人は財産！ダイナックが人材に力を入れる理由は！？【感動満足提供企業】として働く仲間の輝く場を提供！ 7 月 29 日（水）開催『第 5 回Ｄ1（ディーワン）グランプリ』のご案内「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、関東・関西でレストラン・バーなどを 257 店舗(受託運営店舗含む)経営する株式会社ダイナック(本社：東京都新宿区新宿 1-8-1、代表取締役社長：若杉和正)は、2015 年 7 月 29 日（水）に接客技術を競うコンテスト『第 5 回Ｄ1 グランプリ』を開催いたします。【Ｄ１グランプリとは】ダイナックで働く従業員（社員、パートナー）を対象とした接客技術を競うコンテストで、普段なかなか交流を持つことのない他部署との連携を取りながら人材育成や社員・パートナーのモチベーション向上、顧客満足を高める施策として推進しています。 “単に料理を提供するのではなく、お客様に感動や喜びを提供する。そのために、さまざまなスキルやノウハウを使って、お店という空間を感動と喜びで満たす”それこそが、ダイナックが考えるフードビジネスです。お客様が求めていることを瞬時に見抜き、プラスαを提供する接客力がダイナックにはあります。その日々努力の成果を披露する舞台が『Ｄ１グランプリ』なのです。【Ｄ１グランプリの特徴】本コンテストは、個人の接客ロールプレイングを評価する形ですが、選手だけでなく店舗全体のサービスレベルを底上げすることに主眼を置いています。エントリーは1店舗3名までを店舗内からの推薦で選ぶことにしており、個人ではなく、店舗で参加しているという意識を持てるようにしているのが特徴です。また、一次予選と最終予選の終了後に採点表を本人にフィードバックしているのも特徴。特に決勝大会の審査員は弊社社長以外全員社外の方にお願いをしており、立ち居振る舞いや言葉遣いなど丁寧にフィードバックしていただけるので、エントリー者の多くから“参加してよかった”と高い満足感を得ています。賞を取れなかった選手が“来年こそは！”と悔しさからリベンジすることも多く、年を追っていくほどにエントリー者は増え、接客レベルも高くなってきています。 ▲フィードバック用の採点用紙【『Ｄ１グランプリ』を立ち上げた経緯】これまでも毎年テーマに沿って商品を開発し、味、見た目、コストパフォーマンスなどを競う『商品開発コンテスト』やオリジナルのカクテルの開発と技術を競う『カクテルコンテスト』など、商品力を向上させる取り組みを 10 年以上実施しておりました。しかし、接客サービスに特化した企画がなかったため、全社的なイベントが何か出来ないかと考え、2011 年に『Ｄ１グランプリ』を立ち上げました。ＮＰＯ法人『繁盛店への道』（<http://hanjyoten.org/>）で開催している『Ｓ1 サーバーグランプリ』や他社のサービスコンテストを見学し、参考にしながら実現に至りました。３-１【決勝の内容と採点内容】採点内容については、ロールプレイングでの笑顔・パーソナリティー（10 点）、立ち振る舞い・言葉遣い（10 点）、対応力〔課題１〕（20 点）、サジェスト（おすすめする）力〔課題 2〕（20 点）、スピーチでの伝達力・志と情熱（10 点）の合計 70 点満点で採点を行います。決勝戦の審査員は 5 名で、当社代表取締役社長である若杉以外はサービスや人材育成の専門家など社外の広い視野の方にお願いし、公平な審査が出来るようにしております。決勝内容時間抽選課題〔課題 1〕決勝進出者には内容を知らせず、抽選で決定したテーマに対して対応する 3 分 30 秒共通課題〔課題 2〕新規客という設定で、お店のウリやオススメ商品をアピール 1 分 30 秒スピーチロールプレイングで表現したかったこと、そしてこれからの私 1 分 30 秒 ▲決勝大会のロールプレイングの様子【ダイナックが人材育成に力を入れる理由】当社では、人は財産と考え、【感動満足提供企業】として、働く仲間の輝く場を提供することを重視しております。ホームページにも記載しておりますが、企業理念の「企業行動規範」で、「お客様の喜びと幸せに貢献します」を第一に掲げております。そのためには、当社で働く全ての従業員が、仕事を通じて、喜びと幸せを感じて楽しんでほしいと考えており、様々なコンテストやお客様の声、感動体験を共有する仕組みを導入しております。今後も人が育つ環境作りを強化して参ります。【概要】 ●コンテスト名：第 5 回Ｄ1（ディーワン）グランプリ ●開催日時：2015 年 7 月 29 日（水）12 時 30 分～16 時 30 分（予定）開場：12 時 00 分 ※途中入場可能。ただし演技中の入退場はご遠慮ください。 ●会場：四谷区民ホール（新宿区内藤町８７番地） ●観覧料：無料（観覧予約不要）当社の認知向上と、社員･パートナーのモチベーションを上げることを目的に、第 2 回大会から社外の方をお招きしています。来場された取引先や外食企業の方々からは“ダイナックにはこんなに素晴らしいスタッフがいるんだ”とご好評いただいております。観覧料・観覧予約不要ですので、お気軽にご来場くださいませ！！ ▲決勝大会後の様子営業推進本部広報担当０３-３３４１-４２１８綿貫０３-３３５２-４９１５ [email protected] ３-２【決勝エントリーメンバー紹介】３-３