさつまいも、 くり、きのこなどおいしい食べ物がたくさんあります。実りの秋に感謝して、おいしい秋の味覚 を楽しんでみてください。 さつまいも さといも さつまいもを丸々と太らせるために大切なも 「人が住む里のいも」ということで「さといも」 。 のは、夏の太陽です。雨が降らない 山の「やまいも」とともに、 日が続いても元気に大きく育ちます。 昔から日本でたべられてき たいもです。 りんご きのこ 「りんごが赤くなるとお医者さんが青くなる」 きのこにはいろいろな種類があ といわれるほど栄養がたっぷり りますが、そのほとんどにグアニル酸 です。おなかにやさしい果物で といううま味成分がふくまれています。 す。 さんま【秋刀魚】 さけ【鮭】 新鮮なさんまは尾を持つと刀のようにすっと 川で生まれ、海に出て大きく育ちます。そして 立ちます。体によいあぶらがたくさんふくまれて 卵を産むためにまた生まれた川に戻ってきます。 います。 さけにも体によいあぶらがたくさんふくまれて 大きいものほどあぶ います。 らがのっています。 十五夜と十三夜 十五夜は旧暦 8 月 15 日の夜（新暦では今年は９月２７日） 、十三夜は旧暦９月１３日（新暦 では今年は１０月２５日）の夜のことです。この夜は、月が見える方向にすすきを飾り、だんご などをお供えして月を観賞します。十五夜は東アジアに共通して行われる行事ですが、 「後の月」 ともいわれる十三夜は日本独自の風習です。十三夜にはこの時期に収穫されるくりや大豆（えだ 豆）をお供えすることから「くり名月」「豆名月」ともいわれています。 きょうしつよう へいせい２７ねん１０がつきゅうしょくよていこんだてひょう とうきょうとりつまちだのおかがくえん もくようび 1 とみんのひ げつようび かようび 5 6 ぎゅうにゅう ぎゅうにゅう わふうたらこｽﾊﾟｹﾞﾃｨ ごはん ジャーマンポテト さかなのてりやき ごもくまめ すましじる 12 たいいくのひ 19 ぎゅうにゅう えびピラフ だいこんのカレーサラダ コーンスープ すいようび 7 ぎゅうにゅう ビビンバ ゆかりあえ ちゅうかコーンスープ 8 ぎゅうにゅう ごはん にくじゃがに ねりごまあえ 13 ぎゅうにゅう チンジャオロースどん ちゅうかたまごすーぷ デザート 14 ぎゅうにゅう ごはん いりどうふ 15 ぎゅうにゅう ジャージャーめん いそべポテト だいこんのしょうがふうみ やきししゃも 20 ぎゅうにゅう ごはん さかなのこうみやき くるみあえ のっぺいじる 21 ぎゅうにゅう キャロットライスのチキンクリームソース じゃこいりサラダ ポテトスープ 22 ぎゅうにゅう ごはん すぶた ナムル きんようび 2 ぎゅうにゅう ごはん はっぽうどうふ しめじあえ 9 ぎゅうにゅう こめこいりパン ポークビーンズ バランスサラダ 16 ぎゅうにゅう ごはん さかなのしおやき ごもくきんぴら おかかあえ みそしる 23 ぎゅうにゅう 炊き寄せごはん さかなのごまみそがけ ひじきとしらすのサラダ ぶどうまめ 26 ぎゅうにゅう ちゅうかどん わかめスープ デザート 27 ぎゅうにゅう くろさとうパン さかなのムニエル コーンポテト 大豆のトマトソースに 28 ぎゅうにゅう ごはん まーぼーどうふ はるさめサラダ 29 ぎゅうにゅう カレーライス コールスローサラダ 30 ぎゅうにゅう ごはん とりにくとだいずのハンバーグ からしあえ さつまいものレモンに
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