select 113 るよ」 「鳥にも!」とロ々に反応していた。 臓 」 と い う 言 葉 に 反 応 し て、「 熊 に も あ で、彼女の目が釘づけになったのは、マッ 夏休みに家族で出かけた国立科学博物館 自分のことをみんなの前で話したりす る の は 少 し 苦 手 な 4 歳 の サ オ リ ち ゃ ん、 物には心臓があるものだから、鳥にも熊 し合いの時、ブロックにはないけど、動 さて注目してほしいのは、発表の後の 子どもどうしの会話です。発表直後の話 く訳がありません。 ふだんから強い関心を抱いていたのです。 保育者が「ブロックには?」と問いかけ コウクジラとダイオウイカの戦い、そし にもあるのだという他の子の意見をサオ *2 ると、 「ないよ。だっておもちゃだもの」 てクジラの内蔵の模型!でした。 翌日の昼食時間に同じ話題が出た時、「カ といっていた。 「動物にしかないんだよ」と他の子が答 サオリちゃんが張りきってみんなの前 で発表したのは、クジラも人間も、耳・胃・ タツムリにも、鳥にも心臓はない」とサ そうでなければ、内蔵の順番などに気づ えた。サオリは黙って聞いていた。 心臓・大腸が同じ順番で並んでいるとい オリちゃんは強い調子で反論しています。 サオリ「あのね、クジラにもサオリと おんなじ心臓があるの。胃も……」と恥 翌日のお弁当の時に「ダンゴムシには 心臓があるか?」の話題になった時、サ う驚きの事実でした。どんなきっかけが ずかしそうに発表していた。他の子も「心 オリだけが「ない!」といい張り、他の あったのかわかりませんが、4歳の女の リちゃんは黙って聞いています。しかし、 幼 児 は「 あ る よ! か た つ む り だ っ て!」 31 こ れ は 憶 測 で す が、 お そ ら く 彼 女 は、 クジラと人間には共通に心臓があるとい 季節の果物は本当に美味しいもの。 その季節に美味しくなるものはもちろん、わが家で はバナナ・りんご・みかんなど、無理なく手に入り、 そのまま食べても美味しい果物を常備しています。以 前は、そのまま食べるのはもちろん、ジュースやケー キなどにしていましたが、最近ではうちの子どもたち と一緒に「ヨナナス」作りを楽しんでいます。 「ヨナナス」とは、アメリカで生まれた、果物を凍 らせて専用メーカーでジェラート状にしたものをいい ます。砂糖や牛乳は入れず、100%果物だけで作る ので、栄養価も高く、健康に効果的です。 作り方は簡単で、冷凍果物をヨナナスメーカーに入 れて押し込むだけで、果物だけとは思えないほど甘く クリーミーなヨナナスのできあがり。冷凍フルーツだ けだとシャーベットになるかと思いきや、なぜかアイ スクリームのようなクリーミーさ! 入れる果物の種類や甘さや酸味で味が自由に決めら れるので、子どもたちは数種類を組み合わせてオリジ ナルの味を競っています。熟しすぎたバナナなど、そ のままでは甘すぎるものは「ヨナナス」用に冷凍保存 するなど、楽しみも増えました。 体の老化を防ぎ、バランスをとるビタミンやミネラ ル、食物繊維など、栄養豊富な果物。毎日元気にすご すためには、一日あたり200gの果物を、ご飯やお かずとバランスよくとることが必要とされています。 しかし近年、果物を食べない家庭が増え、わが保育園 も例外ではなく、味はもちろん匂いや形、名前すら知 らない子どもたちが増えています。 新たに果物の美味しさを再発見できるヨナナスで、 新食感デザート の楽しさを感じていただきたいもの です。 (菱川由美/神奈川県横浜市・西寺尾保育園園長) 子は「ホニュウルイ」と「ナイゾウ」に 果物でデザートが楽しい! ドール ヨナナスメーカー といったが、サオリは「ない、鳥もない」 Fruit 保育通信■No. 730 2016. 2. 1. E25_学�の物語_大宮.indd 31 16.1.29 3:41:09 PM
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