Vol. 36 こんにちは。ソルメゾンデイサービスの堤と申します。今回のそるめぞん日和は、３月から開始しました、‘製作教室’ の模様をお届けします。毎週木曜日、数名のご利用者を対象に午前の部・午後の部の2回で行っています。今回の作品は、‘ひな人形’ と‘鉛筆立て’ でした。ご利用者の皆さんは大変真剣に取り組まれていて、「家に飾るわ～、次は何を作るん？」と次回の教室も楽しみにされているご様子でした。今後も喜んでいただける物を、ご利用者の皆さんと作っていきたいと思います。製作教室の様子集中力UP! 一つひとつ丁寧に。真剣な表情で製作中！今後の製作予定桜の壁掛け桜の吊るし飾り 2/9（月）冬のお楽しみ膳今月は、‘冬のお楽しみ膳’と称して、ソルメゾン特製のアレンジメニューを取り揃えました。ソルメゾンの人気メニューの1つである‘ばら寿司’。今回は、一風変わったお寿司をと考え、甘辛く味付けした牛肉とごぼうを加えて‘混ぜ寿司’として提供しました。いつもとは違った色合いのお寿司に、ご利用者は「お肉が入ったお寿司は珍しいね。」、「お肉が入ったお寿司も美味しいね。」と楽しまれていました。また、茶わん蒸しは、豆乳を少し加えることでコクのある優しい味に仕上がりました。今後もソルメゾンでは、季節を感じていただける楽しいお食事を提供していきます。献立牛肉とごぼうの混ぜ寿司鶏ささみのしそ天ほうれん草の胡麻ポン酢和え豆乳の濃厚茶わん蒸し赤だし黒ごまプリン 2/16(月)・24(火) どらやき作り今月は、‘どら焼き’ を作りました。小麦粉にみりんやお醤油・はちみつを加えることで、そのまま食べても美味しい生地に仕上げます。あんこを挟んで、最後にホイップクリームをトッピング♪ソルメゾン特製の「生どら」が完成！皆さん、「美味しい～。」と喜ばれていました。ソルメゾンデイサービスで行っている取り組みは、まだまだたくさんあります！これからも、様々なイベントやレクリエーション、リハビリテーション、サークル活動など、毎月お伝えしていきますので、お楽しみに～！！