韓国食堂「ぱんちゃぱんちゃ」尹英順９月のグルメの会は、私がエントリーし、大阪・中崎町の韓国食堂「ぱんちゃぱんちゃ」となりました。「ぱんちゃ」は７年前の韓国留学・カナダ学院でクラスメイトだった朴梨恵さんのお店。理恵さんは食べることも、料理を作ることも大好きで、よく一緒にソウルグルメをした仲。いつか自分のお店を持ちたいと話していて、帰国後１年でその夢を叶えたスゴイ女性。内装のほとんどが手作りで、オンドル風の床、韓紙の壁、骨董品のテーブル、ディスプレイに韓服、伽揶琴、李朝家具･･･天井は色とりどりの麻布で飾り、お店のスタッフはケリャン韓服。どこか仁寺洞の伝統茶院を思わせる空間。ここはプチ韓国！ ● 今回の参加者は、信長、山根、堀内、深田夫妻（奥様初参加でグルメデビュー ♪）、山下、尹、遅れて飛田さんの８名とこじんまりした会となりました。予約の時に「むくげの会」のことを説明し、年齢層が高い？！と話しておいたら、蒸し豚、旬のずいきのナムル、キムチ３種類、チャップチェ、海鮮パジョンとお鍋はキムチチゲとタッカルビを用意してくれました。お酒は生ビールでコンベ（乾杯）の後はマッコリ、百歳酒と続きました。マッコリの瓶（甕）はたしか４つ。いつもの如くよく呑みました。 ● 骨董品のテーブルはガラス張りで、その下は小物が入れられるようになっていて、韓国雑貨に混じってウォン紙幣も入っていて、男性陣はその紙幣が気になる様子。残念なことに来月閉店と告げると紙幣の行くへは？梨恵さんに聞いたら韓国へ行った時使うそうです。グルメの会のジンクス、行ったお店は何故か閉店する･･････「ぱんちゃ」は、５年の目標が今年達成したので、一旦閉めて充電するそうです。彼女はまだ若い！ ● 後日、店長朴梨恵さんから「皆さん、とても感じの良い方々で、何だか教師風の文化的な雰囲気が･･･遠い所まで来て下さって有難うございましたと宜しくお伝え下さい」というメールが届きました。ご報告まで。韓国食堂「ぱんちゃぱんちゃ」大阪市北区浮田 1-4-2 1F TEL：06−6373−6200（日曜休み）