２０１５年 ４月 月 火 水 1 6 コーヒーゼリー 魚の田楽（かれい） 酢の物（キャベツ、胡瓜、か にかま、わかめ） フルーツ（オレンジ） 沢煮椀（大根、人参、しいた け、豚肉、ごぼう、葱） 丸ぼうろ 13 7 みたらし団子風 桜散らし寿司 五目野菜（大根、人参、里 芋、干しいたけ、竹輪） フル－ツ盛合せ（メロン、パ イン） 清汁（花ふ） 芋ようかん 献立予定表 木 2 クレープ 金 3 フルーツヨーグルトかん 土 4 せんべい 親子丼（鶏肉、玉葱、人参、 葱、卵） ごま酢和え（かにかま、人 参、春雨、貝割れ） フル－ツ（バナナ） えびしんじょの清汁 イチゴケーキ 8 木の芽焼き（ほっけ） 揚げ煮（たら） ソテー（ピーマン、赤ピーマ 青唐のソテー（ししとう） ン、玉葱） ビーフンソテー（キャベツ、 大根のいため煮（大根、人 人参、ピーマン、豚肉） 参、竹輪、豚肉、貝割れ） フル－ツ（キウイフル－ツ） フルーツ（グレープフルーツ） 味噌汁（玉葱,人参） パンナコッタ 桜もち 9 10 魚のマヨネーズ焼き（かれ い） 含め煮（里芋、人参、厚揚 げ、いんげん） フル－ツ（いちご） 味噌汁（大根,人参） ココアワッフル 11 かき揚げ（えび、玉葱、さつ ま芋、人参、しいたけ） フル－ツ（キウイフル－ツ） 車麩と青菜の辛子和え 蒸し魚五目あんかけ（かれい） 赤飯 さらさ卵（かに、しいたけ、 人参、みつば） じゃが芋のそぼろあん（鶏 挽、人参、貝割れ） 生姜醤油和え（チンゲン菜、 人参、えのき） 漬物（しば漬け） りんごの赤ワインコンポート あじのたたき わらびの煮物（油揚げ） フル－ツ（いちご） 清汁（麩、うど） フルーツ（グレープフルーツ） つみれ汁 マドレーヌ 人参ゼリー ぜんざい 16 14 レアストロベリーケーキ 15 17 18 抹茶ブラマンジェ 生姜いため（牛肉、玉葱、 ハヤシライス（牛肉、玉葱、マッ 豆腐ハンバーグ（ツナ、玉 魚の西京焼き（さわら） えんどう飯 魚のおろしがけ（かれい） シュルーム、グリーンピース） 葱、豆腐） 五目いり卵（かまぼこ、しい 厚揚げとじゃが芋の味噌煮 白あえ（ほうれん草、人参） 人参） （鶏肉、厚揚げ、じゃが芋、人参、いんげん） 拌三絲（春雨、胡瓜、ハム、 酢の物（キャベツ、胡瓜、か たけ、人参、葱、わかめ） えびあんかけ（里芋、えび、 フルーツ（オレンジ） 卵） にかま、わかめ） 貝割） しょうが酢和え（白菜、人 フル－ツ（いちご） 漬物（たくあん漬） フルーツ（グレープフルーツ） カクテルゼリー（バナナ、ミ フル－ツ（キウイフル－ツ） お煮かけ（そば、白菜、人 参、貝割れ、かにかま） カン、キウィ、モモ） 参、チンゲン菜） 味噌汁（なす） フル－ツ（バナナ） 味噌汁（卵） マロンケーキ 梅酒ゼリー せんべい チョコプリン スィートポテト 20 21 22 23 饅頭（おぼろか月） 24 25 いなりうどん（うす揚げ、か 照り焼き（むつ） 蒸し魚甘酢あんかけ（メル たけのこご飯 刺身盛り合わせ 梅肉焼き（かれい） まぼこ、葱） ルーサ） 金平れんこん（豚肉、れん ソテー（ピーマン、玉葱、赤 青唐のソテー（ししとう） 煮魚（赤魚） こん、人参） ピーマン） ごまみそあえ（キャベツ、人 土佐煮（ふき） 小松菜のいため物（小松菜、 里芋と海老のおろし煮 参、うす揚げ、貝割れ） さつま汁（さつま芋、大根、 人参、さつま揚げ、えのき） マセドニアサラダ（じゃが芋、人 フルーツ（オレンジ） 磯煮（じゃが芋、わかめ） 参、胡瓜、玉葱、トマト） はんぺん、人参） フル－ツ盛合せ（メロン、パ 味噌汁（ふかし） フル－ツ（いちご） フル－ツ（キウイフル－ツ） イン） 漬物（しその実漬） フル－ツ（バナナ） 味噌汁（えの木,ふ） ワインゼリー どら焼き 27 ベークドチーズケーキ 28 29 30 カスタードワッフル 雑穀ごはん 照り焼き（ほっけ） 肉じゃが（じゃが芋、人参、玉 枝豆 葱、牛肉、グリーンピース） もやしの酢物（ハム） 中華風和え物（白菜、わか りんごの赤ワインコンポート め、貝割れ、かまぼこ） 若竹汁（筍、わかめ） フル－ツ盛合せ（メロン、パイン） 鯛のけんちん蒸し ごまあえ（小松菜、むきえ び） フル－ツ（バナナ） 漬物（しその実漬） チキンカレー ほうれん草サラダ（ツナ） 杏仁豆腐（牛乳寒、ミカン、 モモ、キウィ、チェリー） 初春から初夏にかけて出回るグリーンピースは、 冷凍品などでは味わえない風味や旨味のある栄 養野菜です。ビタミン類やタンパク質が豊富な ため、新陳代謝を円滑にし、疲労物質の代謝を 高めます。
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