報道関係各位東京ドームホテルスーパーダイニング「リラッサ」『春の北海道フェア』後援：北海道～春らしい色鮮やかなスイーツとご当地グルメを堪能！！～ 2015 年 3 月吉日東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽 1-3-61、代表取締役社長総支配人：萩原実）では、スーパーダイニング「リラッサ」において、『春の北海道フェア』を 2015 年 4 月 16 日（木）より開催いたします。 ※画像は全てイメージです北海道産の野菜や乳製品、北海道米ななつぼしなど、大自然で生まれた素材の味わいを活かしたメニューを、洋食・中華・和食・スイーツのブッフェスタイルにてご提供いたします。当ホテルでは、お客様から“スイーツメニューをさらに増やしてほしい”というご要望を多くいただきました。そこで、昨年の同フェアで約 10 品だったスイーツメニューを今年は約 20 品に増やし、バラエティ豊かなラインナップでお楽しみいただけます。 ≪おすすめポイント①≫ ～スイーツエリアは、同フェアで最多の約20品が登場～カービングサービスでは、カリッと揚げた北海道産じゃがいもにチョコレートをコーティングしてご提供する「北海道産じゃがいものポテトチップス」が初登場いたします。その他、ふわふわの食感が楽しい「北海道産ミルクとたまごのフレンチトーストベリーソース添え」（ランチ限定）や、素材の美味しさを存分に堪能できる「北海道産坊ちゃんかぼちゃ（※）のプリンキャラカービングサービスメルソース添え」や「北海道産生クリームといちごのショートケーキ」（共にディナー限定）など色鮮やかなスイーツをお召し上がりいただけます。みずみずしく甘みのある“いちご”を使用したスイーツも各種ご用意いたします。【北海道産じゃがいもの【北海道産生クリームとポテトチップス】いちごのショートケーキ】（ランチ・ディナー共通）（ディナー限定） ※“坊ちゃんかぼちゃ”とは、重さ５００ｇ程度の手のひらサイズながら、通常のかぼちゃ同様にほくほくとした食感と甘みが特徴。栄養価が高く、特にタンパク質やβカロテン、糖質などが豊富に含まれているとされています。 ≪スイーツメニュー一覧≫ 【ランチ・ディナー共通】～カービングサービス～・北海道産じゃがいものポテトチップス（ノワール・塩・チーズ）・いちごとマシュマロのシュークリーム・北海道産ミルクといちごのミルクリゾット・チーズケーキフルーツソース添え・北海道産じゃがいものニョッキとフルーツのグラタンキルシュ風・ポップコーン（ミルク味）など【ランチ限定】～カービングサービス～・北海道産ミルクとたまごのフレンチトーストベリーソース添え・シフォンケーキといちごクリーム・いちご入りフルーツサンド・北海道産ミルクとハスカップのパルフェなど【ディナー限定】～カービングサービス～・北海道産ミルクのパンケーキクリームシャンティーとベリーソース添え・北海道産坊ちゃんかぼちゃのプリンキャラメルソース添え・北海道産生クリームといちごのショートケーキ・北海道産ミルクと瀬戸田レモンのブラマンジェなど 1/2 ≪おすすめポイント②≫ ～当ホテルならではのご当地グルメアレンジメニュー～ ※画像は全てイメージです・お客様のお好みでトッピング！人気の「リラッサ丼」が登場！北海道米ななつぼしに、様々な食材をトッピングとしてご用意し、海鮮漬け丼や札幌が発祥の地ともいわれるスープカレーなど、お客様のお好みの丼に仕上げてお召し上がりいただけます。【ランチ・ディナー共通】海鮮漬け丼（帆立、サーモン、いかなど）スープカレー（チキン、じゃがいも、かぼちゃなど）【ランチ限定】ロコモコ（ハンバーグ、半熟たまご、デミグラスソース）【ディナー限定】蟹スープ（チーズ、バジル） ※北海道米ななつぼし：米の食味ランキングでは、特A（最高ランク）に評価されました。（平成22年産～平成26年産 5年連続日本穀物検定協会調べ）・浦河町羊入りホルジン（ディナー限定）北海道が発祥の「ホルジン」はホルモンとジンギスカンが同時に楽しめる一品です。雄大な日高山脈を背にして太平洋に面し、夏は涼しく、冬は温暖な浦河町の大自然のなか、穀物飼育で育てられた羊は柔らかく美味しいといわれています。 ≪その他メニュー≫ 【北海道米ななつぼしと蟹のパエリア】（ランチ・ディナー共通）【十勝どりのソテガーリック風味じゃがいものフリット添え】（ランチ限定）カービングサービス【北海道産ボタン海老唐揚げ入り海老味噌ラーメン】（ランチ・ディナー共通）【北海道産熟成鮭入りキャベツのペペロンチーノ】（ディナー限定）カービングサービス【ローストビーフレフォール添え】（ランチ・ディナー共通）【十勝産グリーンアスパラとじゃがいも、ベーコンのオムレツ】（ディナー限定）『春の北海道フェア』開催概要 ■ 期間：2015 年 4 月 16 日（木）～5 月 31 日（日） ■ 時間：ランチ 11:30～15:00 （ラストイン 14:30）ディナー 17:00～21:30 （ラストイン 21:00） ■ 場所：3 階スーパーダイニング「リラッサ」 ■ 料金：ランチブッフェ（90 分制）お一人様 2,900 円（3,132 円）お子様（4 歳～小学生） 1,200 円（1,296 円）ディナーブッフェ（120 分制）お一人様 4,000 円（4,320 円）お子様（4 歳～小学生） 1,200 円（1,296 円）シニア（65 歳以上） 3,500 円（3,780 円） ※（）内は消費税込み、ソフトドリンクバー付き ■ ご予約・お問い合わせ：TEL.03-5805-2277 本件に関する報道関係者の方のお問い合わせ先東京ドームホテル共同ＰＲ総支配人室渡辺第 4 業務局朝倉／長瀬〒112-8562 東京都文京区後楽 1-3-61 〒104-8158 東京都中央区銀座 7-2-22 同和ビル TEL.03-5805-2151 FAX.03-5805-2153 TEL.03-3571-5238 FAX.03-3571-5360 2/2 URL http://www.tokyodome-hotels.co.jp 報道関係資料 http://www.tokyodome-hotels.co.jp/press