DRINK MENU ラ・ソア ランチ（スペシャルコース） 3,500 円 アミューズ バラの香りのトマトスフレ ハモンセラーノ、バジルのソース 前菜 サクラ鯛とアスペルジュのサラダ サフランシャプリュー、 春うるい初春農園野菜 スープ レンズマメのヴルーテ、キュマンとパセリが香る、阿波尾鶏 魚料理 サクラマスのロティ、浅利とファーベ、ポアグルマンの ラグーをのせたポテト アマランサス、柑橘エキューム メイン 伊予牛サーロインの・エギュイエット、 グリル・クルジェットのファルシ、春野菜添え デザート イチゴとリュバーブの軽いヴァシュラン、焼き河内晩柑とチュイル・ココ ミニヤルディーズ レストランメイド、四国産小麦粉を使ったパン コーヒー or 紅茶 or ハーブティー（＋100 円）
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