1月の献立表ができました

２０１５年　１月
月
火
水
献立予定表
木
1
金
2
土
3
青菜類（ほうれん草、春菊、小松菜）の旬は冬で、栄養たっぷりでおいしくなります。ベー
タカロテンが豊富で、ガンや動脈硬化を防ぎます。また日本人に不足しがちなカルシウムや
鉄などのミネラルを含んでいます。寒さに負けない体づくりのため、ぜひとも食べましょう。
5
せんべい
揚げ煮（赤魚）
青唐のソテー（ししとう）
大根のそぼろ煮
フルーツ（みかん）
味噌汁（玉葱,わかめ）
12
6
クレープ
フルーツかん
魚のマヨネーズ焼き（メル
ルーサ）
フル－ツ（キウイフル－ツ）
フル－ツ盛合せ（いちご、キウィ）かぶのえびあんかけ
蓮玉汁（れんこん、鶏挽き）味噌汁（もやし）
五目ちらし
乱切り煮物
れんたまじる
13
オレンジゼリー
ハヤシライス（牛肉、玉葱、マッ天プラ（きす、えび、なす、
シュルーム、グリーンピース）
かぼちゃ、ししとう）
拌三絲（春雨、胡瓜、卵、ハ車麩と青菜の辛子和え
ム）
フルーツ（オレンジ）
フルーツポンチ（寒天、バナ
マドレーヌ
7
14
あべかわ
鮭の山路焼き（さけ）
枝豆
かぶのかにあんかけ
フル－ツ（いちご）
味噌汁（キャベツ）
ナ、ミカン、キウィ、チェリー）
19
ワインゼリー
20
抹茶ケーキ
いなりうどん（うす揚げ、か
魚の西京焼き(さわら）
まぼこ、葱）
もやしのソテー
切干の金平風（切干大根、人白あえ（ほうれん草、人参）
参、れんこん、ニラ）
フル－ツ盛合せ（キウィ、い
フルーツ（グレープフルーツ）ちご）
清汁（魚麺）
芋ようかん
26
27 饅頭（おぼろか月）
21
せんべい
ピーチショートケーキ
かぶら蒸し（たら）
含め煮（里芋、人参、厚揚
げ、絹さや）
フル－ツ（バナナ）
漬物（胡瓜漬け）
15
ショコラケーキ
五目ご飯
煮魚（赤魚）
土佐煮（ふき）
ミモザサラダ（じゃが芋、カッテー
ジチーズ、卵、胡瓜、サラダ菜）
フル－ツ（バナナ）
いもぜんざい
22
9
饅頭（松竹梅）
フルーツ（オレンジ）
漬物（たくあん漬）
28
梅酒ゼリー
23
マロンワッフル
かめ、しらす）
すりながし汁（れんこん）
りんごの赤ワインコンポート
清汁（そうめん、花麩）
苺ミルクプリン
29 ベークドチーズケーキ 30
雑穀ごはん
煮魚（赤魚）
土佐煮（ふき）
豆腐入りいり卵（えのき、か
まぼこ、葱）
フル－ツ（バナナ）
10
黒ごまプリン
八寸（昆布巻、きんかん甘煮、い魚のさんしょう焼き（ほっけ）
ちご、かまぼこ、栗きんとん）
枝豆
吸物（お花のとうふ、人参、ごま酢和え（春雨、人参、貝
みつば）
割れ、かにかま）
紅白なます
りんごの赤ワインコンポート
刺身盛り合わせ
えびしんじょの清汁
丸ぼうろ
16 抹茶ブラマンジェ 17
鶏ミンチバーグ（豆腐、鶏
ぶりの照り焼き
大根おろし（大根、青しそ）挽）
じゃが芋のそぼろあん
大豆の煮物
フルーツ（みかん）
フル－ツ（キウイフル－ツ）
味噌汁（青菜）
味噌汁（しめじ，ふ）
蒸し魚甘酢あんかけ（かれい）幽庵焼き（ほっけ）
鉄火どんぶり（まぐろ）
里芋と海老のおろし煮
五目いり卵（かまぼこ、しいた青唐のソテー（ししとう）
け、人参、葱、わかめ）
酢の物（キャベツ、胡瓜、わフル－ツ（バナナ）
チキンカレー（じゃが芋、玉葱、人白身魚のじょうよ蒸し（かれい）わかさぎの南蛮漬
参、鶏肉、グリーンピース）
大根のいため煮（大根、人乱切り煮物（じゃが芋、人
参、大根、竹輪、絹さや）
中華風和え物（白菜、わか参、竹輪、豚肉、貝割）
め、貝割れ、かまぼこ）
フルーツ（グレープフルーツ）フルーツ（みかん）
杏仁豆腐（寒天、みかん、も漬物（しその実漬）
味噌汁（ネギ,豆腐）
も、キウィ、チェリー）
8
24
パンナコッタ
生姜いため（牛肉、玉葱、
人参）
フル－ツ（キウイフル－ツ）
かぼちゃ含め煮
かきたま汁
31
ぜんざい
梅肉焼き（かれい）
四喜豆腐（鶏挽、干しいたけ、
ソテー（ピーマン、赤ピーマン、玉人参、豆腐、グリーンピース）
葱）
お浸し（小松菜、えのき）
フル－ツ（キウイフル－ツ）
フルーツ（オレンジ）
味噌汁（もやし）
のっぺい汁（竹輪、大根、人磯煮（わかめ）
参、板こん、葱）

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