平成28年 予定献立表（中学校） 2月 お も な 材 料 と そ の 働 き 牛 こ ん だ て 名 日 1 ごはん 月 鶏肉の梅みそ焼き 2 火 3 水 みそけんちん汁 ごはん いわしフライ 呉汁 揚げパン ポークビーンズ 4 ごはん 木 にらまん 5 金 8 月 9 火 10 水 12 金 15 月 16 火 17 水 18 木 19 金 22 月 23 火 豆腐ときのこのスープ 玄米入りごはん 大学いも 牛丼の具 ごはん ヒレカツ キャベツのみそ汁 中華めん 肉団子もち米蒸し ちゃんぽんスープ 胚芽パン キャベツメンチ イタリアンスープ ごはん サーモン西京焼き 吉野汁 ごはん 鶏の唐揚げ すまし汁 ごはん 焼餃子 中華丼の具 ミルクロールパン ほきのアーモンドフライ ホワイトシチュー ごはん 照り焼きソースハンバーグ 白菜のみそ汁 麦ごはん かぼちゃチーズ焼き チキンとトマトの豆カレー ごはん カレイの竜田揚げ 鶏団子のみそ汁 スパゲッティー 卵のパン粉焼き ミートソース 24 テーブルロールパン 水 シーフードグラタン 25 木 26 金 29 月 ひよこ豆スープ ごはん 赤魚のチリソース ワンタンスープ ごはん さばの揚げ煮 かぶのみそ汁 玄米入りごはん かぼちゃチーズコロッケ ハヤシライス 切干大根煮 フルーツクレープ ふりかけ ピーナッツ和え 福豆 ペンネソテー ムース大福 ビビンバの具 かみかみ煮干し 湯葉のおひたし レンコンの華風炒め フルーツ杏仁 レモンタルト アーモンドサラダ キウイ 野菜炒め チョコプリン 里芋のそぼろ煮 血や肉になるもの 乳 赤色の食品 ○ ○ ○ ○ ジ ョ ア ○ ○ ○ ○ ○ ヨーグルト ナムル ミルメーク ○ 花野菜のカレーソテー ○ ひじきの煮物 いよかん ○ コールスローサラダ ○ 豚肉スタミナ炒め ○ 働く力になるもの 黄色の食品 シューフルーツ チーズサラダ ポンカン チャプチェ ウエハース ジ ョ ア ○ ○ 米 しょうが にんにく 梅 にんじん 油揚げ みそ さつま揚げ 砂糖 油 里芋 大根 ごぼう こんにゃく ねぎ 牛乳 ごま フルーツクレープ 小松菜 しいたけ 切干大根 いわしフライ かまぼこ 生揚げ 米 ごぼう にんじん しめじ 大豆 豆乳 みそ 油 里芋 砂糖 こんにゃく ねぎ 小松菜 もやし 牛乳 ピーナッツ ほうれん草 赤ピーマン きな粉 豚肉 ベーコン パン にんにく 玉ねぎ にんじん トマト 大豆 チーズ 生クリーム 油 砂糖 じゃがいも コーン しめじ ピーマン パセリ 牛乳 マカロニ 赤いんげん豆 にらまん 豆腐 米 ねぎ にんじん しめじ えのき しいたけ 豚肉 卵 チーズ ごま油 でん粉 たけのこ きくらげ チンゲン菜 小松菜 牛乳 砂糖 ごま ムース大福 にんにく しょうが ぜんまい もやし 牛肉 煮干し 米 発芽玄米 水あめ ごぼう こんにゃく 玉ねぎ しめじ 湯葉 かつお節 さつま芋 油 砂糖 ごま えのき グリンピース 小松菜 にんじん ジョア もやし キャベツ ツナときのこのサラダ アーモンドフィッシュ ○ ジ ョ ア 一 口 メ モ 手洗い忘れずに！ かぜなどの原因になるウイルスはまず 手につきます。手洗いはとても有効な予 防法です。 今日は、一日早い節分献立です。い わしとたくさんの豆を料理に使ってい ます。残さず食べて鬼退治をしましょ う。 たんぱく質 脂 質 カルシウム 塩 分 883kcal 31.5g 27.7g 443mg 3.3g 882kcal 34.8g 29.3g 418mg 2.4g 882kcal 31.0g 36.5g 340mg 3.1g 「ビビンバ」は丼などにご飯とナムルや 866kcal 肉、卵等の具を入れ良くかき混ぜて 30.3g 26.8g 食べる韓国料理です。「ビビンバの 具」もご飯にかけて食べてみてくださ 469mg 2.9g い。 玄米入りごはんには、匝瑳市産の発 847kcal 芽玄米が使われています。発芽玄米 32.5g 15.0g には食物繊維やビタミンが豊富に含 430mg 1.7g まれています。 815kcal 豚肉 卵 栄養だし 米 にんじん 大根 えのき キャベツ ねぎ 油揚げ 豆腐 みそ 小麦粉 パン粉 油 にんにく しょうが れんこん しめじ 牛乳 砂糖 でん粉 ごま油 ピーマン 赤ピーマン きくらげ 豚肉 中華めん 油 しいたけ ねぎ しょうが にんにく もやし 卵 なると でん粉 ごま油 もち米 にんじん 玉ねぎ キャベツ きくらげ 牛乳 杏仁豆腐 ラモンタルト チンゲン菜 みかん もも パイン キャベツメンチ ベーコン パン 玉ねぎ コーン トマト 寒くても、朝ごはん 卵 チーズ 油 オリーブ油 パン粉 ほうれん草 きゅうり キャベツ 牛乳 アーモンド ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ にんじん キウイ 脳が毎日しっかり働くよう、朝ごはんで 30.9g 35.9g エネルギーチャージしましょう。 369mg 3.4g サーモン西京漬け 米 にんじん 大根 ごぼう 小松菜 ねぎ 食事のマナーを見直しましょう！ 鶏肉 豆腐 ベーコン 里芋 でん粉 油 玉ねぎ キャベツ コーン 赤ピーマン 牛乳 チョコプリン チンゲン菜 鶏肉 豚肉 米 しょうが にんじん しめじ はくさい かまぼこ 豆腐 生揚げ ごま でん粉 油 ねぎ 小松菜 玉ねぎ こんにゃく 牛乳 里芋 砂糖 えのき いんげん 餃子 豚肉 えび いか 米 しょうが にんじん 玉ねぎ はくさい うずら卵 ヨーグルト 油 砂糖 でん粉 ヤングコーン しいたけ ねぎ 牛乳 ごま ごま油 ミルメーク チンゲン菜 もやし きくらげ にら 小松菜 ほきアーモンドフライ パン 玉ねぎ にんじん コーン 鶏肉 ウインナー 油 じゃが芋 ニョッキ パセリ ブロッコリー カリフラワー 牛乳 ベシャメルソース よくかんで食べましょう。 かむことは脳の活性化 につながります。 39.4g 20.3g 370mg 2.4g 「ちゃんぽん」は、豚肉・野菜・魚介類 888kcal を具とした日本の郷土料理です。いろ 32.6g 25.2g いろな県に「ちゃんぽん」料理がありま 501mg 3.8g すが、長崎の麺料理が有名です。 よい姿勢で食べる ちゃわんを持って食べる 口をとじて食べる 大声でさわがない 人がいやがる話をしない 878kcal 836kcal 34.0g 27.0g 380mg 2.5g 829kcal 31.0g ☆マナーを守って楽しい給食☆ 361mg 27.3g 2.6g ナムルは韓国の家庭料理の一つで、 826kcal もやしなどの野菜やワラビなどの山 32.0g 21.0g 菜、野草を塩ゆでしたものを調味料と 451mg 3.5g ゴマ油であえたものです。 「ホキ」は、オーストラリア近海に生息 する深海魚です。白身魚で世界中で 食べられています。 883kcal 35.7g 33.1g 444mg 3.0g 829kcal 豚肉 牛肉 栄養だし さつま揚げ 米 玉ねぎ しょうが マッシュルーム 枝豆 ☆地産地消デー☆ ｽｷﾑﾐﾙｸ ﾁｰｽﾞ 卵 ひじき 鶏肉 パン粉 ごま 砂糖 にんじん はくさい えのき 小松菜 今日は、千葉県でとれた食べ物を 35.6g 22.3g 多く使用した献立です。 490mg 3.1g おしゃべりみそ 生揚げ 牛乳 でん粉 油 白いんげん豆 ねぎ ごぼう こんにゃく いよかん チーズ ベーコン 米 麦 かぼちゃ パセリ にんにく しょうが 鶏肉 大豆 油 じゃが芋 カレールウ 玉ねぎ にんじん マッシュルーム 牛乳 米粉 ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ トマト キャベツ コーン きゅうり カレイ竜田揚げ 栄養だし 米 にんじん 大根 はくさい えのき しめじ 鶏肉団子 みそ 豚肉 油 でん粉 ねぎ 小松菜 玉ねぎ もやし キャベツ 37.8g 26.8g にら にんにく しょうが 741mg 2.9g 卵 チーズ 豚肉 スパゲッティ‐ ごま油 ごま コーン にんにく グリンピース レモン 大豆 ツナ ひじき オリーブ油 ﾊﾔｼﾙｳ 砂糖 にんじん 玉ねぎ セロリー マッシュルーム ジョア ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ ｼｭｰﾌﾙｰﾂ パン粉 バター トマト 枝豆 もやし きゅうり 赤ピーマン ほたて あさり 鶏肉 パン ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ マッシュルーム 玉ねぎ にんじん チーズ 豚肉 油 マカロニ ﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽ セロリ― 小松菜 キャベツ ブロッコリー 牛乳 パン粉 ひよこ豆 赤ピーマン きゅうり ポンカン 赤魚 肉入りワンタン 米 にんにく しょうが ねぎ にんじん 豚肉 でん粉 油 ごま油 砂糖 もやし はくさい えのき きくらげ にら 牛乳 はるさめ ウエハース 小松菜 玉ねぎ しいたけ キャベツ さば揚げ煮 栄養だし 生揚げ 米 肉じゃが煮 ひじきの佃煮 エネルギー 体の調子を整えるもの 緑色の食品 鶏肉 赤みそ 豆腐 牛乳 ツナとひじきのサラダ 匝瑳市学校給食センター 848kcal クイズ：サラダに入っているひじきは海 871kcal 藻の仲間です。ひじきは海の中ではど 40.4g 26.7g んな色をしているでしょうか？ ①黒②黄緑色③赤茶色 370mg 3.5g 日本ではいろいろな種類のかんきつ 類を食べることができます。「ポンカ ン」は甘みが強く、独特の香りが特徴 です。 「チャプチェ」とは、細切りの肉、野菜 と春雨を炒めた韓国料理です。しょう 油と砂糖で甘辛く味つけしています。 油 じゃが芋 ひじきの佃煮 牛乳 砂糖 かぼちゃチーズコロッケ 豚肉 米 発芽玄米 アーモンド 生クリーム ツナ いわし 油 ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ ﾊﾔｼﾙｳ ひらたけ トマト きゅうり しめじ えのき ジョア ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 砂糖 ごま 基準栄養量 玉ねぎ しいたけ こんにゃく にんにく にんじん 玉ねぎ マッシュルーム 777kcal 36.8g 28.1g 552mg 3.9g 854kcal 32.0g 22.7g 615mg 2.9g 816kcal にんじん 大根 キャベツ かぶ 油揚げ おしゃべりみそ 豚肉 ＊地場産食材（市内産及び県内産）を使用する予定の食材名に下線をつけます。例）米 みそ 877kcal 苦手な食べ物でもカレーなら食べられ る！人もいるのではないでしょうか。給食で 32.4g 28.3g はいろいろな食材を使い、好き嫌いをなく すための工夫をしています。 435mg 2.4g 31.8g 23.0g 356mg 3.3g 899kcal 今年度の給食もあと少し・・・ よく味わおう♪ 30.8g 367mg コーン 赤ピーマン エネルギー 820kcal ＊栄養だしは、県内産いわし、かつおを燻して粉末にした「天然のだし」です。 たんぱく質 25～40g ＊おしゃべりみそは、市内で無農薬で作られた大豆から作る「手作りみそ」です。 脂 質 ＊米は、市内産「コシヒカリ」「匝瑳の舞」を使用します。 カルシウム ＊ごはんに黄色い米が混じることがあります。これは炊飯時にビタミンを強化した米を混ぜている為です。 塩 分 ＊材料の都合により エネルギー 献立を変更することがあります。 たんぱく質 23～27g 450mg 3.0g クイズの答え：②黄緑色 ひじきは、海の中では、黒っぽい黄緑色をしていますが、乾燥すると真っ黒になります。 ＊２月分の給食費の引き落としは、２月２５日（木）です。口座の確認をお願いします。 脂 質 カルシウム 塩 分 29.4g 2.9g 854kcal 33.6g 26.6g 445mg 3.0g
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