＜2月の新作＞INSPIRATION de Frédéric Cassel フレデリック・カッセルが月替わりで提案する"INSPIRATION"。フォンテーヌブローと東京で共有するインスピレーション、秋冬コレクションは「ババ」と「シュークリーム」に味わいのコンビネーションとポップなカラーが人気の「マカロン」の3つのラインナップでお届けします。 2月のインスピレーションは "Sansho / サンショウ" カッセル氏お気に入りの和歌山県のぶどう山椒をアクセントにした、オレンジとショコラのインスピレーション。ミルクチョコレートの甘さに清涼感のあるぶどう山椒の香りの余韻、そしてフレッシュオレンジが爽やかに締めくくります。ババサンショウ 756円（税込）フレッシュオレンジとぶどう山椒がほんのり香るシロップを染み込ませたサバラン生地に軽やかなカスタードクリーム、フレッシュオレンジ、オレンジ香るミルクショコラのガナッシュを重ねました。シューサンショウ 540円（税込）サクサクに焼き上げたクッキーシューにミルクショコラクリームとオレンジ香るクリームを重ねました。ぶどう山椒香るフレッシュオレンジが爽やかに味わいを引き締めます。マカロンサンショウ 260円（税込）オレンジとぶどう山椒香るミルクショコラガナッシュにオレンジのコンフィチュールを閉じ込めました。【販売期間】【販売店舗】 2016年2月1日∼29日フレデリック・カッセル三越銀座店中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F Tel: 03-3562-1111（代表）いよいよバレンタインシーズン突入!! フレデリック・カッセルがお届けする "カデナ・ダムール" 2016年のバレンタインにフレデリック・カッセルからお届けするコレクションは、パリに架かる愛の橋、"Ponts des Arts"（ポン・デ・ザール）で行われる恋人たちのロマンチックな儀式をモチーフにした、愛が溢れるボンボンショコラのアソートです。 1月下旬より発売開始となります。 ※詳細は、添付のリリースをご参照ください。＜バレンタイン新作スイーツ＞プティケークルイ 702円（税込）しっとりと焼き上げた濃厚なガトーショコラに甘酸っぱいフランボワーズをトッピングした冬らしいケーク。プチギフトにも喜ばれそうです。【販売期間】【販売店舗】 2016年1月27日∼ フレデリック・カッセル三越銀座店中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F Tel: 03-3562-1111（代表） ★2016年1月29日（金）∼2月7日（日）フレデリック・カッセル氏来日決定!! フレデリック・カッセルは、今年も「サロン・デュ・ショコラ東京 2016」（1月27日∼31日）に出店いたします。期間中、1月29日∼31日の3日間にはカッセル氏も来店いたしますので、是非お越しください！ ※ご取材ご希望の場合は、別途ご相談ください。この件に関するお問合せ：フレデリック・カッセルPR代理元 Cecié Communication Design Studio 近藤敬子 [email protected] 杉原輝子 [email protected]