食中毒対策万全ですか？ - 消費財検査

期間限定キャンペーン（4/1～７/３１検体受領分まで）
食中毒対策万全ですか？
キャンペーン価格あり!!（詳しくは裏⾯）
ビューローベリタスの
微⽣物検査
原材料や製品のチェック、さらには製造ラインの
チェックが可能です！
1．取引先等への安全証明：
製品に⾷中毒菌による汚染が無いことや製造時の衛⽣管理が適正であ
ることを検査によって確認し、取引先等へ製品の安全性を証明する⼿
段としてご活⽤いただけます
2．クレーム品の原因調査：
変⾊・変敗や膨張等のクレームが発⽣した製品に対して、正常品と⽐
較検査することで汚染度合いや原因微⽣物を調査し、再発防⽌にお役
⽴ていただけます
3．賞味期限設定の根拠：
製品の保存温度や保存期間毎による細菌数の変化量を把握することで、
賞味期限設定の科学的根拠となるデータを得ることができます
ビューローベリタスが選ばれる理由
 リーズナブルな価格設定
 迅速なレポート提出
 審査・認証サービスも提供可能
Non GMO(⾮遺伝⼦組み換え)認証
ISO22000、MSC CoC認証、ASC CoC認証、ISO22000、
FSSC22000認証、⼆者監査代⾏など
検査項⽬と価格（⼀例）
お気軽にお問い合わせください！！
価格は応相談！！！
微⽣物検査〜検査品例(推奨検査項⽬)
一般生菌数
大腸菌群
大腸菌
生鮮魚介類
◎
○
○
魚肉練り製品
◎
◎
牛肉・豚肉・鶏肉
◎
◎
○
食肉製品
◎
○
◎
卵およびその加工品
◎
○
野菜
◎
◎
○
○
弁当・惣菜・調理パン
◎
◎
○
◎
豆腐類
◎
◎
○
牛乳、アイスクリーム等
◎
◎
生菓子
◎
◎
◎：検査を通常実施する項目
○：検査実施が望ましい項目
黄色ブドウ球菌
○
○
○
○
◎
●*5検体以上まとめて依頼で1検体無料
【ビューローベリタスジャパン株式会社】
横浜分析センター消費財検査部⾨⾷品検査事業部(⾷品)
〒224-0033 神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎東4-5-17
TEL：045-949-4664 FAX：045-949-4621
≪ライセンス≫ ISO/IEC17025 認定試験所(認定番号：RTL03740) －遺伝⼦組み換え⼤⾖定性検査・定量検査
JGAP審査・認証機関
⽇本農林規格登録認定機関(登録番号：第21号及び22号)
Genetic ID, Inc. 遺伝⼦組み換え⾷品分析法
CERT ID, Inc. ⾮遺伝⼦組み換え認証
ビューローベリタスは1828 年の設⽴以来、試験・検査・認証(TIC: Testing,
Inspection, and Certification)のグローバルリーダーとしての⾼品質なサービス提供
を通じ、品質、健康・安全、環境保護、及び社会的責任分野(QHSE&SR) の課題に
取り組むお客様をサポートしてきました。信頼できるパートナーとして、法規・規
格への適合性確認にとどまらず、リスク低減、パフォーマンス向上、持続可能な発
展の促進につなげる⾰新的なソリューションを提供します。
140ヶ国1,400拠点と従業員66,500⼈からなるグローバルネットワーク
期間限定キャンペーン（4/1～7/31検体受領分まで）
そのウナギ種・産地
確認できていますか？
キャンペーン価格あり!!（詳しくは裏⾯）
ビューローベリタスの
ウナギ種識別検査、産地判別検査
ウナギ種の識別・特定が可能です。
>>>その他の⿂種識別、⾷品産地判別に有効な検査もご提案可能です。
ご提案サービス例）
ウナギ



日本種ウナギ識別検査：ウナギが日本種(Anguilla japonica種)か外国種かを識別
外国種ウナギ特定検査(追加検査)：上記検査の追加検査として、外国種ウナギの
種を特定対応種：ヨーロッパウナギ、オオウナギ等20種
安定同位体比分析を利用したうなぎの国産・輸入判別
その他

その他、マグロ、アジ、サバ、タラ、サケ・マス魚種識別検査
多くの魚種は外観の形態的特徴により判別することができますが、切り身や干物、
加工処理がされた場合は、判別が非常に困難となります。
JAS法の品質表示基準に基づき、原料の魚種表示や原産地表示が適正なものであ
るかどうかを確認する場合にご活用ください。
ビューローベリタスが選ばれる理由
 リーズナブルな価格設定
 迅速なレポート提出
 審査・認証サービスも提供可能
Non GMO(⾮遺伝⼦組み換え)認証
ISO22000、MSC CoC認証、ASC CoC認証、ISO22000、
FSSC22000認証、⼆者監査代⾏など
検査項⽬と価格（⼀例）
お気軽にお問い合わせください！！価格は応相談！！！
検査項⽬
⽇本種ウナギ識別検査
所要⽇数
(営業⽇)
5
外国種ウナギ特定検査
7
検査料⾦
必要量
(税別)
(⽬安)
20% ¥25,000 10g以上
OFF*
備考
ウナギが⽇本種(Anguilla japonica種)か外国種かを
識別
¥40,000 10g以上
上記検査の追加検査として、外国種ウナギの種を特
定
対応種：ヨーロッパウナギ、オオウナギ等20種
(追加検査)
マグロ⿂種識別検査
5
¥25,000 10g以上
マグロの⿂種を判別
(DNAチップを⽤いた遺伝⼦多型解析)
対応種：クロマグロ、ミナミマグロ、メバチマグロ、
キハダマグロ、ビンナガマグロ
アジ⿂種識別検査
5
¥25,000 10g以上
アジの⿂種を判別
対応種：マアジ、ニシマアジ(ヨーロッパからの輸
⼊品)
サバ⿂種識別検査
5
¥25,000 10g以上
サバの⿂種を判別
対応種：マサバ、ゴマサバ、タイセイヨウサバ
(ヨーロッパからの輸⼊品)
タラ⿂種識別検査
5
¥25,000 10g以上
サケ・マス⿂種識別検査
5
¥25,000 10g以上
タラの⿂種を判別
対応種：マダラ、スケトウダラ、コマイ
対応種：シロサケ、カラフトマス、ヒメマス、キン
グサーモン(マスノスケ)、ギンザケ、サクラマス、
ニジマス
●*20%OFFまたは5検体以上まとめて依頼で1検体無料
検査項⽬
炭素安定同位体⽐(δ13C)
窒素安定同位体⽐(δ15N)
酸素安定同位体⽐(δ18O)
⽔素安定同位体⽐(δD)
炭素・窒素安定同位体⽐セット分析
炭素・酸素安定同位体⽐セット分析
脱脂・凍結乾燥・粉砕処理
凍結乾燥・粉砕処理
所要
⽇数
(営業⽇)
5
5
5
5
5
5〜8
―
―
検査料⾦
(並列分析)
検査料⾦(税別)
単列分析
¥11,000
¥11,000
¥14,500
¥14,500
¥18,000
¥22,000
¥6,000
¥2,000
必要量
(⽬安)
¥6,500
30g以上
¥6,500 (粉末1g以上)
¥8,500
¥8,500
¥11,000
¥12,000
¥6,000
―
¥2,000
―
【ビューローベリタスジャパン株式会社】
横浜分析センター消費財検査部⾨⾷品検査事業部(⾷品)
〒224-0033 神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎東4-5-17
TEL：045-949-4664 FAX：045-949-4621
≪ライセンス≫ ISO/IEC17025 認定試験所(認定番号：RTL03740) －遺伝⼦組み換え⼤⾖定性検査・定量検査
JGAP審査・認証機関
⽇本農林規格登録認定機関(登録番号：第21号及び22号)
Genetic ID, Inc. 遺伝⼦組み換え⾷品分析法
CERT ID, Inc. ⾮遺伝⼦組み換え認証
ビューローベリタスは1828 年の設⽴以来、試験・検査・認証(TIC: Testing,
Inspection, and Certification)のグローバルリーダーとしての⾼品質なサービス提供
を通じ、品質、健康・安全、環境保護、及び社会的責任分野(QHSE&SR) の課題に
取り組むお客様をサポートしてきました。信頼できるパートナーとして、法規・規
格への適合性確認にとどまらず、リスク低減、パフォーマンス向上、持続可能な発
展の促進につなげる⾰新的なソリューションを提供します。
140ヶ国1,400拠点と従業員66,500⼈からなるグローバルネットワーク

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