発行／河内長野市編集／総合政策部都市魅力戦略課発行日／平成 27 年４月１日市役所／〒 586 - 8501 大阪府河内長野市原町一丁目１番１号 ☎ 0721- 53 -1111 （代） 56 -1761 ☎ 54 -1000（留守番電話）毎月19 日は「食育の日」食きらりレシピで笑顔の食卓育もうVol.4 にくく、食べやすいと大人気のレシピです。にぎらないから﹁おにぎらず﹂。ネーミングも面白く、作るのも簡単！行楽のお弁当にも最適です。ご家庭で具材を考えて﹁我が家のお 55 にぎらず﹂を作ってみるのも楽しいですね。ホームページ http://www.city.kawachinagano.lg.jp Ｅメール [email protected] お知らせ電話で休日急病診療所の日程などを 24 時間案内中 0120 - 930 - 073 市役所開庁日時／月∼金曜日午前９時∼午後５時 30 分（祝休日、年末年始を除く）「おにぎらず」の作り方 ◎エビフライのおにぎらず ❶海苔の上にご飯を敷き具材をのせる（398kcal 塩分 0.8g）残り物をラップの上に海苔を置き、真ん中にごご飯 130 ｇ海苔 1 枚使って♪ 飯の半量を広げる。具材を平らに置く。具材：エビフライ 2 本、キャベツ２つに切った時に具材 40 ｇ ( さっとゆでてケチャップ小が均等に分かれるようさじ 2 で和える ) に、位置や量を考えて ◎ウインナーとほうれん草のおにぎらずのせる。（367kcal 塩分 1.1g）手軽な材料で ❷具材の上にご飯をのせ全体を包むご飯 130 ｇ海苔 1 枚残りのご飯を具材の上に覆うようにの具材：ウインナー小３本 ( ボイルしせる。下に敷いたご飯と同じくらいのたもの )、ほうれん草ソテー 40 ｇ厚さに盛り表面を平らに整えたら、四 ◎卵とミックスベジタブルのおにぎらず隅の海苔をご飯を包む（363kcal 塩分 0.9g）朝ごはんによう寄せ、座布団折りご飯 130 ｇ海苔 1 枚でしっかりつつんで形具材：いり卵（卵1個に塩を少々加える）マヨネーズ小さじ 2 でを整える。湯通ししたミックスベジタブル大さじ 2 和える ❸形をきれいに整え２つに切り分ける海苔の下に敷いたラップを使って全体材料の野菜は「奥河内くろまろの郷」でを包み、形を整える。出来上がりを半購入しました！分または四等分に切り分けて完成。最近メディアなどで紹介されている﹁おにぎらず﹂。全体がしっかりと海苔で包まれているので持ちやすく、具材もこぼれ雑穀米を加えてもヘルシー！問い合わせ ( ・０３０１ ) 保健センター ☎ 平成 27年（ 2015 年）４月号（ No.1098 ） ᐢႎ ごはんの量はお好みでレシピの考案：河内長野市食生活改善推進協議会（わらび会）のみなさん「私たちの健康は私たちの手で」をスローガンに、食を通した健康づくりのボランティア（食生活改善推進員）として、料理教室や市のイベントなどで食育活動を実施しています。今年度は毎月このページで健康を考えたおいしくて楽しいレシピをご紹介しますので、楽しみにしてくださいね。 ☆この広報紙は４万8400 部作成し、１部あたりの単価は 29 円です▷毎月４日までに広報紙が届かない場合は、配送業者＝㈱ダイコク（ 0120-603-912、土曜・日曜・祝日を除く）へ。