select 113 るよ」 「鳥にも！」とロ々に反応していた。 臓 」 と い う 言 葉 に 反 応 し て、「 熊 に も あ で、彼女の目が釘づけになったのは、マッ 夏休みに家族で出かけた国立科学博物館 自分のことをみんなの前で話したりす る の は 少 し 苦 手 な ４ 歳 の サ オ リ ち ゃ ん、 物には心臓があるものだから、鳥にも熊 し合いの時、ブロックにはないけど、動 さて注目してほしいのは、発表の後の 子どもどうしの会話です。発表直後の話 く訳がありません。 ふだんから強い関心を抱いていたのです。 保育者が「ブロックには？」と問いかけ コウクジラとダイオウイカの戦い、そし にもあるのだという他の子の意見をサオ ＊２ ると、 「ないよ。だっておもちゃだもの」 てクジラの内蔵の模型！でした。 翌日の昼食時間に同じ話題が出た時、「カ といっていた。 「動物にしかないんだよ」と他の子が答 サオリちゃんが張りきってみんなの前 で発表したのは、クジラも人間も、耳・胃・ タツムリにも、鳥にも心臓はない」とサ そうでなければ、内蔵の順番などに気づ えた。サオリは黙って聞いていた。 心臓・大腸が同じ順番で並んでいるとい オリちゃんは強い調子で反論しています。 サオリ「あのね、クジラにもサオリと おんなじ心臓があるの。胃も……」と恥 翌日のお弁当の時に「ダンゴムシには 心臓があるか？」の話題になった時、サ う驚きの事実でした。どんなきっかけが ずかしそうに発表していた。他の子も「心 オリだけが「ない！」といい張り、他の あったのかわかりませんが、４歳の女の リちゃんは黙って聞いています。しかし、 幼 児 は「 あ る よ！ か た つ む り だ っ て！」 31 こ れ は 憶 測 で す が、 お そ ら く 彼 女 は、 クジラと人間には共通に心臓があるとい 季節の果物は本当に美味しいもの。 その季節に美味しくなるものはもちろん、わが家で はバナナ・りんご・みかんなど、無理なく手に入り、 そのまま食べても美味しい果物を常備しています。以 前は、そのまま食べるのはもちろん、ジュースやケー キなどにしていましたが、最近ではうちの子どもたち と一緒に「ヨナナス」作りを楽しんでいます。 「ヨナナス」とは、アメリカで生まれた、果物を凍 らせて専用メーカーでジェラート状にしたものをいい ます。砂糖や牛乳は入れず、100％果物だけで作る ので、栄養価も高く、健康に効果的です。 作り方は簡単で、冷凍果物をヨナナスメーカーに入 れて押し込むだけで、果物だけとは思えないほど甘く クリーミーなヨナナスのできあがり。冷凍フルーツだ けだとシャーベットになるかと思いきや、なぜかアイ スクリームのようなクリーミーさ！ 入れる果物の種類や甘さや酸味で味が自由に決めら れるので、子どもたちは数種類を組み合わせてオリジ ナルの味を競っています。熟しすぎたバナナなど、そ のままでは甘すぎるものは「ヨナナス」用に冷凍保存 するなど、楽しみも増えました。 体の老化を防ぎ、バランスをとるビタミンやミネラ ル、食物繊維など、栄養豊富な果物。毎日元気にすご すためには、一日あたり200ｇの果物を、ご飯やお かずとバランスよくとることが必要とされています。 しかし近年、果物を食べない家庭が増え、わが保育園 も例外ではなく、味はもちろん匂いや形、名前すら知 らない子どもたちが増えています。 新たに果物の美味しさを再発見できるヨナナスで、 新食感デザート の楽しさを感じていただきたいもの です。 （菱川由美／神奈川県横浜市・西寺尾保育園園長） 子は「ホニュウルイ」と「ナイゾウ」に 果物でデザートが楽しい！ ドール ヨナナスメーカー といったが、サオリは「ない、鳥もない」 Fruit 保育通信■No. 730 2016. 2. 1. E25_学�の物語_大宮.indd 31 16.1.29 3:41:09 PM
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