߬ƚ੓ АƵક ಺࡝ǤǬǱ 個性が生きる極上の地酒個 ಗߋÿࠌƹǄ࢏ੳĀ 全国発送承ります酒蔵見学承ります写真は代表銘柄であり、提供銘柄は提供店によって異なります酒造りに最適な寒仕込み真心込めた越後杜氏の技 ৅଺࡯੕ 主な銘柄／姫の井・かめぐち酒 TEL.0257-41-2004 FAX.0257-41-3080 柏崎の名山・米山より湧き出る水と柏崎の米を使用するこだわりの蔵 ιഷ࡯੕ 主な銘柄／越乃男山 TEL.0257-22-4317 FAX.0257-24-0903 柏崎市高柳町岡野町1820-2 http://park23.wakwak.com/~kameguchi/ 柏崎市安田3475-1 http://www.abesyuzou.jp/ 当蔵の特徴は酒造りの工程で通常の三段仕込みにもう一段加えて四段仕込みを行います。この四段目にはもち米を使用しています。この技法によりコクとさわやかな甘みが加わり、より芳醇でまろやかな味に仕上がっています。 100%新潟県産米を使用、吟醸精白60%以下に磨いた白米で、低温長期発酵したまろやかなのどごしの贅沢なお酒です。小さい蔵ですので、昔ながらの手法を用い、手間暇掛けた袋取りにて自然に流れ落ちるお酒を搾った丹精込めた味をお楽しみください。【姫の井本醸造】【越乃男山金撰特別本醸造】酒蔵が真心こめて作った本醸造酒。しっかりした旨みを持ち、飲み飽きないお酒です。いい酒にはいいふるさとがある ‫ڻ‬ ࡯ ੕ TEL.0257-23-3831 主な銘柄／越の誉・銀の翼 FAX.0257-23-3832 米のやわらかさが膨らみ、スッと切れていく淡麗辛口で、食中酒として最適なお酒です。小さい蔵だからこそと言われる清酒を守り続けております ໬࡯੕थ 主な銘柄／杉の露・八石・鯖石郷柏崎市新橋5-12-1 http://homare.ir.shopserve.jp/ TEL.0257-27-2106 FAX.0257-27-2106 当蔵は「歴史郷土の誉れとなるような、人に愛され、親しまれる酒を醸したい」という姿勢を創業以来二百年持ち続けています。地元の米にこだわり契約栽培の原料米で、蔵に生きるたゆみなき想いと伝承の技術で丁寧に醸し上げました。新緑や紅葉の美しい八石山の麓にある酒蔵です。私どもの蔵でしか造れない酒。小さな蔵ならではの酒造りの工程、技法、ひとつひとつ丁寧に蔵人の手が加わった個性あふれる熱き想いの酒です。柏崎市与板1242-1 【越の誉新潟辛口彩】【杉の露】越の誉の新シリーズ。ふくらみのある艶やかな味わい。辛口のなかに旨さのあるお酒です。昔ながらの寒造り、飲みごたえたっぷりで濃厚な香りが口に広がる辛口、キレ良し。かしわざきイベント情報 5/17㈰柏崎潮風マラソンみなとまち海浜公園他新潟県柏崎市西港町日本海の潮風を受けて走る、マラソン大会。地元の方々の温かい応援で、毎年全国ランニング大会100撰の上位に選ばれています。地酒王国・新潟が誇る「酒」をコンセプトとした列車が春の柏崎を走ります。運行区間 : 上越妙高∼十日町柏崎潮風マラソン大会事務局 ☎0257-32-5561（月水金の10：30∼17：00 祝日を除く） 5/23㈯・24㈰柏崎クラフトフェアin「夢の森」柏崎・夢の森公園新潟県柏崎市軽井川全国各地で活躍するモノづくりの作家が柏崎に大集合。自慢の作品を展示販売。作り手の想いを聞きながら、お気に入りの一品を手に入れることができます。実演・体験・フードコート・アコースティック音楽など楽しいコーナーもあります。柏崎クラフトフェア実行委員会（硝子工房クラフト・ユー内） ☎0257-21-4287 5/30㈯・31㈰かしわざき風の陣みなとまち海浜公園新潟県柏崎市西港町ダンスコンテスト、ビーチソフトバレー大会、スポーツカイ卜、ダンスバトル、市民芸能祭、フリーマーケットなど楽しい企画満載のイベント。かしわざき風の陣事務局 ☎090-8110-9064 柏崎市観光交流課 ☎0257-21-2334 厳選した新潟県内の地酒の利き酒や地元の食材にこだわったおつまみ､ジャズまたはクラシックミュージックの生演奏やお酒にかかわるイベント等をお楽しみください。 Shu＊Kuraオリジナルメニュー「水と大地の贈り物」∼春∼ ※写真はメニューの一例です。 3/14からの週末を中心に運行詳しくはJR東日本運行カレンダーをご覧ください。 ߬ƚ੓ АƵક ಺࡝ǤǬǱ インターネットにて情報発信中よっくらのみたい http://www.uwatt.com/ajitannou/yokkura/ お店の情報をよりくわしく、インターネットでもご覧いただけます。かしわざき味堪能事業実行委員会事務局柏崎市観光交流課 ☎0257-21-2334