アメリカ産じゃがいも 中国産にんじん アメリカ産レタス ベトナム産えび 使用エビフライ オーストラリア産 牛肉 韓国産ひじき 国産たまごやき （県外産） 中国産梅干 アメリカ産 すけそうだら使用 かまぼこ 国産米 （県外産） 中国産だいこん この弁当を作るのに・・・なんと約１０３ｇのＣＯ２が余分に排出されています。 フード・マイレージとは、生産地から 食卓までの距離が短い食料を食べた方が 輸送に伴う環境への負荷が少ないという 考えから、下の式より算出されます。こ の値が大きいほど地球環境への負荷が大 きいという考えです。 右表のように日本は、他の国に比べて フード・マイレージが高く、「地産地消」 を推進することが非常に重要です。 日本 900.208 317.169 韓国 295.821 アメリカ 187.986 イギリス 104.407 フランス 171.751 ドイツ - 200 400 600 ＝ 1,000 フード・マイレージ（十億ｔ･ｋｍ） 2001 年 フード・マイレージ （ｔ・ｋｍ） 800 輸入相手国別 × の食料輸入量 弁当を作るために、外国から食材を輸入し、ＣＯ２をた くさん排出しています。写真の弁当の食材だけでも約 103 ｇのＣＯ２を排出しています。 食材のすべてを市内産に変えるだけで、約 103ｇのＣＯ ２ 削減につながり、また安心・安全で新鮮なものがいただ けます。 もしも、雲仙市内の皆さん全員がこの地産地消に取り組 まれたら、市全体で約５ｔものＣＯ２削減につながります。 農林水産省調べ 輸出国から日本 までの輸送距離 雲仙市の皆さん全員が取り組めば、 １人あたりサッカーボール約 9.5 個 分の体積に相当するＣＯ ２ 削減につ ながります。 雲仙市地産地消推進店（小売店／直売 所／商品製造・販売店／弁当・惣菜店） 小売店 吉田海産（千々石町） 小浜海産（小浜町） 荒木鮮魚店（小浜町） 伊藤食糧店（吾妻町） 三宅商店（小浜町） せき海産（小浜町） フレッシュ ミート森下（ 南串山町） 雲仙市には、すばらしい農林水産物がたくさんあり ます。これらの農林水産物を積極的に活用・販売して いる店舗が『雲仙市地産地消推進店』です。 生産者の顔が見えて、安心・安全なものを提供する 『雲仙市地産地消推進店』を、ぜひご利用ください。 詳しくは市のホームページなどをご覧ください。 コジマ商店（瑞穂町） ふるさとふれあい館（吾妻町） 新鮮市場（吾妻町） 食材館 ち ぢわんもん（ 千々石町） 肉のとみなが（愛野町） うんぜん自由市場（小浜町） 神代ふれあい市（国見町） 瑞穂漁業協同組合（瑞穂町） ふれあいタイム 四季（吾妻町） やさい工房 野乃花（国見町） 遠江屋本舗（小浜町） 商品製造 田原茶園（吾妻町） みずほ農産 加工センター （瑞穂町） ・販売店 (有)長田製茶（瑞穂町） 直売所 農事組合法人 守山女性部加工組合（吾妻町） 雲仙市地球温暖化防止対策・ＥＳＤ協議会／ 雲仙市 弁当・惣菜店 じげもんキッチン（千々石町）
© Copyright 2024 ExpyDoc
