LE CONSEIL DÉ DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTEHAUTE-GARONNE VOUS INFORME Flash ARBORICULTEURS Toulouse le 14 avril 2015 > KIWI : PSA > PÊCHER : monilia, fusicoccum > POMMIER, POIRIER : tavelure > CERISIER : monilia > POMMIER : oïdium > PÊCHER, ABRICOTIER : tordeuse orientale > POMMIER, POIRIER : feu bactérien > TOUTES ESPÈCES : prévention des gelées > PÊCHER : cloque > ABRICOTIER : oïdium > KIWI : PSA Jusqu'à la floraison, positionnez régulièrement des applications de 300 g de cuivre métal, en fonction du lessivage et en ciblant les périodes les plus pluvieuses. En agriculture biologique, la stratégie est identique. > POMMIER, POIRIER : Tavelure En l'absence de précipitations depuis 10 jours, un pic de projections est attendu lors des pluies prévues en fin de semaine. Positionnez en préventif : • Soit Dithane M45 ou Néotec (mancozèbe) à 2 kg/ha (22 €/ha, max 4 applications/an/produit commercial) • Soit Trimanoc DG (mancozèbe) à 2,15 kg/ha (22 €/ha, max 4 applications/an/produit commercial) • Soit Delan WG (dithianon) à 50 g/hl (24 €/ha). En cas de lessivage, ré-intervenez dès que possible avec du Syllit (dodine) à 169 cc/hl (29 €/ha, max 4 applications/an, incompatible avec certains soufres et huiles). En agriculture biologique, renouvelez le cuivre à la dose de 100 g/ha de cuivre métal. Associez 5 kg/ha de soufre mouillable pour obtenir une meilleure efficacité. D'autre part, le Curatio (polysulfure de calcium) AB a obtenu une dérogation de 120 j pour l'usage tavelure (max 1 application à 24 l/ha en préforal). Il est à privilégier en stop sur feuillage humide. > POMMIER : Oïdium Démarrez la protection préventive à partir de la floraison, en intervenant régulièrement avec des applications de 750 g/hl de soufre mouillable. En agriculture biologique, la stratégie est identique CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-GARONNE Direction de l’Agriculture, du Développement Rural et de l’Environnement 1, boulevard de la Marquette – 31090 TOULOUSE cedex 9 – Tél. 05 34 33 38 19 – Fax 05 34 33 46 28 www.haute-garonne.fr > POMMIER, POIRIER : Feu bactérien De fortes températures au moment de la floraison sont très favorables à la maladie. Réalisez une intervention préventive dans les vergers de moins de 3 ans : • Vacciplant ou Iodus 2 CS (laminarine) AB à 0,75 l/ha (38 €/ha, max 7 applications/an) • Aliette Flash (fosétyl-aluminium) à 3,75 kg/ha (90 €/ha, max 3 applications/an) En agriculture biologique, utilisez les produits à base de laminarine. > PÊCHER : Cloque De nombreuses variétés n'ont pas encore atteint le stade "première feuille étalée". Avant les pluies de cette fin de semaine, une dernière intervention est vivement conseillée (cf produits flashs précédents). On observe des dégâts sur feuilles dans de nombreuses situations, sur des variétés à floraison très précoces comme Patty, Queen pearl, Prime pearl, Monroi, Cristal, ou très sensibles comme Ivory star, Star pearl, Brareg. Sur les parcelles atteintes, il est nécessaire d'enlever les pousses atteintes pour stopper les contaminations. Le Curatio (bouillie sulfo-calcique) AB à 24 l/ha (max 4 applications/an après fleurs) permet également de limiter les contaminations secondaires, y compris en agriculture biologique. > ABRICOTIER : Oïdium Débutez la protection préventive avec du soufre mouillable à 750 g/hl, et renouvelez les applications tous les 12 jours jusqu'au durcissement du noyau. En agriculture biologique, la stratégie est identique. > PÊCHER : Monilia, Fusicoccum Depuis la fin de la semaine dernière, on observe des dessèchements de bouquets floraux avec écoulements de gomme, qui peuvent correspondre aux 2 maladies. Une analyse de détermination est en cours. S'il est trop tard pour intervenir contre le fusicoccum, une application préventive peut être envisagée avant les prochaines pluies contre le monilia. Sur les variétés à floraison tardive, intervenez avec du Switch (cyprodinil + fludioxonil) à 0,02 kg/hl (29 €/ha, max 2 applications/an). En agriculture biologique, il n'existe pas de moyen de lutte spécifique. > CERISIER : Monilia Si cela n'a pas été fait, effectuez un second traitement à 20% de fleurs ouvertes avec du Topsin 70 WG (thiophanate méthyl) à 0,1 kg/hl (26 €/ha, max 1 application/an). En agriculture biologique, l’élimination des momies et des chancres a due être effectuée lors de la taille. De faibles doses de cuivre (0,1 kg/ha de cuivre métal) positionnées juste avant une pluie contaminatrice ont une efficacité secondaire sur monilia. Flash ARBORICULTEURS du 14/04/2015 - CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-GARONNE 2 > PÊCHER, ABRICOTIER : Tordeuse Orientale Le vol s'est intensifié. Les premières éclosions sont prévues à partir du 22 avril. Si cela n'a pas été fait, placez les diffuseurs dès réception. • Rak 5 à 500 diffuseurs/ha (205 €/ha) • Cidetrack à 425 diffuseurs/ha (210 €/ha) • Isomate OFM TT à 250 diffuseurs/ha (210 €/ha). En agriculture biologique, la stratégie est identique. > TOUTES ESPÈCES : Prévention des gelées printanières Le lundi 6 avril, des températures jusqu'à -3,5 °C ont été enregistrées, occasionnant des pertes localement importantes sur pêches et abricots. A partir de la nouaison, sur fruits à noyau, des dégâts peuvent apparaitre dès -1°C. Sur kiwi, le seuil cri tique est de -0,5 °C dès que les boutons floraux so nt visibles. Sans équipements spécifiques, la lutte passive consiste à maintenir un sol propre : rangs désherbés et enherbement entre rangs le plus ras possible. La lutte active la plus répandue et la plus efficace est la lutte par aspersion sur frondaison. A l'inverse des autres situations, il faut conserver un enherbement volumineux pour favoriser la prise en glace. Cette technique nécessite l'utilisation d'un thermomètre humide (thermomètre dont le bulbe est entouré d'un coton mouillé) car lui seul permet de savoir à quelle température vont se retrouver les bourgeons au début de l'arrosage. L'écart entre les thermomètres secs et humides est d'autant plus grand que l'air est sec, comme en témoigne le tableau suivant : Hygrométrie 50% 60% 70% 80% T° sèche 0°C 0°C 0°C 0°C T° humide - 2,9°C - 2,3 °C - 1,7 °C - 1,1°C Le déclenchement de l'aspersion doit avoir lieu lorsque la température humide atteint 0,5°C au-dessus du seuil critique. L'arrêt de l'arrosage aura lieu lorsque la température sèche remonte nettement au-dessus de 0°C et que la glace commence à fondre. La conseillère pour l'arboriculture, Anne Penavayre, Tel : 06.29.58.02.17 Le Conseil Départemental de la Haute-Garonne est agréé par l'État pour son activité de conseil indépendant à l'utilisation de produits phytopharmaceutiques (agrément numéro MP01858). Cette démarche s'inscrit dans le programme Écophyto 2018 dont l'objectif est de réduire de 50% l'utilisation de produits phytopharmaceutiques à l'horizon 2018 en France. En ce sens, les méthodes alternatives sont systématiquement citées dès qu’elles sont suffisamment efficaces. Ce document est basé sur des observations réalisées dans des vergers du département et sur l'analyse de risque du Bulletin de Santé du Végétal, consultable sur le site internet de la CRAMP http://www.mp.chambagri.fr. Pour le détail des méthodes alternatives, consultez le guide ARBO du Sud Ouest 2015. Pour la réglementation sur l’utilisation des produits phytosanitaires, consultez l’arrêté phyto du 12/09/2006. Ce document est la propriété du Conseil Départemental de la Haute-Garonne (numéro SIRET: 22310001700423). Il ne peut être dupliqué sans son autorisation. Référence : FC03V03_1501flasharbo Flash ARBORICULTEURS du 14/04/2015 - CONSEIL DÉPARTEMENTAL DE LA HAUTE-GARONNE 3