Set Menu 每位／per person 1,380元 (一人様) A 每位／per person 1,380元 (一人様) B 限中午時段 限中午時段 潮州滷鵝片 ガチョウの潮州風タレ煮込み 潮州滷鵝片 ガチョウの潮州風タレ煮込み 紅燒燴排翅 フカヒレ散らしのとろみスープ 蟲草花北菇燉雞湯 Marinated Goose Slices Braised Shark's Fin Soup Marinated Goose Slices 乾燥した冬虫夏草の花、椎茸入りのチキンスープ Double Boiled Chicken Soup with Wild Fungus and Dried Mushroom 北菇智利鮑 チリ産鮑と椎茸のオイスターソース煮込み Braised Chilean Abalone and Dried Mushroom with Oyster Sauce 黃金明蝦球 むき海老の塩卵ソース炒め Fried Prawn Ball with Egg Yolk Sauce 臘味糯米飯 薑蔥焗龍蝦 伊勢エビソテーの生姜と青葱風味 Sauteed Lobster with Green Onion and Ginger Sauce 北菇鮮禾鮑 鮑と椎茸のオイスターソース煮込み Braised Abalone and Chinese Mushroom with Oyster Sauce 広東風チャーシューと椎茸のまぜご飯 潮州香炒麵 海老と鶏肉と卵入り潮州風焼きそば 香濃甜湯品 デザートスープ Sweet Soup 季節鮮水果 季節の果物 Seasonal Fruits 香濃甜湯品 デザートスープ Sweet Soup 季節鮮水果 季節の果物 Seasonal Fruits Steamed Glutinous Rice with BBQ Pork and Mushroom Stir-Fried Noodle with Shrimps, Chicken, Bean Sprout, and Egg in Chao-Zhou Style 每位／per person 1,880元 (一人様) 潮州滷鵝片 ガチョウの潮州風タレ煮込み Marinated Goose Slices 原盅燉排翅 鶏肉とフカヒレの澄ましスープ Double Boiled Shark's Fin Soup with Chicken 或 or 蟲草花北菇燉花膠 乾燥した冬虫夏草の花、椎茸と魚浮き袋のスープ Double Boiled Fish Maw Soup with Wild Fungus Dried Mushroom 黃金明蝦球 むき海老の塩卵ソース炒め ried Prawn Ball with Egg Yolk Sauce 風沙梅羔焗肋排 豚スペアリブの香港風梅ペーストソテー(胡椒かけ) Sauteed Pork Rib with Plum Sauce 干煎龍膽斑 ハタの醤油ソース焼き Pan-fried Giant Garoupa Fillet with Home-made Sauce 金銀蛋莧菜 ピータンと塩漬け卵とヒユナの煮浸し Stir-Fried Amaranth with Salty and Preserved Egg in Chicken Broth 潮州綠豆爽 潮州風殻剥き緑豆のシロップスープ 季節鮮水果 季節の果物 Seasonal Fruits 精緻美點心 デザート Sweet Pastry Boiled Skinned Green Beans Soup 以上價格均需加一成服務費 All prices are subject to 10% service charge 価格は全てNT$で、別途サービス料（10％） を加算させて頂きます Set Menu 每位／per person 2,280元 (一人様) A 每位／per person 2,280元 (一人様) B 潮州滷鵝片 ガチョウの潮州風タレ煮込み 潮州滷鵝片 ガチョウの潮州風タレ煮込み 原盅雞燉翅 鶏肉とフカヒレの澄ましスープ 蟲草花北菇燉花膠 Marinated Goose Slices Double Boiled Deluxe Shark's Fin Soup with Chicken 生汁明蝦球 揚げ大海老のマヨネーズソース炒め Deep-Fried King Prawn with Mayonnaise Sauce 蜜椒煎羊排 ラムのハニーペッパー風味ソテー Sautéed Lamb Chop with Pepper Honey Sauce 椒鹽圓鱈魚 またらの唐揚げ塩胡椒風味 Deep-Fried Codfish with Salt and Pepper Marinated Goose Slices 乾燥した冬虫夏草の花、椎茸と魚浮き袋のスープ Double Boiled Fish Maw Soup with Wild Fungus and Dried Mushroom 上湯焗龍蝦 伊勢海老のブロス炒め Sautéed Fresh Lobster with Stock Butter Sauce 北菇鮮禾鮑 鮑のオイスターソース姿煮 Braised Abalone and Poached Lettuce with Oyster Sauce 椒鹽牛小排 牛ショートリブの塩胡椒風味ソテー 濃湯浸娃娃菜 Sauteed Beef Short-rib Steak with Salt and Pepper ワーワ菜と特製ハムスープの煮込み Poached Chinese Cabbage in Chicken Stock 美極龍膽斑 タマカイのマギーソースソテー Sauteed Giant Garoupa with Maggi Sauce 香濃芝麻糊 黒ゴマペーストデザート 薑汁燉奶 蒸しミルクプリンの生姜風味 Black Sesame Paste Dessert 季節鮮水果 季節の果物 Seasonal Fruits 精美美甜點 デザート Sweet Pastry Double Boiled Milk Pudding with Ginger Syrup 季節鮮水果 季節の果物 Seasonal Fruits 精美美甜點 デザート Sweet Pastry 每位／per person 2,680元 (一人様) 潮州滷鵝片 ガチョウの潮州風タレ煮込み Marinated Goose Slices 紅燒大排翅 フカヒレ姿煮 Braised Deluxe Shark's Fin Soup with Bean Sprouts 鵝掌炆鮑魚 鮑とガチョウ足のオイスターソース煮込み Braised Abalone and Goose Feet with Oyster Sauce 黃金明蝦球 むき海老の塩卵ソース炒め Fried Prawn Ball with Egg Yolk Sauce 脆皮B B 鴿 子ハトのパリパリ皮唐揚げ Deep-Fried Crispy Baby Pigeon in Garlic Flaver 美極圓鱈魚 タラのマギーソースソテー Sauteed Codfish with Maggi Sauce 銀杏甜芋泥 銀杏入りタロ芋のデザート Sweet Taro Paste with Ginkgo 季節鮮水果 季節の果物 Seasonal Fruits 精緻美點心 デザート Sweet Pastry 以上價格均需加一成服務費 All prices are subject to 10% service charge 価格は全てNT$で、別途サービス料（10％） を加算させて頂きます Set Menu 每位／per person 2,980元 (一人様) 潮州滷鵝片 ガチョウの潮州風タレ煮込み Marinated Goose Slices 紅燒竹笙翅 キヌガサ茸とフカヒレのスープ Braised Deluxe Shark's Fin Soup with Bamboo Piths 上湯焗龍蝦 伊勢海老のブロス炒め Sautéed Fresh Lobster with Stock Butter Sauce 鵝掌炆鮑魚 鮑とガチョウ足のオイスターソース煮込み Braised Abalone and Goose Feet with Oyster Sauce 椒鹽煎羊排 ラムの塩コショウ風味ソテー Sautéed Lamb Chop with Salt and Pepper 美極龍膽斑 タマカイのマギーソースソテー Sauteed Giant Garoupa with Maggi Sauce 酒釀鴛鴦湯圓 酒醸(中華風甘酒)風味の二種類団子デザートスープ Dessert Soup of 2 Flavors of Rice-flour Dumpling with Fermented Rice 季節鮮水果 季節の果物 Seasonal Fruits 精緻美點心 デザート Sweet Pastry 每位／per person 3,980元 (一人様) 潮州滷鵝片 ガチョウの潮州風タレ煮込み Marinated Goose Slices 紅燒蟹肉翅 カニ肉とフカヒレのスープ Braised Shark's Fin Soup with Fresh Crab Meat 蒜香蒸龍蝦 伊勢海老のにんにく蒸し Steamed Fresh Lobster with Garlic Soy Sauce 海參炆鵝掌 ガチョウの足とナマコのオイスターソース煮込み Braised Sea Cucumber and Goose Feet with Oyster Sauce 椒鹽牛小排 骨付き牛カルビの鹽胡椒風味ソテー Sautéed Beef Short-Rib Steak with Salt and Pepper 干煎龍膽斑 ハタの醤油ソース焼き Pan-fried Giant Garoupa Fillet with Home-made Sauce 百合桂花燉蘆薈 ユリ根とアロエのデザートスープ Boiled Fresh Aloe Sweet Soup with Lily Roots and Osmanthus 季節鮮水果 季節の果物 Seasonal Fruits 精緻美點心 デザート Sweet Pastry 以上價格均需加一成服務費 All prices are subject to 10% service charge 価格は全てNT$で、別途サービス料（10％） を加算させて頂きます Set Menu 每位／per person 5,280元 (一人様) 潮州滷鵝片 ガチョウの潮州風タレ煮込み Marinated Goose Slices 紅燒潮州翅 潮州風フカヒレ散らしのとろみスープ Braised Shark's Fin Soup in Chao-Zhou Style 薑蔥大龍蝦 伊勢海老の生姜と葱風味ソテー Sautéed Fresh Lobster with Ginger and Green Onion Butter Sauce 海參禾麻鮑 鮑とナマコのオイスターソース煮込み Braised Supreme Abalone and Sea Cucumber with Oyster Sauce 黑椒牛小排 骨付き牛カルビのブラックペッパー風味ソテー Sautéed Beef Short-Rib Steak with Black Pepper Sauce 蘿蔔絲煮鮮魚 魚と千切り大根のスープ Boiled Fresh Fish and Shredded Radish in Fish Stock 椰汁燉雪蛤 ハシマ入りのココナッツミルク Double Boiled Harsmar with Coconut Milk 季節鮮水果 季節の果物 Seasonal Fruits 精緻美點心 デザート Sweet Pastry 每位／per person 7,980元 (一人様) 預訂 潮州滷鵝片 ガチョウの潮州風タレ煮込み Marinated Goose Slices 潮式干撈翅 潮州風フカヒレの炒め Stir-Fried Premium Shark's Fin with Chicken Broth 上湯大龍蝦 伊勢海老のチキンブロス炒め Sautéed Fresh Lobster with Butter and Chicken Broth 花膠炆麻鮑 鮑と魚うきぶくろのオイスターソース煮込み Braised Sea Fish Maw and Supreme Abalone with Oyster Sauce 蜜椒牛小排 骨付き牛カルビのハニーペッパー風味ソテー Sautéed Beef Short-Rib Steak with Pepper Honey Sauce 蘿蔔絲煮鮮魚 魚と千切り大根のスープ Boiled Fresh Fish and Shredded Radish in Fish Stock 紅棗冰花燉官燕 紅棗と燕の巣の氷砂糖デザートスープ Double Boiled Swallow's Nest Soup with Red Dates and Crystal Sugar 季節鮮水果 季節の果物 Seasonal Fruits 精緻美點心 デザート Sweet Pastry 以上價格均需加一成服務費 All prices are subject to 10% service charge 価格は全てNT$で、別途サービス料（10％） を加算させて頂きます 每桌／per table 16,800元 潮州滷水鵝 ガチョウの潮州風タレ煮込み Marinated Goose Slices 紅燒雞絲翅 フカヒレ散らしのとろみチキンスープ Braised Shark's Fin Soup with Thread Chicken 北菇炆鮑片 椎茸と薄切り鮑のオイスターソース煮込み Braised Abalone and Dried Mushroom with Oyster Sauce XO醬爆雙脆 帆立と貝肉のXO醬炒め Stir-Fried Fresh Scallops and Clam with XO Chili Sauce 京都海鮮卷 揚げ海鮮ロールと酢豚の盛合 Combo of Fried Seafood Roll and Sweet and Sour Pork 鴻運脆皮雞 鶏の丸揚げにんにく風味 Crispy Skin Chicken in Garlic Flavor 清蒸海上鮮 魚の姿蒸し Steamed Fresh Fish with Soy Sauce 美點映雙輝 広東風お菓子 (二点) Selection of Two Kinds of Cantonese Dim-Sum 芋泥西米露 タロ芋入りのタピオカミルク Sweet Sago Soup with Taro 季 節 水 果 季節の果物 Seasonal Fruits 每桌／per table 19,800元 潮州滷水鵝 ガチョウの潮州風タレ煮込み Marinated Goose Slices 原盅燉排翅 フカヒレの澄ましスープ Double Boiled Shark's Fin Soup 鵝掌炆美鮑 鮑とガチョウ足のオイスターソース煮込み Braised Abalone and Goose Feet with Oyster Sauce XO醬爆帶子 帆立のXOソース炒め Stir-Fried Fresh Scallops with XO Chili Sauce 龍鬚鳳尾蝦 春雨包みの海老揚げ Deep-Fried Shrimps Wrapped in Rice Noodle Salad 黑椒煎牛柳 牛ヒレ肉の黑胡椒ソース風味炒め Pan-Fried Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce 清蒸海上鮮 魚の姿蒸し Steamed Fresh Fish with Soy Sauce 美點映雙輝 広東風お菓子 (二点) Selection of Two Kinds of Cantonese Dim-Sum 清心丸豆爽 潮州風殻剥き緑豆のシロップスープ Boiled Skinned Green Beans with Jelly Soup 季 節 水 果 季節の果物 Seasonal Fruits 以上價格均需加一成服務費, 每桌十人, 加人加價 All the above prices are subject to 10% service charge. Each table is for 10 persons, additional person incurs extra charges. サービス料（10％）は別途で加算させて頂きます。 テーブル10人席とさせて頂きます。 每桌／per table 25,800元 潮州滷鵝拼 ガチョウの潮州風タレ煮込みと前菜の盛り合わせ Marinated Selection Goose Platter in Chao-Zhou Style 原盅雞燉翅 雞とフカヒレの澄ましスープ Double Boiled Shark's Fin Soup with Chicken 北菇鮮禾鮑 椎茸と鮑の薄切りのオイスターソース煮込み Braised Abalone and Mushroom with Oyster Sauce XO醬爆明蝦 車海老のXOソース炒め Stir-Fried King Prawns with XO Chili Sauce 椒鹽煎羊排 ラムの塩コショウ風味ソテー Sautéed Lamb Chop with Salt and Pepper 清蒸海上鮮 魚の姿蒸し Steamed Fresh Fish with Soy Sauce 瑤柱上湯扒菜膽 干し貝柱とレタスの炒め合わせ（ソースかけ） Stir-Fried Dried Scallops and Lettuce with Scallop Sauce 美點映雙輝 広東風お菓子 (二点) Selection of Two Kinds of Cantonese Dim-Sum 百合桂花燉蘆薈 ユリ根とアロエの桂花風味デザートスープ Double Boiled Fresh Aloe Soup with Lily Roots and Osmanthus 季 節 水 果 季節の果物 Seasonal Fruits 每桌／per table 29,800元 潮州滷鵝拼 ガチョウの潮州風タレ煮込みと前菜の盛り合わせ Marinated Selection Goose Platter in Chao-Zhou Style 紅燒大排翅 フカヒレの姿煮 Braised Deluxe Shark's Fin Soup 上湯焗龍蝦 伊勢海老のチキンとバターブロス炒め Sautéed Fresh Lobster with Stock Butter Sauce 鮑魚炆鵝掌 鮑とガチョウ足のオイスターソース煮込み Braised Abalone and Goose Feet with Oyster Sauce 蜜椒牛小排 骨付き牛カルビのハニーペッパー風味ソテー Sautéed Beef Short-Ribs with Pepper Honey Sauce 清蒸海上鮮 魚の姿蒸し Steamed Fresh Fish with Soy Sauce 福果竹笙白菜心 キヌガサ茸、ギンナンと白菜の芯の炒め合わせ Stir-Fried Chinese Cabbage Shoot with Gingko and Bamboo Piths 美點映雙輝 広東風お菓子 (二点) Selection of Two Kinds of Cantonese Dim-Sum 紅蓮燉雪蛤 ハシマと紅棗の二重蒸しデザートスープ Double Boiled Harsmar Soup with Red Dates and Lotus Seeds 季節水果 季節の果物 Seasonal Fruits 以上價格均需加一成服務費, 每桌十人, 加人加價 All the above prices are subject to 10% service charge. Each table is for 10 persons, additional person incurs extra charges. サービス料（10％）は別途で加算させて頂きます。 テーブル10人席とさせて頂きます。
© Copyright 2024 ExpyDoc
