今村 美香 Mika Imamura 色彩コ ー デ ィ ネ ー タ ー ・ 講 師 「色を活か し た 豊 か な 暮 ら し 」の 提 案 を しま す 。 色 は す べ て の 物 に つ い て い る に も 関 わ ら ず、色 に つ い て 学 校 で 教 わ る こ と は 少 な い と 思 い ま す。し か し、色 彩 に 対 す る 知 識 ・ 特 性 へ の 理 解 を 深 め 色 と 上 手 に 付 き 合 う こ と で、素 敵 な 食 卓 を 演 出 し たり、自 分 自 身 を よ り 一 層 魅 力 的 に 見 せ る 事 も 可 能 で す 。 経歴 資格 函 館 稜 北 高 等 学校卒業 文部科学省後援色彩検定 1 級 函 館 短 期 大 学 付設調理師専門学校 卒業 文部科学省後援秘書技能検定 2 級 調理師免許 内容抜粋 おいしさを決める 80％は視覚、お弁当（キャラ弁）、 おいしく見える料理の盛り付け、テーブルコーディネート 食 集中、安眠、子供部屋、高齢者への配慮、フラワーアレンジ インテリア 好感度、印象アップや見せたい自分への色使い、ネイル、配色パターン フ ァッション 色のもつイメージ、効能、効果、基礎知識 色 彩心理 日常生活で役立つ色彩の雑学他 色彩雑学 連絡先 T EL 090 5980 0 772 MAIL mi ka.5980- 0 7 7 2 @ d o c o m o .n e .j p W EB h t t p : // m a u v e - c o lo r . c o m 食 概 要 説 明 v o l .1 1 お いしさを 決める つの要素 5 香り 2 歯応え 3 温度 4 雰囲気 5 見た目 良い 香りをかいだり、出 来 たてや 揚 げたてと聞くと食 欲 が 増します 。 しかし「 美 味しさ」を決 める8 0 % は 見 た目です 。 例 えば 見た目（色）は 重要なポイント お 弁 当 の 中 身 は 同じものが 入っていますが 、 色によって 感じ方 がずいぶん変 わります 。 また 、食 材 の 彩りは 栄 養 価と比 例し、適 切 な バランスを保 つ 上 でとても重 要 です 。 ！ 応 用！ 食 欲 を 減 退 さ せ ると 言 わ れ る 青 系 の 色も、使う量 や 周りの 色 などを 上 手 に 使うことで 美 味し そうに 見 せる事 が 出 来ます 。 衣 概 要 説 明 v o l .2 人 の 印象 を 左右 するのは 「見 た 目」＝髪型・肌つや・ファッション 人 の 印 象 を 構 成 する要 素 7% 話の内容 香 り・声 38% 視覚 55% 髪 色・メイク・小 物・ネイル・・・ 自 分 で 好きな 色を選 べるからこそ自身に似 合う、 好 印 象をもたれるカラーを知り使 い 分 ける事 が よりよい 印 象 作りを行う上 で 大 切 な 要 素 です 。 例 えば ファッションの 色 が 与えるイメージ 色 にはそれぞ れプラスのイメージとマイナス のイメージが 存 在し、T P O によって 適 切 に 選 ぶことが 人 の 印 象を大きく左 右します 。 知的 可愛い 元気 セクシー 冷たい 幼い 派手 品がない ビジネスシーンで のコーディネート 男 性 の 場 合 、スーツやネクタイの 配 色 によって 、積 極 的 に 見えたり、温 厚そう に見えたりします 。 ！ 応 用！ 体 型カバ ーを 手 助 けする カラーコーディネート 色 の 使 い 方 次 第 で 細くみえたり、 背 が 高くみえたりすることも可 能 です 。 住 概 要 説 明 v o l .3 インテリア の 色 は 気分 を 左右 する インテリアの 色 で 重 要 なポイントはその 部 屋 の 機 能と目 的 に 合 わ せて 色 を 選 択 することで す 。色 を 上 手 に 使った 空 間 は 、そこにいる人 間 に 様 々 なエネルギ ーを与えます 。 色 が 与える心 の 変 化 血 圧・脈 拍 数・空 腹 感 e t c インテリアの 見 た 雰 囲 気 だけで 生 体にも影 響を及 ぼします 。 赤は興 奮 青は沈 静 色 をもちいて 人 の 心 理 に 訴えかける 人 は 毎 日を様 々な 場 所 で 過ごして 例 えば います 。だ からこそ、業 種 や 目 的 に よって 色 による心 理 的 工 夫 が なさ れている事 が 多 いです 。 ！ 応 用！ オフィス ファーストフード店 家 庭 のインテリアコーディネート リビングルーム 家 族 だんらん、来 客 のもてなし、心 休まる調 和 のとれた 部 屋 。 ベッドルーム 人 生 の１/ 3を過ごす 場 所 。安 眠と癒 やしの 空 間 。 子供部屋 個 性を育 てる色 彩 豊 かな 部 屋 、勉 強に集 中 出 来る部 屋 。 高 齢 者の部 屋 暖 か みのある健 康に配 慮した 部 屋 UD 概 要 説 明 v o l .4 ユニバーサルデザイン 皆 が 同じく見えていると思っている色も老 化 による 白 内 障 や 色 弱 の 人 には 全く見え方 が 違 います 。 例 えば 赤 色 弱 には P 型 、D 型と呼 ば れる種 類 が あります 。 赤・緑・青・黄 の 4 色 を 見 た 時 、およそこのように 見えます 。 緑 青 黄 赤 緑 青 黄 カラー ユ ニ バ ー サルデ ザインとは 、上 記 のような 色 弱 の 方 などに 配 慮し区 別 出 来る色 の 選 定 や 、 色 の みではカバ ーしきれない 部 分 を 文 字 でわか りやすく表 示 する事を指します 。 例 ）リモコン の 4 色 カラー ボタン ※「 色 弱 者 」は日 本 では 男 性 の 約 2 0 人 に 1 人 、女 性 の 約 5 0 0 人 、日 本 全 体 で 3 0 0 万 人 以 上 いると考えられています 。 これ は「 静 岡 県 の 人 口 」や「 A B 型 の 男 性 」の 割 合 に 匹 敵します 。 介護 色 は 精 神 的 にも生 理 的 にも人 へ の 影 響 が 大きいもので す 。 環 境 に 影 響 をうけや すい 高 齢 者 にとって 、色 を 考えることは とても大 事 で す 。 衣 おしゃれ 心 、介 護 者 の ユ ニフォーム の 色 食 味 覚 の 鈍 化 による食 欲 減 退 → 体 力 低 下・・・食 欲 の 湧く色 住 施 設 では 1 日の ほとんどを同じ建 物 内 で 過ごす → 脳 にも 刺 激 になり落ち 着 ける色 機 能 の 低 下 に 配 慮 、心 理 状 態 調 節 安全 （視階覚段・手 すりなど識 別しや すい 色 ） キャラ 弁 彩りある可愛いお弁当で食欲アップ 作/今村美香 DE C O CA K E デコレーションケーキ だれでもカンタンにカワイイ デコレーションケーキが作れる ア デ イ ア 次 第で こんなにカワ イイ ケ ー も キ L et ’s T ry
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