報道関係者各位ニュースリリース平成 28 年 2 月 26 日 ( 金 ) 株式会社ホテルメトロポリタン高崎東日本旅客鉄道株式会社高崎支社 JR 東日本グループとホテルメトロポリタン高崎が共同開発６次産業化推進、地産地消にこだわり群馬の食材で作ったオリジナル生パスタ「ベ G パスタ ( べじぱすた )」新登場・ ALL 群馬産の地産地消生パスタ「ベ G パスタ」 ⇒群馬県産小麦「さとのそら」と群馬県産ほうれん草をパスタ生地に練り込み、創業明治１８年、渋川市の叶屋食品にて製麺。人口当たりのパスタ店が全国的にも多いといわれる高崎市。キングオブパスタが全国ネットで放送されるなど近年では「パスタの街」として取り上げられる事が増えてきました。そんな「パスタの街高崎」でホテルメトロポリタン高崎のシェフが調理監修。ランチメニューの一品として提供いたします。・６次産業化を推進いたします。 ⇒JR 東日本グループの６次産業化推進事業の一環として地産地消の豊かな食を提案いたします。 ▲「ベ G パスタ」ロゴ・群馬県の新しい名物に！お土産用「ベＧパスタ」も開発中 ⇒創業明治１８年、老舗製麺所の確かな技術とホテルシェフの監修でお土産用「べ G パスタ」も開発中。こだわりの味がご家庭でも楽しめます。東日本旅客鉄道株式会社高崎支社営業部事業課と株式会社ジェイアール東日本企画高崎支店、株式会社ホテルメトロポリタン高崎は６次産業化推進事業の一環として県産小麦を使用し県産野菜を練りこんだ生パスタ「べGパスタ（べじぱすた）」を共同で開発、販売いたします。渋川市にある老舗製麺所、叶屋食品株式会社にて製麺、ホテルメトロポリタン高崎レストラン「ブラッスリーローリエ」にてランチメニューの一品として「べG パスタ」を用いた料理を提供いたします。今後、月替わりで「ベGパスタ」を用いたメニュー提供を行うほか、お土産用としての商品開発を展開予定。１次産業県産小麦県産野菜２次産業３次産業県内製麺ホテルレストラン６次産業「べ G パスタ」第１弾メニュー概要 ◆提供店舗：ホテルメトロポリタン高崎レストラン「ブラッスリーローリエ」電話：027-325-3461（直通） ◆名　称：「ベGパスタ de 豆乳カルボナーラ」群馬県産小麦とほうれん草を練り込んだ「ベGパスタ」に、高崎産ハーブポーク「未来」のジューシーなパンチェッタ、下仁田産の香り高い肉厚椎茸が、優しい豆乳のクリームソースにマッチした一皿です。 ◆提供期間：2016年3月1日（火）～3月31日（木） ◆提供時間：11:30～15:00(LO14:30) ※画像はイメージです。 ◆料　金：1,800円（税サ込）　※メインが選べるランチビュッフェのメインメニューとして提供。料金にはビュッフェ　スタイルのオードブル・スープ・サラダ・ドリンクと食後のデザートが含まれます。調理監修井田　昭彦（いだ　あきひこ） / レストランブラッスリーローリエ料理長群馬県、高崎市生まれ。銀座やフランスなど、国内外で修業を積み、1997年ホテルメトロポリタン高崎へ。宴会調理を経て、2009年のホテルリニューアル時よりレストラン「ブラッスリーローリエ」の料理長を務める。高崎、そして群馬県産食材にこだわり、地元の方も知らない食材のおいしさを広めるべく心をこめてお料理を提供いたします。上記に関するお問い合わせは株式会社ホテルメトロポリタン高崎　営業企画部　広報担当　齋藤まで〒370-0849 群馬県高崎市八島町 222 番地 TEL 027-326-7982　FAX 027-326-7981 E-mail:　[email protected] 携帯　090-4913-7283 東日本旅客鉄道株式会社高崎支社　広報〒370-8543 群馬県高崎市栄町 6 番 26 号 TEL 027-328-7258　FAX 027-324-6738