～愛媛大学生の皆様へ～平成 27 年度愛媛大学公開講座ｉｎ西条の開催案内今回、法文学部人文学科観光まちづくりコースの井口先生及び学生が西条市の地域文化を活かした西条市の歴史や産業、景観、食、生活にまつわる多様な地域文化の調査を行った成果を踏まえ、「水」「産業」「石鎚山」「遍路道」の4 つの広域テーマと、旧市町の「東予」「丹原」「小松」「旧西条」をめぐる4 つのローカルテーマの着地型観光コースを提案します。またその調査結果に加えてＣＯＣ地域志向教育研究経費で調査した西条市、上島町、松山市などにおける歴史遺産、飲食文化についての発表を併せて西条市の文化資源の保存・継承と活用、文化資源を活かした観光の可能性について検討するパネルディスカッションを行います。テーマ：瀬戸内文化圏における西条市の文化資源と観光１）西条市における地域文化を活かした広域観光の可能性井口梓准教授及び法文学部人文学科観光まちづくりコース学生２）パネルディスカッション「瀬戸内文化圏における西条市の文化資源と観光」（パネラー）村上恭通教授（東アジア古代鉄文化研究センターセンター長）／歴史遺産寺谷亮司教授（地域創成研究センターセンター長）／飲食文化吉田広准教授（愛大ミュージアム）／文化施設・博物館井口梓准教授（法文学部観光まちづくりコース）／観光（ファシリテータ）槙林啓介准教授（東アジア古代鉄文化研究センター）これに併せて西条市を良く知るために西条市の文化資源である永納山山城跡、及び飲食文化である西条の周ちゃん広場並びにお酒の代表的酒蔵「成龍酒蔵」を見学いたします。現地へは城北キャンパスから大型バス（１台）で移動します。参加費は無料です。（ただし昼食は自己負担で各自事前にご用意下さい） ◆◆◆ スケジュール（平成２８年２月２０日(土)）◆◆◆ ※参加費無料７：２０愛媛大学城北キャンパス正門前集合７：３０愛媛大学城北キャンパス出発９：００公開講座開始１１：４０公開講座終了１２：００西条市役所出発１２：２０永納山ＰＡ着・昼食１２：５０登頂１３：２０永納山山頂着・永納山山城跡見学１３：５０永納山山頂発１４：２０永納山ＰＡ到着１４：３０永納山ＰＡ発１５：００周ちゃん広場着１５：２０周ちゃん広場発１５：３０成龍酒蔵着・見学１６：３０成龍酒蔵発１７：３０愛媛大学城北キャンパス到着、解散注）永納山は山歩きのため、それに適した靴でお願いします。１）永納山古代山城遺蹟について永納山城は、日本で最も古い城である「古代山城」の一つです。古代山城は、教科書にも出てくる「白村江の会戦（663 年）」前後の国際的緊張関係の下、築かれたと考えられる城です。『日本書紀』には古代山城に関する記載が見られ、白村江での敗戦後、百済の亡命貴族の指揮の下に築城された、とあります。このような文献に名の出てくる山城は、築城年代のはっきりしているものが多いのですが、永納山城を含め文献に名のない山城の時期については、いまだ細かい点で意見が分かれています。しかし、近年の各地の山城の調査成果からおおよそ7 世紀の後半～ 8世紀の前半に築かれたということは間違いないと考えられています。また、築城目的については、単に国家防衛という一側面のみで捉えられるのか、他の目的もあったのか、現在も調査成果に基づく研究が続けられています。永納山山頂からは西条が俯瞰できます。２）周ちゃん広場「周ちゃん広場」は、四国最大級の直販所として、2006 年 3 月のオープン以来、安全・安心はもちろん、新鮮で美味しいものを少しでも低価格で購入してもらえる「農家のお店」「地域のお店」を目指してきました。地域の方の協力もあり、オープン当時は約 450 人の出荷者でしたが、現在では 1,034 人（平成 25 年 2 月末現在）の出荷者に併せ、専門部会からも、旬で新鮮な農産物を提供してきました。また、地元企業と協力し、周桑産の原材料を使用した加工品(アイスやドレッシングなど)を提供することで、地産地消を進めています。３）成龍酒蔵成龍酒蔵（西条市周布，創業：明治 10(1877)年，銘柄：「賀儀屋」，「御代栄」）「酒は料理の脇役であれ」を信条に，食事を引き立てる酒造りを目指しつつ，「酒は夢と心で造るもの」という理念を掲げ，工程の中に手作業を多く取り入れています。米は松山三井やしずく媛を中心に地元産を，水は石鎚山からの伏流水（弱軟水）を使用し，飲み疲れしない優しさを感じる酒に仕上げています。＜参加申込み＞【定員５０名（先着順）】【愛媛大学 COC 事務局（社会連携推進機構内宛て】 e-mail: [email protected] / fax:089-927-88００20 / tel:089-927-8964 ふりがな学部お名前学科電話番号/携帯番号 ※２月１２日（金）迄に、メールまたは FAX でお申し込みください。 E メールアドレス