第 137 回食材研究会
鳥取の美味づくし
3 月の食材研究会、テーマは『鳥取県』です。
日本海の幸と、上質な水源を有する大地の恵み、
鳥取のおいしい食材を Wakiya 流モダンチャイニーズに仕立てます。
なかでも今回の主役は、ベニズワイガニ。
境漁港など県内主要漁港でのカニの水揚げ量は、日本全国の約 45％を占め、
鳥取県は全国有数のカニの一大産地となっています。
そのほか、甘みとうま味たっぷりの甘海老、コクのあるおいしさが人気の地鶏が
旬の野菜とともに登場します。
二夜限りのスペシャルコースをお楽しみください。
第 137 回食材研究会
3 月 15 日（火）・16 日（水）18 時∼お好きな時間でご予約ください
料金： 20,000 円（ビール・紹興酒付き） ＊税金・サービス料込
4 種ワインのペアリング 4,000 円をご用意しております
《ご予約・お問合せ》
Wakiya 一笑美茶樓 TEL 03-5574-8861
お待ちしてます！
鳥取県キャラクター
トリピー
www.wakiya.co.jp

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