Oster-Kresse-Töpfchen

Mittelstufe
Name:
Oster-Kresse-Töpfchen
Kresse in der Butterpackung selber anpflanzen
Der Anbau von Kresse ist besonders für kleine Hobbygärtnerinnen
und -gärtner geeignet: Die Kresse wächst schnell, daher können
sie die Kinder innerhalb kurzer Zeit ernten. Die Kresse ist pflegeleicht und deshalb ideal für den Küchengarten. Sie lässt sich
praktisch in jedem Gefäss anpflanzen und ist sehr dekorativ. Es
eignen sich Butterpackungen, kleine Quarkbecher, Eierbecher,
Eierschalen, Eierschachteln, Schälchen etc. Ausserdem ist sie eine
richtige Vitaminbombe.
!
Tipps
– Damit die Kresse schön über die Schachtel hinaus-
ragt, kann zum Beispiel zerknülltes Backpapier unter die Watte gelegt werden.
– Kresse für selbstgemachte Kressebutter-Osterhasen oder Kräuter-Butter ver-
wenden.
– Kressesamen sind das
gesamte Jahr in der Blumen- oder Garten-
abteilung erhältlich.
– Anstelle von Filz Moos-
gummi verwenden.
www.swissmilk.ch/schule
Material
Leere Butterpackung
Filzstift
Grüner Filz
Farbiger Filz für die Ostereier oder Hasen, nach Belieben
Farbiger Edelbast, nach Belieben
Schere
Kontaktkleber
Watte
Kressesamen
Anleitung
1 Butterschachtel gut reinigen und trocknen.
2 Gras aus grünem Filz ausschneiden. Mit Kontaktkleber um
die Butterpackung kleben. Nach Belieben bunte Filz-Ostereier
oder -Hasen ausschneiden. Auf das Gras kleben oder Edelbast
rund um das Töpfchen binden, Hasen und Eier dazwischen fixieren.
3 Schachtel mit Watte auslegen, befeuchten. Kressesamen mit
kleinem Abstand auf die Watte streuen.
4 Regelmässig bewässern: Die Watte sollte niemals austrocknen,
darf aber auch nicht zu nass sein. Nach etwa einer Woche ist die
Kresse erntereif.
Mittelstufe
Name:
Rezept zum Arbeitsblatt
Kressebutter-Osterhasen
Zubereitung: ca. 15 Minuten
Hasen-Ausstechförmchen
Backpapier
Teig
100 g Butter, weich
wenig Salz
wenig Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, gepresst
2 EL Gartenkresse, gehackt
Zubereitung
1 Die Butter schaumig rühren und Salz, Zitronensaft, Knoblauch
sowie Kresse daruntermischen.
2 Die Masse auf einem Backpapier ca. 1 – 2 cm dick ausstreichen,
im Kühlschrank fest werden lassen.
3 Mit Ausstechförmchen Hasen ausstechen.
www.swissmilk.ch/schule

Download Report