PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS
Date d'édition : 24/03/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
2015
2015
2015
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : vin issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES FRAIS ET
FROMAGES FONDUS
Fromage frais aromatisé
Fromagerie de Neufchateau
Dénomination complète : Le Roulé Ail et
Persil 150 gr / Marque(s) commerciale(s) :
Rians - Fromagerie de Neufchateau / : - /
Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait
: pasteurisé / Arôme : Ail et Persil
101 Avenue Kennedy
88300 Neufchâteau
) 0329950059
* 0329060044
+ [email protected]
$
10 l'Isle
50860 Moyon
) 02 33 50 30 91
* 02 33 50 66 79
+ [email protected]
( www.confituredelait.eu
%
10 l'Isle
50860 Moyon
)
* 02 33 50 66 79
+ [email protected]
( www.confituredelait.eu
%
0329950059
0329060044
[email protected]
!
$
Société Fromagère de Rodez
Dénomination complète : Fromage frais
aromatisé à l'ail de Garonne et fines
herbes / Marque(s) commerciale(s) :
Rondelé / : / / Matière grasse (en %) :
30.00 / Type de lait : pasteurisé / Arôme :
ail de Garonne et Fines herbes
Rue de la PradeBP 3201
12032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
+ [email protected]
Société Fromagère de Rodez
Rue de la PradeBP 3201
12032 Rodez cedex 9
)
*
+
Dénomination complète : Le fromage frais
fermier aux fruits des bois / Marque(s)
commerciale(s) : La Ferme de l'Isle / :
Fermier / Matière grasse (en %) : 5.00 /
Type de lait : pasteurisé / Arôme : Fruits
des bois
02 33 50 30 91
101 Avenue Kennedy
88300 Neufchâteau
"
La Ferme de l'Isle
La Ferme de l'Isle
Fromagerie de Neufchateau
)
*
+
Fromage frais aux fruits
05 56 76 53 53
05 65 76 53 00
[email protected]
Laiteries Hubert Triballat SA
Dénomination complète : Fromage frais en
cours d'égouttage et son coulis / Marque(s)
commerciale(s) : La Faisselle Rians et son
coulis / : - / Matière grasse (en %) : 6.00 /
Type de lait : pasteurisé / Arôme : Coulis
Mangue-Passion
Route de Ste Solange
18220 Rians
Laiteries Hubert Triballat SA
Dénomination complète : Fromage frais en
cours d'égouttage et son coulis / Marque(s)
commerciale(s) : La Faisselle Rians et son
coulis / : - / Matière grasse (en %) : 6.00 /
Type de lait : pasteurisé / Arôme : Coulis
Framboise
Route de Ste Solange
18220 Rians
) 02 48 66 22 00
* 02 48 66 23 07
+ [email protected]
$
Laiteries Hubert Triballat SA
Route de Ste Solange
18220 Rians
)
*
+
02 48 66 22 00
02 48 66 23 07
[email protected]
$
Fromage frais faisselle
La Fruitière d'Aranc
Dénomination complète : Fromage frais
moulé à la louche / Marque(s)
commerciale(s) : La Fruitière d'Aranc / :
Fabrication artisanale / Matière grasse (en
%) : 4.25 / Type de lait : pasteurisé /
Arôme : nature
La Fruitière d'ArancLe Bourg
01110 ARANC
) 33437611884
+ [email protected]
( WWW.lafruitieredaranc.fr
$&
) 02 48 66 22 00
* 02 48 66 23 07
+ [email protected]
$
La Fruitière d'Aranc
La Fruitière d'ArancLe Bourg
01110 ARANC
Laiteries Hubert Triballat SA
Route de Ste Solange
18220 Rians
)
*
+
"
) 33437611884
+ [email protected]
( WWW.lafruitieredaranc.fr
$&
02 48 66 22 00
02 48 66 23 07
[email protected]
$
Médaille d'Or
3
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES FRAIS ET
FROMAGES FONDUS
Fromage frais faisselle
SA Fromagerie d'Orval
Dénomination complète : Fromage blanc
de campagne / Marque(s) commerciale(s) :
La Fromagée / : sans / Matière grasse (en
%) : 7.00 / Type de lait : pasteurisé /
Arôme : nature
23 route de Culan
18200 Orval
) 02 48 96 23 43
* 02 48 96 24 83
+ [email protected]
SA Fromagerie d'Orval
23 route de Culan
18200 Orval
)
*
+
"
Dénomination complète : Fromage frais
faisselle moulé à la louche / Marque(s)
commerciale(s) : Fromage blanc de Saint
Denis / : - / Matière grasse (en %) : 7.00 /
Type de lait : pasteurisé / Arôme : Nature
772 Ave de Trévoux
01000 Saint-Denis-lès-Bourg
772 Ave de Trévoux
01000 Saint-Denis-lès-Bourg
CANDIA
)
*
+
RUE DES SILOS
05000 GAP
04 74 21 27 74
04 74 21 84 53
)
*
+
[email protected]
"
[email protected]
Dénomination complète : Fromage Frais en
Faisselle / Marque(s) commerciale(s) :
Rians Sélection Crémier Faisselles en Boîte
6x125g / : - / Matière grasse (en %) : 6.00
/ Type de lait : pasteurisé / Arôme :
Nature
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
+ [email protected]
( www.reaux.fr
$&
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
Dénomination complète : FROMAGE BLANC
LISSE / Marque(s) commerciale(s) : HAUTES
ALPES NATURELLEMENT / : AU LAIT DES
ALPES / Matière grasse (en %) : 8.50 / Type
de lait : pasteurisé / Arôme : PAS D
AROME
Fromagerie de Saint Denis les Bourg
02 48 96 24 83
Dénomination complète : FROMAGE FRAIS
AU LAIT ENTIER / Marque(s)
commerciale(s) : REO - LE GASLONDE - VAL
D'AY / : CAILLE / Matière grasse (en %) :
8.00 / Type de lait : pasteurisé / Arôme :
NATURE
CANDIA
) 0492535594
* 0492535264
+ [email protected]
$
02 48 96 23 43
!
!
RUE DES SILOS
05000 GAP
) 04 74 21 27 74
* 04 74 21 84 53
+ [email protected]
$
$
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
Fromage frais lissé nature
Fromagerie de Saint Denis les Bourg
0492535594
0492535264
[email protected]
Laiteries Hubert Triballat SA
Route de Ste Solange
18220 Rians
$
!
GAEC DE LA LAITIERE
Dénomination complète : Fromage Blanc
Fermier / Marque(s) commerciale(s) :
FORTVILLE / : . / Matière grasse (en %) :
40.00 / Type de lait : pasteurisé / Arôme :
NATURE
LES FOSSES
22330 Plessala
) 02 48 66 22 00
* 02 48 66 23 07
+ [email protected]
$
) 0296261225
+ [email protected]
( www.produits-laitiers-fermiersfortville.fr
Laiteries Hubert Triballat SA
$
Route de Ste Solange
18220 Rians
)
*
+
GAEC DE LA LAITIERE
LES FOSSES
22330 Plessala
02 48 66 22 00
02 48 66 23 07
) 0296261225
+ [email protected]
( www.produits-laitiers-fermiers-
[email protected]
$
fortville.fr
$
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
+ [email protected]
( www.reaux.fr
$&
Médaille d'Or
4
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES FRAIS ET
FROMAGES FONDUS
Fromage frais lissé nature
!
GERENTES S.A.
Dénomination complète : Fromage Frais
Montagne 40% / Marque(s) commerciale(s)
: GERENTES / : Montagne / Matière
grasse (en %) : 7.80 / Type de lait :
pasteurisé / Arôme : Nature
LE BOURG
43200 Araules
) 04 71 65 70 40
* 04 71 59 68 17
+ [email protected]
( laiterie-gerentes.com
$
GERENTES S.A.
LE BOURG
43200 Araules
04 71 65 70 40
)
* 04 71 59 68 17
+ [email protected]
( laiterie-gerentes.com
$
!
Laiterie artisanale la cotière
Dénomination complète : Fromage blanc
battu / Marque(s) commerciale(s) :
Laiterie Artisanale La Cotière / : ,,, /
Matière grasse (en %) : 8.60 / Type de lait
: pasteurisé / Arôme : nature
186 rue de la tréfilerie
01800 Meximieux
) 0474612704
* 0970623443
+ [email protected]
( www.laiterielacotiere.fr
$
Laiterie artisanale la cotière
186 rue de la tréfilerie
01800 Meximieux
Fromage frais salé
SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : Val de Lou
nature / Marque(s) commerciale(s) : Jean
Perrin / : Bleu Blanc Coeur / Matière
grasse (en %) : 29.00 / Type de lait :
pasteurisé / Arôme : nature
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
SA Perrin-Vermot
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
FROMAGES
Abondance fermier AOP
GAEC le Géant
Dénomination complète : Abondance
Fermier AOP / Matière grasse (en %) :
45.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 8.00
758 Route du Linga
74390 Châtel
) 04 50 73 27 56
+ [email protected]
$
758 Route du Linga
74390 Châtel
04 50 73 27 56
GAEC Les Noisetiers
Dénomination complète : Abondance AOP
fermier d'alpage / Matière grasse (en %) :
30.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 8.00
Le pré de la grange
74320 Leschaux
) 06 81 08 36 37
* 04 50 32 09 29
+ [email protected]
$&
GAEC Les Noisetiers
Le pré de la grange
74320 Leschaux
)
*
+
06 81 08 36 37
04 50 32 09 29
[email protected]
$&
Brie de Melun (AOP)
Société Fromagère de Meaux Saint
Faron
Dénomination complète : BRIE DE MELUN /
Marque(s) commerciale(s) : SAINT FARON /
ANDRE COLLET / Matière grasse (en %) :
27.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 1.50
Rue Jehan de Brie
77100 Meaux
) 06 35 59 52 09
* 01 60 38 10 10
+ [email protected]
$&
Société Fromagère de Meaux Saint Faron
Rue Jehan de Brie
77100 Meaux
)
*
+
GAEC le Géant
)
+
!
06 35 59 52 09
01 60 38 10 10
[email protected]
$&
[email protected]
$
0474612704
)
* 0970623443
+ [email protected]
( www.laiterielacotiere.fr
$
Médaille d'Or
5
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre Fromage de chèvre à pâte pressée
!
Les Fromageries Occitanes
Dénomination complète : Cabretou
Sélection / Marque(s) commerciale(s) :
Secrets d'Affineurs / Matière grasse (en %)
: 31.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids
du fromage (en kg) : 4.20
Zi Borde Blanche
31290 Villefranche-de-Lauragais
) 05 62 71 99 85
* 05 61 58 87 37
+ [email protected]
( www.les-fromageries-occitanes.fr
Les Fromageries Occitanes
ZI Induspal
64140 LONS
) 05 59 62 90 15
+ [email protected]
( les-fromageries-occitanes.fr
!
MONDOT Jean-Louis
"
Autre Fromage de chèvre cendré
Matocq
Dénomination complète : Fromage des
Pyrénées / Marque(s) commerciale(s) :
MATOCQ / Matière grasse (en %) : 33.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 3.00
Route du Col du Soulor
64800 Asson
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
+ [email protected]
( matocq.fr
$
Matocq
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
+ [email protected]
( matocq.fr
$
Matocq
Dénomination complète : Fromage fermier
au lait de chèvre PPNC / Matière grasse
(en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 2.50
Dénomination complète : Tommette de
chèvre / Marque(s) commerciale(s) :
MATOCQ / Matière grasse (en %) : 28.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.50
Quartier Eschartes
65560 Ferrières
Route du Col du Soulor
64800 Asson
05 59 71 42 39
)
+ [email protected]
"
GAEC Limouzin Frères
Dénomination complète : Tomme de
chèvre / Marque(s) commerciale(s) : LA
SAVOUREUSE / Matière grasse (en %) :
45.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 1.50
La Petite Carte
37350 Petit-Pressigny (Le)
02 47 94 93 94
)
* 02 47 91 05 45
+ [email protected]
$&
JOUSSEAUME EARL
Dénomination complète : TAUPINIERE
CHARENTAISE / Marque(s) commerciale(s) :
TAUPINIERE CHARENTAISE JOUSSEAUME /
Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.27
2 Impasse de Chez Goin
16440 Roullet-Saint-Estèphe
) 05 45 66 33 41
* 05 45 66 33 40
+ [email protected]
( www.goat-and-cheese.com
$%&
JOUSSEAUME EARL
Route du Col du Soulor
64800 Asson
"
!
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
+ [email protected]
( matocq.fr
$
2 Impasse de Chez Goin
16440 Roullet-Saint-Estèphe
) 05 45 66 33 41
* 05 45 66 33 40
+ [email protected]
( www.goat-and-cheese.com
$%&
!
Société Fromagère de Riblaire
Dénomination complète : Sainte-Maure
Cendré / Marque(s) commerciale(s) :
Chèvretine / Matière grasse (en %) : 23.00
/ Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.20
16 Cour Chauveau
79330 Saint-Varent
) 05 49 67 55 33
* 05 49 67 54 83
+ [email protected]
Société Fromagère de Riblaire
16 Cour Chauveau
79330 Saint-Varent
Matocq
Route du Col du Soulor
64800 Asson
05 59 71 40 03
)
* 05 59 71 44 11
+ [email protected]
( matocq.fr
$
)
*
+
05 49 67 55 33
05 49 67 54 83
[email protected]
GAEC Limouzin Frères
La Petite Carte
37350 Petit-Pressigny (Le)
)
*
+
02 47 94 93 94
02 47 91 05 45
[email protected]
$&
Médaille d'Or
6
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre Fromage de chèvre cendré
"
POIRIER Laure
Dénomination complète : Sainte Maure /
Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.35
15 rue de la TourLe Bois des Louvières
28500 Mézières-en-Drouais
) 0663308854
+ [email protected]
$&
POIRIER Laure
15 rue de la TourLe Bois des Louvières
28500 Mézières-en-Drouais
)
+
!
Brillat-Savarin
SAS Pierucci
Dénomination complète : BROUSSE /
Marque(s) commerciale(s) : PIERUCCI /
Matière grasse (en %) : 13.50 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50
Lieu dit Torra
20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
+ [email protected]
SAS Pierucci
Lieu dit Torra
20215 Vescovato
)
*
+
04 95 36 72 74
SARL A Pegurella
Dénomination complète : Brousse de Brebis
A Pecurella / Marque(s) commerciale(s) :
Brousse de Brebis A Pecurella / Matière
grasse (en %) : 13.00 / Type de lait :
pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.50
Route d'Afa
20167 Appietto
) 04 95 22 80 04
* 04 95 22 89 71
+ [email protected]
( www.fromages-corses.com
$&
SARL A Pegurella
Route d'Afa
20167 Appietto
) 04 95 22 80 04
* 04 95 22 89 71
+ [email protected]
( www.fromages-corses.com
$&
Médaille d'Or
7
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
6 rue des Maizières
21640 Gilly-lès-Cîteaux
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
+ [email protected]
( fromagerie-delin.com
$
Fromagerie Delin
[email protected]
6 rue des Maizières
21640 Gilly-lès-Cîteaux
Autre fromage mi-chèvre
[email protected]
Autre Fromage de lactosérum
Dénomination complète : BRILLAT SAVARIN
AFFINE 500G / Marque(s) commerciale(s) :
DELIN / Matière grasse (en %) : 40.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.50
04 95 36 66 24
0663308854
$&
Fromagerie Delin
"
GERENTES S.A.
Dénomination complète : Rogeret aux 2
laits (Vache et Chèvre) / Marque(s)
commerciale(s) : GERENTES / Matière
grasse (en %) : 22.00 / Type de lait :
pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.13
LE BOURG
43200 Araules
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
+ [email protected]
( fromagerie-delin.com
$
Brocciu de 500g en faisselle commerciale
(AOP)
SARL Fromagerie Ottavi
) 04 71 65 70 40
* 04 71 59 68 17
+ [email protected]
( laiterie-gerentes.com
$
Dénomination complète : Brocciu de Brebis
Ottavi / Marque(s) commerciale(s) :
Brocciu Frais Ottavi / Matière grasse (en %)
: 13.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids
du fromage (en kg) : 0.50
GERENTES S.A.
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
+ [email protected]
( www.fromagerie-ottavi.fr
$%
Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
LE BOURG
43200 Araules
) 04 71 65 70 40
* 04 71 59 68 17
+ [email protected]
( laiterie-gerentes.com
$
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
+ [email protected]
( www.fromagerie-ottavi.fr
$%
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Camembert de Normandie AOP
Société Fromagère d'Orbec
Société Fromagère de Jort
Dénomination complète : CAMEMBERT
LANQUETOT / Marque(s) commerciale(s) :
LANQUETOT / Matière grasse (en %) : 22.00
/ Type de lait : thermisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.25
Dénomination complète : CAMEMBERT AOP
JORT / Marque(s) commerciale(s) : JORT /
Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25
8 route de Vimoutiers
14290 Orbec
Le Bourg
14170 Bernières-d'Ailly
) 02 31 48 61 61
* 02 31 62 05 65
+ [email protected]
) 02 31 40 94 09
* 02 31 40 06 62
+ [email protected]
Société Fromagère d'Orbec
Société Fromagère de Jort
)
* 04 95 22 89 71
+ [email protected]
( www.fromages-corses.com
$&
8 route de Vimoutiers
14290 Orbec
Le Bourg
14170 Bernières-d'Ailly
SARL A Pegurella
!
Brocciu de 500g en faisselle commerciale
(AOP)
!
SARL A Pegurella
Dénomination complète : Brocciu A
Pecurella / Marque(s) commerciale(s) :
Brocciu A Pecurella / Matière grasse (en %)
: 13.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids
du fromage (en kg) : 0.50
Route d'Afa
20167 Appietto
04 95 22 80 04
Route d'Afa
20167 Appietto
) 04 95 22 80 04
* 04 95 22 89 71
+ [email protected]
( www.fromages-corses.com
$&
Camembert (Autres)
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
Dénomination complète : CAMEMBERT
FABRIQUE EN NORMANDIE / Marque(s)
commerciale(s) : MAITRE FROMAGER /
Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
+ [email protected]
( www.reaux.fr
$&
)
*
+
02 31 48 61 61
)
*
+
02 31 62 05 65
[email protected]
Gillot SAS
02 31 40 94 09
02 31 40 06 62
[email protected]
"
Dénomination complète : Camembert
GILLOT / Marque(s) commerciale(s) : Petit
Normand / Matière grasse (en %) : 22.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.25
Le Moulin
61220 Saint-Hilaire-de-Briouze
Domaine de Saint-Loup
Dénomination complète : Camembert de
Normandie AOP / Marque(s)
commerciale(s) : Petite Normande,
E.Graindorge, Traditions de Normandie,
Spécial Fromager, Plessis, Affineur, Père
Eugène, Fromagerie de la Vie / Matière
grasse (en %) : 20.00 / Type de l
) 02 33 62 14 00
* 02 33 66 38 70
+ [email protected]
( www.fromageriegillot.fr
$
Saint Loup de Fribois
14340 Saint-Loup-de-Fribois
Gillot SAS
Domaine de Saint-Loup
Le Moulin
61220 Saint-Hilaire-de-Briouze
Saint Loup de Fribois
14340 Saint-Loup-de-Fribois
) 02 33 62 14 00
* 02 33 66 38 70
+ [email protected]
( www.fromageriegillot.fr
$
)
*
+
) 02 31 63 04 04
* 02 31 63 86 96
+ [email protected]
02 31 63 04 04
02 31 63 86 96
[email protected]
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
+ [email protected]
( www.reaux.fr
$&
Médaille d'Or
8
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Cancoillotte aromatisée
Poitrey la Belle Etoile
Dénomination complète : CANCOILLOTTE A
L'AIL / Marque(s) commerciale(s) : LA
BELLE ETOILE / Matière grasse (en %) :
8.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.25
12 route de La Belle Etoile
25770 Franois
) 03 81 52 24 28
* 03 81 52 61 25
+ [email protected]
( www.poitrey.fr
Poitrey la Belle Etoile
12 route de La Belle Etoile
25770 Franois
) 03 81 52 24 28
* 03 81 52 61 25
+ [email protected]
( www.poitrey.fr
Raguin Terroirs Authentiques
Dénomination complète : Cancoillotte
Verrines Ail / Marque(s) commerciale(s) :
RAGUIN / Matière grasse (en %) : 12.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.23
4 rue Lanchy
25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
) 03 81 58 30 01
* 03 81 58 33 11
+ [email protected]
( www.raguin.com
Raguin Terroirs Authentiques
4 rue Lanchy
25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
) 03 81 58 30 01
* 03 81 58 33 11
+ [email protected]
( www.raguin.com
Médaille d'Or
9
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
!
Cancoillotte nature
Fromagerie Badoz
Dénomination complète : CANCOILLOTTE A
L'AIL 250g / Marque(s) commerciale(s) :
BADOZ / Matière grasse (en %) : 7.50 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.25
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
+ [email protected]
( fromagerie-badoz.com
Fromagerie Badoz
Dénomination complète : CANCOILLOTTE
DU FROMAGER NATURE 200g / Marque(s)
commerciale(s) : BADOZ / Matière grasse
(en %) : 10.50 / Type de lait : pasteurisé /
Poids du fromage (en kg) : 0.20
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
+ [email protected]
( fromagerie-badoz.com
Fromagerie Badoz
Fromagerie Badoz
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
03 81 39 80 20
)
* 03 81 39 15 33
+ [email protected]
( fromagerie-badoz.com
!
Poitrey la Belle Etoile
Dénomination complète : CANCOILLOTTE
AU VIN JAUNE GOURMANDE / Marque(s)
commerciale(s) : LA BELLE ETOILE /
Matière grasse (en %) : 11.50 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.20
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
+ [email protected]
( fromagerie-badoz.com
"
Marcillat Loulans
Dénomination complète : Cancoillotte /
Marque(s) commerciale(s) : RAGUIN /
Matière grasse (en %) : 9.50 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.25
12 route de La Belle Etoile
25770 Franois
Fromagerie
70230 Loulans-Verchamp
) 03 81 52 24 28
* 03 81 52 61 25
+ [email protected]
( www.poitrey.fr
) 03 84 68 39 10
* 03 84 68 39 19
+ [email protected]
Marcillat Loulans
Poitrey la Belle Etoile
Fromagerie
70230 Loulans-Verchamp
12 route de La Belle Etoile
25770 Franois
)
*
+
03 81 52 24 28
)
* 03 81 52 61 25
+ [email protected]
( www.poitrey.fr
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
03 84 68 39 10
03 84 68 39 19
[email protected]
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Cantal ou Fourme de Cantal fermier
jeune AOP
GAEC La Grange de la Haute Vallée
Dénomination complète : Cantal Jeune
AOP La Grange de la Haute Vallée /
Marque(s) commerciale(s) : affiné par La
Coopérative Fromagère de Planèze /
Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00
Pignou
15300 Albepierre-Bredons
) 06 07 50 65 61
+ [email protected]
( bleucantal.free.fr
$%&
GAEC La Grange de la Haute Vallée
Pignou
15300 Albepierre-Bredons
) 06 07 50 65 61
+ [email protected]
( bleucantal.free.fr
$%&
Abondance laitier AOP
!
SARL FROMAGERIE DU MONT CHERY
Dénomination complète : Abondance
laitier AOP / Matière grasse (en %) : 30.00
/ Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 9.00
137 Les Perrières
74260 Gets (Les)
) 04 50 79 70 04
* 04 50 79 86 12
+ [email protected]
( www.fruitiere-lesgets.com/
$&
SARL FROMAGERIE DU MONT CHERY
Cantal ou Fourme de Cantal laitier entre
deux AOP
!
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
coopérative laitière agricole
Dénomination complète : Cantal Entre
Deux AOP / Marque(s) commerciale(s) :
Duroux / Matière grasse (en %) : 29.00 /
Type de lait : thermisé / Poids du fromage
(en kg) : 40.00
Dénomination complète : Cantal Vieux au
lait cru issu de lait de vaches de la Race
Salers / Matière grasse (en %) : 27.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00
Le Bourg
19220 Rilhac-Xaintrie
Emparrage
15140 Saint-Bonnet-de-Salers
) 05 55 28 27 62
* 05 55 28 49 09
+ [email protected]
) 0471691222
* 0471407614
+ [email protected]
$%&
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
coopérative laitière agricole
Le Bourg
19220 Rilhac-Xaintrie
)
*
+
Emparrage
15140 Saint-Bonnet-de-Salers
05 55 28 27 62
05 55 28 49 09
[email protected]
!
Dénomination complète : CANTAL ENTRE
DEUX / Marque(s) commerciale(s) : PONT
DE LA PIERRE - GASTON TROUPEL / Matière
grasse (en %) : 45.00 / Type de lait :
pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
40.00
Route de Saint-Etienne de Chomeil
15400 Riom-ès-Montagnes
) 04 71 78 00 06
* 04 71 78 16 30
+ [email protected]
$
Société Fromagère de Riom
Route de Saint-Etienne de Chomeil
15400 Riom-ès-Montagnes
)
*
+
)
*
+
Société Fromagère de Riom
04 71 78 00 06
0471691222
0471407614
[email protected]
$%&
Chabichou du Poitou AOP
fromagerie des gors
Dénomination complète : CHABICHOU DU
POITOU AOP / Marque(s) commerciale(s) :
LES GORS / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.15
za de la chagnée
79500 Melle
) 05 49 27 06 58
* 05 49 87 07 02
+ [email protected]
$
fromagerie des gors
za de la chagnée
79500 Melle
04 71 78 16 30
[email protected]
$
137 Les Perrières
74260 Gets (Les)
)
*
+
Cantal ou Fourme de Cantal laitier vieux
AOP
)
*
+
05 49 27 06 58
05 49 87 07 02
[email protected]
$
04 50 79 70 04
04 50 79 86 12
[email protected]
( www.fruitiere-lesgets.com/
$&
Médaille d'Or
10
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Chavignol (AOP)
EARL BAILLY BLAIN
FROMAGES
Chabichou du Poitou AOP
!
Paul Georgelet SARL
Dénomination complète : chabichou du
poitou AOP / Marque(s) commerciale(s) :
Paul Georgelet / Matière grasse (en %) :
28.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.20
6 route de la Caille
79110 Villemain
) 05 49 07 88 72
* 05 49 07 84 17
+ [email protected]
$%&
)
*
+
Dénomination complète : Comté /
Marque(s) commerciale(s) : Ermitage /
Matière grasse (en %) : 32.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 38.00
Les Cerceaux
18240 Savigny-en-Sancerre
2 rue du Crêt
25560 Boujailles
) 0248721452
+ [email protected]
$
) 03 81 49 36 48
* 03 81 49 36 43
+ [email protected]
EARL BAILLY BLAIN
PFCE
Les Cerceaux
18240 Savigny-en-Sancerre
Route de BesançonBP 56
39800 Poligny
)
+
0248721452
[email protected]
$
!
05 49 07 88 72
05 49 07 84 17
[email protected]
$%&
Charolais AOC
!
Coopérative Fromagère de Boujailles
Dénomination complète : Crottin de
Chavignol ou Chavignol / Matière grasse
(en %) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 0.01
Paul Georgelet SARL
6 route de la Caille
79110 Villemain
gaec rizet et fils
Dénomination complète : charolais aop /
Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.30
le montot
71420 Oudry
SAS FROMAGERIE DUBOIS-BOULAY
Dénomination complète : Crottin de
Chavignol / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.06
chavignol
18300 Sancerre
SAS FROMAGERIE DUBOIS-BOULAY
)
+
) 03 84 37 13 12
* 03 84 37 19 75
+ [email protected]
( www.ermitage.com
Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Comté AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Comté
Juraflore / Matière grasse (en %) : 32.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00
Avenue de la gare - BP 60066
39800 Poligny
) 02 48 54 15 69
+ [email protected]
$%
chavignol
18300 Sancerre
) 0385702248
* 0385881352
+ [email protected]
Comté AOP
02 48 54 15 69
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
+ [email protected]
$%&
Juraflore - Largillay Marsonnay
[email protected]
39130 Largillay-Marsonnay
$%
gaec rizet et fils
Chevrotin AOP
le montot
71420 Oudry
)
*
+
!
0385702248
0385881352
[email protected]
MONTS ET TERROIRS
Joseph Paccard SARL
Dénomination complète : CHEVROTIN AOP
/ Marque(s) commerciale(s) : JOSEPH
PACCARD / Matière grasse (en %) : 24.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.30
225 Route de ChalmontLes Bréviaires
74230 Manigod
) 04 50 44 07 50
* 04 50 44 95 48
+ [email protected]
( www.reblochon-paccard.fr
$%&
GAEC les Cabrettes
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
+ [email protected]
Monts et Terroirs-Les Plains et Grands
Essarts
les Plains et grands essarts
25470 Plains-et-Grands-Essarts (Les)
)
*
+
1100 route du Fresnay
74700 Sallanches
)
*
Dénomination complète : Comté AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Monts et
Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00
04 50 47 87 87
03 81 44 43 83
03 81 44 43 83
[email protected]
04 50 93 72 65
$
Médaille d'Or
11
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Comté AOP
MONTS ET TERROIRS
Dénomination complète : Comté AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Monts et
Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
+ [email protected]
Monts et Terroirs-Chalet de Vevy
Route de Chalain
39570 Vevy
)
*
+
03 84 48 28 89
03 84 37 09 49
[email protected]
!
Fromageries ARNAUD SAS
!
Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Comté AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Monts et
Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00
Avenue de la gare - BP 60066
39800 Poligny
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
+ [email protected]
$%&
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
+ [email protected]
Juraflore - Fruitière de la Baroche
Route de Poligny
39800 Plasne
39250 Arsure-Arsurette
)
*
+
!
Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Comté AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Comté
Juraflore / Matière grasse (en %) : 32.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00
Avenue de la gare - BP 60066
39800 Poligny
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
+ [email protected]
$%&
Avenue de la gare - BP 60066
39800 Poligny
Juraflore - Froidefontaine
Juraflore - Saint Julien
39320 Saint-Julien
!
Fromageries ARNAUD SAS
39250 Mignovillard
"
Dénomination complète : COMTE EXTRA /
Marque(s) commerciale(s) : NAPIOT /
Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 34.00
03 84 37 29 99
[email protected]
Emmental
Société Fromagère de Bouvron
Dénomination complète : EMMENTAL /
Marque(s) commerciale(s) : PRESIDENT /
Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
88.00
1, Chemin de la Gautherais
44130 Bouvron
) 02 40 56 23 00
* 02 40 56 39 34
+ [email protected]
)
*
+
02 40 56 23 00
02 40 56 39 34
[email protected]
35 route du Val
25520 Bians-les-Usiers
Avenue de la gare - BP 60066
39800 Poligny
Fromagerie Napiot
Juraflore - Le Fied - Chamole
03 84 37 14 03
1, Chemin de la Gautherais
44130 Bouvron
Fromagerie Napiot
) 03 81 38 21 72
* 03 81 38 24 75
+ [email protected]
( www.napiot.fr
$
)
* 03 84 37 07 59
+ [email protected]
$%&
Monts et Terroirs-Plasne
Société Fromagère de Bouvron
Dénomination complète : Comté AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Comté
Juraflore / Matière grasse (en %) : 32.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00
03 84 37 14 23
MONTS ET TERROIRS
Dénomination complète : Comté AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Comté
Juraflore / Matière grasse (en %) : 32.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00
Dénomination complète : Comté AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Comté
Juraflore / Matière grasse (en %) : 32.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 40.00
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
+ [email protected]
$%&
"
35 route du Val
25520 Bians-les-Usiers
) 03 81 38 21 72
* 03 81 38 24 75
+ [email protected]
( www.napiot.fr
$
39800 Fied (Le)
Médaille d'Or
12
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fourme d'Ambert AOP
FROMAGES
Société Fromagère de Saint-Bonnet
Epoisses de 250-350gr (AOP)
!
Fromagerie Germain
Dénomination complète : EPOISSES AOP
250 g / Marque(s) commerciale(s) :
GERMAIN, CHALANCEY / Matière grasse (en
%) : 24.00 / Type de lait : pasteurisé /
Poids du fromage (en kg) : 0.25
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
) 03 25 84 84 03
* 03 25 84 23 23
+ [email protected]
$&
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
04 77 76 82 86
)
* 04 77 76 80 52
+ [email protected]
$&
Le Pont de la Pierre
42940 Saint-Bonnet-le-Courreau
04 77 76 80 52
[email protected]
$&
Epoisses de 700-1100gr (AOP)
!
Fromagerie Germain
Dénomination complète : EPOISSES AOP
COUPE / Marque(s) commerciale(s) :
GERMAIN, CHALANCEY / Matière grasse (en
%) : 24.00 / Type de lait : pasteurisé /
Poids du fromage (en kg) : 1.00
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
) 03 25 84 84 03
* 03 25 84 23 23
+ [email protected]
$&
"
Société Laitière de Laqueuille
Dénomination complète : FOURME
D'AMBERT AOP / Marque(s) commerciale(s)
: LA MEMEE / Matière grasse (en %) : 25.00
/ Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 2.00
Laqueuille-Gare
63820 Saint-Julien-Puy-Lavèze
) 04 73 22 18 00
* 04 73 22 18 08
+ [email protected]
( www.fromages-laqueuille.fr
$
Société Laitière de Laqueuille
Laqueuille-Gare
63820 Saint-Julien-Puy-Lavèze
) 04 73 22 18 00
* 04 73 22 18 08
+ [email protected]
( www.fromages-laqueuille.fr
$
Fromagerie Germain
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
03 25 84 84 03
03 25 84 23 23
Dénomination complète : Raclette Meule
au Lait Cru Les Fromageries RichesMonts /
Marque(s) commerciale(s) : RichesMonts /
Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 6.00
Tour Chantecoq5 rue Chantecoq
92808 Puteaux
) 01 46 43 61 41
* 01 46 43 60 43
+ [email protected]
( www.quiveutdufromage.com
La Compagnie des Fromages &
Richesmonts
Tour Chantecoq5 rue Chantecoq
92808 Puteaux
04 77 76 82 86
03 25 84 23 23
[email protected]
La Compagnie des Fromages &
Richesmonts
Société Fromagère de Saint-Bonnet
03 25 84 84 03
$&
)
*
+
Le Pont de la Pierre
42940 Saint-Bonnet-le-Courreau
)
*
+
Fromagerie Germain
)
*
+
Dénomination complète : Fourme d'Ambert
/ Marque(s) commerciale(s) : Pont de la
Pierre / Gaston Troupel / Matière grasse
(en %) : 30.00 / Type de lait : pasteurisé /
Poids du fromage (en kg) : 2.40
Fromage à raclette
) 01 46 43 61 41
* 01 46 43 60 43
+ [email protected]
( www.quiveutdufromage.com
MONTS ET TERROIRS
Dénomination complète : Raclette au lait
cru / Marque(s) commerciale(s) : Monts et
Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 7.00
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
+ [email protected]
Monts et Terroirs-Chalet de Vevy
Route de Chalain
39570 Vevy
)
*
+
03 84 48 28 89
03 84 37 09 49
[email protected]
[email protected]
$&
Médaille d'Or
13
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Fromage à raclette
!
Société Fromagère de Vercel
Dénomination complète : Raclette /
Marque(s) commerciale(s) : Président /
Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
6.50
4 rue Lanchy
25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
) 03 81 58 30 01
* 03 81 58 33 11
+ [email protected]
Société Fromagère de Vercel
4 rue Lanchy
25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
)
*
+
"
"
MONTS ET TERROIRS
Dénomination complète : Gruyère IGP /
Marque(s) commerciale(s) : Monts et
Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 42.00
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
+ [email protected]
)
+
03 84 68 31 42
[email protected]
03 81 58 33 11
!
[email protected]
Dénomination complète : Beaufort Eté AOP
/ Marque(s) commerciale(s) : coopérative
laitière du Beaufortain / Matière grasse
(en %) : 48.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 42.00
Dénomination complète : Raclette de
Savoie / Marque(s) commerciale(s) : Monts
et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00
/ Type de lait : thermisé / Poids du
fromage (en kg) : 7.00
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 46
39801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
+ [email protected]
Monts et Terroirs-La Bathie
Zone Commerciale du Château
73540 Bâthie (La)
04 79 89 52 30
04 79 89 52 39
[email protected]
Médaille d'Or
14
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Dénomination complète : BEAUFORT /
Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00
710 Grande Rue
73130 Chambre (La)
) 04 79 56 31 00
* 04 79 56 26 59
+ [email protected]
( www.coopdelachambre.fr
$%&
710 Grande Rue
73130 Chambre (La)
Verchamp
70230 Larians-et-Munans
Beaufort AOP
MONTS ET TERROIRS
Coopérative Laitière
Coopérative Laitière
Monts et Terroirs-Verchamp
03 81 58 30 01
"
)
*
+
Gruyère IGP
Coopérative Laitière du Beaufortain
Laguiole (AOP)
BP 5
73270 Beaufort
) 04 79 38 33 62
* 04 79 38 33 40
+ [email protected]
( www.cooperative-de-beaufort.com/
$%&
Coopérative Laitière du Beaufortain
BP 5
73270 Beaufort
04 79 38 33 62
)
* 04 79 38 33 40
+ [email protected]
( www.cooperative-de-beaufort.com/
$%&
% vente par correspondance
$ vente sur place
) 04 79 56 31 00
* 04 79 56 26 59
+ [email protected]
( www.coopdelachambre.fr
$%&
&
'
!
GAEC DU ROUCADEL
Dénomination complète : LAGUIOLE
FERMIER AOP BIO / Matière grasse (en %) :
45.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 27.00
LA BORIE DE MONDOU
12210 Laguiole
) 0688960246
+ [email protected]
&
GAEC DU ROUCADEL
LA BORIE DE MONDOU
12210 Laguiole
)
+
0688960246
[email protected]
&
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Livarot AOP petit modèle (80-94mm, 200270gr)
FROMAGES
Langres AOP
!
SARL FROMAGERIE SCHERTENLEIB
Dénomination complète : LANGRES AOP /
Marque(s) commerciale(s) : LANGRES AOP
SCHERTENLEIB / Matière grasse (en %) :
50.00 / Type de lait : thermisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.18
§ rue de la Laiterie
52140 Saulxures
) 03 25 90 33 20
* 03 25 90 75 94
+ [email protected]
$
SARL FROMAGERIE SCHERTENLEIB
§ rue de la Laiterie
52140 Saulxures
)
*
+
03 25 90 33 20
03 25 90 75 94
[email protected]
$
Livarot AOP - (diamètre 120-128mm, 450500gr)
SAS Fromagerie de Livarot
Dénomination complète : Petit Livarot AOP
/ Marque(s) commerciale(s) : E.
Graindorge / Matière grasse (en %) : 22.00
/ Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.25
42 rue du Général LeclercBP 38
14140 Livarot
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
+ [email protected]
( www.graindorge.fr
$%&
Dénomination complète : Livarot AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Père Eugène,
Plessis / Matière grasse (en %) : 22.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.50
42 rue du Général LeclercBP 38
14140 Livarot
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
+ [email protected]
( www.graindorge.fr
$%&
SAS Fromagerie de Livarot
42 rue du Général LeclercBP 38
14140 Livarot
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
+ [email protected]
( www.graindorge.fr
$%&
Médaille d'Or
15
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Ferme du Pont des Loups
Dénomination complète : Maroilles /
Marque(s) commerciale(s) : La ferme du
pont des loups / La ferme du moulin /
Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.72
2 rue du Pont des Loups
59440 Saint-Aubin
) 03 27 57 84 09
* 03 27 57 84 25
+ [email protected]
( www.fermedupontdesloups.fr
$%&'
Ferme du Pont des Loups
2 rue du Pont des Loups
59440 Saint-Aubin
SAS Fromagerie de Livarot
42 rue du Général LeclercBP 38
14140 Livarot
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
+ [email protected]
( www.graindorge.fr
$%&
) 03 27 57 84 09
* 03 27 57 84 25
+ [email protected]
( www.fermedupontdesloups.fr
$%&'
Maroilles AOP Mignon (moule 11 à 11.5
cm de côté ; 180 gr)
Maroilles AOP Gros (moule 12.5 à 13cm
de côté ; 360 gr)
Les Fromagers de Thiérache
SAS Fromagerie de Livarot
!
Dénomination complète : MAROILLES AOP Maroilles Gros format / Marque(s)
commerciale(s) : FAUQUET - NOUVION /
Matière grasse (en %) : 50.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.75
28 rue de la Croix
02170 Nouvion-en-Thiérache (Le)
) 03 23 98 35 70
* 03 23 98 97 87
+ [email protected]
SARL Leduc
Dénomination complète : MAROILLES
MIGNON AOP / Marque(s) commerciale(s) :
DUCORNET / Matière grasse (en %) : 26.00
/ Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.38
4 route de la Capelle
02260 Sommeron
) 03 23 97 23 86
* 03 23 97 81 09
+ [email protected]
( www.leduc-maroilles.com
$%&
SARL Leduc
Les Fromagers de Thiérache
28 rue de la Croix
02170 Nouvion-en-Thiérache (Le)
)
*
+
03 23 98 35 70
03 23 98 97 87
[email protected]
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
4 route de la Capelle
02260 Sommeron
) 03 23 97 23 86
* 03 23 97 81 09
+ [email protected]
( www.leduc-maroilles.com
$%&
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Mont d'Or ou vacherin du Haut-Doubs AOP
PFCE LES FOURGS
FROMAGES
Bleu d'Auvergne AOP
!
Les Fromageries Occitanes
Dénomination complète : Bleu d'Auvergne
Affinage Tunnel / Marque(s)
commerciale(s) : Les Fromagers Cantaliens
/ Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de
lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg)
: 2.50
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
Fromagerie Artisanale Poulet H
Dénomination complète : Mont d'or ou
Vacherin du Haut Doubs / Marque(s)
commerciale(s) : Le Montagnon / Matière
grasse (en %) : 25.00 / Type de lait : cru /
Poids du fromage (en kg) : 0.45
Dénomination complète : MORBIER AOP /
Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 6.50
40 Grand' Rue
25300 Fourgs (Les)
) 03 84 48 28 32
* 03 84 48 29 92
+ [email protected]
$%&
) 03 81 69 42 36
* 03 81 69 50 38
+ [email protected]
Place de l'Eglise
39210 Granges-sur-Baume
Fromagerie Artisanale Poulet H
) 04 71 60 12 30
* 04 71 60 53 20
+ [email protected]
( les-fromageries-occitanes.fr
Les Fromageries Occitanes
PFCE LES FOURGS
Place de l'Eglise
39210 Granges-sur-Baume
40 Grand' Rue
25300 Fourgs (Les)
)
*
+
03 81 69 42 36
03 81 69 50 38
[email protected]
)
*
+
03 84 48 28 32
03 84 48 29 92
[email protected]
$%&
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
) 04 71 60 12 30
* 04 71 60 53 20
+ [email protected]
( les-fromageries-occitanes.fr
"
Morbier AOP
GAEC La Grange de la Haute Vallée
Dénomination complète : Bleu d'Auvergne
AOP La Grange de la Haute Vallée /
Marque(s) commerciale(s) : affiné à la
ferme / Matière grasse (en %) : 40.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 2.50
Pignou
15300 Albepierre-Bredons
) 06 07 50 65 61
+ [email protected]
( bleucantal.free.fr
$%&
!
Fromagerie Badoz
!
Dénomination complète : MONT D'OR AOP /
Marque(s) commerciale(s) : BADOZ /
Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.60
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
+ [email protected]
( fromagerie-badoz.com
Fromagerie Badoz
4 rue Eiffel
25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
+ [email protected]
( fromagerie-badoz.com
GAEC La Grange de la Haute Vallée
Pignou
15300 Albepierre-Bredons
Société Coopérative Agricole du Mont
Rivel
Dénomination complète : MORBIER /
Marque(s) commerciale(s) : FRUITIERE DU
MONT-RIVEL / Matière grasse (en %) :
45.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 7.00
En Curtil
39300 Vannoz
) 03 84 52 12 42
* 03 84 52 33 90
+ [email protected]
$%
Société Coopérative Agricole du Mont
Rivel
En Curtil
39300 Vannoz
)
*
+
03 84 52 12 42
03 84 52 33 90
[email protected]
$%
) 06 07 50 65 61
+ [email protected]
( bleucantal.free.fr
$%&
Médaille d'Or
16
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Mothais sur feuille
!
GAEC les Trois Villages
Dénomination complète : mothais sur
feuille / Marque(s) commerciale(s) : LE
VILLAGEOIS / Matière grasse (en %) : 45.00
/ Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.18
Route de Beauvoir
79170 Périgné
) 05 49 07 17 44
* 05 49 07 19 82
+ [email protected]
( www.fromagerie-levillageois.com
$
GAEC les Trois Villages
Route de Beauvoir
79170 Périgné
) 05 49 07 17 44
* 05 49 07 19 82
+ [email protected]
( www.fromagerie-levillageois.com
$
"
fromagerie des gors
Dénomination complète : MOTHAIS SUR
FEUILLE / Marque(s) commerciale(s) : LES
GORS / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.20
za de la chagnée
79500 Melle
) 05 49 27 06 58
* 05 49 87 07 02
+ [email protected]
$
fromagerie des gors
za de la chagnée
79500 Melle
)
*
+
05 49 27 06 58
05 49 87 07 02
Munster au Cumin AOP
!
Munster ou Munster Géromé fermier AOP
!
Fromageries de Blamont
Dénomination complète : Petit munster
220g au cumin / Marque(s) commerciale(s)
: VAL DE WEISS / Matière grasse (en %) :
27.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.22
1 la Gayire
68650 Lapoutroie
Caves d'Affinage J. Haxaire
Dénomination complète : munster fermier
AOP / Marque(s) commerciale(s) : HAXAIRE
/ Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de
lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.22
18 rue du Général Dufieux
68650 Lapoutroie
) 03 89 47 54 21
* 03 89 47 26 06
+ [email protected]
( www.lfb54.com
) 0389475076
* 0389472637
+ [email protected]
( www.haxaire.com
$%&
Fromageries de Blamont
Caves d'Affinage J. Haxaire
1 la Gayire
68650 Lapoutroie
18 rue du Général Dufieux
68650 Lapoutroie
) 03 89 47 54 21
* 03 89 47 26 06
+ [email protected]
( www.lfb54.com
) 0389475076
* 0389472637
+ [email protected]
( www.haxaire.com
$%&
"
FROMAGERIE DE L'ERMITAGE
Dénomination complète : Munster au
Cumin / Marque(s) commerciale(s) :
Ermitage / Matière grasse (en %) : 27.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.75
718 rue de la Division LeclercBP 1
88140 Bulgnéville
) 03 29 09 14 33
* 03 29 09 23 57
+ [email protected]
( www.ermitage.com
$
"
SIFFERT FRECH Affineurs
Dénomination complète : Munster Géromé
Fermier au lait cru - 800g - Le Grand Sapin
/ Marque(s) commerciale(s) : Le Grand
Sapin / Matière grasse (en %) : 27.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.80
35 route de Rosenwiller
67560 Rosheim
) 03 88 50 20 13
* 03 88 49 25 12
+ [email protected]
$
FROMAGERIE DE L'ERMITAGE
718 rue de la Division LeclercBP 1
88140 Bulgnéville
03 29 09 14 33
)
* 03 29 09 23 57
+ [email protected]
( www.ermitage.com
$
FROMAGERIE HAAG
1 rue Principale
67140 Saint-Pierre
$%&
[email protected]
$
Médaille d'Or
17
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Munster ou Munster Géromé laitier AOP
!
Husson Fromages
Dénomination complète : Munster Géromé
Le Régal 800g / Marque(s) commerciale(s)
: Munster Géromé Le Régal / Matière
grasse (en %) : 26.00 / Type de lait :
pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.80
29 A rue Charles de Gaulle
68370 Orbey
03 89 71 29 10
*
+ [email protected]
$
Neufchâtel fermier AOP
!
GAEC Fouque-Lefebvre
Dénomination complète : AOP OI + 6 MOIS
/ Marque(s) commerciale(s) : ALDARRI /
Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
4.00
8 ferme de Bellozanne
76270 Massy
ZA ERREKA GORRI
64430 Aldudes
) 02 35 93 43 89
+ [email protected]
GAEC FOUQUE LEFEBVRE
) 0559490333
* 0559377848
+ [email protected]
$%&
8 FERME DE BELLOZANNE
76270 Massy
COOPERATIVE
)
+
02 35 93 43 89
[email protected]
Ossau-Iraty laitier AOP
7 rue de la Grande Cave
68980 Beblenheim
!
Maison A. Fischer
Dénomination complète : Munster du
Grand'Père Fischer 200g / Marque(s)
commerciale(s) : Munster du Grand'Père
Fischer / Matière grasse (en %) : 26.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.20
7 rue de la Grande Cave
68980 Beblenheim
) 03 89 47 90 01
* 03 89 47 96 66
+ [email protected]
( www.maison-fischer.fr
$%
COOPERATIVE
Dénomination complète : Pâte molle à
croûte fleurie / Matière grasse (en %) :
24.50 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.20
Maison A. Fischer
) 03 89 47 90 01
* 03 89 47 96 66
+ [email protected]
( www.maison-fischer.fr
$%
!
SARL Garazi
Dénomination complète : AOP OSSAU IRATY
LAITIER AU LAIT CRU / Marque(s)
commerciale(s) : ARRADOY / Matière
grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : cru /
Poids du fromage (en kg) : 2.50
Quartier Elizaita
64220 Saint-Michel
) 05 59 37 23 13
* 05 59 37 33 52
+ [email protected]
$%
)
*
+
0559490333
0559377848
[email protected]
$%&
Pélardon AOP
Vincent Emmanuelle et Jean-Marc
Dénomination complète : PELARDON
FERMIER A,O,P, / Matière grasse (en %) :
50.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.06
La Borie
48000 Saint-Étienne-du-Valdonnez
) 04 66 48 02 83
* 04 66 48 02 83
+ [email protected]
$
SARL Garazi
Quartier Elizaita
64220 Saint-Michel
)
*
+
ZA ERREKA GORRI
64430 Aldudes
05 59 37 23 13
Vincent Emmanuelle et Jean-Marc
05 59 37 33 52
La Borie
48000 Saint-Étienne-du-Valdonnez
[email protected]
)
*
+
$%
Maison A. Fischer
7 rue de la Grande Cave
68980 Beblenheim
04 66 48 02 83
04 66 48 02 83
[email protected]
$
!
) 03 89 47 90 01
* 03 89 47 96 66
+ [email protected]
( www.maison-fischer.fr
$%
Pradeilles Sandrine et Laurent
Dénomination complète : Pélardon AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Pélardon /
Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.06
Bouges
48400 Saint-Julien-d'Arpaon
) 04 66 45 01 79
+ [email protected]
Pradeilles Sandrine et Laurent
Bouges
48400 Saint-Julien-d'Arpaon
)
+
Médaille d'Or
18
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
04 66 45 01 79
[email protected]
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Pérail
!
SARL FERME DE LA BLAQUIERE
Dénomination complète : Pérail fermier /
Marque(s) commerciale(s) : La Blaquière /
Matière grasse (en %) : 20.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.15
La Blaquiere
12520 Verrières
) 05 65 47 69 93
+ [email protected]
$&'
"
!
Reblochon fermier AOP
Gillot SAS
Dénomination complète : Petit Pont
l'Evêque GILLOT / Marque(s)
commerciale(s) : Gillot Noir - Marie Harel
/ Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de
lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.22
Le Moulin
61220 Saint-Hilaire-de-Briouze
) 02 33 62 14 00
* 02 33 66 38 70
+ [email protected]
( www.fromageriegillot.fr
$
Gillot SAS
Le Moulin
61220 Saint-Hilaire-de-Briouze
GAEC des Truels
Dénomination complète : Pérail fermier /
Marque(s) commerciale(s) : Les Truels /
Matière grasse (en %) : 20.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.15
Les truels du Larzac
12100 Millau
) 05 65 61 00 38
+ [email protected]
$&'
Pont l'Evêque AOP
Société Fromagère de Clécy
Dénomination complète : Petit pont
l'Evêque / Marque(s) commerciale(s) :
Lanquetôt, Jort / Matière grasse (en %) :
21.80 / Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.22
23 rue du Grand Beron
14570 Clécy
) 02 31 59 30 00
* 02 31 59 30 09
+ [email protected]
( www.lactalis.fr
Société Fromagère de Clécy
23 rue du Grand Beron
14570 Clécy
) 02 33 62 14 00
* 02 33 66 38 70
+ [email protected]
( www.fromageriegillot.fr
$
Pouligny Saint-Pierre AOP
"
CFPA - Ferme des Ages
Dénomination complète : Pouligny Saint
Pierre FERMIER AOP / Matière grasse (en
%) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.25
Les Ages
36300 Blanc (Le)
) 02 54 37 23 43
* 02 54 37 40 34
+ [email protected]
$&
Joseph Paccard SARL
Dénomination complète : REBLOCHON
FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s)
: JOSEPH PACCARD / Matière grasse (en %)
: 25.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.55
225 Route de ChalmontLes Bréviaires
74230 Manigod
) 04 50 44 07 50
* 04 50 44 95 48
+ [email protected]
( www.reblochon-paccard.fr
$%&
EARL Le Chinaillon-Missillier Emmanuel
Les GrangesLe Chinaillon
74450 Grand-Bornand (Le)
)
+
04 50 27 08 83
[email protected]
Joseph Paccard SARL
Dénomination complète : REBLOCHON
FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s)
: JOSEPH PACCARD / Matière grasse (en %)
: 25.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.55
225 Route de ChalmontLes Bréviaires
74230 Manigod
) 04 50 44 07 50
* 04 50 44 95 48
+ [email protected]
( www.reblochon-paccard.fr
$%&
CFPA - Ferme des Ages
EARL du Nant Bruyant - Veyrat-Charvillon
F et JP
Les Ages
36300 Blanc (Le)
Le Coriaz
74230 Manigod
)
*
+
02 54 37 23 43
02 54 37 40 34
[email protected]
)
*
+
04 50 44 93 33
04 50 44 93 33
[email protected]
$&
$&
) 02 31 59 30 00
* 02 31 59 30 09
+ [email protected]
( www.lactalis.fr
Médaille d'Or
19
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Reblochon fermier AOP
GAEC LA VALLEE BLANCHE
Dénomination complète : reblochon
fermier / Matière grasse (en %) : 45.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.55
87 impasse du p'tit nant
74220 Clusaz (La)
) 0450011507
+ [email protected]
$%&
Coopérative des Producteurs de
Reblochon fermier
ZA Perrasses
74230 Thônes
) 04 50 02 05 60
* 04 50 02 92 03
+ [email protected]
( www.reblochon-thones.com
Reblochon laitier AOP
"
Sur Villeneuve
74450 Grand-Bornand (Le)
) 04 50 02 21 17
+ [email protected]
$
"
GAEC le Pas du Loup
Dénomination complète : Reblochon
fermier AOP / Matière grasse (en %) :
22.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.50
Les Plains
74130 Entremont
SAS FROMAGERIE BOUCHET
Dénomination complète : Roquefort /
Marque(s) commerciale(s) : LEsperelle Comptoir des Affineurs / Matière grasse
(en %) : 32.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 2.80
ZA JUGE GUERIN
74160 Beaumont
Cave Milhau - agrément 12.203.019
12250 Roquefort-sur-Soulzon
) 04 50 04 58 02
* 04 50 04 55 33
+ [email protected]
( WWW.FROMAGERIE-BOUCHET.COM
$
) 05 65 59 90 34
* 05 65 59 98 06
+ [email protected]
( les-fromageries-occitanes.fr
SAS FROMAGERIE BOUCHET
Cave Milhau - agrément 12.203.019
12250 Roquefort-sur-Soulzon
ZA JUGE GUERIN
74160 Beaumont
) 04 50 04 58 02
* 04 50 04 55 33
+ [email protected]
( WWW.FROMAGERIE-BOUCHET.COM
$
Rocamadour AOP
"
SCEA LA BORIE D'IMBERT
Dénomination complète : Rocamadour AOP
Fermier La Borie d'Imbert / Matière grasse
(en %) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 0.04
la borie d'imbertroute de lacave
46500 Rocamadour
) 0565332037
* 0565332090
+ [email protected]
( www.laboriedimbert.com
$&
SCEA LA BORIE D'IMBERT
la borie d'imbertroute de lacave
46500 Rocamadour
0565332037
) 04 50 03 53 26
$
Joseph Paccard SARL
225 Route de ChalmontLes Bréviaires
74230 Manigod
Les Fromageries Occitanes
Dénomination complète : Fabriqué en
fruitière traditionnelle de montagne /
Marque(s) commerciale(s) : Le Mont Salève
/ Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de
lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50
GAEC Le Tavaillon
Dénomination complète : Reblochon
fermier AOP / Matière grasse (en %) :
22.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.50
Roquefort AOP
)
* 0565332090
+ [email protected]
( www.laboriedimbert.com
$&
Les Fromageries Occitanes
) 05 65 59 90 34
* 05 65 59 98 06
+ [email protected]
( les-fromageries-occitanes.fr
Société Affinage Conditionnement
Dénomination complète : Roquefort
TEMPLIER Coupe et Libre Service /
Marque(s) commerciale(s) : Roquefort
SOCIETE Cave des TEMPLIERS / Matière
grasse (en %) : 52.00 / Type de lait : cru /
Poids du fromage (en kg) : 2.80
2 avenue François GALTIER
12250 Roquefort-sur-Soulzon
) 0565585855
* 0565589041
+ [email protected]
&'
Société Affinage Conditionnement
2 avenue François GALTIER
12250 Roquefort-sur-Soulzon
)
*
+
0565585855
0565589041
[email protected]
&'
) 04 50 44 07 50
* 04 50 44 95 48
+ [email protected]
( www.reblochon-paccard.fr
$%&
Médaille d'Or
20
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Roquefort AOP
"
Société Affinage et Conditionnement
Dénomination complète : Roquefort
ABEILLE 1863 Coupe et Libre Service /
Marque(s) commerciale(s) : SOCIETE Cave
ABEILLE , SOCIETE 1863 / Matière grasse
(en %) : 52.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 2.80
2 avenue François Galtier
12250 Roquefort-sur-Soulzon
) 05 65 58 58 58
* 05 65 58 90 41
+ [email protected]
&
"
Dénomination complète : Bleu de Gex /
Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 7.80
36 rue Laurent Troutet
25560 Bannans
) 03 81 89 81 00
* 03 81 89 81 10
+ [email protected]
$
Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet
25560 Bannans
)
*
+
&
!
Société Fromagère de Saint-Bonnet
Dénomination complète : Fourme de
Montbrison / Marque(s) commerciale(s) :
Pont de la Pierre / Matière grasse (en %) :
30.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 2.30
Le Pont de la Pierre
42940 Saint-Bonnet-le-Courreau
) 04 77 76 82 86
* 04 77 76 80 52
+ [email protected]
$&
Société Fromagère de Saint-Bonnet
Le Pont de la Pierre
42940 Saint-Bonnet-le-Courreau
)
*
+
04 77 76 82 86
04 77 76 80 52
[email protected]
$&
[email protected]
$
Les Fromagers de Tradition
Médaille de Bronze
[email protected]
!
Fromagerie Paul Dischamp
Dénomination complète : SAINT NECTAIRE
FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s) :
DISCHAMP / Matière grasse (en %) : 27.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 1.60
5 rue de l'Ancienne Gare
41130 Châtillon-sur-Cher
ZA la Vernède
63530 Sayat
) 02 54 71 66 80
* 02 54 71 66 84
+ [email protected]
) 04 73 62 81 81
* 04 73 62 72 72
+ [email protected]
( www.dischamp.com
Les Fromagers de Tradition
GAEC de la Prade
5 rue de l'Ancienne Gare
41130 Châtillon-sur-Cher
)
*
+
La Prade
63610 Valbeleix
02 54 71 66 80
02 54 71 66 84
[email protected]
!
)
*
04 73 71 20 03
04 73 71 23 93
$&
EARL Bariller
Dénomination complète : Sainte Maure de
Touraine AOP fermier / Matière grasse (en
%) : 45.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.25
La Godefroy
37800 Sainte-Catherine-de-Fierbois
) 02 47 65 65 21
+ [email protected]
$%&
!
GAEC de Ladrellet
Dénomination complète : Saint-Nectaire
Fermier / Marque(s) commerciale(s) :
Secrets d'Affineurs / Matière grasse (en %)
: 28.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 1.60
Ladrellet
63850 Saint-Genès-Champespe
+ [email protected]
Les Fromageries Occitanes
02 47 65 65 21
[email protected]
$%&
Médaille d'Argent
04 73 96 77 93
Dénomination complète : Sainte Maure de
Touraine AOP / Marque(s) commerciale(s)
: Segré / Matière grasse (en %) : 25.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.25
)
+
!
"
)
+
Sainte Maure de Touraine AOP
La Godefroy
37800 Sainte-Catherine-de-Fierbois
Médaille d'Or
) 04 73 26 00 65
* 04 73 26 73 93
+ [email protected]
$
03 81 89 81 10
EARL Bariller
21
46 rue du Chambon
63170 Aubière
GAEC Mazeyrat
05 65 46 15 97
Bleu doux AOP (Bleu de Gex, Fourme de
Monbrison, Bleu du Vercors - Sassenage)
Dénomination complète : Saint-Nectaire
fermier / Marque(s) commerciale(s) :
SORON / Matière grasse (en %) : 25.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 1.60
Le Mont
63610 Saint-Pierre-Colamine
Société Fromagère de REQUISTA
12170 Réquista
[email protected]
SARL Fromagerie Soron
03 81 89 81 00
Société Fromagère de Requista
)
+
Saint-Nectaire fermier AOP
Coopérative des Monts de Joux
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
Lanobre
15270 Champs-sur-Tarentaine-Marchal
) 04 71 40 30 80
* 04 71 40 35 39
+ [email protected]
( les-fromageries-occitanes.fr
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Saint-Nectaire fermier AOP
!
SARL Fromagerie Soron
Dénomination complète : Saint-Nectaire
fermier / Marque(s) commerciale(s) :
SORON / Matière grasse (en %) : 25.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 1.60
46 rue du Chambon
63170 Aubière
) 04 73 26 00 65
* 04 73 26 73 93
+ [email protected]
$
GAEC DE L'OISEAU
MONTALEIX
63790 Chambon-sur-Lac
)
*
+
04 73 88 89 47
04 73 88 89 47
[email protected]
Saint-Nectaire laitier AOP
"
Société nouvelle Laiterie de la
Montagne
Dénomination complète : SAINT NECTAIRE
LAITIER AOP / Marque(s) commerciale(s) :
LAITERIE DE LA MONTAGNE - DISCHAMP DOLMEN - MDD / Matière grasse (en %) :
27.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 1.85
45 Avenue Jean ParratSaillant
63710 Saint-Nectaire
) 04 73 88 50 62
* 04 73 88 50 13
+ [email protected]
( www.dischamp.com
Société nouvelle Laiterie de la Montagne
45 Avenue Jean ParratSaillant
63710 Saint-Nectaire
) 04 73 88 50 62
* 04 73 88 50 13
+ [email protected]
( www.dischamp.com
Saint-Paulin
"
Fromagerie Paul Dischamp
Dénomination complète : SAINT NECTAIRE
FERMIER AOP / Marque(s) commerciale(s) :
DISCHAMP / Matière grasse (en %) : 27.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 1.60
ZA la Vernède
63530 Sayat
Isigny Sainte Mère
Dénomination complète : ABBAYE SAINTE
MERE / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY
SAINTE MERE / Matière grasse (en %) :
50.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 1.80
Usine de Chef du Pont
50480 Chef-du-Pont
) 04 73 62 81 81
* 04 73 62 72 72
+ [email protected]
( www.dischamp.com
Coissard Noël
Roche CharlesLa Meyrand
63420 Ardes
)
"
04 73 71 20 90
Médaille d'Or
!
"
) 02 31 51 33 33
* 02 33 41 40 17
+ [email protected]
( www.isigny-ste-mere.com
$
Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont
50480 Chef-du-Pont
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
Dénomination complète : Salers AOP /
Marque(s) commerciale(s) : Gaec chabrier
/ Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de
lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 40.00
Le Bourg
19220 Rilhac-Xaintrie
) 05 55 28 27 62
* 05 55 28 49 09
+ [email protected]
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
Le Bourg
19220 Rilhac-Xaintrie
)
*
+
05 55 28 27 62
05 55 28 49 09
[email protected]
!
GAEC La Grange de la Haute Vallée
Dénomination complète : Salers AOP La
Grange de la Haute Vallée / Marque(s)
commerciale(s) : affiné par La Coopérative
Fromagère de Planèze / Matière grasse (en
%) : 40.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 40.00
Pignou
15300 Albepierre-Bredons
) 06 07 50 65 61
+ [email protected]
( bleucantal.free.fr
$%&
GAEC La Grange de la Haute Vallée
Pignou
15300 Albepierre-Bredons
) 06 07 50 65 61
+ [email protected]
( bleucantal.free.fr
$%&
) 02 31 51 33 33
* 02 33 41 40 17
+ [email protected]
( www.isigny-ste-mere.com
$
$
22
Salers AOP
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Selles-sur-Cher AOP
Les Fromagers de Tradition
Dénomination complète : Selles sur Cher
AOP laitier / Marque(s) commerciale(s) :
Segré / Matière grasse (en %) : 25.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.15
5 rue de l'Ancienne Gare
41130 Châtillon-sur-Cher
02 54 71 66 80
)
* 02 54 71 66 84
+ [email protected]
Les Fromagers de Tradition
5 rue de l'Ancienne Gare
41130 Châtillon-sur-Cher
)
*
+
02 54 71 66 80
02 54 71 66 84
[email protected]
"
SAS Fromagerie d'Anjouin
Dénomination complète : SELLES SUR CHER
AOP / Marque(s) commerciale(s) : SAS
FROMAGERIE D'ANJOUIN / Matière grasse
(en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 0.15
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
) 02 54 40 63 67
* 02 54 40 70 73
+ [email protected]
SAS Fromagerie d'Anjouin
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
)
*
+
Soumaintrain
!
!
Fromagerie Berthaut
Dénomination complète : SOUMAINTRAIN
400G / Marque(s) commerciale(s) :
BERTHAUT / Matière grasse (en %) : 25.00
/ Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.40
Place du Champ de Foire
21460 Époisses
) 03 80 96 44 44
* 03 80 96 30 40
+ [email protected]
( www.fromagerie-berthaut.com
$
Fromagerie Berthaut
GAEC des Neiges
Dénomination complète : TOME DES
BAUGES FERMIERE AOP / Matière grasse
(en %) : 48.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 1.30
Belleville
73630 Jarsy
) 04 79 54 88 15
+ [email protected]
$
GAEC des Neiges
Belleville
73630 Jarsy
)
+
04 79 54 88 15
[email protected]
Place du Champ de Foire
21460 Époisses
$
) 03 80 96 44 44
* 03 80 96 30 40
+ [email protected]
( www.fromagerie-berthaut.com
$
Tome des Bauges AOP
Fromagerie du Val d'Aillon
Dénomination complète : Tome des
Bauges / Marque(s) commerciale(s) :
Fromagerie du Val d'Aillon / Matière grasse
(en %) : 30.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 1.40
Brie (Autres)
"
Société Fromagère de Sainte-Cécile
Dénomination complète : brie / Marque(s)
commerciale(s) : LE ROITELET / Matière
grasse (en %) : 31.00 / Type de lait :
pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 3.00
L'Acherie
50800 Sainte-Cécile
) 02 33 90 52 00
* 02 33 90 52 29
+ [email protected]
Société Fromagère de Sainte-Cécile
Chef Lieu
73340 Aillon-le-Jeune
L'Acherie
50800 Sainte-Cécile
) 04 79 54 60 28
* 04 79 54 67 95
+ [email protected]
( www.fromagerieaillon.com
$%&
)
*
+
02 33 90 52 00
02 33 90 52 29
[email protected]
02 54 40 63 67
Fromagerie du Val d'Aillon
02 54 40 70 73
[email protected]
Chef Lieu
73340 Aillon-le-Jeune
) 04 79 54 60 28
* 04 79 54 67 95
+ [email protected]
( www.fromagerieaillon.com
$%&
Médaille d'Or
23
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Tomme des Pyrénées IGP
!
Matocq
Dénomination complète : Tomme des
Pyrénées à croûte dorée / Marque(s)
commerciale(s) : Prince de Navarre /
Matière grasse (en %) : 31.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
4.30
Route du Col du Soulor
64800 Asson
05 59 71 40 03
)
* 05 59 71 44 11
+ [email protected]
( matocq.fr
$
Matocq
Route du Col du Soulor
64800 Asson
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
+ [email protected]
( matocq.fr
$
Tomme provenant de deux ou plusieurs
espèces animales
Matocq
Dénomination complète : Vache et brebis /
Marque(s) commerciale(s) : MATOCQ /
Matière grasse (en %) : 34.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
4.50
Route du Col du Soulor
64800 Asson
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
+ [email protected]
( matocq.fr
$
Matocq
Route du Col du Soulor
64800 Asson
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
+ [email protected]
( matocq.fr
$
Médaille d'Or
24
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
!
!
SARL Fromagerie Ottavi
SAS Fromagerie d'Anjouin
Dénomination complète : Fiore di Macchia
/ Marque(s) commerciale(s) : Fiore di
Macchia / Matière grasse (en %) : 35.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 1.00
Dénomination complète : VALENCAY AOP /
Marque(s) commerciale(s) : SAS
FROMAGERIE D'ANJOUIN / Matière grasse
(en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 0.22
Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
+ [email protected]
( www.fromagerie-ottavi.fr
$%
) 02 54 40 63 67
* 02 54 40 70 73
+ [email protected]
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
+ [email protected]
( www.fromagerie-ottavi.fr
$%
Valençay AOP
Coopérative Laitière de la Région
Lochoise
Dénomination complète : VALENCAY AOP
LAITIER / Marque(s) commerciale(s) : LE
VERNEUIL / Matière grasse (en %) : 22.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.22
La LaiterieLes Arcis
37600 Verneuil-sur-Indre
) 02 47 94 71 02
* 02 47 94 72 76
+ [email protected]
( www.laiterie-de-verneul.com
$
Coopérative Laitière de la Région
Lochoise
La LaiterieLes Arcis
37600 Verneuil-sur-Indre
SAS Fromagerie d'Anjouin
Route de Saint Loup
36210 Anjouin
)
*
+
02 54 40 63 67
02 54 40 70 73
[email protected]
Autre Fromage à pâte molle et à croûte
morgée ou mixte
!
Fromageries des Chaumes SAS
Dénomination complète : SAINT ALBRAY
COUPE / Marque(s) commerciale(s) : Saint
Albray / Matière grasse (en %) : 26.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 2.10
155 avenue Rausky
64110 Jurançon
) 05 59 82 50 00
* 05 59 82 35 06
+ [email protected]
( www.bongrain.com
Fromageries des Chaumes SAS
Usine de Saint-Antoine de Breuilh1941 Les
Laurents
24230 Vélines
)
*
+
05 53 24 80 34
05 53 24 87 04
[email protected]
) 02 47 94 71 02
* 02 47 94 72 76
+ [email protected]
( www.laiterie-de-verneul.com
$
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre Fromage à pâte molle et à croûte
morgée ou mixte
!
Société Fromagère de Clécy
Dénomination complète : Brique /
Marque(s) commerciale(s) : Président /
Matière grasse (en %) : 26.40 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.20
23 rue du Grand Beron
14570 Clécy
02 31 59 30 00
)
* 02 31 59 30 09
+ [email protected]
( www.lactalis.fr
Société Fromagère de Clécy
23 rue du Grand Beron
14570 Clécy
) 02 31 59 30 00
* 02 31 59 30 09
+ [email protected]
( www.lactalis.fr
Autre Fromage au lait de vache à pâte
molle et à croûte fleurie
Etoile du Vercors
Dénomination complète : TENTATION /
Marque(s) commerciale(s) : ETOILE DU
VERCORS / Matière grasse (en %) : 32.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.20
Les Loyes
38680 Saint-Just-de-Claix
) 04 76 64 48 37
* 04 76 64 44 84
+ [email protected]
( www.fromageries-etoile.com
$
Etoile du Vercors
Les Loyes
38680 Saint-Just-de-Claix
!
Fromagerie Bertrand Père et Fils
Dénomination complète : Camembert
BERTRAND / Marque(s) commerciale(s) :
Bertrand Père et Fils / Matière grasse (en
%) : 22.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.25
Le Bourg Bellevue
14350 Graverie (La)
!
Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Cacouyard /
Marque(s) commerciale(s) : Le Cacouyard /
Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.35
Avenue de la gare - BP 60066
39800 Poligny
) 02 31 67 74 89
* 02 31 67 17 98
+ [email protected]
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
+ [email protected]
$%&
Gillot SAS
Fromagerie Philippe
Le Moulin
61220 Saint-Hilaire-de-Briouze
11 rue Laurent Troutet
25560 Bannans
) 02 33 62 14 00
* 02 33 66 38 70
+ [email protected]
( www.fromageriegillot.fr
$
)
*
+
Autre Fromage au lait de vache à pâte
molle et à croûte lavée
!
Fromagerie Germain
Dénomination complète : AFFINE AU
CHABLIS 200 g / Marque(s) commerciale(s)
: GERMAIN, CHALANCEY / Matière grasse
(en %) : 24.00 / Type de lait : pasteurisé /
Poids du fromage (en kg) : 0.20
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
) 03 25 84 84 03
* 03 25 84 23 23
+ [email protected]
$&
03 81 89 71 14
[email protected]
"
Fromagerie Germain
Dénomination complète : ROUSSIN AU
MARC DE BOURGOGNE / Marque(s)
commerciale(s) : RIANS / Matière grasse
(en %) : 24.00 / Type de lait : pasteurisé /
Poids du fromage (en kg) : 0.03
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
) 03 25 84 84 03
* 03 25 84 23 23
+ [email protected]
$&
Fromagerie Germain
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
)
*
+
Fromagerie Germain
8 rue de l'Aiguillon
52160 Chalancey
)
*
+
03 81 49 85 21
03 25 84 84 03
03 25 84 23 23
[email protected]
03 25 84 84 03
$&
03 25 84 23 23
[email protected]
$&
) 04 76 64 48 37
* 04 76 64 44 84
+ [email protected]
( www.fromageries-etoile.com
$
Médaille d'Or
25
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre Fromage au lait de vache à pâte
molle et à croûte lavée
"
SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : Saint Vernier /
Marque(s) commerciale(s) : Jean Perrin /
Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.20
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
SA Perrin-Vermot
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
Autre Fromage au lait de vache à pâte
molle et croûte fleurie à caractère
lactique
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
Dénomination complète : FROMAGE
FABRIQUE EN NORMANDIE / Marque(s)
commerciale(s) : REO - LE GASLONDE - TH
REAUX / Matière grasse (en %) : 22.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 1.00
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
"
Autre Fromage au lait de vache à pâte
persillée
Fromagerie Delin
Dénomination complète : CREMEUX DE
BOURGOGNE (BRILLAT SAVARIN) AFFINE
FOURRE A LA TRUFFE D'ETE 500G /
Marque(s) commerciale(s) : DELIN /
Matière grasse (en %) : 40.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.50
Dénomination complète : Carré d'Aurillac /
Marque(s) commerciale(s) : Carré
d'Aurillac / Matière grasse (en %) : 25.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 1.90
6 rue des Maizières
21640 Gilly-lès-Cîteaux
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
+ [email protected]
( fromagerie-delin.com
$
) 04 71 60 12 30
* 04 71 60 53 20
+ [email protected]
( les-fromageries-occitanes.fr
Les Fromageries Occitanes
Les Fromageries Occitanes
Fromagerie Delin
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
6 rue des Maizières
21640 Gilly-lès-Cîteaux
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
+ [email protected]
( fromagerie-delin.com
$
Brie de Meaux AOP
!
Société Fromagère de Meaux Saint
Faron
Dénomination complète : BRIE DE MEAUX /
Marque(s) commerciale(s) : SAINT FARON /
Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 2.85
Rue Jehan de Brie
77100 Meaux
) 06 35 59 52 09
* 01 60 38 10 10
+ [email protected]
$&
"
Fromagerie de Beauzac
Dénomination complète : fromage pâte
persillée au lait pasteurisé / Marque(s)
commerciale(s) : St Agur / Matière grasse
(en %) : 33.00 / Type de lait : pasteurisé /
Poids du fromage (en kg) : 2.30
Pirolles
43590 Beauzac
) 04 71 61 47 91
* 04 71 61 59 79
+ [email protected]
Pirolles
43590 Beauzac
)
*
+
11 grande rue
55260 Raival
)
*
+
) 04 71 60 12 30
* 04 71 60 53 20
+ [email protected]
( les-fromageries-occitanes.fr
Fromagerie de Beauzac
Société Fromagère de Raival
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
+ [email protected]
( www.reaux.fr
$&
!
04 71 61 47 91
04 71 61 59 79
[email protected]
03 29 75 09 11
03 29 75 09 83
[email protected]
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
+ [email protected]
( www.reaux.fr
$&
Médaille d'Or
26
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre fromage au lait de vache à pâte
pressée non cuite
Fromagerie des Hauts de Savoie
Dénomination complète : Tommette de
Savoie / Marque(s) commerciale(s) :
POCHAT & Fils / Matière grasse (en %) :
33.00 / Type de lait : thermisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.25
ZA les BonnetsBP 5
74270 Frangy
) 04 50 44 70 15
* 04 50 44 78 78
+ [email protected]
Fromagerie des Hauts de Savoie
ZA les BonnetsBP 5
74270 Frangy
)
*
+
04 50 44 70 15
04 50 44 78 78
[email protected]
GAEC DE LA SABLONNIERE
Dénomination complète : le guipryen /
Marque(s) commerciale(s) : le guipryen /
Matière grasse (en %) : 32.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 0.60
LA SABLONNIERE
35480 Guipry
) 0299340399
* 0299341123
+ [email protected]
( produits-fermiers-sablonniere.fr
$
gaec de la sablonniere
la sablonniere
35480 Guipry
) 02 99 34 03 99
* 02 99 37 11 23
+ [email protected]
( www.produits-fermiers-sablonniere.fr
$
Médaille d'Or
27
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
!
SA Perrin-Vermot
EARL DU HAUT DU SALMON
Dénomination complète : Tomme des
Monts / Marque(s) commerciale(s) : Jean
Perrin / Matière grasse (en %) : 25.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 3.00
Dénomination complète : Pâte pressée non
cuite cendrée / Marque(s) commerciale(s) :
Le Salmon / Matière grasse (en %) : 25.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 1.20
Zone Artisanale
25330 Cléron
24 La Sentinelle
88340 LE VAL D'AJOL
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
) 03 29 66 02 93
* 03 29 66 02 93
+ [email protected]
$%&
SA Perrin-Vermot
24 La Sentinelle
88340 LE VAL D'AJOL
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : Crêt Billard /
Marque(s) commerciale(s) : Jean Perrin /
Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 3.00
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
SA Perrin-Vermot
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
EARL DU HAUT DU SALMON
)
*
+
03 29 66 02 93
03 29 66 02 93
[email protected]
$%&
!
GAEC LA VALLEE BLANCHE
Dénomination complète : tomme fermière
/ Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de
lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 1.80
87 impasse du p'tit nant
74220 Clusaz (La)
) 0450011507
+ [email protected]
$%&
Coopérative des Producteurs de
Reblochon fermier
ZA Perrasses
74230 Thônes
) 04 50 02 05 60
* 04 50 02 92 03
+ [email protected]
( www.reblochon-thones.com
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre fromage au lait de vache à pâte
pressée non cuite
"
coopérative lait bio du maine
Dénomination complète : Petit Entrammes
/ Marque(s) commerciale(s) : Petit
Entrammes / Matière grasse (en %) : 29.00
/ Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.25
route de l'abbaye
53260 Entrammes
02 43 64 39 90
)
* 02 43 64 39 92
+ [email protected]
( fromgeriebiodumaine.com
$&
"
"
Fromagerie du Mézard
Dénomination complète : fromage à pate
semi pressée / Marque(s) commerciale(s) :
LE MONDE VERT / Matière grasse (en %) :
30.50 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 1.80
Dénomination complète : fromage au lait
de vache Rodez / Marque(s)
commerciale(s) : Rodez et Fiordigusto /
Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 2.50
le mézard
35500 Erbrée
Rue de la PradeBP 3201
12032 Rodez cedex 9
) 02 99 49 32 25
+ [email protected]
( www.fromages-du-mezard.com
$&
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
+ [email protected]
Fromagerie du Mézard
Rue de la PradeBP 3201
12032 Rodez cedex 9
le mézard
35500 Erbrée
coopérative lait bio du maine
) 02 99 49 32 25
+ [email protected]
( www.fromages-du-mezard.com
$&
route de l'abbaye
53260 Entrammes
"
SA Perrin-Vermot
) 02 43 64 39 90
* 02 43 64 39 92
+ [email protected]
( fromgeriebiodumaine.com
$&
Dénomination complète : Tomme grise /
Marque(s) commerciale(s) : Jean Perrin /
Matière grasse (en %) : 25.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 3.00
"
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
Fromagerie de la Tournette Verdannet
Dénomination complète : Tomme du
Châtelard / Marque(s) commerciale(s) :
Verdannet / Matière grasse (en %) : 30.00
/ Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 1.60
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 04 50 51 41 13
* 04 50 51 80 26
+ [email protected]
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
)
*
+
)
*
+
05 56 76 53 53
05 65 76 53 00
[email protected]
Autre Fromage de brebis à pâte molle et
à croûte fleurie
!
SAS Pierucci
Dénomination complète : BEL FIURITU /
Marque(s) commerciale(s) : PIERUCC /
Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait
: thermisé / Poids du fromage (en kg) :
0.35
Lieu dit Torra
20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
+ [email protected]
Lieu dit Torra
20215 Vescovato
Zone Artisanale
25330 Cléron
28 avenue du ParmelanBP 254
74007 Annecy
Société Fromagère de Rodez
SAS Pierucci
SA Perrin-Vermot
28 avenue du ParmelanBP 254
74007 Annecy
Fromagerie de la Tournette - Verdannet
Société Fromagère de Rodez
)
*
+
04 95 36 72 74
04 95 36 66 24
[email protected]
04 50 51 41 13
04 50 51 80 26
[email protected]
Médaille d'Or
28
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre Fromage de brebis à pâte molle et
à croûte fleurie
"
SAS Fromageries Papillon
Dénomination complète : Brebille Papillon
/ Marque(s) commerciale(s) : Brebille
Papillon / Matière grasse (en %) : 31.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.10
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
05 65 58 50 00
)
* 05 65 58 50 21
+ [email protected]
( www.roquefort-papillon.com
$%&
SAS Fromageries Papillon
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
) 05 65 58 50 00
* 05 65 58 50 21
+ [email protected]
( www.roquefort-papillon.com
$%&
"
SAS Pierucci
Dénomination complète : FIORE DI PECURA
/ Marque(s) commerciale(s) : PIERUCCI /
Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.60
Lieu dit Torra
20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
+ [email protected]
!
Lieu dit Torra
20215 Vescovato
SAS Fromageries Papillon
Dénomination complète : Pavé de l'Aveyron
Papillon / Marque(s) commerciale(s) : Pavé
de l'Aveyron Papillon / Matière grasse (en
%) : 30.50 / Type de lait : pasteurisé /
Poids du fromage (en kg) : 0.40
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
) 05 65 58 50 00
* 05 65 58 50 21
+ [email protected]
( www.roquefort-papillon.com
$%&
SAS Fromageries Papillon
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
) 05 65 58 50 00
* 05 65 58 50 21
+ [email protected]
( www.roquefort-papillon.com
$%&
"
garrocq serge
Dénomination complète : tomette pur
brebis / Marque(s) commerciale(s) :
esquilhot / Matière grasse (en %) : 33.60 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.80
8 chemin d'arcaude
64260 Sainte-Colome
SAS Pierucci
Dénomination complète : FIORE DI PECURA
/ Marque(s) commerciale(s) : PIERUCCI /
Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait
: thermisé / Poids du fromage (en kg) :
0.35
Lieu dit Torra
20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
+ [email protected]
SAS Pierucci
Lieu dit Torra
20215 Vescovato
)
*
+
04 95 36 72 74
04 95 36 66 24
[email protected]
Autre fromage de brebis à pâte persillée
Société Fromagère de Rodez
Dénomination complète : Fromage de
brebis à pâte persillée / Marque(s)
commerciale(s) : Lou Pérac / Matière
grasse (en %) : 34.00 / Type de lait :
pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.60
Rue de la PradeBP 3201
12032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
+ [email protected]
Rue de la PradeBP 3201
12032 Rodez cedex 9
)
*
+
garrocq serge
8 chemin d'arcaude
64260 Sainte-Colome
05 56 76 53 53
05 65 76 53 00
[email protected]
Autre Fromage de brebis à pâte pressée
05 59 05 81 57
Association des Eleveurs
Transhumants des 3 Vallées
Béarnaises
[email protected]
$%&
04 95 36 72 74
"
Société Fromagère de Rodez
) 05 59 05 81 57
+ [email protected]
$%&
)
+
SAS Pierucci
)
*
+
Autre fromage de brebis à pâte molle et
à croûte lavée
Dénomination complète : fromage fermier
de brebis du béarn / Matière grasse (en %)
: 33.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 5.00
04 95 36 66 24
[email protected]
Maison des ValléesPlace des Oustalots
64400 Oloron-Sainte-Marie
) 05 47 72 81 30
+ [email protected]
Mr ARRIPE CHRISTIAN
AAS
64440 Eaux-Bonnes
Médaille d'Or
29
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre Fromage de brebis à pâte pressée
EARL Madamet
Dénomination complète : Fromage Fermier
de Brebis du Béarn / Matière grasse (en %)
: 33.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 5.00
Ferme Miramon
64490 Bedous
) 05 59 34 53 76
+ [email protected]
$&
Fromageries des Chaumes SAS
Dénomination complète : Etorki Reserve
Coupe / Marque(s) commerciale(s) : Etorki
/ Matière grasse (en %) : 33.00 / Type de
lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 4.40
155 avenue Rausky
64110 Jurançon
) 05 59 82 50 00
* 05 59 82 35 06
+ [email protected]
( www.bongrain.com
Ferme Miramon
64490 Bedous
05 59 34 53 76
[email protected]
$&
Société Fromagère de Saint-Georges
Dénomination complète : Tomme de
brebis / Marque(s) commerciale(s) : LOU
PERAC / Matière grasse (en %) : 30.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 10.00
ZI de Vergonhac
12100 Saint-Georges-de-Luzençon
) 05 65 62 37 00
* 05 65 62 39 59
+ [email protected]
ZI de Vergonhac
12100 Saint-Georges-de-Luzençon
)
*
+
05 65 62 37 00
05 65 62 39 59
[email protected]
Médaille d'Or
30
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Pyrénéfrom
Dénomination complète : fromage au lait
de brebis à pâte pressée non cuite /
Marque(s) commerciale(s) : P'TIT BASQUE /
ISTARA / Matière grasse (en %) : 34.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.60
Le bourg
64120 Larceveau-Arros-Cibits
Fromageries des Chaumes SAS
155 avenue Rausky
64110 Jurançon
Pyrénéfrom
)
* 05 59 82 35 06
+ [email protected]
( www.bongrain.com
!
Le bourg
64120 Larceveau-Arros-Cibits
)
*
+
05 59 37 81 13
05 59 37 82 78
[email protected]
Matocq
$
Dénomination complète : Tomme de brebis
/ Marque(s) commerciale(s) : Kaïkou /
Matière grasse (en %) : 36.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
3.00
Route du Col du Soulor
64800 Asson
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
+ [email protected]
( matocq.fr
$
Matocq
Société Fromagère de Saint-Georges
!
) 05 59 37 81 13
* 05 59 37 82 78
+ [email protected]
$
05 59 82 50 00
EARL Madamet
)
+
!
Route du Col du Soulor
64800 Asson
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
+ [email protected]
( matocq.fr
$
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
Autre Fromage de chèvre à pâte molle et
à croûte fleurie
SARL Fromagerie Ottavi
Dénomination complète : Fium'Orbu
Chèvre / Marque(s) commerciale(s) : U
Fium'Orbu Chèvre / Matière grasse (en %) :
30.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.35
Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
+ [email protected]
( www.fromagerie-ottavi.fr
$%
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
+ [email protected]
( www.fromagerie-ottavi.fr
$%
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre Fromage de chèvre à pâte molle et
à croûte fleurie
!
FERME DE LA TREMBLAYE
Dénomination complète : Chèvre kilo à la
coupe / Marque(s) commerciale(s) :
Fermes de la Tremblaye - Ferme de
Jouvence / Matière grasse (en %) : 24.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 1.00
!
Dénomination complète : Romorantin /
Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.15
23 route de Culan
18200 Orval
) 02 48 96 23 43
* 02 48 96 24 83
+ [email protected]
SA Fromagerie d'Orval
Chemin de la Tremblaye
78125 Boissière-École (La)
23 route de Culan
18200 Orval
) 01 34 85 03 63
* 01 34 85 06 29
+ [email protected]
( www.ferme-de-la-tremblaye.com
)
*
+
FERME DE LA TREMBLAYE
Chemin de la Tremblaye
78125 Boissière-École (La)
) 01 34 85 03 63
* 01 34 85 06 29
+ [email protected]
( www.ferme-de-la-tremblaye.com
!
GAEC LA BAROTIERE
Dénomination complète : Gatinais de la
Barotiere / Marque(s) commerciale(s) :
Gatinais de la Barotiere / Matière grasse
(en %) : 23.00 / Type de lait : cru / Poids
du fromage (en kg) : 0.15
LA BAROTIERE
79240 Largeasse
) 05 49 72 02 46
+ [email protected]
$&
GAEC LA BAROTIERE
LA BAROTIERE
79240 Largeasse
)
+
"
SA Fromagerie d'Orval
Coopérative Laitière de la Sèvre
Dénomination complète : caprifeuille au
lait cru 280g sevre et belle / Marque(s)
commerciale(s) : Sévre et Belle / Matière
grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : cru /
Poids du fromage (en kg) : 0.28
5 avenue de Niort
79370 Celles-sur-Belle
) 05 49 32 28 48
* 05 49 32 89 00
+ [email protected]
( coop-sevrebelle.fr
$
02 48 96 23 43
Coopérative Laitière de la Sèvre
02 48 96 24 83
5 avenue de Niort
79370 Celles-sur-Belle
[email protected]
"
Coopérative Laitière de la Sèvre
Dénomination complète : chevrot nature
au lait cru 200g Sevre et belle / Marque(s)
commerciale(s) : Sévre et Belle / Matière
grasse (en %) : 21.00 / Type de lait : cru /
Poids du fromage (en kg) : 0.20
5 avenue de Niort
79370 Celles-sur-Belle
) 05 49 32 28 48
* 05 49 32 89 00
+ [email protected]
( coop-sevrebelle.fr
$
"
Laiterie Triballat SAS
Dénomination complète : Petit Billy Le
Crémeux / Marque(s) commerciale(s) :
Petit Billy / Matière grasse (en %) : 21.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.14
) 05 49 32 28 48
* 05 49 32 89 00
+ [email protected]
( coop-sevrebelle.fr
$
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal-sur-Vilaine
Coopérative Laitière de la Sèvre
5 avenue de Niort
79370 Celles-sur-Belle
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 44
+ [email protected]
Laiterie Triballat SAS
) 05 49 32 28 48
* 05 49 32 89 00
+ [email protected]
( coop-sevrebelle.fr
$
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal-sur-Vilaine
)
*
+
02 99 04 11 11
02 99 04 11 44
[email protected]
05 49 72 02 46
[email protected]
$&
Médaille d'Or
31
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre Fromage de chèvre à pâte molle et
à croûte fleurie
"
Tissot
Dénomination complète : Fromage de
chèvre lactique moulé à la louche à l'huile
essentielle de thym / Marque(s)
commerciale(s) : Le Crot-thym / Matière
grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : cru /
Poids du fromage (en kg) : 0.08
"Bourdichou"
11400 Fonters du Razès
) 0468605424
* 0468605425
+ [email protected]
( aude-chevrerie.com
$&
!
Dénomination complète : Préparation pour
crème brûlée à la vanille Bourbon /
Marque(s) commerciale(s) : La Crème
Brûlée Rians à la Vanille Bourbon / Matière
grasse du produit fini (en %) : 27.00 / :
Vanille Bourbon
Route de Ste Solange
18220 Rians
) 0468605424
* 0468605425
+ [email protected]
( aude-chevrerie.com
$&
DESSERTS LACTÉS
Dessert lacté dont la MS d'origine laitière
représente plus de 50% de la MS totale
Laiteries Hubert Triballat SA
Dénomination complète : Dessert lacté
avec son coulis Fruits Rouges / Marque(s)
commerciale(s) : La Panna Cotta Rians et
son Coulis 5 Fruits Rouges / Matière grasse
du produit fini (en %) : 17.00 / : Naturel
de Vanille
Route de Ste Solange
18220 Rians
"
Ferme des Peupliers
Dénomination complète : Gâteau de
semoule de Riz sur lit de Poire / Marque(s)
commerciale(s) : Ferme des Peupliers /
Matière grasse du produit fini (en %) : 3.40
/ : Poire
4 rue des Peupliers -Orgeville
27380 Flipou
) 02 48 66 22 00
* 02 48 66 23 07
+ [email protected]
$
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
( www.fermedespeupliers.fr
$&
Laiteries Hubert Triballat SA
Ferme des Peupliers
Route de Ste Solange
18220 Rians
4 rue des Peupliers -Orgeville
27380 Flipou
)
*
+
02 48 66 22 00
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
( www.fermedespeupliers.fr
$&
02 48 66 23 07
[email protected]
Tissot
"Bourdichou"
11400 Fonters du Razès
Laiteries Hubert Triballat SA
$
!
LE PETIT BASQUE
Dénomination complète : RIZ AU LAIT
NATURE / Marque(s) commerciale(s) : LE
PETIT BASQUE / Matière grasse du produit
fini (en %) : 3.00 / : nature
ZAC LA PRADE
33650 Saint-Médard-d'Eyrans
) 05.57.97.02.60
* 05.57.97.02.61
+ [email protected]
( lepetitbasque.fr
"
peard
Dénomination complète : Crème dessert
fermière bio au chocolat / Marque(s)
commerciale(s) : Invitation à la ferme ferme Peard / Matière grasse du produit
fini (en %) : 4.33 / : chocolat
st gabriel
44130 Blain
LE PETIT BASQUE
) 0240874718
+ [email protected]
( www.invitationalaferme.fr
&
ZAC LA PRADE
33650 Saint-Médard-d'Eyrans
peard
) 05.57.97.02.60
* 05.57.97.02.61
+ [email protected]
( lepetitbasque.fr
) 02 48 66 22 00
* 02 48 66 23 07
+ [email protected]
$
st gabriel
44130 Blain
) 0240874718
+ [email protected]
( www.invitationalaferme.fr
&
Laiteries Hubert Triballat SA
Route de Ste Solange
18220 Rians
)
*
+
02 48 66 22 00
02 48 66 23 07
[email protected]
$
Médaille d'Or
32
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
DESSERTS LACTÉS
Dessert lacté gélifié ou emprésuré
!
ELVIR
Dénomination complète : Dessert lacté
Litchi / Marque(s) commerciale(s) :
Dessert lacté Litchi avec morceaux de
fruits Elle & Vire / Matière grasse du
produit fini (en %) : 1.50 / : Litchi
Recherche & Développement2, Route Neuve
50890 Condé-sur-Vire
) 02 33 06 65 88
* 02 33 06 65 67
+ [email protected]
!
Laiterie de Bresse
Dénomination complète : Dessert onctueux
caramel 2x135 g / Marque(s)
commerciale(s) : LA BRESSANE / Matière
grasse du produit fini (en %) : 8.00 / :
caramel
60 route des Charmettes
71480 Varennes-Saint-Sauveur
Recherche & Développement2, Route
Neuve
50890 Condé-sur-Vire
02 33 06 65 88
02 33 06 65 67
[email protected]
"
Recherche & Développement2, Route Neuve
50890 Condé-sur-Vire
) 02 33 06 65 88
* 02 33 06 65 67
+ [email protected]
ELVIR
Recherche & Développement2, Route
Neuve
50890 Condé-sur-Vire
)
*
+
02 33 06 65 88
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
+ [email protected]
( www.isigny-ste-mere.com
$
) 03 85 76 33 50
* 03 85 74 63 96
+ [email protected]
( www.labressane.fr
$
!
Coopérative Laitière de la Sèvre
Dénomination complète : beurre aop
charente poitou pasteurisé doux Echiré /
Marque(s) commerciale(s) : echiré /
Matière grasse du produit fini (en %) :
82.00
5 avenue de Niort
79370 Celles-sur-Belle
) 05 49 32 28 48
* 05 49 32 89 00
+ [email protected]
( coop-sevrebelle.fr
$
[email protected]
Médaille d'Or
33
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
) 05 49 32 28 48
* 05 49 32 89 00
+ [email protected]
( coop-sevrebelle.fr
$
&
'
Dénomination complète : BEURRE DE
BRESSE EN BARATTE AOP / Marque(s)
commerciale(s) : ETREZ / Matière grasse
du produit fini (en %) : 82.00
367 route de Montrevel
01340 Étrez
) 04 74 25 41 86
* 04 74 25 46 81
+ [email protected]
( www.laiterie-etrez.com
$
367 route de Montrevel
01340 Étrez
Coopérative Laitière de la Sèvre
% vente par correspondance
$ vente sur place
Laiterie Coopérative Etrez
Laiterie Coopérative Etrez
5 avenue de Niort
79370 Celles-sur-Belle
02 33 06 65 67
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny-sur-Mer
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny-sur-Mer
Beurre AOP non salé
Dénomination complète : Spécialité
laitière au Miel / Marque(s)
commerciale(s) : Spécialité laitière
Creamy Touch au Miel Elle & Vire /
Matière grasse du produit fini (en %) : 1.50
/ : Miel
Dénomination complète : BEURRE D'ISIGNY
AOP DOUX / Marque(s) commerciale(s) :
ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse du
produit fini (en %) : 82.00
Isigny Sainte Mère
Laiterie de Bresse
BEURRES
ELVIR
Isigny Sainte Mère
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
+ [email protected]
( www.isigny-ste-mere.com
$
) 03 85 76 33 50
* 03 85 74 63 96
+ [email protected]
( www.labressane.fr
$
60 route des Charmettes
71480 Varennes-Saint-Sauveur
ELVIR
)
*
+
"
) 04 74 25 41 86
* 04 74 25 46 81
+ [email protected]
( www.laiterie-etrez.com
$
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Beurre non salé
Société Beurrière de Retiers
BEURRES
Beurre AOP salé
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Dénomination complète : MONTAIGU /
Marque(s) commerciale(s) : MONTAIGU /
Matière grasse du produit fini (en %) :
80.00
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
+ [email protected]
( www.laiteriedemontaigu.com
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
+ [email protected]
( www.laiteriedemontaigu.com
!
Eurial
Dénomination complète : Beurre Charente
Poitou AOP / Marque(s) commerciale(s) :
Grand Fermage / Matière grasse du produit
fini (en %) : 80.00
Boulevard de l'Industrie
85170 Belleville-sur-Vie
) 02 51 44 25 25
* 02 51 41 20 93
+ [email protected]
( www.eurial.eu
Eurial
Boulevard de l'Industrie
85170 Belleville-sur-Vie
Dénomination complète : president
professionnel doux / Marque(s)
commerciale(s) : PRESIDENT
PROFESSIONNEL / Matière grasse du
produit fini (en %) : 82.00
Fromy
35240 Retiers
02 99 47 58 60
)
* 02 99 47 58 58
+ [email protected]
Société Beurrière de Retiers
Fromy
35240 Retiers
)
*
+
[email protected]
ELVIR
Recherche & Développement2, Route Neuve
50890 Condé-sur-Vire
) 02 33 06 65 88
* 02 33 06 65 67
+ [email protected]
Médaille d'Or
ELVIR
Recherche & Développement2, Route
Neuve
50890 Condé-sur-Vire
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
+ [email protected]
( www.reaux.fr
$&
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
+ [email protected]
( www.reaux.fr
$&
!
Laiterie Triballat SAS
Dénomination complète : Beurre doux /
Marque(s) commerciale(s) : Vrai, Tante
Hélène / Matière grasse du produit fini (en
%) : 82.00
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 44
+ [email protected]
Laiterie Triballat SAS
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal-sur-Vilaine
02 33 06 65 88
02 33 06 65 67
)
*
+
[email protected]
% vente par correspondance
$ vente sur place
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 51 44 25 25
* 02 51 41 20 93
+ [email protected]
( www.eurial.eu
34
Dénomination complète : BEURRE DE
BARATTE / Marque(s) commerciale(s) :
REO - LE GASLONDE / Matière grasse du
produit fini (en %) : 82.00
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
02 99 47 58 58
Dénomination complète : Beurre doux /
Marque(s) commerciale(s) : Le Beurre de la
laiterie de Condé sur Vire Elle & Vire /
Matière grasse du produit fini (en %) :
82.00
)
*
+
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
02 99 47 58 60
!
!
&
'
02 99 04 11 11
02 99 04 11 44
[email protected]
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
BEURRES
Beurre non salé
!
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Dénomination complète : MONTAIGU /
Marque(s) commerciale(s) : MONTAIGU /
Matière grasse du produit fini (en %) :
82.00
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
+ [email protected]
( www.laiteriedemontaigu.com
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
+ [email protected]
( www.laiteriedemontaigu.com
Beurre salé
!
coopérative de PAMPLIE
Dénomination complète : Beurre crû salé
/ Marque(s) commerciale(s) : La Fontaine
des Veuves / Matière grasse du produit fini
(en %) : 80.00
51, ROUTE DU CHENE CASSE TETE
79200 PAMPLIE
) 05 49 25 81 82
* 05 49 75 28 77
+ [email protected]
( www.pamplielebeurredeschefs.com
coopérative de PAMPLIE
!
"
Laiterie Triballat SAS
Dénomination complète : Beurre 1/2 sel /
Marque(s) commerciale(s) : Vrai, Tante
Hélène / Matière grasse du produit fini (en
%) : 80.00
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 44
+ [email protected]
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
+ [email protected]
( www.sill-entreprises.com
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal-sur-Vilaine
02 99 04 11 11
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
02 99 04 11 44
[email protected]
"
Le Raden
29860 Plouvien
Laiterie Le Gall
Dénomination complète : Beurre de
baratte cru demi-sel / Marque(s)
commerciale(s) : Le GALL / Matière grasse
du produit fini (en %) : 80.00
CRÈMES
) 02 98 64 72 10
* 02 98 52 22 89
+ [email protected]
( www.laiterie-legall.fr
Crème AOP
Beurrerie Coopérative de FoissiatLescheroux
Dénomination complète : CREME DE BRESSE
EPAISSE "LE COQ D'OR" / Marque(s)
commerciale(s) : LE COQ D'OR / Matière
grasse du produit fini (en %) : 35.00
Laiterie Le Gall
Chemin de Kergall
29556 Quimper cedex 9
700 route de JayatMalempan
01340 Foissiat
) 02 98 64 72 10
* 02 98 52 22 89
+ [email protected]
( www.laiterie-legall.fr
) 04 74 52 38 32
* 04 74 52 30 44
+ [email protected]
( www.laiterie-lecoqdor.fr
$
) 05 49 25 81 82
* 05 49 75 28 77
+ [email protected]
( www.pamplielebeurredeschefs.com
Médaille d'Or
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
+ [email protected]
( www.sill-entreprises.com
Chemin de Kergall
29556 Quimper cedex 9
51, ROUTE DU CHENE CASSE TETE
79200 PAMPLIE
35
Dénomination complète : Beurre
pasteurisé demi-sel / Marque(s)
commerciale(s) : AJONCS D'OR-LE
GALL/CASINO/SILL/MONOPRIX/CORA/LES
ELEVEURS DE BRETAGNE / Matière grasse
du produit fini (en %) : 80.00
Le Raden
29860 Plouvien
Laiterie Triballat SAS
)
*
+
Société Industrielle Laitière du
Léon - SILL
Beurrerie Coopérative de FoissiatLescheroux
700 route de JayatMalempan
01340 Foissiat
) 04 74 52 38 32
* 04 74 52 30 44
+ [email protected]
( www.laiterie-lecoqdor.fr
$
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
CRÈMES
Crème crue
GAEC de la Bottinière
Dénomination complète : crème crue
simon / Matière grasse du produit fini (en
%) : 50.00
La Bottinière
50420 Tessy-sur-Vire
) 02 33 56 36 50
* 02 33 56 12 57
+ [email protected]
$
GAEC de la Bottinière
La Bottinière
50420 Tessy-sur-Vire
!
Crème légère pasteurisée ensemencée maturée (moins de 34% MG)
SCL Rabache
Dénomination complète : Crème crue
fermière / Marque(s) commerciale(s) :
Rabache / Matière grasse du produit fini
(en %) : 46.00
Les Noës
61800 Montsecret
) 06 06 74 10 03
* 02 33 37 23 67
+ [email protected]
SCL Rabache
Les Noës
61800 Montsecret
)
*
+
06 06 74 10 03
!
SAS Fromagerie de Livarot
Dénomination complète : Crème fraîche /
Marque(s) commerciale(s) : Bon normand /
Matière grasse du produit fini (en %) :
30.00
42 rue du Général LeclercBP 38
14140 Livarot
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
+ [email protected]
( www.graindorge.fr
$%&
02 33 37 23 67
SAS Fromagerie de Livarot
[email protected]
42 rue du Général LeclercBP 38
14140 Livarot
02 33 56 36 50
!
02 33 56 12 57
Dénomination complète : SNC SYLVAIN
HARDEL / Marque(s) commerciale(s) :
L'HOTEL VALOIS / Matière grasse du
produit fini (en %) : 50.00
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
+ [email protected]
( www.graindorge.fr
$%&
L'Hôtel Valois
50410 Haye-Bellefond (La)
"
Dénomination complète : La crème crue
fermière / Marque(s) commerciale(s) : La
Ferme de l'Isle / Matière grasse du produit
fini (en %) : 50.00
) 02 33 61 20 44
* 02 33 61 11 71
+ [email protected]
Dénomination complète : Crème fraîche /
Marque(s) commerciale(s) : Président /
Matière grasse du produit fini (en %) :
30.00
10 l'Isle
50860 Moyon
SNC Sylvain Hardel
ZAC des LongchampsRue Jean Mermoz
14400 Saint-Martin-des-Entrées
)
*
+
[email protected]
$
La Ferme de l'Isle
) 02 33 50 30 91
* 02 33 50 66 79
+ [email protected]
( www.confituredelait.eu
%
SNC Sylvain Hardel
L'Hôtel Valois
50410 Haye-Bellefond (La)
)
*
+
LNUF BAYEUX
) 02 31 92 50 30
* 02 31 21 51 48
+ [email protected]
02 33 61 20 44
02 33 61 11 71
[email protected]
LNUF BAYEUX
ZAC des LongchampsRue Jean Mermoz
14400 Saint-Martin-des-Entrées
La Ferme de l'Isle
10 l'Isle
50860 Moyon
)
*
+
) 02 33 50 30 91
* 02 33 50 66 79
+ [email protected]
( www.confituredelait.eu
%
Médaille d'Or
36
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
02 31 92 50 30
02 31 21 51 48
[email protected]
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
"
CRÈMES
Crème pasteurisée ensemencée maturée plus de 35% MG
Laiterie Triballat SAS
Dénomination complète : Crème fraîche
pasteurisée de Normandie / Marque(s)
commerciale(s) : Vrai, Tante Hélène /
Matière grasse du produit fini (en %) :
38.00
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 44
+ [email protected]
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal-sur-Vilaine
02 99 04 11 11
02 99 04 11 44
[email protected]
!
Dénomination complète : CREME DE BRESSE
SEMI-EPAISSE / Marque(s) commerciale(s) :
LE COQ D'OR / Matière grasse du produit
fini (en %) : 40.00
700 route de JayatMalempan
01340 Foissiat
) 04 74 52 38 32
* 04 74 52 30 44
+ [email protected]
( www.laiterie-lecoqdor.fr
$
Beurrerie Coopérative de FoissiatLescheroux
700 route de JayatMalempan
01340 Foissiat
Laiterie Triballat SAS
)
*
+
Beurrerie Coopérative de FoissiatLescheroux
SAS Fromagerie de Livarot
Dénomination complète : Crème fraîche /
Marque(s) commerciale(s) : E.Graindorge,
Vallée d'Auge / Matière grasse du produit
fini (en %) : 42.00
42 rue du Général LeclercBP 38
14140 Livarot
04 74 52 38 32
)
* 04 74 52 30 44
+ [email protected]
( www.laiterie-lecoqdor.fr
$
Crème stérilisée UHT - non ensemencée non maturée
!
Lactalis Société Laitière de
l'Hermitage
Dénomination complète : Crème entière
semi-épaisse stérilisée U.H.T. / Marque(s)
commerciale(s) : Président / Matière
grasse du produit fini (en %) : 30.00
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
+ [email protected]
( www.graindorge.fr
$%&
Place de la GareBP 8
35590 Hermitage (L')
SAS Fromagerie de Livarot
Lactalis Société Laitière de l'Hermitage
42 rue du Général LeclercBP 38
14140 Livarot
Place de la GareBP 8
35590 Hermitage (L')
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
+ [email protected]
( www.graindorge.fr
$%&
)
*
+
Médaille d'Or
37
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
) 02 99 01 87 87
* 02 99 01 87 66
+ [email protected]
!
UNILEP
Dénomination complète : Crème liquide
Cuisson Stérilisée UHT 35.1% de MG. /
Marque(s) commerciale(s) : Elle & Vire /
Matière grasse du produit fini (en %) :
35.10
ZONE D'ACTIVITES DES WAILLONS9 RUE
CLAUDE RECLUS
02220 Braine
) 0323966966
* 0323966996
+ [email protected]
UNILEP
ZONE D'ACTIVITES DES WAILLONS9 RUE
CLAUDE RECLUS
02220 Braine
)
*
+
0323966966
0323966996
[email protected]
Crème stérilisée UHT légère - non
ensemencée - non maturée
"
Société Laitière de Vitré
Dénomination complète : Crème légère à
12% Mat Gr fluide stérilisée UHT /
Marque(s) commerciale(s) : BRIDELICE /
Matière grasse du produit fini (en %) :
12.00
Route des Eaux
35501 Vitré cedex
) 02 99 75 30 76
* 02 99 75 36 44
+ [email protected]
Société Laitière de Vitré
Route des Eaux
35501 Vitré cedex
02 99 01 87 87
)
*
+
02 99 75 30 76
02 99 75 36 44
[email protected]
02 99 01 87 66
[email protected]
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
CRÈMES
!
Dénomination complète : Crème fraiche
épaisse / Marque(s) commerciale(s) :
Grand Fermage / Matière grasse du produit
fini (en %) : 30.00
Boulevard de l'Industrie
85170 Belleville-sur-Vie
02 51 44 25 25
)
* 02 51 41 20 93
+ [email protected]
( www.eurial.eu
Eurial
Boulevard de l'Industrie
85170 Belleville-sur-Vie
SNC
Dénomination complète : Lait UHT demi
écrémé vitamine D / Marque(s)
commerciale(s) : LACTEL / Matière grasse
du produit fini (en %) : 1.50
25 impasse de maastricht
82000 Montauban
) 0563232223
+ [email protected]
SNC
25 impasse de maastricht
82000 Montauban
)
+
[email protected]
!
"
49 route du village
59244 PETIT FAYT
Dénomination complète : Crème fraîche
fleurette / Marque(s) commerciale(s) : Le
GALL / Matière grasse du produit fini (en
%) : 30.00
Chemin de Kergall
29556 Quimper cedex 9
) 02 98 64 72 10
* 02 98 52 22 89
+ [email protected]
( www.laiterie-legall.fr
Laiterie Le Gall
Chemin de Kergall
29556 Quimper cedex 9
) 02 98 64 72 10
* 02 98 52 22 89
+ [email protected]
( www.laiterie-legall.fr
CANELIA PETIT FAYT LAIT
Dénomination complète : Lait UHT demi
écrémé / Marque(s) commerciale(s) :
LACTEL / Matière grasse du produit fini
(en %) : 15.50
La LaiterieLes Arcis
37600 Verneuil-sur-Indre
) 02 47 94 71 02
* 02 47 94 72 76
+ [email protected]
( www.laiterie-de-verneul.com
$
La LaiterieLes Arcis
37600 Verneuil-sur-Indre
) 02 47 94 71 02
* 02 47 94 72 76
+ [email protected]
( www.laiterie-de-verneul.com
$
Lait pasteurisé entier
CANDIA
) 0327594700
* 0327594718
+ [email protected]
( www.lactalis.fr
Dénomination complète : LAIT PASTEURISE
/ Marque(s) commerciale(s) : HAUTES
ALPES NATURELLEMENT / Matière grasse
du produit fini (en %) : 3.60
RUE DES SILOS
05000 GAP
CANELIA PETIT FAYT LAIT
) 0492535594
* 0492535264
+ [email protected]
$
49 route du village
59244 PETIT FAYT
) 0327594700
* 0327594718
+ [email protected]
( www.lactalis.fr
!
Dénomination complète : LAIT UHT ENTIER
/ Marque(s) commerciale(s) : VERNEUIL /
Matière grasse du produit fini (en %) : 3.60
Coopérative Laitière de la Région
Lochoise
0563232223
) 02 51 44 25 25
* 02 51 41 20 93
+ [email protected]
( www.eurial.eu
Laiterie Le Gall
Coopérative Laitière de la Région
Lochoise
Lait UHT demi-écrémé
Crèmes (autres)
Eurial
Lait UHT entier
LAITS
CANDIA
RUE DES SILOS
05000 GAP
Société Laitière de Vitré
Dénomination complète : Lait demiécrémé issu de l'agriculture biologique
stérilisé UHT / Marque(s) commerciale(s) :
LACTEL / Matière grasse du produit fini
(en %) : 1.50
)
*
+
0492535594
0492535264
[email protected]
$
Route des Eaux
35501 Vitré cedex
) 02 99 75 30 76
* 02 99 75 36 44
+ [email protected]
Société Laitière de Vitré
Route des Eaux
35501 Vitré cedex
)
*
+
Médaille d'Or
38
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
02 99 75 30 76
02 99 75 36 44
[email protected]
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
LAITS
Lait sec écrémé - Spray
"
EPI INGREDIENTS - Société LAÏTA
Dénomination complète : POUDRE DE LAIT
ECREME MEDIUM HEAT / Marque(s)
commerciale(s) : EPI INGREDIENTS /
Matière grasse du produit fini (en %) : 0.50
Zone industrielle de l'hermitage
44150 Ancenis
) 02 51 14 23 78
* 02 51 14 24 82
+ [email protected]
( www.epi-ingredients.com
EPI INGREDIENTS - Société LAÏTA
Zone industrielle de l'hermitage
44150 Ancenis
) 02 51 14 23 78
* 02 51 14 24 82
+ [email protected]
( www.epi-ingredients.com
"
Isigny Sainte Mère
Dénomination complète : LAIT SEC ECREME
SPRAY / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY
SAINTE MERE / Matière grasse du produit
fini (en %) : 1.25
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny-sur-Mer
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
+ [email protected]
( www.isigny-ste-mere.com
$
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny-sur-Mer
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
+ [email protected]
( www.isigny-ste-mere.com
$
Médaille d'Or
39
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Lait sec entier- instantané
!
Isigny Sainte Mère
YAOURTS , LAITS FERMENTÉS
Yaourt autres
Dénomination complète : LAIT SEC ENTIER
INSTANTANE / Marque(s) commerciale(s) :
ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse du
produit fini (en %) : 26.00
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny-sur-Mer
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
+ [email protected]
( www.isigny-ste-mere.com
$
EARL LES LONGS CHAMPS
Dénomination complète : Yaourt sur lit de
vanille brassé au lait entier / Marque(s)
commerciale(s) : EARL Les Longs Champs /
Arômes ou fruits (le cas échéant)) : Yaourt
bi-couche vanille / Matière grasse du
produit fini (en %) : 38.00
LES LONGS CHAMPS
50420 Tessy-sur-Vire
Isigny Sainte Mère
) 02 33 05 40 19
+ [email protected]
( earlleslongschamps.jimdo.com/
2 rue du Docteur Boutrois
14230 Isigny-sur-Mer
EARL LES LONGS CHAMPS
02 31 51 33 33
)
* 02 31 92 32 66
+ [email protected]
( www.isigny-ste-mere.com
$
Lait sec entier- spay
"
Société Industrielle Laitière du
Léon - SILL
Dénomination complète : Poudre de lait
entier spray / Marque(s) commerciale(s) :
Matines / Matière grasse du produit fini
(en %) : 26.00
Le Raden
29860 Plouvien
LES LONGS CHAMPS
50420 Tessy-sur-Vire
) 02 33 05 40 19
+ [email protected]
( earlleslongschamps.jimdo.com/
"
Laiterie de Saint-Malo
Dénomination complète : yaourt au lait
entier bio aromatisé vanille / Marque(s)
commerciale(s) : MALO / Arômes ou fruits
(le cas échéant)) : naturel vanille /
Matière grasse du produit fini (en %) : 3.00
9 rue du Clos du NoyerBP 87
35406 Saint-Malo cedex
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
+ [email protected]
( www.lsm.fr
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
+ [email protected]
( www.sill-entreprises.com
Laiterie de Saint-Malo
Société Industrielle Laitière du Léon SILL
9 rue du Clos du NoyerBP 87
35406 Saint-Malo cedex
Le Raden
29860 Plouvien
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
+ [email protected]
( www.lsm.fr
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
+ [email protected]
( www.sill-entreprises.com
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
YAOURTS , LAITS FERMENTÉS
Yaourt aux fruits
!
Elevage Bio du Vexin Normand
Dénomination complète : Yaourt BIO sur lit
de Fraise / Marque(s) commerciale(s) : Le
Bio des Peupliers / Arômes ou fruits (le cas
échéant)) : Fraise / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.20
Orgeville
27380 Flipou
0232490101
)
+ [email protected]
Elevage Bio du Vexin Normand
Orgeville
27380 Flipou
)
+
0232490101
[email protected]
!
Famille VINCENT
!
"
Ferme de Grignon
Dénomination complète : Yaourt à la
framboise / Marque(s) commerciale(s) :
Domaine de Grignon / Arômes ou fruits (le
cas échéant)) : Framboise / Matière grasse
du produit fini (en %) : 3.50
Dénomination complète : YAOURT AU LAIT
DE BREBIS FRUITS ROUGES / Marque(s)
commerciale(s) : BERGERIE / Arômes ou
fruits (le cas échéant)) : FRUITS ROUGES /
Matière grasse du produit fini (en %) : 4.70
Route de la ferme
78850 Thiverval-Grignon
Parc d'activités HQE
48500 LA TIEULE
) 01 30 54 37 34
* 01 30 54 53 26
+ [email protected]
( www.fermedegrignon.fr
$%&
) 04 66 32 99 74
* 04 66 32 99 72
+ bergerie.lozere@lesfromagersdetradition
Ferme de Grignon
Parc d'activités HQE
48500 LA TIEULE
Route de la ferme
78850 Thiverval-Grignon
) 01 30 54 37 34
* 01 30 54 53 26
+ [email protected]
( www.fermedegrignon.fr
$%&
Dénomination complète : YAOURTS
FERMIER AUX FRUITS / Marque(s)
commerciale(s) : FERME DU PRESSOIR /
Matière grasse du produit fini (en %) :
45.00
!
FERME DU PRESSOIR
58130 Ourouër
Le Coudroy
76260 Saint-Martin-le-Gaillard
) 03 86 58 63 25
* 03 86 58 69 95
+ [email protected]
$&
) 0684487121
* 0235507792
+ [email protected]
$
Famille VINCENT
GAEC DU COUDROY
FERME DU PRESSOIR
58130 Ourouër
Le Coudroy
76260 Saint-Martin-le-Gaillard
)
*
+
03 86 58 63 25
03 86 58 69 95
[email protected]
La Bergerie de Lozère
GAEC DU COUDROY
Dénomination complète : yaourt brassé à
la myrtille / Matière grasse du produit fini
(en %) : 3.50
)
*
+
.com
La Bergerie de Lozère
)
*
+
04 66 32 99 74
04 66 32 99 72
bergerie.lozere@lesfromagersdetradition
.com
"
La Fruitière d'Aranc
Dénomination complète : Yaourts aux
fruits au lait entier / Marque(s)
commerciale(s) : La Fruitière d'Aranc /
Matière grasse du produit fini (en %) : 3.60
La Fruitière d'ArancLe Bourg
01110 ARANC
) 33437611884
+ [email protected]
( WWW.lafruitieredaranc.fr
$&
La Fruitière d'Aranc
La Fruitière d'ArancLe Bourg
01110 ARANC
0684487121
0235507792
[email protected]
) 33437611884
+ [email protected]
( WWW.lafruitieredaranc.fr
$&
$
$&
"
Elevage Bio du Vexin Normand
Dénomination complète : Yaourt BIO sur lit
de Pêche / Marque(s) commerciale(s) : Le
Bio des Peupliers / Arômes ou fruits (le cas
échéant)) : Pêche / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.20
Orgeville
27380 Flipou
) 0232490101
+ [email protected]
Elevage Bio du Vexin Normand
Orgeville
27380 Flipou
)
+
Médaille d'Or
40
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
0232490101
[email protected]
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Yaourt nature ferme
Elevage Bio du Vexin Normand
YAOURTS , LAITS FERMENTÉS
Yaourt aux fruits
"
Laiterie artisanale la cotière
Dénomination complète : Yaourt nappé aux
fruits / Marque(s) commerciale(s) :
Laiterie Artisanale La Cotière / Matière
grasse du produit fini (en %) : 3.60
186 rue de la tréfilerie
01800 Meximieux
) 0474612704
* 0970623443
+ [email protected]
( www.laiterielacotiere.fr
$
Laiterie artisanale la cotière
186 rue de la tréfilerie
01800 Meximieux
) 0474612704
* 0970623443
+ [email protected]
( www.laiterielacotiere.fr
$
"
SARL YACOR
Dénomination complète : YAOURT DE
BREBIS A LA CREME DE CHATAIGNE /
Marque(s) commerciale(s) : FIOR DI
CORSICA / Arômes ou fruits (le cas
échéant)) : CHATAIGNE / Matière grasse du
produit fini (en %) : 6.00
Croce Martinella
20242 Vezzani
Orgeville
27380 Flipou
) 0232490101
+ [email protected]
Elevage Bio du Vexin Normand
Orgeville
27380 Flipou
)
+
[email protected]
!
SARL YACOR
Croce Martinella
20242 Vezzani
GAEC DE LALIE
Dénomination complète : GAEC de Lalie Lait délices de Lalie- Yaourt Nature- Sans
ensilage / Marque(s) commerciale(s) : Lait
délices de Lalie / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.60
Dénomination complète : Yaourt nature /
Marque(s) commerciale(s) : Laiterie
Artisanale La Cotière / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.60
186 rue de la tréfilerie
01800 Meximieux
) 0474612704
* 0970623443
+ [email protected]
( www.laiterielacotiere.fr
$
186 rue de la tréfilerie
01800 Meximieux
) 0474612704
* 0970623443
+ [email protected]
( www.laiterielacotiere.fr
$
Lait fermenté à flore vivante aux fruits
I-GREC
Lieu dit "Lalie"
46210 Lauresses
) 05 65 33 79 41
+ [email protected]
Dénomination complète : Y MYRTILLE /
Arômes ou fruits (le cas échéant)) :
Confiture de fruit / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.00
"
9 rue des charnelles
78410 BOUAFLE
GAEC DE LA SABLONNIERE
Dénomination complète : yaourt nature /
Marque(s) commerciale(s) : yaourt nature
/ Matière grasse du produit fini (en %) :
2.60
gaec de la sablonniere
[email protected]
la sablonniere
35480 Guipry
) 0612995357
+ [email protected]
I-GREC
) 0299340399
* 0299341123
+ [email protected]
( produits-fermiers-sablonniere.fr
$
04 95 44 01 54
$&
Laiterie artisanale la cotière
Laiterie artisanale la cotière
0232490101
LA SABLONNIERE
35480 Guipry
* 04 95 44 01 54
+ [email protected]
$&
*
+
Dénomination complète : Yaourt Nature
BIO / Marque(s) commerciale(s) : Le Bio
des Peupliers / Matière grasse du produit
fini (en %) : 4.10
"
) 02 99 34 03 99
* 02 99 37 11 23
+ [email protected]
( www.produits-fermiers-sablonniere.fr
$
9 rue des charnelles
78410 BOUAFLE
)
+
0612995357
[email protected]
Yaourt à boire
Laiterie Triballat SAS
Dénomination complète : Yaourt à boire à
la vanille / Marque(s) commerciale(s) :
Vrai / Arômes ou fruits (le cas échéant)) :
vanille / Matière grasse du produit fini (en
%) : 1.60
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 44
+ [email protected]
Laiterie Triballat SAS
2 rue Julien Neveu
35530 Noyal-sur-Vilaine
)
*
+
Médaille d'Or
41
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
02 99 04 11 11
02 99 04 11 44
[email protected]
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Laiterie de Saint-Malo
YAOURTS , LAITS FERMENTÉS
Yaourt aromatisé au lait de brebis
!
LE PETIT BASQUE
Dénomination complète : YAOURT DE
BREBIS VANILLE / Marque(s)
commerciale(s) : LE PETIT BASQUE /
Arômes ou fruits (le cas échéant)) : vanille
/ Matière grasse du produit fini (en %) :
2.80
ZAC LA PRADE
33650 Saint-Médard-d'Eyrans
05.57.97.02.60
)
* 05.57.97.02.61
+ [email protected]
( lepetitbasque.fr
LE PETIT BASQUE
ZAC LA PRADE
33650 Saint-Médard-d'Eyrans
) 05.57.97.02.60
* 05.57.97.02.61
+ [email protected]
( lepetitbasque.fr
!
LE PETIT BASQUE
Dénomination complète : YAOURT DE
BREBIS SAVEUR CITRON / Marque(s)
commerciale(s) : LE PETIT BASQUE /
Arômes ou fruits (le cas échéant)) : citron
/ Matière grasse du produit fini (en %) :
2.70
ZAC LA PRADE
33650 Saint-Médard-d'Eyrans
05.57.97.02.60
)
* 05.57.97.02.61
+ [email protected]
( lepetitbasque.fr
FROMAGES
Dénomination complète : yaourt au lait
entier sucré aromatisé saveur vanille /
Marque(s) commerciale(s) : MALO /
Arômes ou fruits (le cas échéant)) : vanille
/ Matière grasse du produit fini (en %) :
3.10
9 rue du Clos du NoyerBP 87
35406 Saint-Malo cedex
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
+ [email protected]
( www.lsm.fr
!
Ferme du Mezaneau
Dénomination complète : Yaourt aromatisé
vanille / Arômes ou fruits (le cas échéant))
: Arôme naturel / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.00
1 route de Verdun
71350 Toutenant
) 0385918532
+ [email protected]
$
Ferme du Mezaneau
)
* 05.57.97.02.61
+ [email protected]
( lepetitbasque.fr
Dénomination complète : CAMEMBERT DE
NORMANDIE AOP / Marque(s)
commerciale(s) : REO - LE GASLONDE - VAL
D'AY - TH REAUX / Matière grasse (en %) :
22.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.25 / Fermier ou laitier
: Laitier
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
+ [email protected]
( www.reaux.fr
$&
1 rue des Planquettes
50430 Lessay
0385918532
[email protected]
Yaourt au lait de brebis
"
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets
Réaux
1 route de Verdun
71350 Toutenant
$
05.57.97.02.60
Dénomination complète : Brie de Meaux /
Marque(s) commerciale(s) : Dongé /
Matière grasse (en %) : 20.00 / Type de lait
: cru / Poids du fromage (en kg) : 2.90 /
Fermier ou laitier : Laitier
Camembert de Normandie AOP
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
+ [email protected]
( www.lsm.fr
)
+
Fromagerie Dongé SAS
) 03 29 78 45 08
* 03 29 78 34 34
+ [email protected]
9 rue du Clos du NoyerBP 87
35406 Saint-Malo cedex
!
Brie de Meaux AOP
Triconville
55500 Cousances-lès-Triconville
Laiterie de Saint-Malo
LE PETIT BASQUE
ZAC LA PRADE
33650 Saint-Médard-d'Eyrans
PRODUITS LAITIERS EXPORT
Yaourt aromatisé au lait de vache
SARL YACOR
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
+ [email protected]
( www.reaux.fr
$&
Dénomination complète : YAOURT DE
BREBIS / Marque(s) commerciale(s) : FIOR
DI CORSICA / Matière grasse du produit fini
(en %) : 6.00
Croce Martinella
20242 Vezzani
* 04 95 44 01 54
+ [email protected]
$&
SARL YACOR
Croce Martinella
20242 Vezzani
*
+
04 95 44 01 54
[email protected]
$&
Médaille d'Or
42
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS EXPORT
PRODUITS LAITIERS EXPORT
Epoisses de 250-350gr (AOP)
Camemberts autres
!
Société Fromagère de Sainte-Cécile
Dénomination complète : camembert /
Marque(s) commerciale(s) : LEPETIT /
Matière grasse (en %) : 20.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.25 / Fermier ou laitier : Laitier
L'Acherie
50800 Sainte-Cécile
) 02 33 90 52 00
* 02 33 90 52 29
+ [email protected]
Société Fromagère de Sainte-Cécile
L'Acherie
50800 Sainte-Cécile
)
*
+
02 33 90 52 00
02 33 90 52 29
[email protected]
Fourme d'Ambert AOP
!
Société Laitière de Laqueuille
Dénomination complète : Fourme d'Ambert
AOP / Marque(s) commerciale(s) : LA
MEMEE / Matière grasse (en %) : 25.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 2.00 / Fermier ou laitier
: Laitier
Laqueuille-Gare
63820 Saint-Julien-Puy-Lavèze
) 04 73 22 18 00
* 04 73 22 18 08
+ [email protected]
( www.fromages-laqueuille.fr
$
!
Fromagerie Berthaut
FROMAGES
Laqueuille-Gare
63820 Saint-Julien-Puy-Lavèze
) 04 73 22 18 00
* 04 73 22 18 08
+ [email protected]
( www.fromages-laqueuille.fr
$
Médaille d'Or
43
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Fromagerie Napiot
Dénomination complète : EPOISSES 250G /
Marque(s) commerciale(s) : BERTHAUT /
Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.25 / Fermier ou laitier : Laitier
Dénomination complète : Mont d'Or Moyen
Modèle / Marque(s) commerciale(s) :
NAPIOT / Matière grasse (en %) : 22.00 /
Type de lait : cru / Poids du fromage (en
kg) : 0.75 / Fermier ou laitier : Laitier
Place du Champ de Foire
21460 Époisses
35 route du Val
25520 Bians-les-Usiers
) 03 80 96 44 44
* 03 80 96 30 40
+ [email protected]
( www.fromagerie-berthaut.com
$
) 03 81 38 21 72
* 03 81 38 24 75
+ [email protected]
( www.napiot.fr
$
Fromagerie Berthaut
Fromagerie Napiot
Place du Champ de Foire
21460 Époisses
35 route du Val
25520 Bians-les-Usiers
) 03 80 96 44 44
* 03 80 96 30 40
+ [email protected]
( www.fromagerie-berthaut.com
$
) 03 81 38 21 72
* 03 81 38 24 75
+ [email protected]
( www.napiot.fr
$
Maroilles AOP Gros (moule 12.5 à 13cm
de côté ; 360 gr)
!
Les Fromagers de Thiérache
Dénomination complète : MAROILLES AOP Gros Maroilles / Marque(s) commerciale(s)
: FAUQUET / Matière grasse (en %) : 50.00
/ Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.75 / Fermier ou laitier
: Laitier
28 rue de la Croix
02170 Nouvion-en-Thiérache (Le)
) 03 23 98 35 70
* 03 23 98 97 87
+ [email protected]
Roquefort AOP
!
Société Fromagère de Requista
Dénomination complète : Roquefort
SOCIETE 1863 / Marque(s) commerciale(s) :
SOCIETE 1863 / Matière grasse (en %) :
52.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 2.80 / Fermier ou laitier
: Laitier
Société Fromagère de REQUISTA
12170 Réquista
) 05 65 46 15 97
+ [email protected]
&
Société Affinage et Conditionnement
Les Fromagers de Thiérache
Société Laitière de Laqueuille
Mont d'Or ou Vacherin du Haut-Doubs AOC
28 rue de la Croix
02170 Nouvion-en-Thiérache (Le)
)
*
+
03 23 98 35 70
03 23 98 97 87
2 avenue François Galtier
12250 Roquefort-sur-Soulzon
)
*
+
05 65 58 58 58
05 65 58 90 41
[email protected]
[email protected]
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
&
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS EXPORT
PRODUITS LAITIERS EXPORT
FROMAGES
Bleu d'Auvergne
Les Fromageries Occitanes
Dénomination complète : Bleu d'Auvergne
/ Marque(s) commerciale(s) : Cantorel /
Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
2.50 / Fermier ou laitier : Laitier
ZI Montplain
15100 Saint-Flour
)
* 04 71 60 53 20
+ [email protected]
( les-fromageries-occitanes.fr
Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie
15220 Saint-Mamet-la-Salvetat
) 04 71 46 81 50
* 04 71 64 78 80
+ [email protected]
( les-fromageries-occitanes.fr
Autre Fromage de brebis à pâte pressée
Pyrénéfrom
Dénomination complète : fromage au lait
de brebis à pâte pressée non cuite /
Marque(s) commerciale(s) : P'TIT BASQUE /
ISTARA / Matière grasse (en %) : 34.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.60 / Fermier ou laitier
: Laitier
Le bourg
64120 Larceveau-Arros-Cibits
) 05 59 37 81 13
* 05 59 37 82 78
+ [email protected]
$
Pyrénéfrom
Le bourg
64120 Larceveau-Arros-Cibits
)
*
+
Gillot SAS
Dénomination complète : Camembert
GILLOT / Marque(s) commerciale(s) : Gillot
Noir - Saint Hilaire / Matière grasse (en %)
: 22.00 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.25 / Fermier ou laitier
: Laitier
Le Moulin
61220 Saint-Hilaire-de-Briouze
02 33 62 14 00
04 71 60 12 30
!
Autre Fromage au lait de vache à pâte
molle et à croûte fleurie
05 59 37 81 13
05 59 37 82 78
[email protected]
$
Médaille d'Or
44
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
)
* 02 33 66 38 70
+ [email protected]
( www.fromageriegillot.fr
$
!
LES FROMAGERS DE CHEVILLON
Dénomination complète : PATE MOLLEDomaine du Vallage-Vallage-Grand CrèmePrince laFontaine-Vignoble-Crémeux Eiffel
/ Marque(s) commerciale(s) : Fromagers de
Chevillon / Matière grasse (en %) : 44.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en
7 RUE BOCCARD
52170 Chevillon
+ [email protected]
$
LES FROMAGERS DE CHEVILLON
7 RUE BOCCARD
52170 Chevillon
+
[email protected]
Gillot SAS
$
Le Moulin
61220 Saint-Hilaire-de-Briouze
) 02 33 62 14 00
* 02 33 66 38 70
+ [email protected]
( www.fromageriegillot.fr
$
SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : L'Edel de Cléron
/ Marque(s) commerciale(s) : Jean Perrin /
Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait
: pasteurisé / Poids du fromage (en kg) :
0.20 / Fermier ou laitier : Laitier
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
SA Perrin-Vermot
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
Autre Fromage au lait de vache à pâte
molle et à croûte mixte
"
SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : La boîte à
fromage / Marque(s) commerciale(s) : Jean
Perrin / Matière grasse (en %) : 27.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 0.20 / Fermier ou laitier
: Laitier
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
SA Perrin-Vermot
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS EXPORT
PRODUITS LAITIERS EXPORT
FROMAGES
Autre Fromage au lait de vache à pâte
molle et croûte fleurie à caractère
lactique
!
Fromagerie Delin
Dénomination complète : CREMEUX DE
BOURGOGNE AFFINE COUPE / Marque(s)
commerciale(s) : DELIN / Matière grasse
(en %) : 40.00 / Type de lait : pasteurisé /
Poids du fromage (en kg) : 1.50 / Fermier
ou laitier : Laitier
6 rue des Maizières
21640 Gilly-lès-Cîteaux
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
+ [email protected]
( fromagerie-delin.com
$
Fromagerie Delin
6 rue des Maizières
21640 Gilly-lès-Cîteaux
Pérail
!
SAS Fromageries Papillon
Dénomination complète : Pérail Papillon /
Marque(s) commerciale(s) : Pérail Papillon
/ Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de
lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg)
: 0.15 / Fermier ou laitier : Laitier
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
) 05 65 58 50 00
* 05 65 58 50 21
+ [email protected]
( www.roquefort-papillon.com
$%&
SAS Fromageries Papillon
8 bis avenue de Lauras
12250 Roquefort-sur-Soulzon
) 05 65 58 50 00
* 05 65 58 50 21
+ [email protected]
( www.roquefort-papillon.com
$%&
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
+ [email protected]
( fromagerie-delin.com
$
"
SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : Madeline des
Près / Marque(s) commerciale(s) : Jean
Perrin / Matière grasse (en %) : 34.00 /
Type de lait : pasteurisé / Poids du
fromage (en kg) : 1.00 / Fermier ou laitier
: Laitier
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
SA Perrin-Vermot
Zone Artisanale
25330 Cléron
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
+ [email protected]
( www.jean-perrin.com/
$&
Médaille d'Or
45
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&

Plats Fromages Desserts Goûters - Caisse des écoles du VIIIe

Entrées Plats Fromages Desserts Goûters

Programme scolaire 2014/2015

Manche - Concours Général Agricole

Menu Réveillon + Invitation 2014

PREMICHEVRE 1ER AGE Sans gluten De 0 à 6 mois

le coin naturo

上級フランス語会話ⅡA マーニュ ジャニック Ce cours sadresse aux

FICHE PRODUIT - PassionFroid

IMPOTS ET RECOUVREMENT