葉山夏みかんを活用した焼菓子開発及び土産品市場開拓

3類型
農林水産物
通巻番号
地域資源名
神奈川のみかん
認定日
地 域
神奈川県葉山町
所管省庁
3 - 27 - 267
平成28年 2月 3日
農林水産省、経済産業省
事業名:葉山夏みかんを活用した焼菓子開発及び土産品市場開拓による企業
及び地域発展
会社名:株式会社日影茶屋
(法人番号 1021001042508)
連絡先:TEL:045-875-8166
FAX:045-875-2475
所在地:神奈川県三浦郡葉山町堀内16番地
H P: http://www.chaya.co.jp/
事業概要(地域産業資源の活用)
地域産業資源「神奈川のみかん」(葉山夏みかん)を使用した、
ダックワーズなどの焼菓子を開発し、葉山の地域性を活かした土
産物として製造・販売を行う。葉山夏みかんの特徴である歴史性、
風味や色味・形状という性質を利用して、これらを活かした焼き菓
子製造販売を行い、葉山を代表する土産物としてのブランディン
グを行っていくことで、葉山夏みかんの認知度が高まり、地域の
飲食店や小売店への波及効果が期待される。
新たな需要の開拓の見通し(市場性、販路、商品の特性)
◆市場性
葉山と神奈川県内を訪れる観光客の方々、神奈川県内在
住者をターゲットとし、葉山など神奈川県内を観光した際にお
土産として購入して頂く事や、県内在住者が帰省時に、実家
などへの手土産として利用して頂く事を想定する。
◆需要の開拓の方針
幅広い方々に受け入れられる、葉山を代表する土産品として
育てる事に留意しながら、需要開拓を行う。
◆商品の特性
葉山の日持ちがする土産物が欲しいというお客様の声を踏ま
え、その需要に応えうるよう日持ちがする手ごろな価格の土
産物といった特性をもつ商品となっている。その点において、
本事業の製品は、他の競合品と比べても競争力がある。
地域を挙げた取組と協力者・関係事業者等との連携
地域産業資源葉山夏みかん安定供給の観点から、JAよこす
か葉山や地元民家との連携体制を構築する。地元の販路開拓
などで地域の支援機関に支援を仰ぎつつ、地域を挙げてブラン
ド化に取り組んでいく。
【葉山夏みかん】
【庭先になる葉山夏みかん】
【商品イメージ】