Schulungskonzept mit Perspektiven Sie haben bereits ein paar Jahre Berufserfahrung, aber keinen formalen Abschluss in Ihrem Arbeitsbereich und ärgern sich, dass Sie ohne diesen nicht weiterkommen? Dann sollten Sie sich mit der Möglichkeit einer Externenprüfung befassen. Mit einer solchen Prüfung können Sie auch ohne reguläre Ausbildung einen qualifizierten Berufsabschluss erwerben. Der Kurs beinhaltet die Vorbereitung auf die prüfungsrelevanten Themen, Anmeldung zur Prüfung und Begleitung bis zur IHK-Abschlussprüfung. Voraussetzungen 1.Die Teilnehmer müssen mind. das 1,5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit in dem Beruf, in dem sie die Prüfung ablegen wollen, tätig gewesen sein und sie müssen dort Tätigkeiten verrichtet haben, die normalerweise von einer Fachkraft ausgeübt werden. 2.Deutsch in Wort und Schrift. 3.Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit „gut geeignet“ zu bestehen. Gebühren und Möglichkeiten der Förderung Die Maßnahme ist nach AZAV zertifiziert. Es besteht die Möglichkeit einer Förderung über einen Bildungsgutschein durch die Agentur für Arbeit (SGB III) bzw. JobCenter (SGB II), durch Rentenversicherungsträger, den Europäischen Sozialfonds oder nach dem Soldatenversorgungsgesetz von bis zu 100 Prozent. Nähere Auskünfte hierzu erteilen die lokalen Agenturen für Arbeit, JobCenter, Rentenversicherungsträger oder die Berufsförderungsdienste. Didaktischer Ablauf Der Unterricht findet dozentengeleitet (Präsenzunterricht am COMCAVE.COLLEGE®-Standort und/oder via GECS®) in Form von Frontalunterricht, Übungs-/Praxisphasen, Projektarbeiten und ggf. Zertifizierungsvorbereitung statt. Vorbereitung auf die Externenprüfung zum/zur Koch/Köchin (IHK Abschluss) Dozentengeleiteter Unterricht (Präsenzunterricht am COMCAVE.COLLEGE®-Standort und/oder via GECS®) Zeitlicher Ablauf Die Qualifizierung besteht aus einzelnen Phasen. Die Unterrichtszeiten sind jeweils von Montag bis Freitag von 08:00 – 16:45 Uhr. Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers. Ausnahmen sind in Absprache mit dem COMCAVE.COLLEGE® und dem Kostenträger möglich. Die beruflichen und schulischen Zugangsvoraussetzungen werden anhand von Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten im Rahmen eines Fachgespräches geprüft. Trainingsumgebung Es steht an allen COMCAVE.COLLEGE®-Standorten folgende Grundausstattung zur Verfügung: Jede/-r Teilnehmer/-in erhält für die gesamte Dauer der Qualifizierung einen aktuellen PC, mind. 17“ TFT Monitor, Quadcore-Prozessor, mind. 4 GB RAM, 100-MBit-Netzwerk Die PCs sind an einem zentralen Server in einer Windows 2008-R2 Server-Netzwerkumgebung angeschlossen Breitband-Internetzugang Laserdrucker und DVD-Brenner Lehrmittel in Form von Lehrbüchern Beamer/digitales, interaktives Whiteboard Mitglied bei W. I . R . W e i t e r b i l d u n g i m R e v i e r e . V. COMCAVE.COLLEGE ® GmbH your source of knowledge www.comcave.de Zertifiziert nach ISO 9001:2008 und AZAV Inhalte/Module der Qualifizierung Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit Umweltschutz Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung Hygiene Küchenhilfe Servicebereich Büroorganisation und -kommunikation Warenwirtschaft Werbung und Verkaufsförderung Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren Verarbeiten von Fleisch und Innereien Verarbeiten von Wild und Geflügel Herstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten Platten Zubereiten von Molkereiprodukten und Eiern Herstellen von Teigen und Massen Praktikum Optional/individuell Prüfungsvorbereitung Wiederholung prüfungsrelevanter Themen Prüfungssimulation Prüfungsaufgaben/Simulation des Prüfungsgesprächs Abschluss Zeugnis des Trägers und/oder Teilnahmebescheinigung IHK-Abschlusszeugnis Termine Für weitere Termine besuchen Sie bitte unsere Webseite www.comcave.de Garantietermine sind unterstrichen. 09.03.2016 11.04.2016 20.04.2016 04.05.2016 09.05.2016 Notizen Kontakt & Schulungsorte COMCAVE.COLLEGE® GmbH Technologiepark, Hauert 1 (Hauptsitz) 44227 Dortmund Kostenlose Hotline: 0800 - 266 2283 E-Mail: [email protected] Weitere Standorte: www.comcave.de/standorte Stand 02.03.2016 Detaillierte Inhalte der Module erhalten Sie auf unserer Webseite. www.comcave.de