仕 １ スチームコンベクションオーブン (１) ア 様 書 一式 スチームコンベクションオーブン １台 （参考型式 ＣＳＶ－Ｇ４０－Ｓ 寸 ㈱コメットカトウ製 法 オプション付） 間口１２７９㎜×奥行き１０５４㎜×高さ１８９５㎜（本体外形寸法） であること。 イ 電 源 ・ 単相２００Ｖ仕様（特別仕様）とし、１３００Ｗであること。 消費電力 ウ ガス消費量 エ 構 (ア) ９３．０ｋＷ以内であること。 造 専用カートに、ホテルパン２／１サイズ、２０段２列が収納できる構造であること。 また、カートの棚ピッチは６３㎜とする。 (イ) 扉部は左つり元式、操作パネルは右側にあること。また、扉本体はガラスを上下２ 分割とし、内ガラスがカートと接触をしても、ガラスの破損を防ぐ対策が施されて いる構造とする。 (ウ) 本体の材質は扉化粧板・コントロール化粧板及びオーブン庫内・後板はＳＵＳ３０ ４・板厚ｔ＝１．０、Ｎｏ４仕上げとすること。 (エ) 脚部は一体式の耐震アジャストで構成されていること。 (オ) カート外形寸法は、間口５６７㎜×奥行き１０４７㎜×高さ１７０４㎜の２０段× ２列構造で、ホテルパン２／１サイズが２０枚収納できること。 (カ) オプションとして芯温センサー及び表示計１個、低温制御仕様、パネルシート特別 色、扉内芯温センサーホルダー２個がそれぞれ装備されていること。 (２) 予備ラックインカート （参考型式 ア 寸 １台 ㈱コメットカトウ製 法 ＣＳＶ－Ｇ４０用） 間口５６７㎜×奥行き１０４７㎜×高さ１７０４㎜の２０段×２列構造 でホテルパン２／１サイズが２０枚収納できること。 (３) 全自動軟水器（専用架台付き） （参考型式 ア 寸 イ 電 源 クリタック㈱製 １台 ＲＰ－０６Ｄ） 法 間口２３０㎜×奥行き４８１㎜×高さ６４８㎜程度であること。 ・ 単相１００Ｖで、０．３Ｗ程度であること。 消費電力 ウ ろ過能力 ５４００Ｌ／cycle程度とする（スチコン３台運用）。 エ 専用架台 間口３５０㎜×奥行き６００㎜×高さ２００㎜程度で、材質は腐食性に 優れたＳＵＳ３０４製であること。 ２ その他 (１) 納入後は、納入業者において機器の取扱説明と調理指導を行う。 (２) 保証期間は、納入後１年間とする。 (３) 運搬搬入据付費、試運転調整費、給排水接続費、電気配線接続費、ガス接続費、既存品廃 棄処分費を含む。 (４) 排水接続管は鉄管、または耐熱管接続とし、ピット下の排水管本管分岐部より新しくする こと。また、新設する機器の排水位置で新たにコア抜き、排水がズムーズに行える施工と する。 (５) 沼田給食センターが用意した以外に必要な設備があれば、落札者が用意をすること。 (６) 仕様書に定めのない事項及び仕様書に関して生じた疑義については、沼田給食センターと 協議すること。 (７) 同等品で参加の場合は、製品確認可能なカタログを持参し、沼田給食センターの担当者に 説明し了承を得ること。 (８) 必ず、現場確認を行うこと。また、現場確認の際は、沼田給食センターへ連絡をして日程 調整を行うこと。 (９) 既存品ラックインカート（４台）のキャスター交換（キャスター本体を含む）費用を含む こと。 ５ 納品場所 沼田給食センター ６ 納品期限 平成２８年２月２６日（金） ■問い合わせ 沼田給食センター 〒３７８－００１５ 沼田市戸鹿野町７３０番地１ ＴＥＬ０２７８－２３－１６７２ ＦＡＸ０２７８－２３－１６４０
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