ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ 2015 年 3 月吉日 揚げもの、粉モノいろいろ使える便利なソース 「キュッとさっぱりシリーズ」新発売のお知らせ オタフクソース株式会社では、2015年春夏新商品として、「キュッとさっぱりシリーズ」の「キュッと さっぱりとろりソース」と「キュッとさっぱりさらりソース」の2品を、3月2日に発売します。 「キュッとさっぱりシリーズ」は、揚げものにあうレモン果汁を配合した「キュッ」と感じる酸味が特 徴で、野菜・果実のまろやかな旨みのあるフルーティーな味わいのソースです。また、塩分は控え めでマイルドに、香辛料は「かけて」も「炒めて」も程よく感じられる控えめなバランスに仕上げてい ます。 ・・・ ・・・ 種類は、粘度のある「とろりソース」と、粘度を抑えた「さらりソース」の2品。関西ではとろみのある 粘度が高めのソースを、関東ではさらさらした粘度が低めのソースを汎用的に使う傾向にあります。 「キュッとさっぱりシリーズ」2品も、好みに合わせて揚げものや粉モノなど様々なメニューに使える 調味料です。 〔商品特長〕 キュッとさっぱりとろりソース ■レモンの酸味とかつおの旨みで、お好み焼にも好相性 レモンの「キュッ」と感じる程よい酸味と、野菜・果実の旨みに加え、 かつおの旨みが効いています。塩分、香辛料は控えめで、すっきり した味わいです。揚げものはもちろん、かつおの旨みでお好み焼 にも相性がよく、幅広いメニューにかけて楽しめるソースです。 キュッとさっぱりさらりソース ■レモン、トマトの酸味で揚げものにも焼そばにも レモンのしっかりとした酸味と、トマトのフルーティーな酸味とまろや かな旨みが、揚げものなどによく合います。炒めても程よく感じるバ ランスで香辛料を配合。また麺にからめるとほぐれやすく、焼そば の調理にも向いています。 商品名 容量 希望小売価格（税抜） キュッとさっぱりとろりソース 300g 240 円 キュッとさっぱりさらりソース 300g 240 円 オタフクソース株式会社 〒733-8670 広島県広島市西区商工センター7 丁目 4-27 TEL:082-277-7111 FAX:082-277-7144 社長室 田淵・小原 ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ 2015 年 3 月吉日 1 本で“炒めもの”から“スープ”まで、味付け決まる！ 「献立上手♪シリーズ」新発売のお知らせ オタフクソース株式会社では、2015年春夏新商品として、「献立上手♪シリーズ」の「献立上手 藻塩にんにくソース」、「献立上手 牡蠣黒こしょうソース」、「献立上手 醤油黒こしょうソース」、「献 立上手 味噌にんにくソース」の4品を、3月2日に発売します。 「献立上手♪シリーズ」は、他の調味料を使わず1本で“炒めもの”をはじめ“スープ”などの味付 けができるので、毎日の献立やマンネリになりがちな味に悩む方におすすめな汎用性が高い調味 料のシリーズです。炒めもののベタつきを抑える適度な粘度があり、味はどんな食材にも使いやす い4種類。チンジャオロースやソテーなどの定番メニューや、残りものの食材で一品を作る時にも便 利です。 〔商品特長〕 献立上手 藻塩にんにくソース 献立上手 牡蠣黒こしょうソース チキンの旨味と粒々にんにくのコク 広島産牡蠣エキスを使用し、にん と香りが効いています。パンチのあ にく・しょうが・ごま油の香りが食欲 る粗挽きブラックペッパーも加えて をそそります。味のアクセントに粗 います。 挽きブラックペッパーを配合。 ≪おすすめメニュー≫ ≪おすすめメニュー≫ 鶏モモ肉のねぎ塩炒め など チンジャオロース など 献立上手 醤油黒こしょうソース 献立上手 味噌にんにくソース 玉ねぎの甘み・にんにくのコクにか 2 種類の味噌とにんにくを使用した つおの風味を加えた和風の味わ 香りとコクのあるソース。りんごやト い。生姜と粗挽きブラックペッパー マトなどの野菜・果実でまろやかさ で味を引き締めています。 とフルーティーさも加えています。 ≪おすすめメニュー≫ ≪おすすめメニュー≫ 回鍋肉 など プルコギ など 商品名 容量 希望小売価格（税抜） 献立上手 藻塩にんにくソース 200g 180 円 献立上手 牡蠣黒こしょうソース 200g 180 円 献立上手 醤油黒こしょうソース 200g 180 円 献立上手 味噌にんにくソース 200g 180 円 オタフクソース株式会社 〒733-8670 広島県広島市西区商工センター7 丁目 4-27 TEL:082-277-7111 FAX:082-277-7144 社長室 田淵・小原 ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ 2015 年 3 月吉日 お好きな食材をマリネして、彩り華やか、ハレる食卓♪ 「マリネの酢」新発売のお知らせ オタフクソース株式会社では、2015年春夏新商品として、「マリネの酢」を3月2日に発売します。 近年、外食でブームとなっている「バル」の前菜メニューや、中食ではデリカテッセンの彩り鮮や かなメニューなどとして販売されているマリネ。「彩りの華やかさ」と「調理の手軽さ」で、レシピ本の 発売や、レシピ検索サイトでのレシピ数が1万件を超えるなど、ご家庭での手づくりメニューとしても 広がりを見せています。マリネは酢やレモン汁などの漬け汁に食材を漬けて作り、また油・香草・香 辛料を加えることもありますが、このマリネの酢は、食材を約10分漬け込むだけで、爽やかなレモン の酸味とハーブの香る本格的な味をご家庭で楽しめます。簡便・時短。でも食卓は彩り華やかに したいとお考えの方におすすめです。 〔商品特長〕 マリネの酢 ■すっきりとしてまろやかな酸味 ・ぶとう酢とりんご酢を使用することにより、フルーティー感を演出 ・広島県産レモンを使用した爽やかな酸味 ・藻塩の旨味をプラスし、すっきりとまろやかな味わいに ■ノンオイルと適度なとろみ ・とろみがあるのでノンオイルでもつややかに ・適度なとろみで全体に絡みやすく均一な味付けに ■爽やかな風味 ・ディルなどのハーブの香りで、爽やかさを演出 ・広島県産レモンの爽やかな風味 〔調理例〕 サーモンのマリネ トマトとアボカドのマリネ 商品名 容量 希望小売価格（税抜） マリネの酢 500ml 325 円 オタフクソース株式会社 〒733-8670 広島県広島市西区商工センター7 丁目 4-27 TEL:082-277-7111 FAX:082-277-7144 社長室 田淵・小原 ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ 2015 年 3 月吉日 もっと“お好み”に！ お好みソースバラエティシリーズ 2 品新発売、2 品リニューアルのお知らせ オタフクソース株式会社では、2015年春夏新商品として、「お好みソースベジタフルーツ」「お好 みソース大人の辛口」2品と、リニューアル品として「お好みソースダブルハーフ」「お好みたべた い！ソース」2品を3月2日に発売します。 お好み焼店様とともに作り上げた定番の「お好みソース（本格）」を中心として、世代や地域など 多様化する嗜好に合わせ、味や機能性に特化した「“新”お好みソースバラエティシリーズ」です。 〔商品特長〕 お好みソースベジタフルーツ お好みソース大人の辛口 黒にんにくやデーツなど 11 種類 の野菜・果実を全重量の約７０％ 配合しました。赤ワインやりんご 酢で芳醇な味わいをもたせたプ レミアムなお好みソースです。 ＊リッチな素材にこだわる方へ 辛味原料として使用の「チポトレ」 は、完熟ハラペーニョを燻製にし た唐辛子。燻された香ばしい風 味で、お好み焼にマッチする辛さ を実現しました。 ＊辛さを好む大人の方へ お好みソースダブルハーフ お好みたべたい！ソース エリスリトールと低ナトリウム塩を 使用し、「塩分」「カロリー」をとも に「50％オフ」（当社お好みソー ス比）したお好みソース。野菜・ 果実のコクと香辛料の風味で、も の足りなさを感じさせない味わい です。 全国発売 10 年を迎え、関西の 今のトレンドを再調査。関西の 主婦を中心としたお好み焼好き 1000 名が選んだのは「かつおの 風味が効いた」お好みソースで した。2 種類のかつお風味原料 を使用し、関西お好み焼によく あいます。 リニューアル ＊健康に気遣う方へ リニューアル ＊関西お好み焼好きの方へ 商品名 容量 希望小売価格（税抜） お好みソースベジタフルーツ 200g 415 円 お好みソース大人の辛口 300g 240 円 お好みソースダブルハーフ 300g 310 円 お好みたべたい！ソース 300g 240 円 オタフクソース株式会社 〒733-8670 広島県広島市西区商工センター7 丁目 4-27 TEL:082-277-7111 FAX:082-277-7144 社長室 田淵・小原 ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ 2015 年 3 月吉日 「こだわりセットシリーズ」2 品、 「ユーグレナのお好み焼セット 2 人前」新発売のお知らせ お多福グループのお好みフーズ株式会社では、2015年春夏新商品として、「こだわりセットシリ ーズ」2品と「ユーグレナのお好み焼セット2人前」を3月2日に発売します。 人気の粉モノメニューが手軽に作れるシリーズに、新たなラインアップ 「こだわりセットシリーズ」 2 品の新商品を追加 お好み焼店を中心に人気の粉モノメニューを、生鮮食品を用意するだけで、簡単に短時間で作 れる便利な材料セットの「こだわりセットシリーズ」。新たに「やまいも焼」「たこまき」を発売します。誰 でも手軽に楽しんでいただけるよう、いずれも専用の粉とレシピを開発しました。また、汎用性があり さまざまなメニューと相性の良いお好みソースもセットしています。 〔商品特長〕 やまいも焼こだわりセット 2 枚分 たこまきこだわりセット 2 枚分 かつおと昆布の旨みを効かせ た専用粉と、国内産のフリーズ ドライのやまいもパウダーをそ れぞれ分包してセットしていま す。豚肉と玉子を準備するだ けで、表面がサクッと、中はふ わっとした食感の生地のやま いも焼が簡単に作れます。 たこ焼器がなくても、フライパン などに生地を広げ折って焼くだ けで、外がパリッと中がトロッと したたこ焼の味が楽しめる専用 粉を開発。醤油粉末・かつお 節粉末などを独自配合し、旨 みとだしが効いています。全卵 粉も配合しているので、たこを 準備するだけで作れます。 【セット内容】特製ミックス粉 60g、 やまいもパウダー5g、お好みソース 13g×2 【セット内容】特製ミックス粉 50g、 天かす 15g、紅しょうが 1g、お好みソース 13g×2 59 種類の栄養素を摂取できるユーグレナで、より健康的なお好み焼に 「ユーグレナのお好み焼セット 2 人前」 野菜に多いビタミンやミネラルなどの成分に加え、魚に多く含まれる DHA、EPA と いった不飽和脂肪酸など 59 種類の栄養素をもつ「ユーグレナ」を使用した材料セッ トです。お好み焼はもともと栄養バランスに優れていますが、食べなれたお好み焼 で、より気軽に多くの栄養を摂取していただけるよう、健康を意識される方などに向 けて開発しました。 お好み焼 1 枚あたり国内産（沖縄県石垣島）のユーグレナは 300mg 分。ユーグレ ナ、お好み焼粉などをそれぞれ分包してセットしています。 【セット内容】ユーグレナ 600mg、お好み焼粉 100g、 やまいもパウダー2.5g、天かす 20g、すじ青のり 0.15g×2 商品名 希望小売価格（税抜） やまいも焼こだわりセット 2 枚分 195 円 たこまきこだわりセット 2 枚分 195 円 ユーグレナのお好み焼セット 2 人前 330 円 オタフクソース株式会社 〒733-8670 広島県広島市西区商工センター7 丁目 4-27 TEL:082-277-7111 FAX:082-277-7144 社長室 田淵・小原
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